Kacang goreng ini sejenis kudap-kudap yang laku keras kalau makan depan TV. Kalau beli dapat tak banyak sangat, jadi kalau buat guna resepi yang dikongsikan Puan Hajar Mael ini, in shaa Allah puas hati.
Lagi berbaloi buat sendiri sebab dapat minyak kacang tu sekali! Nah, jemput godek bahan-bahan yang diperlukan…
Kacang Goreng
Kawan-kawan sibuk dengan berbagai biskut, saya pula duk sibuk mengoreng kacang. Ramai tak peminat kacang putih goreng ni. Salah satu menu wajib bila nak raya di rumah saya, nak buat pun senang.
Ini saya kongsikan macam mana nak buat. Apa yang best, kacang goreng dapat dan dapat minyak bawang putih pun dapat.
Bawang putih, garam, kacang putih kopek (beli yang dah siap dikopek) dan air panas didih.
Cara Nak Buat:
1. Basuh kacang dan masukkan dalam besen.
2. Bawang putih ditumbuk bagi pecah-pecah.
Ads
3. Letak garam secukup rasa (tak masin pun tak apa sebab nak goreng nanti kita letak lagi).
4. Letakkan air panas yang mendidih sampai tenggelam kacangnya.
5. Rendam sampai kacang kembang lebih kurang sejam lebih.
6. Toskan kacang dan asingkan bawang putih tadi (jangan buang sayang, kita simpan buat minyak bawang putih)
Ads
7. Masukkan kacang + air garam yang dah di campurkan dengan kiub ayam ke dalam minyak panas.
8. Pakai api kecik ya masa menggoreng.
9. Jangan api besar risau kacang tak masak kat dalam.
10. Toskan minyak.
Ads
11. Bawang putih yang diasingkan tadi jangan dibuang.
12. Guna kuali lain letak minyak masak dan goreng bawang putih tadi sampai kekuningan.
13. Kita buat minyak bawang putih sedap kalau dimasukan dalam sup atau buat nasi goreng. Wangi je baunya.
14. Saya ketuk bawang putih selabu lagi dan campur dengan yang tadi.
15. Tunggu masa untuk ngapppp!
Ok mak-mak, yang mana gemar sangat makan segala jenis kacang boleh lah cuba buat kacang ini ya!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Sherry Ibrahim telah menambah baik perjalanan hidupnya dengan berhijab dan paling terkini adalah sibuk dengan bisnesnya Sherry Scarves by Sherry Ibrahim dan Deeja Cosmetic by Sherry Ibrahim. Pada bulan Ramadan ini, dia akan sibuk melakukan promosi dan jualan tudungnya di Malaysia, Singapura dan Brunei. Selain itu pelakon, pengacara dan penyanyi ini tidak lupa mengutip pahala sepanjang bulan Ramadan apabila meneruskan aktiviti amal kebajikan dan projek CSR yang dijalankan.
Ikuti temu bual bersama Sherry Ibrahim yang telah dikeluarkan dalam ruangan Soalan Panas di majalah Mingguan Wanita Volume 1 Jun 2018.
MW: Kenapa Sherry melibatkan diri dalam kerja amal kebajikan dan projek CSR?
Sherry: Saya ada buat CSR projek dengan gelandangan termasuklah orang susah atau tidak berkemampuan di kawasan luar bandar dengan membantu mengecat rumah mereka. Insya-Allah, tahun ini mungkin ada banyak lagi. Malah, pada bulan puasa ini, Sherry Scarf bersama pemilik butik vendor, Butik Wardia yang terletak di Melawati Mall akan memberi makanan kepada mereka yang memerlukan.
Saya melibatkan diri dalam aktiviti amal kebajikan ini bukan sebab imej. Malah sebelum berhijab lagi saya sudah melibatkan diri dalam aktiviti sebegini. Saya hendak beritahu kadang-kadang ramai orang hendak melibatkan diri dalam projek CSR. Tetapi mereka tidak tahu bagaimana hendak pergi ke arah itu.
MW: Apa yang menyebabkan Sherry mengambil keputusan berhijrah sekaligus bertudung?
Sherry: Benda ini berlaku sebelum Gempak Superstar. Saya pernah berkata ingin mengenakan tudung selepas berkahwin tetapi suatu hari saya rasa macam saya banyak buat salah dan buat dosa. Saya imbas semula kisah lalu. Saya suka bertanya pada Allah. Kenapa saya? Saya tidak sedar apabila kita bertanya pada Allah, ada hikmah di sebaliknya. Saya minta nasihat seorang kawan dan pada malam itu saya telah ambil keputusan maafkan semua orang. Setelah buat benda itu saya rasa lega. Seiring dengan masa, saya berdoa agar diminta petunjuk dari Allah. Akhirnya, membuka hati saya untuk bertudung.
MW: Kenapa selebriti atau artis apabila bertudung mereka keluarkan tudung sendiri. Adakah nama mereka itu boleh melariskan tudung yang dikeluarkan itu?
Sherry: Apabila saya mula berhijab semua orang mahu ambil saya jadi duta. Masa itu saya tidak rasa hendak buat tudung sendiri sebab saya belum bersedia untuk berkongsi dengan orang ramai. Tetapi apabila orang ramai memberi dana untuk menjadi rakan bisnes, semuanya telah berubah. Kenapa pilih tudung? Ia adalah bisnes tetapi pada masa yang sama banyak aspek yang perlu difikirkan. Saya mahu pemakai tudung itu ada keselesaan. Rekaan tudung juga memainkan peranan. Selain itu saya mahu memberi peluang pekerjaan kepada mereka yang mahu bekerja sendiri dengan menjadi stokis dan sebagainya. Saya bersyukur dengan sambutan yang diberikan oleh pengguna dan mereka yang mahu jadi stokis.
MW: Apa pandangan Sherry berkaitan jual tudung untuk fesyen dan jadi ikutan bukannya untuk menutup aurat?
Sherry: Itu hak individu. Sebenarnya seperti saya sebelum ini tidak berhijab. Benda itu datang secara tiba-tiba. Ia amat subjektif. Tetapi, jika kita buat kerana inginkan populariti, itu bermakna kita tidak ikhlas. Kalau tidak ikhlas akan banyak kesilapan sepanjang perubahan bertudung itu. Apabila kita berhijrah Allah menguji kita dengan cara lain pula. . Saya pun masih baru dan masih belajar. Kadang-kadang saya pun pakai seluar ketat. Saya masih dalam proses pembelajaran.
Apa cabaran bertudung? Sepanjang saya pakai saya tidak pernah rasa rambut gugur atau sakit kepala. Saya juga tidak percaya jika kita buat kerana Allah kita akan kekurangan perkara lain. Daripada segi penggambaran saya pernah dapat watak utama tetapi watak itu ada perubahan imej sebab itu saya tidak dapat watak itu. Tetapi tidak mengapa sebab selepas itu saya ditawarkan watak lain watak berhijab yang lebih kuat.
MW: Bagaimana dengan hidup Sherry sekarang? Sudah ada teman istimewa?
MW: Saya ada teman tapi mesra. Saya tidak mahu bercakap banyak pasal perhubungan. Kalau ada jodoh, Insya-Allah. Saya bukannya serik tetapi setiap apa yang terjadi itu mengajar kita lebih kuat.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Baru-baru ini viral beberapa jenama sardin dalam tin ditarik semula penjualannya dari pasaran kerana mempunyai cacing.Memang geli dan naik loya bila memikirkan semula. Terus rasa ragu-ragu dengan tahap kebersihan dan cara pembuatannya sardin dalam tin ini.
Sebenarnya, mak-mak boleh buat sendiri je sardin di rumah. Pastinya lebih terjamin kebersihannya, bebas daripada bahan pengawet, malah lebih menjimatkan! Ialah jika dulu sardin dianggap ‘menu bajet’ dan sering jadi pilihan kerana harganya yang agak murah, namun sekarang tidak lagi. Ramai yang mengeluh kerana satu tin sardin kian mahal dan boleh tahan harganya.
Kalau dah begitu, apakata mak-mak cuba buat sendiri sardin di rumah ikut resipi ini;
1 kg ikan sardin (buang kepala dan ekor)
2-3 labu bawang besar (dipotong dadu)
3 ulas bawang putih (dipotong dadu)
1 inci halia (dihiris)
2 biji tomato (dipotong dadu)
1 sudu besar tomato puri
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
2 sudu besar cili kisar
2 keping asam keping
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan Air
Sedikit garam dan perasa
1.Tumis bawang besar, bawang putih,halia sebentar didalam periuk tekanan tinggi (presurre cooker).
2.Masukkan tomato diikuti bahan-bahan sos cili, sos tomato, cili kisar dan tomato puri, kacau sebati.
3.Masukkan air setengah cawan dan gaul rata.
4.Tambahkan garam dan perasa.
5.Masukkan ikan dan tutup periuk. Set high pressure selama 60-90 minit.Masak sardin hingga betul-betul lembut (sampai tulang ikan rapuh).
Siap!Boleh dihidang.
1. Lepaskan ‘pressure’ perlahan-lahan dan buka penutup.
2. Sekiranya terlalu berkuah, boleh reneh sebentar (tanpa bertutup) untuk lebih memekatkan kuah.
3. Boleh dimakan terus atau dimasak semula mengikut kegemaran.
4. Letakkan dalam bekas kering dan simpan di dalam petisejuk selama sebulan atau lebih tanpa bahan pengawet.
5. Jika guna periuk biasa pun boleh cuma kena selalu kacau supaya ikan tak melekat dan kena jaga api. Guna api yang tak terlalu besar. Masa memasaknya pun lebih kurang sejam lebih bergantung kepada kuantiti ikan.
Kredit Resipi: Junaidah Bujang
Foto:Chef Sue M.Arukin
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Pelakon terkenal, Datuk Rosyam Nor melangkah setapak lagi dalam dunia perniagaan. Pasaraya ST Rosyam Mart yang terletak di Setiawangsa, Kuala Lumpur ini menjadikan beliau satu-satunya pelakon yang ada bisnes pasaraya di negara ini.
Sekitar awal Jun 2018, pasaraya yang beroperasi 24 jam ini sudah dibuka kepada pengunjung. Ramai pengunjung yang seronok berbelanja di sini. Sebabnya bukan saja harga barangannya dikatakan berbaloi dan sesetengah barang lebih murah, jika ada rezeki berjodoh mereka dapat merakam kenangan bersama aktor kesayangan, Datuk Rosyam Nor.
Sebelum pasaraya ini dilancarkan lagi, pengunjung dah beri sambutan yang hebat. “Terima kasih kepada yang datang support. Terima kasih juga tegur teguran untuk perbaiki kelemahan.”
“Apa pun harap semua suka dengan konsep pasaraya 5 stars tapi harga borong dan barangan basah yang segar. Pada sesiapa yang belum singgah, saya menjemput ni. Datang la.” ulasnya di laman instagram miliknya.
Ada juga ulasan pengunjung yang berkongsi rasa gembira shopping barang di sini. Katanya, sebab ia dibuka 24 jam jadi memudahkan mereka membeli barang untuk keperluan yang terdesak. Di sini juga terdapat barang makanan basah yang ‘rare’ seperti sotong kurita dan king crab.
Satu lagi yang menarik, pasaraya berkeluasan 13 unit lot kedai ini menawarkan perkhidmatan dan suasana dalam kedai yang selesa kepada pengunjung.
Dalam temu bual Datuk Rosyam bersama Astro Awani beliau memaklumkan nama pasaraya ini diambil bersempena usahasama dengan syarikat Sri Ternak.
Dunia bisnes sudah sinonim dengan aktor hebat ini. Sebelumnya beliau pernah menceburi bidang pertanian menerusi projek tanaman nangka madu J33 dan durian belanda. Malah penerbitan drama di bawah produksinya, Suhan Movies & Trading Sdn Bhd terus beroperasi sehingga ke hari ini.
Kata minat Datuk Rosyam di instagram lagi, “Tak susah pun nak datang ke pasaraya ini, cuma waze ST Rosyam Mart.” Ada juga yang berhasrat nak berkunjung ke pasaraya ini dengan harapan dapatlah nanti berselfie dengan owner iaitu Datuk Rosyam Nor sendiri.
Sebuah rumah perlindungan wanita, Baitus Solehah mendedahkan kes gadis mengandung tanpa nikah yang agak luar biasa.Bukan sekali tapi lapan kali dan hampir kesemua kehamilannya melibatkan lelaki berbeza selepas individu berkenaan mendapatkan perlindungan ketika kehamilan kelapannya.
download sekarang!
