Ada cara mudah rupanya mak-mak boleh buat puding karamel mudahyang sedap tak perlu guna telur dan tak perlu dikukus. Bukan apa, puding karamel yang menggunakan telur jika salah cara buatnya boleh menyebabkan puding tersebut berbau hanyir malah teksturnya pun berlubang-lubang setelah dikukus.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Mimiey Zuhaa ni cukup senang, puding karamel mudah, nampak cantik, permukaannya licin malah tak gunakan telur langsung serta tak perlu dikukus.
Puding Karamel Mudah Tanpa Telur
Berikut antara perkongsian resipi beliau;
Ads
“Ni dia puding caramel tanpa telur & tanpa perlu kukus. Alhamdulillah membentuk dengan elok dan jayanya.Biasa puding caramel letak telur bau hanyir kan.So boleh la cuba resepi ni nanti.Yang tak boleh makan mesti boleh makan , budak-budak pun suka.”
Bahan Gula Karamel:
¼ cawan gula
3 sudu besar air
Bahan-Bahan Puding:
1 paket agar-agar(10gm)
4 cawan air
1 tin susu cair
½ cawan susu pekat
¾ cawan gula (nak manis lagi letak 1 cawan)
3 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil esen vanila
Ads
Cara Membuat:
1.Panaskan gula dan air didalam loyang dengan api perlahan sehingga gula keperangan dan kacau hingga rata. Ketepikan dulu.
2.Satukan kesemua bahan untuk puding didalam periuk dengan api perlahan.Biarkan ia larut dan tidak berketul.
3.Setelah adunan sedikit pekat boleh tutupkan api.
4.Tapis adunan terlebih dahulu sebelum masukkan ke dalam loyang berisi karamel tadi.
5.Selepas siap tuang ke dalam loyang bolehlah masukkan kedalam peti selama 2-3jam atau betul-betul adunan puding jadi keras.
6.Bila dah keras bolehlah potong , hidang dan makan sejuk-sejuk.
Ads
Siap puding karamel mudah, sesuai untuk dihidangkan bila tetamu datang.
Selain menyebarkan ilmu, segala tingkah laku guru akan menjadi contoh teladan kepada para pelajar. Ikuti kisah personaliti guru Bahasa Inggeris yang bernama Norhasyikin Abdul Wahab, 40 yang kini sedang menaburkan bakti di Sekolah Kebangsaan Seri Indah.
Guru yang berkhidmat selama 10 tahun ini pernah mengajar di Sekolah Menengah Chocrane Perkasa (2008-2009) sebagai guru sandaran dan dari tahun 2011 hingga kini setia mengajar muris-murid di Sekolah Kebangsaan Seri Indah.
“Selepas tamat mengikuti pengajian Ijazah Sarjana Muda di Universiti Tun Abdul Razak dalam bidang Pengurusan Perniagaan saya melanjutkan pelajaran pula peringkat Diploma Pendidikan (KPLI) TESL di Institut Pendidikan Guru Kampus Bahasa Antarabangsa.
“Selepas itu saya menjadi guru sandaran selama setahun dan bermula tahun 2011 hingga kini saya menjadi tenaga pengajar di SK Seri Indah. Saya mengajar subjek bahasa Inggeris. Sememangnya banyak kenangan indah yang saya perolehi. Paling istimewa apabila ada murid yang pada mulanya tak boleh membaca dan memahami bahasa Inggeris, akhirnya di tahun akhir semasa Tahun 6, mereka lulus dengan baik. Detik itu cukup indah pada saya,” ungkap Norhasyikin memulakan bicara.
Ketika mengadakan aktiviti luar bersama murid-muridnya.
Memegang prinsip menjalankan tugas dengan penuh dedikasi di dalam bilik darjah Norhasyikin juga cukup gembira sebagai penyelaras program kecemerlangan sekolah, pada tahun 2015, dirinya berjaya membantu sekolah mendapat tempat ketiga dalam Zon Bangsar Pudu menerusi keputusan UPSR.
“Alhamdulillah dengan mematuhi masa dalam jadual waktu serta melaksanakan pengajaran dan pembelajaran mengikut kaedah dan teknikyang berkesan pada tahun tahun 2017, kami guru-guru berjaya membantu sekolah mendapatkan keputusan murid menguasai 100 peratus dalam semua mata pelajaran UPSR. Bukan itu saja, malah kami juga mengekalkan peratus murid menguasai Bahasa Inggeris dalam 90 peratus.
“Menjadi kebanggaan kami apabila ada murid-murid yang berjaya memasuki sekolah yang baik selepas UPSR seperti Kolej Melayu Kuala Kangsar,Victoria Institution, Sekolah Berasrama Penuh dan lain-lain,” ungkap Norhasyikin.
Bersama anak murid.
Ubah Ke Arah Yang Lebih Baik
Sebagai seorang pendidik sudah pasti ada pengalaman pahit yang tersendiri. Namun Norhasyikin sangat positif dan berusaha untuk mengubah yang pahit menjadi positif.
“Pada saya yang pahit tu asam garam dalam dunia pendidikan tapi saya ambil sebagai motivasi untuk berubah ke arah yang lebih baik,” ujar Norhasyikin ringkas.
Sering mendapat kad ucapan yang menyentuh hati daripada murid-murid. Guru ini berasa dirinya amat dihargai.
“Saya selalu dapat kad ucapan yang menyentuh hati daripada murid-murid. Rasa dihargai kerana kanak-kanak sangat jujur dalam meluahkan perasaan mereka.
“Saya juga sangat bersyukur kerana anak-anak murid saya sangat baik. Mereka memang sangat rajin membantu guru-guru. Kadang siap tawarkn diri untuk tolong cikgu. Apabila sambutan hari guru, pada saya yang paling seronok apabila kami guru-guru akan menyanyi lagu Kami Guru Malaysia.
“Saya sangat suka liriknya dan begitu bersemangat semasa nyanyikan lagu itu. Kami juga akan buat persembahan untuk murid-murid dan mereka sangat suka. Selain itu, kami juga terima banyak hadiah dari mereka. Dikesempatan ini saya ingin ucapkan terima kasih kepada ibu bapa yang sangat-sangat berusaha untuk memberikan pelbagai hadiah tersebut melalui anak-anak,” kata Norhasyikin yang cukup terharu.
Bersama rakan setugas.Guru-guru yang banyak membantu mendidik anak bangsa.
Tiada Istilah Terpaksa
Norhasyikin juga menerangkan dia sangat menyintai kerjaya ini dan tiada istilah terpaksa.
“Sebenarnya, dulu saya tak pernah terfikir untuk jadi cikgu. Tapi selepas bekerja sebagai guru sandaran, minat untuk mengajar tumbuh mekar dalam hati. Ibu bapa saya bukan guru. Arwah mak cuma seorang suri rumah dan arwah abah pula pesara kerajaan. Namun galakan paling besar datang dari pakcik yang merupakan adik arwah emak, Hamzah bin Abu Osman. Pakcik saya tak pernah pernh putus asa dalam menggalakkan saya untuk terus menjadi guru.
Setiap kerjaya punya cabaran yang tersendiri termasuklah bergelar guru, ungkap Norhasyikin, “Cabaran utama bergelar cikgu adalah untuk memastikan murid dapat menguasai pembelajaran. Dengan kekangan masa dan tugasan sampingan yang kian bertambah menjadi proses untuk memastikan murid berjaya kuasai pembelajaran agak sukar. Kerjasama yang kurang daripada penjaga murid dalam membangunkan murid di rumah juga antara cabaran yang agak mencabar.”
Setiap hari pasti mak, ayah bimbangkan keselamatan anak-anak yang ke sekolah. Tidak kiralah yang sudah besar, apatah lagi yang masih kecil. Kadang-kadang hampir 10 kali pesan pada anak agar berhati-hati setiap kali pergi dan balik sekolah. Sudahnya hanya bertawakal pada Allah agar Dia mengawasi anak-anak kita biar di mana berada.
Namun jika itu takdir Allah, memang sebagai mak, ayah harus redha. Terlebih dahulu Mingguan Wanita mengucapkan takziah kepada keluarga adik Nur Aida Rafhanah Zaidi, 13, yang maut dalam kemalangan manakala rakannya, Aina Safiyah Saparin, 13, patah tangan kanan ketika dalam perjalanan ke sekolah pagi tadi.
Menjadi Rutin Melintas Jalan
Zaidi berkata, melintas jalan di lokasi kejadian adalah rutin harian dilakukan anaknya setiap kali pergi dan pulang dari sekolah.
“Seperti biasa, dia akan ke sekolah menaiki basikal dan akan tinggalkan basikal di perkarangan Klinik Desa Olak Lempit, kemudian melintas jalan untuk menaiki bas ke sekolah. “Setiap kali berada di lampu isyarat di situ, dia akan tekan butang, bila lampu hijau untuk pejalan kaki menyala, baru dia melintas.
“Dia sekolah petang, tapi hari ini dia ke sekolah kerana menghadiri aktiviti sukan. Dia memang aktif aktiviti sebegini, lumba lari, merentas desa dan hoki,” katanya.
Luluh Hati Bila Dapat Berita
Katanya, luluh hatinya apabila mendapat tahu berita sedih itu pagi tadi.
“Arwah anak yang baik, dia pergi.. Allah lebih sayangkan dia. Saya dan isteri reda dengan pemergiannya,” katanya dalam keadaan sedih dan menitiskan air mata. Jenazah anaknya akan disolatkan di rumah mereka dan dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Olak Lempit.
Selain saudara mara dan jiran tetangga, guru serta rakan sekolah turut hadir menziarahi jenazah buat kali terakhir.
Sementara itu, Ketua Jabatan Siasatan dan Penguatkuasaan Trafik (JSPT) Selangor, Superintendan Azman Shari’at ketika dihubungi, mengesahkan kejadian itu. “Siasatan mendapati mangsa memakai pakaian sekolah manakala rakannya memakai pakaian sukan menuju ke SMK Bukit Canggang.
“Ketika kejadian, kedua-dua mangsa sedang melintas jalan di lampu hijau untuk ke perhentian bas bagi menunggu bas ke sekolah sebelum dilanggar kereta yang tidak dapat dikenal pasti dan kemudian melarikan diri,” katanya.
Azman berkata, akibat pelanggaran itu, mangsa disahkan meninggal dunia di lokasi kejadian manakala rakannya patah tangan kanan.
MW: Semoga mak, ayah sentiasa menjaga keselamatan anak-anak yang ke sekolah. Memang malang tidak berbau tetapi jangan abaikan keselamatan anak-anak yang ke sekolah sendirian. Sentiasa awasi dan perhatikan pergerakan anak-anak setiap hari apabila ke sekolah. Selalu ingatkan mereka betapa pentingnya menjaga keselamatan diri.
Sumber: Harian Metro
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sayangnya seorang ayah dan bimbangkan anak masih belum bertemu jodoh yang sesuai, sehingga sanggup melakukan apa sahaja asalkan anaknya berkahwin.
Kejadian yang dilaporkan berlaku di Bangkok, Thailand ini, seorang ayah bergelar jutawan sanggup menawarkan ganjaran sebanyak 10 juta baht (RM1.3 juta) kepada mana-mana lelaki yang sanggup mengahwini anak gadisnya tetapi bakal menantu itu perlu menepati tiga syarat utama, menurut akhbar Mirror baru-baru ini.
Arnon Rodthong, 58, rasa kecewa kerana anaknya, Karnsita, 26, masih bujang dan belum berkahwin lagi. Buat masa ini, gadis itu membantunya mengusahakan perniagaan keluarga di wilayah Chumphon, selatan Thailand.
Tak Perlu Bayar Duit Hantaran Kahwin & Dapat Saham Ladang Durian
Menariknya, Rodthong turut mengecualikan bayaran hantaran perkahwinan yang kebiasaannya menjadi adat setempat oleh bakal suami Karnsita. Gadis itu merupakan seorang graduan universiti yang fasih bertutur dalam bahasa Inggeris dan Cina.
Bukan itu sahaja, Rodthong itu juga menyatakan kesanggupan memberi wang 10 juta baht kepada bakal menantu dan mereka juga akan menerima saham dalam bisnes ladang durian yang dianggarkan bernilai beberapa juta dolar Amerika Syarikat.
Tiga Syarat Yang Mesti Dipenuhi
Rodthong menyatakan dia tidak mempunyai apa-apa halangan terhadap jenis kerakyatan calon menantu itu. Bagaimanapun, ini TIGA syarat yang dikenakan oleh jutawan itu dan perlu dipenuhi oleh calon menantu tersebut:
1.Dia tidak perlu jadi orang pandai, memadai hanya perlu tahu membaca dan menulis. Tolong jangan bawa ijazah kamu ke rumah.
2.Dia juga perlu jadi seorang yang rajin dan kuat bekerja dan bukannya malas.
3.Selain itu, calon juga perlu bersikap kedekut berhubung soal duit dan turut gemarkan durian.
Rodthong memiliki ladang durian besar yang berupaya mendatangkan hasil kira-kira 50 tan sehari. Ladang itu adalah paling besar di wilayah Thailand.
“Saya mahu seseorang yang boleh menjaga perniagaan dan mengekalkannya. Saya tidak mahu seseorang dengan ijazah sarjana muda, sarjana atau doktor falsafah. Saya mahu lelaki tekun. Saya cuma mahukan seseorang dengan sikap kuat bekerja. Itu sahaja.
“Sebaik sahaja ada menantu, saya akan serahkan semua aset saya kepadanya,” katanya yang beragama Buddha serta memiliki beberapa hartanah di wilayah sama.
Bagaimanapun, Karnsita memberi bayangan bahawa bakal kekasihnya itu mungkin berdepan kesukaran mengaut wang daripada bapanya kerana dia mahu ‘menggunakan duit itu untuk diri sendiri bagi menjalani pembedahan plastik di Korea’.
MW: Sayang seorang ayah pada anak perempuannya. Meskipun agak ‘keterlaluan’ menawarkan ganjaran dan mencari calon secara terbuka, namun itulah mungkin salah satu cara si ayah menzahirkan rasa sayang pada anaknya.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...