Rupanya leraikan mee dan letak sikit minyak adalah cara betul simpan mee, kuey teow dan laksa basah supaya dapat tahan lama sehingga 2-3 minggu. Bukan apa, jika letak pada suhu bilik ia cepat rosak dan berbau hapak, malah jika simpan dalam peti sejuk pula, ia jadi ‘keras kejung’ dan mudah patah.

Boleh cuba tip yang dikongsikan oleh Dr Hani Mynis ini sebagai panduan;

Hani ni hantu Laksa Penang. Selalunya setiap bulan akan masak laksa. So ni cara nak pastikan laksa basah yang Hani beli tahan lama dan tak berbau hapak ke apa.

Sesuai Untuk Semua Jenis Mi

Cara ni sesuai untuk semua jenis mi basah (mee kuning, mi kuey teow dan mi laksa). Mi basah macam ni kalau letak kat luar peti ais boleh tahan 3 hari. Letak je kat tempat redup (no direct sunlight) kat dapur.

Lagi Menarik: Buat Mee Kuning Sendiri Di Rumah Tanpa Pengawet, Hanya Guna 4 Bahan!

Tapi kalau nak tahan 2-3 minggu, jangan masukkan terus dengan plastik sebungkus-sebungkus tu terus dalam peti ais. Nanti dia mem”beku” dan melekat-lekat mi nya. Bila nak makan kena rebus balik, selepas tu sebab dia keras kejung mulalah dia patah-patah so tak cantik mi nya.Nak tunggu mi tu terurai satu-satu lama pulak tu kan. Sapa pernah buat macam tu faham maksud hani hehe (Hani pun pernah buat dulu-dulu).

Artikel Menarik:Tak Payah Beli Buat Je Sendiri, Kuey Teow Home Made Guna 3 Bahan!

Cara Betul Simpan Mee/Laksa

So cara yang sebetulnya, tip ini yang Hani tanya Penjual Laksa dan Mee kari sendiri.

1.Keluarkan Bungkusan

Selepas beli keluarkan dari bungkusan dan terus masuk dalam bekas berpenutup.

2.Letak Sedikit Minyak

Letak minyak sikit dan urai-uraikan mi tu.Pastikan dia tak seketul membongkah camtu je mi dia.

3.Jangan Kena Air

Jangan kena air dan pastikan bekas nak diisi tu pun kering.

4. Letak Dalam Chiller Peti Ais

Tutup bekas dan masuk dalam peti ais bahagian chiller. Tiga minggu pun boleh tahan.

Nanti waktu nak makan rebus air sekejap , air dah mengelegak masukkan mi dan nanti mi dia cantik tak patah-patah.

Ok dah boleh makan laksa setiap hari setiap minggu. Sebab selalu masak laksa memang Hani lebihkan kuah laksa tu dan bekukan. Nak makan panaskan je. Sapa hantu laksa macam Hani bolehlah try macam ni.

Semoga bermanfaat!

Baca Lagi Di Sini: Buat Sendiri LAKSA BERAS ‘Fresh’ Sedap Lain Macam, Cantik Tak Putus-Putus!

Mesti Baca: Sos Char Kuey Teow Homemade, Bila Nak Makan Sos Dah Ready!

Mingguan Wanita: Menarik tip ni, boleh cuba nanti. Pastikan leraikan dulu mee dan letak sikit minyak sebelum simpan dalam bekas bertutup dan letak di peti sejuk. Barulah nak goreng mee pun cantik je, tak patah-patah dan tahan lama tak hapak berkulat.

Sumber: Hani Mynis

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Ada benarnya wanita bukan sekadar di belakang lelaki.

Sawi antara sayur berdaun hijau yang kita sering gunakan dalam masakan. Baik untuk digoreng, dibuat sup dan dicampurkan dan mee. Seronok sungguh jika dapat tanam pokok sawi yang subur, berdaun lebar dan besar-besar di rumah. Jimat kos dan paling penting bebas racun dan di tanam secara semula jadi. Selain menggunakan biji benih yang kita beli di pasaran, sawi juga boleh ditanam dengan hanya menggunakan pangkal keratan batangnya.

Ini cara yang dikongsikan oleh WeekendBaker sebagai panduan;

Alhamdulillah.Sawi yang saya tanam dari lebihan masakan, ni saya dah tuai daunnya untuk masak dan saya tinggalkan beberapa daun di pokok.

Cara saya, saya tinggalkan dalam 3 inci batang lebihan masakan kemudian rendam dalam air selama 4,5 hari sampai nampak pucuk baru.Tapi saya tukar air hari-hari untuk elak air jadi busuk.

Bila dah tumbuh daun baru saya tanam macam biasa. Tapi memang takkan nampak akar ok.Gambar last adalah rendaman yang baru saya buat hari ni. Air tak perlu banyak.

Selamat Mencuba, Semoga bermanfaat!

Baca Lagi Di Sini:
Cantas POKOK CILI Sewaktu Tinggi Sejengkal, Pucuk Baru Naik Merimbun Berbuah Banyak!

TEKNIK Tanam SAWI GERGASI, Campur Benih Dengan Sedikit Pasir, Jarakkan 10cm Setiap Pokok

Tanam Cendawan Volvariella Guna Tandan Sawit,Selepas 9 Hari Dah Boleh Tuai

MW: Mak-mak yang suka berkebun dan bercucuk tanam di rumah tu, boleh cuba tanam sawi sendiri di rumah ikut kaedah ini. Mudah sahaja, daripada batang sawi di buang begitu sahaja, boleh juga cuba semai semula.

Sumber: WeekendBaker

DIY Storage Bench Meja Makan, Mudah Sangat Macam Buat Kotak, Dalam Boleh Simpan Macam-Macam! Sesekali nak ubah ‘wajah’ untuk penstoran dan dekorasi ruang dapur boleh cuba buat sendiri ‘Storage Bench’ ini. Dah ada ukuran yang betul, mudah je nak buat macam pasang kotak. Paling penting boleh simpan macam-macam barang nanti.

Boleh cedok idea yang dikongsikan oleh Puan Siti Nor Mohamed ini sebagai panduan;

DIY Storage Bench Untuk Meja Makan, Fefeling Makan Kat Restoran Fast Food

Dah lama mengidam nak ada tempat makan macam ni kat rumah. Tapi belum sampai seru nak buat.

So, memandangkan nanti nak raya, Mokcik usahakan jugak la buat sebelum Ramadhan ritu. Posa-posa tak larat la nak bertukang, kang nak masak lagi mana sempat. Kang orang kat rumah ni berbuka makan habuk kayu plak.

Kali ni Mokcik order 2 keping plywood 18mm dan suruh kilang potong siap-siap ikut lebar. So, Mokcik hanya tinggal potong ikut panjang je la. Kurang la sikit kerja memotong kayu kat depan rumah nanti.

Cara pasang bench ni mudah sangat. Macam buat kotak jek.
Dalam tu boleh la simpan macam-macam.

Satu bench tu Mokcik simpan kerusi makan yang boleh lipat tu.
Satu lagi tu masih kosong, taktau lagi nak letak apa.Nak menyorok dalam tu pon boleh gak.

Ini hasil potongan rangka bench tu. Ada 5 keping untuk setiap satu bench.Penutup dia belum potong masa ni.

Inilah plywood yang dah siap dipotong dan dihantar oleh kilang.
Sangat tepat potongan dia. Rubberwood belakang tu lebihan buat ALMEJA dulu.

Saya wasap orang kilang plywood tu suruh dia potong ikut macam dalam gambar ni. Saya suruh kilang potong siap-siap ni sebab saya nak kurangkan aktiviti potong plywood kat depan rumah.

So, saya hanya tinggal potong ikut panjang sahaja nanti.

Sudut makan-makan ala restoran fast food.

Memang tak nak buat yang berkusyen sebab rumah ni ada majikan yang suka creett sana sini.

Kalau buat yang berkusyen mamang lawo.

Ini lah rupa dia bila dibuka.Kayu penutup guna Rubberwood 20mm tu agak berat, lebih kurang 10kg.

So, tak boleh ikut instruction cara pasang yang diberikan.Kena pasang gas spring tu lebih menegak. Baru la dia lebih ringan dan lebih lembut bila diturunkan.

Kaki meja tu mungkin nak buat lain tengok la kalau rajin.

Mesti Baca:DIY Almari Tudung Isteri Guna Paip PVC, Elok Tersimpan Kemas Tersusun!
Baca Lagi Di Sini:DIY Gambar Passport Anak Guna Aplikasi Dalam Handphone, Kos Tak Sampai RM2, Jimat!
Artikel Menarik:DIY Penyidai Baju Bertingkat Guna Paip PVC, Mudah Buat & Jimat Ruang!

Mingguan Wanita:Menarik juga idea storage bench dekat meja makan ni. Nampak kemas dan cantik macam makan dekat restoran. Paling penting boleh jadi ruang penstoran berguna.

Sumber:Siti Nor Mohamed