Setiap kali nak masak, suri akan ambil masa kupas bawang, siang ikan, buang tahi bilis, potong sayur dan sebagainya. Untuk tiga jenis lauk ambil masa memasak sampai sejam lebih. Bayangkan, kalau masa rumit itu boleh dipendekkan.

Suri kena kreatif dan bijak. Seperti Puan Nadya Sufia Haji Sanusi ini dari masalah terlalu lama ambil masa memasak, akhirnya beliau jumpa satu solusi memendekkan masa memasak di dapur.

Tip yang dikongsikan ini membolehkan anda lebih konsisten memasak, lebih cepat, efisien dan paling penting boleh membekalkan makanan berkhasiat kepada anak setiap hari.

“Alhamdulillah, sejak zaman study dekat UIA hri-hari masak untuk husband Mohd Fadzil. Zaman houseman manage bekalkan anak bekal ke rumah pengasuh sampai sekarang walaupun tak ada periuk noxxa.”

“Masa awal-awal kahwin selalu husband complaint kita masak lambat, siap cakap ‘Mak saya masak sejam semua siap”, ish time tu memang kecik ja hati ni rasa.Ada ke compare kita dengan mak yang memang dah biasa buat catering and masak banyak-banyak. Rupanya ada tips, and memang menjadi!”

Ketika memasak, waktu prepare barang itulah yang lama. “Nak kupas bawang, nak tumbuk lagi, nak bersihkan ayam lagi, nak potong sayur lagi. So, bila jimatkan waktu prepare barang ni memang cepat sangat masa memasak. Kuali panas, masuk minyak, campak-campak dah siap.”

“Kalau nak beli bekas letak lauk boleh guna promo kod ni, super jimat.”

Tekniknya

* 1 hari dalam seminggu misalnya hari Jumaat, lepas balik kerja, ke kedai beli barang dapur.
* Sampai rumah bersihkan dan settlekan semua, dari menyiang sampailah masuk peti ais.
* Jangan beli barang mentah ketika busy. Nanti jawabnya masuklan ayam, ikan ke freezer lepas tu tak sempat kemas.

4 Tip Jimat Masa Prepare Barang Masak

1. Kenalpasti Masakan Yang Selalu Anda Masak

Kalau Nadya ni, Mek Klate. Jadi serai, limau semua tu banyak guna.So apa bahan yang kita selalu guna waktu masak, kita aim waktu nak masak nanti semua dah ready, so senang. Macam anak-anak Nadya suka sup,jadi memang selalu ada stok dada ayam potong dadu, carrot, potato, stok bawang dikisar.

2. Rancang Menu Seminggu

Jimat sikit belanja dapur bulanan dan jimat masa nak fikir hari ini nak masak apa, pernah bangun pagi tak ada idea nak masak apa. Dah ambil masa berfikir-fikir,ish.. membazir tu. Biasa Nadya masak 2 menu untuk bekal anak. Kalau letih sangat 1 menu pun jadilah.

3. Kerjasama Suami

Kena minta tolong suami jaga anak waktu nak prepare barang-barang ni. Alahai tak lama pun, bila selalu buat cepat ja preparenya, kalau suami malas, suruh dia yang prepare barang masak. Tapi pernah husband tolong basuhkan ayam lebih setengah jam, mak aih tak apalah bagi wife buatkanlah.

4. Kena Rajin Dan Usaha, Jadi Rajin Walaupun Malas

Kena rajin, bagi Nadya yang bekerja, bila tinggalkan anak dengan pengasuh, perasaan lega sikit sebab nanti tak terfikir-fikir anak aku makan ape ya, dah makan ke belum, cukup ke makanan. Masa zaman houseman, salah satu terapi nak hilangkan stress bagi nadya bawa bekal makanan anak. ok mak-mak sangat

Kelebihan Teknik Ini

*Bila masak sendiri, kita tahu apa yang dimasukkan, free MSG, free ajinamoto.
*Nadya bukan seorang yang pandai masak, rasa nak join kelas memasak saja, tapi bila masak anak cakap sedap.. hati pun rasa happy 🙂 Harap dapat bagi manfaat dekat ibu-ibu yang ada kekangan masa tapi nak masak yang terbaik untuk anak dan suami.
*Percayalah, air tangan ibu paling sedap, walaupun tak pandai masak sangat tapi masakan ibu anak akan ingat sampai bila-bila.
“Teringat pula nasi goreng telur ummi Nadya, simple tapi sebelum pergi sekolah hari-hari makan sampai sekarang tulah nasi goreng paling best!

Rujuk Tip Dan Teknik Pada Gambar Di Bawah

Ayam

Beli ayam hari yg sama kena terus bersihkan. Nadya suka asing bahagian dada. Bahagian dada potong kecil=kecil terus, buat sup ayam untuk anak and rencah kalau masak sayur. Paling bagus buat satu bekas untuk sekali masak. Nanti nak guna letak saja bawah air paip mengalir dalam 10 minit dah lembut.

Udang, Sotong

* Sotong bersihkan terus, buang dakwat, buang mata, potong siap-siap.Guna gunting saja lagi senang.
* Udang kalau baba Nadya selalu buang kepala, buang yang hitam kat belakang badan. Tapi ai tak buang kepala sebab nak nampak cantik rupa udang ni ekeke :p

Ikan

Pastikan hari beli ikan bersihkan siap-siap. Lepas tu letak dalam bekas ikut panjang ikan barulah ikan nampak cantik lurus ja takde bengkok-bengkok.. over ja.

Bawang Putih, Bawang Merah

Kisar halus semua bawang.Senang nak menumis nanti. Sebelum kupas bawang rendam dalam air 10 minit nanti senang kupas. Bawang merah, Nadya blend bawang bombay jimat masa nak kupas, rasa sama saja dengan bawang merah kecil tu. Kalau selalu buat masakan macam masak merah ke sambal, silalah blend bawang banyak-banyak, boleh tahan 2 minggu lebih. Yang penting masa guna sudu asingkan waktu guna nanti. Jangan guna satu sudu cedok semua bawang waktu masak, tak tahan lama jawabnye nanti.

Halia

Kisar halia siap-siap. Senang, Nadya memang ada stok halia kisar sebab anak suka sup ayam, ayam masak kicap. Oh ya, walaupun saya ni peminat tegar pink purple, tapi guna bekas lutsinar ja letak semua ni. Nanti senang nampak mana satu bawang merah mana satu halia.

Serai,Lengkuas, Daun Limau, Cili, Limau

Bahan-bahan nak masak paprik atau tomyam ni senangnya kalau dah siap dalam peti ais. Saya ni penakut orangnye, kan nak masak tomyam malam-malam takut pulak nak keluar rumah ambil serai, daun limau dan sebagainya.

Sayur

Luqman dan Hannan suka sangat carrrot.Jadi sayur yang selalu guna Nadya bersihkan siap-siap dan potong sekali. Kalau sayur hijau tak potong terus, nanti nak masak ambil saja guntingkan.. senang.

Ikan Bilis

Kisar ikan bilis, nanti boleh letak sebagai perencah masak sayur ke nasi goreng ke. Nampaknya orang Melaka selalu guna sebab tengok mak guna ikan bilis masak sayur, nasi, mihun, kuah kacang juga.

Cili Kisar

cili kering rebus dahulu, then kisar halus. Mak ajarkan simpan dalam plastik nanti tahan sebulan, kalau simpan dalam bekas cepat ja kulat.

Bawang Besar

Kupas dan bersihkan. Senang nanti nak letak dalam telur dadar ke, dalam masak merah ke terus hiris-hiris saja.

Kentang

Nadya suka kupas dan simpan dalam peti terus. Sebab selalu guna. Selalunya kupas untuk 3 hari, tak boleh simpan lama cepat lebam plak nanti. Kalau nak tahan lagi lama letak dalam bekas then isi air sikit.

Contoh Masakan Dengan Bahan Sedia DiKupas/Bersihkan

Tomyam Campur

Ni 3 hari lepas nak masak tomyam awal pagi untuk anak. Bangun, buka peti keluarkan semua, kejap ja dah siap, lepas tu dah siap simpan balik semua, kurang masa membasuh pagi-pagi.

Sup Sayur

Sumber/Foto: Nadya Sufia Hj Sanusi via Mingguan Wanita

Ada anak ramai ini sebenarnya rezeki mahal yang mana tak semua orang mampu handle. Tambah mencabar kalau mak ayah memang jenis bekerja. Haaa… kalau silap gaya, memang pening kepala mak ayah dengan karenah anak-anak yang langsung tak sama.

Namun ini rezeki saudara Baharuddin Mohamed, dia mampu jaga anak seramai 9 orang dengan anak-anak yang pandai berdikari walau orang rumahnya suri rumah sepenuh masa. Ikuti perkongsian lelaki berstatus ayah ini…

Rutin Jaga Anak

Anak saya sembilan orang. Lapan darinya sudah bersekolah. 3 lelaki dan 6 perempuan. Paling dewasa 17 tahun. Kami tinggal di kampung.

Ramai orang tanya saya macam mana jaga anak ramai zaman sekarang. Sebenarnya kalau dah ramai tak terasa susah pun. Bila ada anak yang lebih besar, mereka akan jaga adik-adik mereka. Selalu je saya pergi dating dengan isteri saya Zawiyah Saimin berdua-duaan.

Saya dan isteri membuat keputusan besar berhenti kerja dan berkerja sendiri (berniaga). Kami menjaga anak kami sendiri dari menghantar ke sekolah setiap pagi hinggalah segalanya. Hidup ini terasa indah.

Hiraki dalam keluarga.

Cara Didik Anak

Saya mendidik anak-anak saya mengikut hiraki umur. Jika saya tak ada dirumah, anak saya yang sulonglah mengambil tanggungjawab saya. Adik-adiknya perlu ikut cakap abang. Itupun selalunya. Kalau solat berjamaah, abang yang sulong jadi imam jika saya tak ada.

Cara macam tu senang dan melatih mereka bertanggungjawab. Seminggu atau sebulan sekali buat usrah. Selalu ingatkan mereka hormat menghormati. Mereka boleh meluahkan perasaan yang terbuku dihati kepada setiap adik beradik.

Kalau ada apa-apa hal, saya akan tanya mereka yang lebih tua. Saya wujudkan bintang dan idola dalam keluarga. Anak-anak yang lebih kecil akan menjadikan abang dan kakaknya sebagai ikutan dan idola mereka.

Perkara ini perlu kita pupuk dari kecil. Anak yang dewasa kita tak boleh marah depan adik-adik mereka. Beri mereka beberapa keputusan dalam keluarga. Anak yang besar kita perlu santuni mereka bersendirian. Selalu nasihat dan jadikan kita sebagai idola mereka.

Bukanlah semuanya sempurna. Tetapi saya dan isteri sentiasa berusaha mencari jalan terbaik mendidik anak-anak. Mereka punya perangai dan potensi yang berbeza setiap seorangnya.

Jangan lupa doakan dan maafkan anak kita setiap hari. Betapa sibuk pun kita ingatlah mereka perlukan kita. Ambil masa setiap hari bergurau dan bermanja dengan mereka. Ketegasan dan prinsip juga perlu ada.

Anak kita adalah amanah dari Allah. Bukanlah kejayaan yang melangit kita pinta asalkan mereka menjadi seorang insan yang soleh. Semuanya adalah pertolongan dari Allah.

Kita tak selamanya muda dan sentiasa sibuk dengan urusan kerja dan anak-anak. Sampai masa bila dah berusia kita nak hidup tenang-tenang dan tak perlu banyak fikir hal yang remeh temeh.

Begitulah bila dah berusia, tibalah masa untuk fikirkan diri sendiri dan pasangan saja. Anak-anak biarlah dengan kehidupan mereka.

Kena ingat, bila dah berusia dan umur pun meningkat, kita dan pasangan mahu nikmati hidup dengan lebih tenang bersama keluarga. Tak perlu nak bersusah payah fikir pasal anak sebab mereka ada haluan hidup bersama keluarga juga.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Perempuan Makin ‘Menua’, Tiada Lagi Nak ‘Bersuka Ria’, Cuma Hidup Nak Tenang-Tenang

Tiba Masa Anak Perlu Hidup Sendiri, Belajar Berdikari, Mak Ayah Bertenanglah

Bila Dah Berusia, Hiduplah Tenang-tenang

Pastinya masa kita berusia, anak-anak sudah berkeluarga dan meninggalkan kita. Kini tiba giliran kita untuk kembali memikirkan tentang diri sendiri. Inilah cara yang boleh kita llaui hidup pada usia emas.

1. Lebih dekatkan diri kepada Allah dan luangkan waktu bersama pasangan kita. Berdoa dan bersyukur kerana salah seorang dari kita akan pergi lebih dahulu dan yang masih hidup hanya mampu menyimpan kenangan yang indah.

2. Akan tiba masanya mahu berjalan ke pintu saja susah, selagi masih berkemampuan, jalan-jalanlah ke beberapa tempat untuk mengingatkan kita tentang kebesaran Allah, dengan mengagumi keindahan ciptaanNya.

3. Jangan susahkan diri memikirkan anak-anak secara berlebihan. Mereka akan mampu berusaha sendiri. Anak-anak sudah diberikan rezeki dan tanggungjawab masing-masing yang tidak kita fahami.

4. Adakan pertemuan pertemuan dengan keluarga besar jangan hanya pada saat ada yang sakit atau meninggal baru berkumpul dan luangkan waktu bersama rakan-rakan lama kerana peluang untuk bersama itu akan berkurang dari waktu ke waktu, sesering mungkin jalan-jalan, bersenang-senang dan nikmatilah hidup ini dengan penuh sukacita bersama teman-teman dan keluarga .

5. Terimalah penyakit apa adanya kerana semua sama, kaya atau miskin akan melalui proses yang sama, iaitu : lahir bayi, kanak-kanak, dewasa, tua, sakit dan mati.

Nasihat terbaik,

“Cari kawan yang seperti cermin, kita gembira dia gembira, kita sedih dia ikut sedih. Jangan cari kawan yg seperti wang logam : depan lain belakang lain.

Mingguan Wanita : Begitulah putaran hidup, kita tak selamanya muda. Sampai masa akan ‘pergi’. Selagi ada peluang, gunalah sebaiknya untuk kebaikan dan keberkatan. Bekalan ke ‘sana’.

Sumber: Owner

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita