Kebiasaannya telur merupakan bahan utama untuk membuat apa juga jenis kek, termasuklah kek batik. Ia sesuai dihidangkan ketika buat rumah terbuka,jamuan makan-makan pot luck di pejabat, anak-anak pun gerenti mesti suka.Bagi yang alergik dengan telur jangan bimbang kerana tetap boleh menikmati kesedapan kek batik yang lembut, berlemak dan pekat dengan rasa koko dan coklat tanpa menggunakan telur sama sekali.
Mak-mak sebenarnya boleh ikut resipi dan langkah satu persatu yang dikongsikan oleh Puan Mariya Abdul Rashid ini. Cukup mudah dan ringkas, guna 6 bahan je.
Berikut antara perkongsian resipi untuk buat Kek batik tanpa menggunakan telur:
“2 hari berturut-turut buat Kek Batik atas permintaan anak-anak. Semalam untuk jamuan sekolah..hari ni jamuan KAFA pulak. Ada 2 resepi kek batik. Satu letak telur dan satu lagi tanpa telur. Saya buat yang tanpa telur sebab dia mudah sangat.
Bahan-Bahan:
500g mentega
1 tin susu pekat
1 sudu besar esen vanila
4 sudu besar serbuk koko
400g Serbuk Milo
500g biskut Marie
Cara Membuat:
1.Cairkan mentega dalam kuali.
2.Tuang susu pekat dan 1 sudu besar esen vanila.
3.Tuangkan pula 1 paket serbuk Milo.
IKLAN
4.Tambah 4 sudu besar serbuk koko.
5.Kacau hingga bahan sebati.
6.Sementara ibu kacau sos, boleh mintak tolong anak-anak patahkan biskut marie.
7.Tuang biskut dan kacau sebati. Sedap pulak nampak. Time ni la ambik sekeping dan ngap. Nasib baik anak-anak tak nampak.
IKLAN
8.Lapik loyang 10 inci dengan plastik.
9.Tuang semua sekali ke dalam loyang.
10.Padatkan dan ratakan. Siap. Simpan 4,5 jam dalam peti sejuk.
IKLAN
11.Biasa saya susun biskut..1 layer sos, 1 layer biskut, 1 layer sos, 1 layer biskut dan seterusnya. Tapi pagi tadi buat seringkas dan secepat yang boleh sebab masih dalam pantang. Tak boleh berdiri lama-lama.
Info Ekstra!
Masa kita lapik loyang dengan plastik, pastikan plastik tu lebih besar dari loyang, baru senang nak tarik keluar.
Bila dah sejuk, tarik plastik lapik tu keluar, kemudian potong guna pisau tajam.
Cukup senang dan mudah nak buat kek batik ni. Mak-mak boleh cuba buat sendiri untuk anak-anak dirumah.
Cuaca panas ketika berpuasa, memang nikmat tak terkata apabila dapat minum dan berbuka puasa dengan air penyejuk badan Lai Chi Kang ini. Meskipun bahan-bahan dan ramuanyang digunakan agak banyak namun minuman ini dikatakan mempunyai banyak khasiat tersendiri. Bagus untuk kesihatan dalaman serta boleh meredakan panas dalam badan.
Buat sendiri Air Lai Chi Kang ini di rumah lebih jimat dan berbaloi. Memang puas hati, malah mudah je nak buat.
Pagi tadi saya ke markit. Hari ni cadang nak buat air Lai Chi Kang. Kebetulan ada kedai yang jual timbang jadi tak la beli dalam kuantiti yang banyak. Nak minum beli dan buat. Saya beli bahan seperti dalam gambar.
Bahan-Bahan:
Barli Getah Anggur
Kundur
Biji Selasih
Kismis
Gula Batu Kembang Semangkuk
Longan Kering
Kurma Merah
Gula Kabung/ Gula Merah
Kulat Kering
Sehelai Daun Pandan
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, kecuali biji selasih dan kembang semangkuk. Rebuskan sehingga bertukar warna dan jadi lembut.
2. Sementara itu, rendam biji selasih dan kembang semangkuk hingga kembang.
3. Kemudian satukan semua bahan-bahan dan biarkan sejuk. Boleh juga ditambah dengan kiub ais.
Selamat mencuba.
Info Ekstra!
Bahan-bahan macam ni biasanya boleh di beli di kedai jual ubat-ubat cina.
Mingguan Wanita:Sedapnya minum air Lai Chi Kang waktu berbuka ni. Bukan sahaja dapat hilangkan dahaga, malah ramuannya sangat berkhasiat dapat sejukkan badan. Boleh cuba buat sendiri di rumah nanti.
Penyangkut baju plastik sememangnya satu ‘barang’ yang agak penting juga dalam urusan kerja rumah mak-mak. Malah, setiap rumah mesti ada barang ini untuk sangkut pakaian dan boleh digunakan dua dalam satu, pengganti ‘rotan’, kan!
Nampak ia tidak merbahayakan, maklum sahaja hanya plastik, bila patah, buang saja dan bolehlah beli yang lain sebab harganya tidaklah mahal pun. Tapi, tahukah mak-mak, permukaan yang patah itulah bahaya dan kalau dirasa dengan tangan, ia agak tajam.
Jadi, nak elakkan perkara tidak diingini, buang saja. Kadang-kadang mak tak perasan, rasanya sudah dibuang semuanya tapi masih ada lebihan yang tertinggal dan itulah yang anak-anak nampak dan dibuatnya jadi mainan mengikut kreativiti anak-anak. Maklumlah, ada saja idea yang mereka ini.
Perkongsian daripada Hanis Hafiz ini boleh dijadikan panduan dan peringatan untuk mak-mak tentang bahayanya penyangkut baju plastik ini dan ia berlaku pada anak sulung, NurHasya Izzara, 6 tahun, semasa bermain dengan adiknya.
Apa yang diberitahu oleh Hanis, penyangkut baju plastik yang patah itu telah dibuang olehnya. Namun, dia tidak perasan masih ada lagi yang tertinggal sehinggalah dijumpai oleh anaknya.
“Saya harap apa yang saya kongsi ini tidak ada mak-mak di luar sana mengatakan saya, ibu yang cuai kerana apa yang berlaku ini sangat pantas. Saya hanya ingin berehat seketika dan menunggu untuk menunaikan solat.
“Moga ia menjadi iktibar buat mak-mak di luar sana. Sedih dan rasa bersalah sebab melihat anak sulung saya, hanya diam dan tidak marah atau salahkan adiknya,” katanya semasa dihubungi.
Simple itu simple (Ringan namun sangat berbahaya dan membahayakan ). Awasi setiap pergerakan anak juga benda apa mereka main.dalam berjaga pun masih juga Allah nak bagi dugaan kecil buat kita.
Tarikh: 1/2/2021 (1.10pm )
Kisahnya berlaku selepas mama selesai buat kerja rumah. Sementara zohor, mama berehat sambil tengok telefon bimbit Kakak sudah main, dia tidur tepi mama. Tapi tak sampai 5 minit pun, benda berlaku pantas si adiknya bawa penyangkut baju (benda utama kejadian) hanger plastik patah sebab adik beradik ini buat main.
Sudah dibuang mungkin ada yang tercicir dan tak perasan. Si adik pula terjumpa, inilah sebabnya. Tak perasan dia datang tempat pada kakaknya dan buat macam mana, mungkin pegang macam pen dan terus jadikan kelopak mata kakak sebagai kertas. Tak sempat kakak nak bangun dan elak.
Tiba-tiba…
“Mama tengok ini mata kakak” Ya Allah! Dalam masa itu juga darah keluar laju sambil dia pejam mata. Ingat dah kena biji mata sebab dia pejam rapat. Tak menangis langsung dan dia tak masrah adik. Cuma dia cakap adik jangan dekat kakak kena mata ni. Tapi mama dah mula menangis, telefon papa tak berjawab dan terus hantar whatsapp dengan hanya hantarkan “urgent ! call”
Sementara tunggu papa, dari Klang – KL, mama lap dengan kain bagi kakak tidur. Bila tengok Ya Allah terkoyak sampai macam tu.
Sampai Hospital wanita dan kanak2 Tunku Azizah, terus masuk zon kuning untuk cuci dan suntikan segalanya. Lepas itu, kakak kena masuk zon merah. Mama diberi penerangan oleh doktor untuk tanda tangan borang bius bagi menjahit kelopak mata.
Sejam lebih menunggu pembedahan itu, mama dan papa tunggu dalam kereta. Papa belikan makan pun tak makan sambil menangis teringat kakak.
Sekali, jururawat telefon dan beritahu anak sudah ada di bawa ke zon kuning dan sudah sedar. Terus mama meluru pergi kat tempat kakak.
Banyak jugalah kena jahit. Masa inilah, baru nampak kakak mengalirkan air mata, itu pun sebab nampak mama datang padanya. Selepas menunggu dua jam, bagi melihat keadaan kakak untuk pantau suapaya tidak muntah atau pening, barulah kami dibenarkan balik.
Alhamdulillah, jahitan kemas dan tak bengkak langsung, kakak langsung tidak mengadu atau cakap apa pun. Steady.
Buka Jahitan
Tarikh: 8/2/21 (88 pagi, dimasukkan ke dalam wad)
Kakak kena puasa dari dia tidur jam 11 malam untuk membuka jahitan dan pada masa itu juga, mama diberi penerangan untuk ubat bius.
12.40pm – Kakak kena masuk bilik OT, perasaan tak payah cakap. Doktor dan staf di bilik OT, beri layanan yang baik dan lemah lembut. Duduk di ruang menunggu dan dua orang pakar bius dijemput untuk iringi sampai dalam bilik OT sambil sembang dan pegang kakak.
Kakak baring atas katil, lampu dibuka, mama duduk di sebelah.kaka, diberi bantuan penafasan sehingga kakak tak sedar.
Sambil pegang tangan kakak, doktor beritahu “Ibu, anak dah tak sedar, ibu boleh cium anak dulu ye”. Beratnya hati nak melangkah keluar.
Hati mak mana tak sedih, benda kecil bagi orang tapi besar bagi seorang mak kan. Bila nak keluar, ada orang iringi sampai keluar, siap bukakan topi dan baju khas bilik OT. Msa ini ada kekuatan sedikit sebab ada orang layan emosi mama.
1 jam selesai, kakak kena pantau dulu. Lepas itu dah masuk wad dan rehat bagi kakak stabil dan petang boleh balik.
Alhamdulillah, syukur ujian kecil sahaja. Walaupun kisah ini biasa tapi beri pengajaran untuk mak ayah supaya pantau anak-anak main.
1. Sangat dalam isi putih nampak.
2. Punca utama hanger plastik!!!
3. Time ni lali-lagi lagi. Nampak air mata mengalir sebab cari mama.
4. Tidur pun cantik. Kaka yang baik, tak banyak ragam dan tak dengar pun cakap sakit. Diam saja, sampaikan doktor dan jururawat pun puji kakak.
.
5. Jahitan dalam 6@7 jarum.
6. Hasilnya! Kena jahit.
7. Ambik mood. Berdebar kata kakak.
8. Baru sedar, terus makan nasi.Habis sebekas sebab puasa semalaman. Mama nasi minyak ayam goreng berempah kari. Sedap katanya.
9. Yeay! Boleh balik. Alhamdulillah sihat kehendaknya. Uujian kecil untuk kakak. Jangan ada dendam dengan adik. Dia cakap ok, kakak maafkan adik sebab adik kecil lagi.
MW: Tak boleh bayangkan perasaan mak-mak melihat keadaan anak. Anak demam pun mak-amk tidur tak lena, apatah lagi dengan keadaan ini. Alhamdulillah, semuanya dipermudahkan.
Adik bela nasib kakak lumpuh dibelasah suami, ingatkan wanita lain jangan jadi mangsa. Dua tahun lalu, media sosial digemparkan dengan perlakuan ganas seorang suami, Rosmaini Abdul Raof yang bertindak membelasah isteri hingga koma.
Dalam kejadian malang keganasan rumahtangga itu, Jahidah Nordin yang mengandung empat minggu ketika itu diberitakan mengalami pendarahan di bahagian otak selain cedera teruk di belakang badan serta tulang rusuk retak dan patah akibat dipukul dengan teruk.
Dan kesan dari dipukul itu, sebahagian tengkorak kepalanya terpaksa dibuang. Dan dalam tempoh terbaring koma itu, kandungannya terus membesar hingga dilahirkan melalui pembedahan.
Anak tunggalnya, Ehsan Nufail kini setahun dua bulan hanya mampu meraih kasih ibu saudara, Fauziah yang membelanya dan masa sama menjaga kakaknya yang lumpuh dan tidak mampu berbuat apa langsung.
Dalam pada itu, tertuduh yang didakwa mengikut Seksyen 325 Kanun Keseksaan dan boleh dihukum mengikut Seksyen 326A kanun sama yang memperuntukkan hukuman penjara maksimum 14 tahun dan boleh juga dikenakan denda kini dibebaskan dengan ikat jamin.
Perbicaraan kesnya akan bermula pada 26-28 hb Februari ini.
Ingatkan Wanita Lain Jangan Jadi Mangsa
Susulan kakaknya yang dibelasah hingga tidak sempurna otak dan lumpuh, dalam pada itu dapat dilihat di fbnya, Fauziah Nordin “BERPERANG” dengan lelaki yang pernah menghancurkan kehidupan kakaknya itu.
Bahkan dirinya mengingatkan wanita lain agar tidak menjadi mangsa kekejaman lelaki tersebut. Tulisnya, “kes kakak nie rare. Hanya dibuat oleh Rosmaini Abd Raof kat Malaysia. Kaum Hawa, jaga diri. Jangan ada mangsa lagi lepas ini. Bahkan dirinya turut mengingatkan wanita agar berhati-hati kerana dikhabarkan ada ibu tunggal anak satu yang keluar dating dengan lelaki tersebut.
Bahkan Fauziah turut berkongsi status, lelaki yang menghancurkan hidup kakaknya itu bebas ke sana ke mari tetapi kakaknya terus terlantar.
Tulisnya:-
“Senang lenang kau DAYUS siap join Geng Moto kepala Batas Jitra Kedah. Nak cari mangsa baru kaa? Lengkap lagi anggota badan kau bersenang lenang atas penderitaan orang lain. Kau tunggu lah masuk PENJARA. Puas2 la kau enjoy kat luar ni dulu Jantan Tak Guna!
Bahkan dirinya turut mendoakan agar lelaki ini menerima sebatan 100 kali atau penjara seumur hidup lebih baik.
Susulan gambarnya yang dipost itu di medsosnya, geng-geng motor yang mana lelaki berkenaan ikut sama, tampil memberi penjelasan.
Dalam pada pendedahan dari Fauziah ini, satu kenyataan dari individu yang turut mengikuti ride berkenaan menulis sesuatu yang jelas perlu kaum wanita ambil peduli. Ini kerana dari dakwaannya, Rosmaini mengaku dirinya anggota keselamatan dan jika benar ia jelas satu penyamaran menjadi pihak berkuasa.
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
"Nahas helikopter TLDM, individu komen biadap "askar lain semua mati masa perang..." Di sebalik nahas dua helikopter semasa raptai sempena hari Tentera Laut DiRaja...