Salah satu menu yang sedap di hari raya adalah Rendang Jering tetapi ramai yang tak tahan dan sakit perut bila makan jering. Jadi ini Puan Sutera Ayu kongsikan resepinya supaya jering cepat empuk dan perut tak memulas lepas makan.
Bahan-bahan:
50 biji jering tua,kopek blah dua
1kg gram santan pekat segar
100 gram cili kering(rebus)
200 gram bwg merah kecik
100 gram bwg putih
50 gram ketumbar biji
100 gram buah keras
10 kuntum bunga lawang
15 biji buah pelaga
100 gram halia
100 gram langkuas muda
5 lembar daun kunyit
5 batang serai memarkan
10 lembar daun limau
2 sudu makan chikenstock(pengganti perisa)
100 gram gula merah
5 keping asam jawa
2 sudu makan garam(secukup rasa)
2 sudu makan gula putih
1 sudu teh jintan manis
1 suduh teh jintan putih,,
100 gram cili serbuk babas
Cara Nak Buat Rendang Jering:
Didihkan santan pekat hingga naik minyak.
Ketuk perlhana-lahan jering supaya lembut dan sedap di masak.
Panaskan air guna api besar, dah mendidih baru masukkan jering.
Sebelum tu masukkan daun limau sebanyak. Kita suka dan beberapa batang serai yang dah memarkan dan sedikit garam.
Bubuh daun limau dan serai supaya mengurangkan khas bau jering.
Rebus selama satu jam setengah atau dua jam dengan api sedang. Kalau nak tambah air didihkan dulu air yang nak tuang dalam panci lain sebab tak elok kalau tambah air sejuk. Nanti dia lama nak empuk.
Blend semua bahan bumbu, kecuali bunga pelaga, bunga lawang, serai tu memarkan dan kunyit hiris nipis-nipis daun limau tak payah. Masukkan gula garam, asam keping dan chikenstock.
Tumis semua bahan sampai naik minyak. Dah macam ni masukkan santan yang dah rebus tadi sekali dengan jering.
Slowkan api, kacau-kacau jering dalam kuali sampai naik minyak.
Last macam ni jadinya. Siap masak dan tutup api.
Selamat mencuba!
Bestnya Bila Kerja Dari Rumah, Tapi Realitinya…
Perintah Kawalan Pergerakan telah dikeluarkan oleh Kerajaan Malaysia berkuatkuasa sejak 18 Mac 2020, antara yang ditekankan adalah penutupan premis-premis pekerjaan dan pekerja diminta untuk bekerja dari rumah.
Bunyinya macam best sangat dan tentu sahaja ramai yang teruja, apa tidaknya mungkin sudah terbayang masing-masing betapa selesanya bekerja dari rumah, bekerja sambil bersandar-sandar di kerusi, makanan dan minuman siap di meja, malah mungkin juga sambil bekerja, boleh pula menonton cerita di televisyen, apabila teragak nak berhenti, teragak nak baring-baring, tiada bos yang akan memerhati dan tiada bos yang akan melarang, wah! seakan bebas tanpa sebarang peraturan.
“Eh aku bekerja dengan mengunakan sistem, di rumah aku mana la ada sistem ni, jadi tiada salahnya aku bersantai-santai saja di rumah, dah kerajaan suruh cuti kot sambil bekerja, dan aku tak boleh bekerja jadi aku cuti la, salah ke?
Bunyinya macam rasional dan sangat tepat alasan tu malah mungkin akan ramai mengangguk-angguk setuju. Betul? Realitinya ini adalah salah satu alasan daripada banyak alasan lain bagi mereka yang suka mengambil kesempatan atas peluang ini, ‘oppurtunist’.
Nah, di waktu Perintah Kawalan Pergerakan ini adalah waktu yang paling sesuai untuk dibuktikan bahawa pekerja di Malaysia masih tetap boleh produktif dan aktif biar pun mereka bekerja dari rumah.
Pilihan terpulang kepada kita sekarang ini.
Ada 12 tip yang dikongsi oleh Mohd Shariman bin Che Deris bagaimana untuk kita tetap cemerlang dan produktif serta aktif biarpun kita bekerja dari rumah.
Punch In kehadiran tanda masuk kerja.
Ini mesti ramai yang tertanya-tanya, dah kenapa pula nak punch in ni, mana la ada sistem nak punch in di rumah, realitinya ini-lah antara asas apabila kita bekerja dari rumah.
Ingat ye punch in setiap pagi sebelum masuk waktu kerja sebagaimana kelaziman kita jika ke pejabat, bukan punch in pada jam 11 pagi ye. Adakah perlu punch out? Tidak perlu kerana dalam fikiran majikan kita telahpun tanamkan satu kepercayaan bahawa saya sedang bekerja sekarang.
Buat senarai kerja.
Ini antara isunya, betul? Kita mahu bekerja tetapi tidak tahu nak buat kerja apa? Jadi langkah awalnya adalah, kenalpasti dulu apa kerja yang mahu kita buat di sepanjang waktu apabila kita bekerja dari rumah. Perbincangan dengan majikan akan menampakkan lagi apakah senarai kerja yang mahu dibuat. Sebagai contoh, jika taska dan tadika mungkin boleh buat kerja marketing di waktu ini ataupun kerja tangan bagi mencantikan lagi taska dan tadika ataupun boleh juga follow up pelanggan bertanyakan khabar mereka dan menambah ilmu parenting secara online
Apabila kita fikirkan kembali dengan fikiran yang tenang, panjang jadinya senarai kerja yang boleh dibuat dan tidak timbul kenyataan “aku tidak tahu kerja apa mahu dibuat”
Buat keutamaan senarai kerja.
Senarai kerja sudah ada di tangan, betul? Tenang-tenang dulu, sebelum mulakan kerja buat dulu keutamaan setiap kerja agar dapat didahulukan yang urgent dan dapat di kebelakangkan yang kurang urgency. Meletakkan keutamaan kerja akan menjadikan kerja kita lebih lancar dan menepati keperluan majikan.
Buat laporan status kerja yang dibuat.
Mungkin ramai yang sudah berkerut dahi apabila melihat kenyataan ini, tidak perlu disulitkan apa yang mudah. Kita kan bekerja dari rumah, soal laporan status ini dibuat dalam whatsapp dan cukup sekadar “Bos, saya dah siapkan Laporan Analisa Kehadiran Kakitangan, hanya menunggu satu Jabatan lagi untuk saya lengkapkan”
Mudah dan selesai. Apa yang penting adalah, majikan tahu kemajuan kerja.
Sentiasa semak ‘whatsapp’ dan berikan maklumbalas.
Apabila bekerja dari rumah, kekangan komunikasi akan berlaku antara pekerja dan majikan, kerana itu sangat penting untuk diwujudkan satu platform komunikasi yang baik, sebagai contohnya whatsapp group. Arahan dan perbincangan akan dibuat di platform ini, sebagai pekerja kita perlu sentiasa peka dengan tajuk perbincangan dan paling penting beri maklumbalas, biarpun hanya noted sahaja itu sudah mencukupi untuk kita beri signal kepada majikan bahawa kita mengikuti perbincangan.
Jangan off blue tick.
Ini satu tabiat yang sangat wajar dielakkan, blue tick dalamwhatsapp menandakan bahawa kita telah membaca arahan dan perbincangan dalam whatsapp. Bahayanya apabila kita off blue tick adalah ianya satu signal bahawa kita sengaja tidak mahu menerima arahan atau kita sengaja tidak mahu membaca atau lebih parah lagi kita tidak berada di rumah. Jadi sangat penting untuk sentiasa on blue tick dan beri maklumbalas.
Jangan beri alasan remeh dan tidak masuk akal.
Alasan-alasan seperti rumah saya tiada jaringan internet, atau maaf saya tidak perasan atau eh eh ada ke arahantu bos … Ini semua antara alasan yang bakal memakan diri sendiri. Cerita mudahnya tidak perlu beri alasan, hanya nyatakan apa yang betul sahaja, honesty is the best policy. Jika tidak sempat buat, beritahu sahaja tidak sempat buat kerana sedang menyiapkan tugasan terdahulu, ini lebih baik daripada meraban mencipta alasan.
Bekerja di ruang kerja yang selesa dan mudah capaian.
Sangat penting, tempat kerja kita mesti selesa dan mudah untuk kita capai bahan-bahan kerja. Jika ada meja ianya sudah sangat bagus. Elakkan daripada bekerja di depan televisyen atau bekerja sambil bersila apatah lagi jika bekerja sambil meniarap. Postur badan ketika bekerja perlu betul dan tidak membebankan hingga boleh membuatkan kita mudah letih dan penat walhal baru saja setengah jam mengadap komputer riba.
Buat jadual harian apa yang mahu dibuat hari ini.
Perkara asas yang jarang dibuat adalah, menjadualkan kerja harian yang mahu dibuat pada setiap hari. Jadual kerja ini tidaklah hanya tertumpu kepada kerja pejabat semata, minda dan badan juga perlu rehat, betul? Jadi jadualkan dengan baik waktu kita bekerja di rumah, waktu kita mahu ke pasar atau mengemas rumah dan waktu untuk kita bersantai. Kita akan lebih produktif jika kerja distrukturkan, elakkan daripada buat jadual ikut rasa atau ikut teragak ye, ini sangat tidak professional.
Elakkan daripada gangguan oleh facebook @ twitter @ Instagram.
Gangguan akan tetap ada, sambil kita bekerja di rumah ini kadang ada call masuk, kadang ada whatsapp kawan-kawan masuk, kadang ada berita di facebook yang kita mahu lawati, mungkin juga akan ada gangguan anak yang semuanya ini akan jadi satu pengalihan fokus daripada kerja yang sedang dibuat.
Solusinya, buat pilihan dan uruskan gangguan. Melihat telefon untuk membaca perkembangan di whatsapp dan facebook tidak-lah menjadi kesalahan asal saja jangan sampai kita dikuasai, begitu juga apabila ada gangguan anak dan keluarga, layani lah sekadarnya sahaja tetapi jangan sampai tewas dan terus melayan seolah kita sedang bercuti. Fokus kepada menyelesaikan tugasan mesti diutamakan.
Ambil masa sendiri untuk rehat dan bukan untuk tidur.
Bekerja dari rumah juga bermaksud kita bekerja sendirian, tiada sahabat untuk ditegur, tiada rakan pejabat untuk kita minta bantuan dan pandangan. Kita sendirian dan ini akan sangat memenatkan kerana minda kita bekerja keras untuk kekal fokus dalam menyelesaikan tugasan.
Rehatkan dan jika perlu untuk baring seketika, baringlah sekadar untuk memulihkan kembali tenaga dan fokus, dalam istilah Neuro Linguistic Programme kita katakan sebagai break state. Ingat ye! Tidur sehingga berjam-jam bukanlah break state tetapi adalah satu penyakit kemalasan.
Tanya khabar dahulu sebelum tanya tentang tugasan.
Kebiasaannya ramai pegawai yang lupakan perkara penting ini, hubungan dan nilai kemanusiaan. Sungguh, apabila seorang pegawai bertanyakan khabar kakitangannya dahulu adalah satu nilai diri yang sangat dihargai oleh kakitangan, dan pegawai ini akan lebih dihormati malah tugasan yang diberi juga akan cepat disiapkan.
Ingat dan amalkan kesemua 12 tip ini bagaimana untuk kita bekerja dari rumah dan tetap produktif, bersemangat dan cemerlang memenuhi aspektasi majikan.
Kalau Nak Cantik, Bersahabatlah Dengan Tomato…
Buah tomato sering kali digunakan dalam pelbagai jenis masakan. Bahkan ramai orang yang suka memakannya secara mentah kerana khasiatnya yang tinggi untuk kesihatan. Buah tomato kaya dengan vitamin A, B1 dan C. Warna merah tomato adalah disebabkan oleh likopena iaitu sebatian semula jadi (karotenoid) yang dikatakan berfungsi sebagai antioksidan semula jadi yang baik.
Lawan Radikal Bebas
Selain manfaat daripada sudut kesihatan, tomato juga bagus untuk melawan kesan kerosakan sel kulit akibat radikal bebas. Sebaiknya, disarankan setiap orang untuk mendapatkan likopen minimum sebanyak 16mg sehari. Ia dikatakan dapat membantu untuk mengurangi kadar radikal bebas pada tubuh dan membantu kelembapan kulit.
Tomato juga dapat membantu mengawal dan mengurangkan pengeluaran minyak berlebihan pada kulit wajah serta berkemampuan untuk menghilangkan kulit kusam.
Apa kata anda cuba lakukan sendiri perawatan ini di rumah untuk miliki wajah yang bersih, mulus dan cantik. Anda juga boleh amalkan jus tomato dan timun bagi membantu singkirkan lemak daripada badan. Selamat mencuba!
Masker Tomato & Avokado
Bahan-bahan:
1 biji buah tomato
1 biji avokado – ambil isi
Cara membuat:
1. Lenyek dan hancurkan buah tomato dan buah avokado. Satukan dan sebatikan keduanya.
2. Jadikan sebagai masker dengan menyapunya pada seluruh kulit wajah.
3. Biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas bersih dengan air suam.
Masker Tomato & Timun
Bahan-bahan:
1 biji tomato
1 batang timun
Cara Membuat:
1. Potong dan kisar keduanya hingga hancur.
2. Sapukan pada muka dengan rata. Biarkan seketika sebelum cuci dengan air suam.
3. Campuran masker ini mampu menyingkirkan minyak berlebihan pada wajah dan mencegah kulit kekeringan.
Jus Tomato, Saderi & Timun Bantu Singkirkan Lemak
Bahan-bahan:
3 ½ cawan tomato cencang
2 cawan timun yang dipotong dadu
1 batang saderi
½ sudu teh serbuk lada hitam
Cara Membuat:
1. Masukkan tomato, timun dan batang saderi ke dalam pengisar dan kisar hingga hancur dan halus.
2. Masukkan serbuk lada hitam, kemudian kisar lagi hingga sebati.
3. Tuang ke dalam gelas dan sedia dinikmati. Boleh tambah ais jika suka.
4. Sebaiknya minum jus ini ketika perut kosong atau 30-60 minit sebelum makan.
Rohana Jalil Meninggal Dunia, Azizul Khamis Kongsi Arwah Suka Sedekah & Baca Quran Setiap Hari
Rohana Jalil meninggal dunia, Azizul Khamis kongsi arwah suka sedekah & baca Quran setiap hari. Innalilahiwailaihirojiun. Kepadanya kita datang dan kepada-Nya kita kembali.
Hampir dua bulan dimasukkan ke hospital akibat kebocoran usus, penyanyi popular era 1980-an, Rohana Jalil, 68, yang dimasukkan ke Hospital Canselor Tuanku Muhriz (HCTM) Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) menghembuskan nafas terakhir pada jam 11.33 malam tadi.
Rohana Jalil Meninggal Dunia
Khabar duka itu disahkan pengurusnya yang dikenali sebagai Jepun.
“Arwah sudah tidak sedarkan diri sejak tengah hari tadi. Selepas melihat keadaan arwah semakin kritikal, doktor meminta semua ahli keluarga berkumpul di hospital sejak jam 5 petang.
“Arwah pergi dengan tenang dan urusannya dipermudahkan,” katanya kepada BH Online.
Memetik laporan Berita Harian, menurut Jepun, jenazah arwah Rohana atau nama sebenarnya, Dara Abdul Jalil akan dibawa ke Masjid Al-Falah, USJ9, Subang Jaya untuk urusan solat jenazah.
“Bagi mereka yang ingin melihat arwah buat kali terakhir bolehlah berbuat datang ke Masjid Al-Falah, USJ9.
“Jenazah akan disemadikan di Tanah Perkuburan Islam USJ21, Subang Jaya sebelum waktu Zuhur,” ujarnya.
Terdahulu, keadaan arwah semakin lemah, Jepun memaklumkan arwah diletakkan di wad pemantauan bagi membolehkan hospital memberikan lebih perhatian kepadanya.
Kebocoran usus dialami menyebabkan kuman sudah merebak ke beberapa organ utama seperti paru-paru dan buah pinggang.
“Doktor kata ada potensi untuk jantungnya berhenti pada bila-bila masa berikutan kuman sudah merebak, ia juga disebabkan faktor usia,” katanya.
Allahyarham Rohana berasal dari Kota Tinggi, Johor mula menceburkan diri dalam bidang seni selepas memenangi pertandingan Bintang RTM pada 1980.
Sepanjang empat dekad berkecimpung dalam bidang muzik, arwah sudah merakamkan lebih 20 album termasuk album kompilasi dan projek khas.
Antara lagu popularnya Rayuan Ku, Resah Ku, Kerana Dia Kita Terpisah, Faez dan Jauh Terkenang.
Allahyarham Rohana meninggalkan suami, Jahangir Khan dan tiga cahaya mata perempuan.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Rohana Jalil Kritikal Di ICU, Anak Mohon Doa Kesembuhan Buat Ibu Di Penghujung Ramadan
Ayah Kilafairy Sebak Bila Anaknya Tekad Berhijab
Kilafairy Akui Bukan Mudah Kekal Istiqamah “Setiap Hari, Umpama Bergelut Dalam Diri”
Anak bongsunya, Syakila Nisha atau lebih dikenali dengan Kilafairy turut mengikut jejak langkahnya menjadi penyanyi.
Azizul Khamis Kongsi Arwah Suka Sedekah & Baca Quran Setiap Hari
Dalam pada itu, antara rakan artis yang cukup rapat dengan arwah ialah penyanyi Azizul Khamis selain Salwa Abdul Rahman.
Azizul akui masih terkenang-kenang sifat pemurah arwah yang tidak pernah berkira, malah, tidak keberatan menghulurkan wang ketika dirinya memerlukan bantuan, suatu ketika dahulu.
“Orang mungkin tidak tahu, arwah sebenarnya baik hati. Kalau perlukan duit, arwah beri pinjam dan beliau banyak menderma. “Walaupun mungkin arwah suka cakap terus-terang apa yang dirasa, namun, hatinya baik,” katanya lagi.
Azizul berkata, ketika melawat arwah bersama temannya yang juga penyanyi popular era 1980-an, Datin Salwa Abdul Rahman di hospital, baru-baru ini, Allahyarham Rohana meluahkan rasa sayang kepada mereka.
“Arwah beritahu beliau sayangkan saya dan Salwa. Arwah juga bertanya, apakah dirinya boleh sembuh. Kami yakinkan arwah dirinya kuat dan sihat… Kami beri semangat kepada arwah,” katanya yang selalu diminta arwah mengurut kakinya secara berlapik setiap kali berkunjung ke hospital.
Azizul juga berkongsi rutin harian Allahyarham Rohana yang gemar membaca al-Quran setiap hari.
“Saya tahu malam-malam arwah suka baca al-Quran. Kadang-kadang, apabila saya hantar WhatsApp, arwah jawab, kakak sedang baca al-Quran,” katanya.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Sisi lain Tok Ram mengikut isterinya, Datin Alyah. Siapa yang macam Tok Ram? Kalau sekali dah suka kat tempat tu, tempat tu je lah kita pergi setiap kali
