Ubat-ubat Pun Boleh Bagi Tapi Ini Petua Untuk Mak-mak Hilangkan Batuk Anak Di Rumah

Hujung minggu merupakan waktu terbaik mak-mak boleh luangkan masa susun atur dan uruskan barang dalam peti ais di rumah. Sebenarnya ada cara tertentu yang boleh dipraktikkan dalam pengurusan peti ais ini demi memastikan ia kekal bersih dan nampak kemas. Perkongsian tips pengurusan peti ais ini merupakan cara yang dipraktikkan oleh Dr Hani Mynis dirumah beliau. Namun tidak salah mak-mak turut mencuba cara ini dirumah sendiri.

#kemasrumahwithhani : Pengurusan Peti Ais

“Seminggu sekali hani akan luangkan sikit masa untuk kemas peti ais. Selalunya hari Khamis lah sebab nak kena check apa lagi bahan mentah yang masih ada dalam peti ais untuk plan minggu depan punya menu pulak.”

Detail label pengkhususan setiap shelf ada dalam caption gambar sebagai rujukan.

Happy Organising

Untuk letak pes (contohnya pes bawang merah, cili kering, bawang putih dan bawang putih + halia) letak di shelf paling atas, senang nak ambil sebab ni barang dalam peti ais yang selalu keluar masuk. So letak paling atas senang nak ambil.

Ni bahagian untuk letak protein yang akan dimasak untuk “hari ini”. Sebelum keluar pergi kerja pagi-pagi atau sebelum tidur, protein akan diturunkan dari bahagian freezer ke bahagian chiller dan hani letak kat sini.

Ni bahagian untuk letak lebihan makanan. Simpan dalam bekas bertutup dan bekas microwave-able atau tahan panas kukusan. Sebab nak panaskan nanti senang. Seeloknya kalau simpan lauk tu kat bahagian chiller, kena makan lauk tu dalam masa tiga hari. Kalau agak-agak nak simpan lama nak makan balik minggu depan ke, letak kat bahagian freezer.
Kalau hani teringat, akan tulis tarikh lauk guna pelekat je, kalau tak hani just check semula dengan jadual menu mingguan hani bila hani masak lauk tu.

Ni bahagian untuk letak makanan kering macam hani simpan ikan bilis, asam keping, belacan, asam jawa. Barang-barang ni sebenarnya boleh je letak luar atau dalam peti ais, takde masalah.

Untuk letak sayur yang guna kan teknik rendaman dan daun-daun (kari, limau, kunyit, kesum dan lain-lain)

Tempat letak sayur-sayur yang dimasukkn dalam ziplock bag. Pastikan sayur dalam ziplock bag tak dihimpap dengan sayur lebih berat atau besar.

? Shelf pertama : kawasan paling tak sejuk dalam peti ais. Selalu hani kosongkan takpun hani letak masker homemade.

? Shelf kedua : letak pes-pes lauk (pes tomyam, pes asam rebus) dan cili jeruk.

? Shelf ketiga : Air minuman

? Shelf keempat (condiments) : untuk letak botol sos dan kicap dan juga susu pekat manis

(Sos cili sos tomato, kicap, sos tiram, sos lada hitam dan mayonaise yang sudah dibuka).Ada yang suka simpan dekat luar tapi cara yang sebetulnya ialah kena simpan dalam peti ais. Kalau perasan, label pada botol-botol sos dan kicap ada tertulis “refrigerate after opening”.

Ini untuk mengelakkan pertumbuhan kulat kat sekeliling mulut botol dan penutup botol. So nak simpan kat mana? Kat bahagian pintu peti ais.

Ok next susu? Untuk susu dalam tin tak kisah pekat atau cair boleh disimpan dalam peti ais dibahagian pintu peti. Sebelum simpan kena transfer dulu dari bekas tin asal ke dalam bekas bertutup (plastik or kaca). Elakkan simpn dengan tin-tin sekali dalam peti ais, sebab kita tahu dalam peti keadaannya lembap dengan oksigen boleh mengalakkan pengaratan pada tin. For safety reason, tu belum lagi kalau terambil terpegang mulut tin tu, tajam ada yang berdarah kang.

Susu segar/ susu kotak simpan kat bahagian dalam, jangan simpan dekat bahagian pintu. Bahagian pintu suhu nya paling tak stabil, berubah ubah bila kita buka tutup pintu peti ais tu. Perubahan suhu yang kerap boleh sebabkan susu cepat rosak.

Cara menyimpan telur dengan betul

Ada dua cara:

Lebih elok simpan dalam bekas asal telur disebabkan dua sebab satu: ada tarikh best before dicetak pada bekas telur, kedua: telur diletakkan di dalam bekas di dalam posisi optimum dimana telur kuning dia berada ditengah, memanjangkan tempoh kesegaran telur (sekurang-kurangnya sebelum best before date).

Jangan dibasuh, disebabkan dikulit telur ada satu lapisan perlindungan untuk menghalang bakteria masuk dalam telur dan percepatkan proses telur rosak.

Simpan ditempat terlindung dari cahaya matahari dan suhu yang consistent bukan sekejap panas sekejap sejuk.

Jangan disimpan di bahagian pintu peti ais. Seeloknya hendaklah disimpan di bahagian dalam peti (bahagian shelf) sebab pintu peti ais kawasan yang paling mempunyai suhu yang tak tetap (kerap berubah suhu bila kita buka dan tutup pintu peti). Perubahan suhu yang ketara boleh menyebabkan telur cepat rosak.

Kalau disimpan bahagian dalam peti, simpan dalam bekas telur (atau any bekas yang muat) yang kedap udara bertutup rapat untuk elakkan cross contimination telur yang kotor (sebab telur jangan dibasuh for same reason as above) dengan makanan lain dalam peti ais.

Jangan dibasuh telur, nak masak baru basuh.

Ramai yang suka letak ubat dalam peti lagi-lagi bahagian pintu peti ais,kan? Ubat tak perlu disimpan dalam peti ais ya. Apatah lagi di bahagian pintu peti ais. Kalau kita simpan kat pintu, kita bukan tambah tempoh best-use dia, kita cepat rosakkan dia lagi ada.

Ubat-ubat cecair sangat sensitif dengan haba, kelembapan, dan cahaya matahari. Kita pun tahu dalam peti ais tu kawasannya lembap. Lagipun dekat botol ubat ada label “keep in dry and cool place” bukan cool peti sejuk ye. Memadai dalam kabinet yang jauh dari cahaya matahari dan agak dingin.

So nak simpan kat mana, simpan je dalam kabinet/pantry. Ubat dah buka atau belum simpan je dalam pntry. Ubat yang dah dibuka pun ada expired date dia. So penting nya bila bukak cap ubat tu terus label kat penutup ubat tu bila kita dah bukak ubat tu. Detail Pengurusan kabinet ubat hani nanti hani update.

Dulu hani pernah share pengurusan pantri kan? Boleh baca disini:

Semoga perkongsian ini bermanfaat.

Sumber: Dr Hani Mynis

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Bagi yang mengikut perkembangan kedua-dua pelakon ini dan pernah menonton filem-filem lakonan seperti Ali Setan pada tahun 1980-an, panggilan Ali dan Asmidar begitu sebati dalam diri mereka. Turut terkesan dengan berita pemergian bekas pelakon Azmil Mustapha ini, pastinya pelakon Ogy Ahmad Daud yang sering menjadi heroin gandingan beliau didalam lakonan satu ketika dahulu.

“Lepas ini, tiada lagi panggilan Asmidar dan Ali,” luah pelakon terkenal, Fauziah Datuk Ahmad Daud atau lebih popular di sapa sebagai Ogy Ahmad Daud.

Menurutnya, panggilan tersebut sememangnya digunapakai olehnya dan Azmil Mustapha sejak membintangi filem yang sekali gus mencipta fenomena tersendiri, Ali Setan.

“Dia menggelarkan diri sebagai Ali, malah turut memanggil saya dengan Asmidar. Panggilan itu terus ‘lekat’ sampai hari ini,” kata pelakon ini.

Azmil meninggal dunia akibat komplikasi jantung di kediaman keluarganya di Seksyen 9, Shah Alam, kira-kira jam 12.40 tengah hari tadi.Bintang filem Mekanik itu menghembuskan nafas terakhir pada usia 65 tahun.Menurut adik kepada Allahyarham, Aziq Mustapha berkata, arwah difahamkan meninggal dunia sewaktu tidur kerana tidak terjaga ketika dikejutkan.

“Kali akhir saya dapat bercakap dengan dia adalah pada tahun ini. Ketika itu saya mengundang dia untuk datang ke program Huru Hara.

“Tapi, dia menolak kerana katanya ini bukan masa yang sesuai. Lagipun, dia kata dah lama tak tengok TV.

“Sebab itu, saya agak terkejut dengar berita pemergiannya. Badan saya pun menggigil,” katanya.

Bagaimanapun, bintang filem Langit Cinta ini bersyukur kerana pemergian Azmil dipermudahkan.

“Alhamdulillah, dia mendapat keredaan ALLAH SWT malah dia pergi juga dengan mudah dan tenang,” katanya.

Bukan sahaja menjadi sahabat baik dan rakan lakon, aktres berusia 56 tahun ini turut menganggap Azmil sebagai abang.

“Dia menjaga saya seperti adik terutama ketika kami sama-sama menjalani penggambaran filem Ali Setan.

“Saya juga tak pernah dengar dia bercakap buruk pasal orang, semuanya baik-baik sahaja. Dia seorang yang sangat selesa untuk berkawan dan berbual,” katanya lagi.

Malah, katanya, Azmil adalah individu yang paling kuat memberi sokongan terhadap apa sahaja yang dilakukannya.

“Masa saya mula-mula berhijrah, dia orang pertama datang ketuk pintu rumah saya dan bagi sokongan.

“Masa saya pilih untuk kembali berlakon selepas berhijrah, dia juga sokong dan katakan itu adalah ketentuan ALLAH.

“Dia juga nasihatkan saya agar jangan melupakan-NYA dalam setiap apa yang lakukan,” katanya.

Jenazah allahyarham dibawa ke Masjid Sultan Salahudin Abdul Aziz, Shah Alam untuk urusan serta solat jenazah sebelum dibawa ke Tanah Perkuburan Islam Seksyen 21 Shah Alam.

Team Mingguan Wanita mengucapkan salam takziah buat keluarga Azmil Mustapha, semoga roh allahyarham dicucuri rahmat dan ditempatkan dikalangan orang-orang soleh dan beriman. Amin

Al Fatihah

Sumber: Sinar Online & Wikipedia

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Sebenarnya walaupun tiada kabinet dapur, mak-mak tetap boleh buat pantri sendiri dengan cara kreatif agar ia nampak kemas dan tersusun elok.Takdelah stok barangan kering yang disimpan berterabur, bila cari pun susah nak jumpa.

Bukan apa, kadangkala mak-mak ni memang ada niat nak kemas dapur dengan cantik, tapi alasan tiada pantri dan tidak tahu cara yang paling sesuai untuk menguruskannya menyebabkan dapur jadi tak terurus . Mungkin mak-mak boleh tiru cara pengurusan pantri dapur yang dikongsikan oleh Dr Hani Mynis ini.

#kemasrumahwithhani : pengurusan pantri

“Anak dan suami pun dah tidur. Ada masa santai-santai ni boleh nak update close up pengurusan pantri. Hari tu dah share kita boleh mengadakan pantri di rumah (walaupun rumah sewa ataupun yang tak de build in or ready kitchen cabinet kat rumah) dengan repurpose almari kasut sebagai pantri. Ada kawan-kawan nak tengok lebih dekat label-label yang dibuat sebagai panduan. Juga nak share beberapa tips untuk pantri/almari simpanan stok yang lebih kemas dan organized.”

Tips:

Menggunakan bekas yang seragam (dari segi saiz, bentuk dan warna, jika ada tema gabungan dua warna pun boleh tepati tema).

Kumpulkan barang dalam kategori masing-masing (contohnya mkanan dalam tin, pasta-pasta, jenis-jenis mi dan sebagainya). Boleh masukkan dalam bakul atau bekas bertutup yang lain (bakul coklat saya datangnya dari kedai Eco.)

Label dan label. Paling penting. Walaupun kita sorang je dalam rumah tu yang bukak tutup pantri tu (kita je yang memasak), boleh label semua supaya kita tahu dimana letaknya stok yang dibeli. Dan sebagai panduan untuk tahu stok apa yang habis.

Details untuk setiap label bekas dan bakul di dalam pantri saya ada di dalam caption gambar jika hendak dijadikan panduan.

HAPPY ORGANIZING.

Letak di tempah yang mudah dicapai. Tak perlu tunduk-tunduk (atau terlalu tinggi) sebab telur bahan mentah yang selalu digunakan. Elok sebenarnya letak telur di tempat yang terlindung dari cahaya matahari.

Ini khas untuk barang stok yang cepat habis. Contoh macam santan segera, sardin dalam tin, paste tomyam.

Bakul 1
SOS PASTA; Untuk stok untuk masak pasta contohnya sos prego, tomato dalam tin, cendawan dalam tin.

Bakul 2
PASTA; Untuk mee pasta contohnya spaghetti, lasagna, macaroni

Bakul 3
INSTANT NOODLES; untuk kecemasan (atau kemalasan haha)

Bakul 4
MIHUN/SUUN/MEE SUAH

Bakul 5
STOCK; untuk stok barang yang susah nak habis macam stok garam, kunyit, rempah.

Bakul 6
BAKING; disebabkan saya bukanlah bakers cukuplah bekas cenonet tu untuk simpan barang baking macam coklat masakan, serbuk penaik, pewarna dan lain-lain.

Bakul 7
SNACK; Untuk kudapan-kudapan anak. Elok letak di rak atau bakul paling bawah supaya anak boleh ambil sendiri.

Bakul 8
AQIL; Stock susu anak

Selamat Mencuba! Semoga perkongsian ini bermanfaat buat rujukan mak-mak semua. Jom mengemas!

Sumber: Dr Hani Mynis

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!