Meskipun hanya sekadar goreng ikan, namun bukan mudah nak mendapatkan ikan goreng yang sempurna kalau tak tahu caranya. Ada cara tertentu yang mak-mak boleh cuba praktikkan di rumah demi memastikan ikan yang digoreng tidak melekat, tidak meletup-letup, isi tidak hancur serta hasil gorengannya pula sedap dan rangup.
Ikut tips ini:
1.Cuci Ikan Dengan Bersih
Antara punca utama ikan meletup-letup semasa menggoreng adalah kerana ia masih mempunyai banyak cairan di dalamnya, seperti ikan keli, ikan duri, sembilang dan ikan pari yang berlendir.
Dua cara untuk membersihkan ikan yang berlendir:
- Gunakan limau nipis dan sedikit garam halus.
- Gunakan tepung gandum untuk mencuci ikan. Disarankan juga untuk perap ikan dengan tepung gandum lebih kurang 15 minit.Dengan kaedah ini bau hanyir ikan juga dapat dikurangkan selain menghilangkan lendir.
2.Perap Ikan Sebelum Menggoreng
Setelah dicuci bersih, disarankan untuk memerap ikan dengan asam jawa supaya isi lebih enak dan tidak melekat. Asam jawa juga dapat memejalkan isi ikan. Jadi, tidaklah ia berderai dan meletup-letup semasa menggoreng.Perapan asam jawa ini selalunya dilakukan kepada ikan yang kurang segar atau yang sudah lama berada di freezer.
3.Panaskan Kuali
Terlebih dahulu, panaskan kuali sebelum menuang minyak. Setelah menuang minyak, pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan ikan.Uji kepanasan minyak dengan beberapa butir beras atau keropok. Sekiranya ia menembang dengan cepat, ini bermaksud minyak dah cukup panas dan sedia untuk menggoreng.
Jangan biar terlalu lama dan minyak terlalu panas kerana ia akan membuatkan ikan garing di bahagian luar tapi tidak cukup masak di bahagian isi dalam. Minyak yang terlalu panas juga boleh membuatkan kulit ikan melekat di kuali.
4.Minyak Yang Banyak
Penggunaan minyak yang banyak membuatkan ikan mengembang dengan baik dan dapat mengelakkan ikan dari menyentuh dasar kuali. Ini sedikit sebanyak mengelakkan kejadian ikan melekat di kuali ketika menggoreng. Dengan itu, ikan akan masak di semua bahagian dengan sekata.
5.Bahan Salutan
Kepada yang suka hasil gorengan yang rangup, bolehlah gunakan tepung beras untuk meyalut ikan. Salutan membantu mengelakkan ikan melekat di kuali. Boleh juga gunakan kunyit untuk menyalut ikan.
Salah satu lagi cara untuk mendapatkan gorengan yang rangup adalah dengan mencelupkan ikan ke dalam celupan telur. Kemudian salutkan dengan tepung atau serbuk roti sebelum di goreng.
6.Pastikan Ikan Benar-Benar Masak
Sediakan penutup periuk berdekatan untuk menutup kuali jika anda bimbang mionyak akan terpercik. Kecilkan api sebelum membuka penutup masa nak terbalikkan ikan.Diingatkan supaya berwaspada ketika nak membalikkan ikan, agar ia cukup masak terlebih dahulu. Jangan terlalu awal dan terlalu lambat. Sekiranya diterbalikkan berkali-kali, ikan boleh pecah dan isinya berderai.
Petua Orang Lama Goreng Ikan Tak Melekat Di Kuali:
Menurut orang-orang lama, beberapa bahan berikut boleh mengelakkan ikan dari melekat ketika menggoreng:
- Asam Keping – goreng beberapa keping asam keping terlebih dahulu sebelum mesaukkan ikan.
- Garam – taburkan sedikit garam ke dalam minyak panas, kemudian goreng ikan seperti biasa.
- Halia – gorengkan beberapa keping halia sebelum menggoreng ikan.
- Kulit bawang – Masukkan kulit bawang semasa menggoreng ikan.
Selamat Menggoreng
Dengan beberapa kali percubaan, pasti akan berjaya mengoreng ikan dengan baik. Semoga dengan petua dan cara ini, mak-mak akan mahir mengoreng apa jua jenis ikan dengan baik.
Selamat Mencuba!
Sumber:Petua Tube
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ditemui Masih Bertelekung, Suami Pangku Mayat Isteri Mati Tertiarap Sambil Menangis!
Menurut laporan awal di dada akhbar, seorang guru wanita mati dipercayai dibunuh dalam rompakan di rumahnya di Kampung Banggol, Jeneri di sini, tengah hari semalam. Mangsa dikatakan disamun dan dibunuh apabila terdapat kesan darah pada mulut mangsa selain keadaan bilik mangsa yang berselerak.
Kejadian kira-kira jam 1.30 tengah hari itu, Fauziah Yop, 46, ditemui di dalam bilik dalam keadaan menelungkup dengan badan di atas katil dan kakinya di bawah, oleh anak perempuan bongsunya berusia 14 tahun yang baru pulang dari sekolah bersama bapanya.
Peniaga, Muhd Shukri Zakaria, 24, yang berada di kedai runcit kira-kira 10 meter di belakang rumah mangsa, bersama tiga penduduk lain bergegas ke rumah guru berkenaan selepas dipanggil anak bongsu guru terbabit.
“Sebaik tiba, saya lihat keadaan rumah berselerak dan ada laci yang terbuka. Ketika kami masuk ke dalam bilik, suami mangsa yang kami kenali sebagai Cikgu Hamzah sedang memangku mangsa sambil menangis.
“Keadaan dalam bilik itu juga berselerak seperti digeledah,” katanya ketika ditemui di lokasi kejadian.
Tak Dengar Bunyi Jeritan
Muhd Shukri berkata, mereka membantu mengangkat mangsa ke atas katil sebelum meminta bantuan jiran menghubungi polis.Beliau tidak mendengar bunyi jeritan sebelum itu walaupun gerai ayam miliknya terletak berhampiran rumah mangsa.
“Saya dan rakan ada nampak suami mangsa keluar menjemput anak di sekolah kira-kira jam jam 12.30 tengah hari.
“Arwah adalah pelanggan saya dan peramah orangnya, dia selalu datang ke gerai membeli ayam,” katanya.
Suami Enggan Ditemuramah
Suami mangsa bagaimanapun enggan ditemuramah kerana tidak mahu membaca berita kematian isterinya di media.
“Saya tak mahu cerita apa-apa, saya tak sanggup baca berita mengenai kematian isteri saya,” katanya dalam nada sebak.
Hamzah dilihat keluar dari rumahnya untuk membuat laporan di Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Sik kira-kira jam 6.30 petang.
Ditemui Masih Memakai Kain Telekung
Sementara itu, menurut Ketua Polis Daerah Sik, Deputi Superintendan Abdul Razak Osman, siasatan awal mendapati, ketika ditemui mayat mangsa dalam keadaan tertiarap di atas katil sebuah bilik dan masih memakai kain telekung. Mangsa, Fauziah Yup, merupakan guru yang mengajar di Sekolah Kebangsaan Padang Chicak, Jeneri.
Menurut Abdul Razak, sebelum kejadian iaitu sekitar jam 12 tengah hari, suami dan anak mangsa keluar meninggalkan mangsa seorang diri di rumah. Jelasnya, kira-kira jam 1.30 petang, suami dan anak mangsa yang pulang ke rumah terkejut apabila mendapati mangsa dalam keadaan tersebut.
Pada awalnya, suami mangsa menyangkakan isterinya sedang tidur. Bagaimanapun sebaik mengejutkan mangsa, suaminya mendapati tiada tindak balas dari isterinya lantas dia terkejut apabila dapati mangsa sudah tidak bernyawa.
Hasil siasatan awal terdapat kesan barangan berselerak dipercayai akibat digeledah.Kes disiasat mengikut Seksyen 302 Kanun Keseksaan.
Laporan Terkini Bedah Siasat
Namun terkini, dilaporkan kematian guru tersebut di rumahnya di Kampung Banggol, Jeneri, Sik petang semalam tidak membabitkan unsur jenayah.
Ketua Polis Kedah, Datuk Zainuddin Yaacob berkata, hasil bedah siasat di Hospital Sultanah Bahiyah (HSB), Alor Setar mendapati punca kematian mangsa disebabkan ‘Coronary Atherosclerosis’ atau kegagalan arteri pada jantung. Katanya, tiada juga kecederaan lain pada tubuh mangsa.
MW: Ajal maut di tangan tuhan. Salam Takziah buat keluarga mangsa, semoga tabah menghadapi ujian ini.
Sumber:Bharian, Astro Awani, Hmetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Harga Tinggi Cecah RM291 Segram’ Ramai Jual EMAS Tampung Perbelanjaan Raya
‘Harga Tinggi Cecah RM291 Segram’ Ramai Jual EMAS Tampung Perbelanjaan Raya. Memang tak rugi apabila membeli atau membuat simpanan emas. Apabila waktu terdesak dan memerlukan wang tunai tambahan, ia boleh dijual atau dicairkan untuk membantu sumber kewangan keluarga.
Tampung Perbelanjaan Keluarga
Trend mencairkan atau menjual emas untuk mendapatkan wang tunai bagi menampung perbelanjaan keluarga turut berlaku di daerah ini.
Ia berikutan harga komoditi emas berkenaan di sini mencecah RM291 segram sekali gus mendorong kebanyakan pemilik aset itu berbuat demikian terutamanya untuk digunakan semasa sambutan Hari Raya Aildilfitri nanti.
Tak Menang Tangan Layan Pelanggan
Perkara itu diakui oleh Pengurus Kedai Emas Nur Jannah Kuala Pilah, Noorhasliza Abd Rahman yang memaklumkan disebabkan situasi itu kakitangan kedai berkenaan tidak menang tangan melayani pelanggan sejak kedai dibuka jam 10 pagi pada Khamis.
“Harga emas kira dalam tahun ini memang antara yang tertinggilah setakat ini, kalau tengok dekat kedai sekarang pun orang ramai, banyak yang menjual emas dan tukar emas lama kepada yang baru.
“Kadang kita ingat emas tinggi orang (pelanggan) tidak akan datang tetapi di sini berlaku sebaliknya, tetapi kalau harga emas turun orang tak ada kat kedai,” katanya.
Harga Emas Naik
Malah pendapat itu senada dengan Pengurus Kedai Emas Pilah, Muhammad Ismail Rusli yang menjelaskan harga emas mencatatkan kenaikan sejak awal bulan Mac lepas.
“Harga emas ini berubah-berubah, kita tidak boleh jangka dan sekarang harganya naik ramai pelanggan saya yang datang ke kedai ini untuk menjual emas.
“Bagaimanapun ada juga yang datang untuk menukar emas lama dengan reka bentuk baharu untuk dijadikan simpanan dan ‘backup’ kepada simpanan tunai,” katanya.
Beli ‘Stok’ Emas
Seorang pelanggan yang dikenali sebagai Dina, 27, dari Senaling berkata, kedatangannya ke kedai emas bertujuan untuk membeli ‘stok’ emas.
“Biasanya kalau wang tunai tu cepat habis kalau dalam tangan, jadi saya pilih untuk menyimpan emas untuk digunakan semasa saya menyambung pengajian nanti,” katanya yang bekerja sebagai pengurus syarikat.
Dia juga tidak menolak ada dalam kalangan masyarakat hari ini memilih untuk menggadaikannya di kedai pajak gadai walaupun menjualnya lebih untung, namun berpendapat ia pilihan masing-masing.
Sementara itu, tinjauan Sinar Harian di beberapa lokasi kedai emas mendapati kebanyakannya mempunyai pelanggan, cuma satu dua kedai sahaja lengang.
Bagaimanapun mereka memaklumkan, harga emas diyakini akan terus meningkat dan masing-masing sudah bersedia menawarkan reka bentuk emas terbaharu selain bekalan emas dijangka lebih ‘meriah’ menjelang hari raya ini.
Mesti Baca:Untungnya Beli Emas, Jual Bila Terdesak, Pakai ‘Lasak’ Pun Nilai Ikut Harga Semasa
Baca Lagi Di Sini:Takkan Susut Nilai, UNTUNG Suami Hadiahkan Isteri Beli EMAS Setiap Bulan!
Artikel Menarik: Suami Ada Rezeki Lebih, Belilah Isteri EMAS, Bila Terdesak Inilah Membantu, Tidaklah Meminta-minta!
Mingguan Wanita: Memang tak rugi bila ada duit beli emas untuk dijadikan simpanan mahupun pelaburan. Malah boleh dijual atau dicairkan bila dalam keadaan terdesak apabila memerlukan wang untuk perbelanjaan.
Sumber: Sinar Harian
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lufya Bersyukur Dikurniakan Ayah Terbaik “Kakak Janji Jadi Anak Berjaya Dunia Akhirat”
Pengorbanan seorang ayah semestinya memberi kesan yang mendalam untuk setiap anak. Sempena hari bapa, selebriti yang juga pelakon Lufya Omar atau nama sebenarnya Lutfyah binti Sheikh Omar menerusi perkongsian di entri laman Instagramnya bercerita tentang ayahnya. Terlalu besar pengorbanan insan teristimewa ini dalam hidup Lufya.
Sebagai ketua keluarga, terlalu banyak jasa dan pengorbanan seorang bapa memang tidak ternilai harganya.
Ayah Lufya Terbaik!
“Cerita ni agak sensitif tentang ayah fya. Masa fya kecil fya selalu rasa tak dpt kasih sayang seorang bapa. Sebab walid saya tak pergi sekolah macam bapa lain ambil report card anak, saya dapat no 1 tapi dia tak datang ambik cuti untuk tengok anak dia terima hadiah di sekolah.
“Fya rasa walid tak sayang pada anaknya.! Dia tegas dan kata-kata yang keluar dari mulut dia bila jumpa kat rumah balik-balik suruh jaga solat, ngaji, dan selalu jam 3-4 pagi dia akan ketuk bilik saya dan mengaji depan pintu supaya fya bangun tahajud!
Ayah Besarkan Anak-Anak Dengan Titi Peluh Yang Halal
“Tapi bila fya meningkat dewasa dan melalui pengalaman hidup berumahtangga yang gagal, baru fya sedar yang bapa aku ni seorang bapa yang TERBAIK di dunia ni.
“Dia besarkan kami dengan hasil titik peluh yang halal. Jam 5 pagi setiap hari dia dah keluar ke pasar untuk menjual ayam. Kami dibesarkan semua cukup makan dan pakai. Sampai busuk-busuk kuku bapa fya.
“Hari Raya pun die akan kerja sebab ramai org nak order ayam. Walid cukup rajin bekerja menampung keperluan keluarga. Duit dia untuk anak-anak dia. Cukup makan, susu, pakaian baik, rumah sendiri, dan tak pernah meminta bantuan dari keluarga.
“Adik beradik fya semua belajar tinggi ada yang belajar sampai Jepun. Setiap kali puasa sehari dia kasi RM 10 untuk didik anak-anak dia berpuasa sebelum baligh.
Walid Didik Kami Kuat Dengan Agama Supaya Kamu Berjaya Dunia Akhirat
“Rupanya fya baru sedar yang Walid didik kami kuat dgn agama supaya kami berjaya dunia dan akhirat. Dia tak banyak cakap bukan die tak sayang tapi dia penat dan dia memang seorang yang tak pandai meluahkan kasih sayang.
“Sebenarnya dia sangat sayang pada anak-anaknya. Dia bekerja keras dan rezeki dia bertambah-tambah selepas tu. Dalam umur yg agak muda pun Walid dah retired dan ‘melepaskan’ dunia.
“Walid maafkan kakak kalau kakak nakal dulu tapi kakak janji sekarang kakak nak jadi anak yang paling berjaya dunia dan akhirat. Selamat Hari Bapa Walid,” luah Lufya.
Hargailah Kasih Sayang Seorang Ayah- Pengikut Instagram
Mingguan Wanita : Perkongsian Lufya tesebut sememangnya menyentuh hati dan perasaan. Sebagai seorang anak hargailah ibu dan ayah anda.
Sumber/Sumber Foto: Instagram Lufya Alaana
Baca Disini Juga:
“Wanita Tak Lemah, Lebih HEBAT Dari Lelaki. Cekalkan Hatimu Ibu-Ibu Tunggal Sekalian!” Lufya
Ibu Tunggal Keluarlah Dari Kepompong “Hanya Bersedih Tak Lebih Dari Dua Minit Saja”
Reen Bangga Ibu & Baba Hidup Secara Sederhana “Ukur Baju Di Badan Sendiri”
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Cookies Viral Legend
Jual cookies Paling Masyuk! Orang Malaysia meang suka makan. Cookies atau biskut tidak lagi laris hanya menjelang hari raya. Permintaan cookies memang tinggi dan belajar membuat cookies popular atau sedang trending ketika ini merupakan langkah bijak. Kursus diadakan pada dua pilihan tarikh iaitu 14 Ogos 2021.
Klik ini untuk mendaftar: https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-legend-jual-cookies-paling-masyuk/
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Telegram : https://t.me/bangkitwanitaMW
Youtube : https://www.youtube.com
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
