Ya Allah.. resepi ini cumalah telur goreng kicap yang disiram dengan perahan limau nipis. Tapi jumlah sharingnya setakat pagi ini sudah mencecah 6541 share. Telur Juicy Spicy ini memang menusuk ke kalbu betul, lagi-lagi bila tengok video perahan limau di atas telur kuning yang melimpah ruah.. terasa kelazatannya..
Posted by Hani Pembor on Saturday, 23 September 2017
Baik tengah malam atau awal pagi, menu sesimple ini memang jadi kegilaan ramai orang. Sebabnya tak perlu masa yang panjang nak masak. Petik api, pecah telur, goreng sampai naik gebu, siram kicap perah limau.. Ya ampun.. rasa nak pi masak la.. la ni juga.
Resepi ini perkongsian daripada status facebook Hani Pembor. Katanya khas untuk penggemar telur.
“Amaran! Sekali buat mesti nak lagi. Sedap hingga menusuk kalbu babe! Especially to penggemar telur macam saya.. Haha.” ?
Silakan tag or share. Karang hilang!
Ads
Bahan-bahan Telur Juicy Spicy
Telur
Kicap
Cili potong
Limau nipis
Caranya
1. Telur tu goreng lembik-lembik. Biasa orang rebus 3 suku, pun boleh, tapi resepi kali ni goreng lagi boom.. Serius.
2. Letak kicap. Saya pakai kicap manis Jalen.
3. Letak cili potong.
Ads
4. Perah limau nipis.
Last..
Gaul-gaul sikit. Masuk mulut telur dengan cili sekali. Kecur air liur tengok lime tu! Memang juicy, hot spicy.
Ads
Rasa dia memang pergiiiii!! Cannot describe. Rasalah sendiri. Suami saya mula-mula tak nak, sebab dia memang tak suka makan telur, tapi sekali suruh rasa. Nak lagi pulak, tak cukup 3 biji. ?
Saya saja share kot ada yang tak pernah try, asyik buat 3 suku tu je. Kot la ada hari mood malas nak masak, boleh buat benda simple but nice macam nie. Kan??
Hakak: Percaya tak? Lauk paling simple tulah sebenarnya yang membangkitkan selera.. contohnya macam telur juicy spicy ni lah..
Ini kisah seorang makcik di Melaka yang sanggup meredah hujan dengan motosikal dengan anak lelakinya bernama Hafiz membonceng di belakang. Mereka menuju ke booth Leaderonomics untuk ‘membuat’ resume anaknya. Di sana makcik tersebut telah bertemu dengan Aaron Tang yang bertugas di booth ketika itu. Cerita yang terjadi di dalam booth itu semakin menyayat hati
Hari Sabtu lepas, aku ke Melaka bersama team aku dari Leaderonomics. Kami ke sana untuk megendalikan “CV Clinic” bagi pengunjung Temu Duga Terbuka SL1M Zon Selatan. Tujuan “Klinik” ini untuk menyemak resume graduan muda (dengan percuma) dan memberikan mereka tips untuk memperbaiki resume.
Kerja menyemak CV ini tak senang. Ada colleague aku yang jumpa >50 orang setiap hari, sampai suara pun hilang; tapi kami gembira sebab dapat menolong orang muda. Dan kadang-kadang, cerita menarik akan muncul daripada sesi-sesi kami; cerita gembira, cerita sukses, dan cerita sedih.
Ini cerita aku dari minggu lepas; cerita yang buatkan aku hampir menangis.
Cerita ini bermula sekitar lunch hour, masa tak ramai pengunjung dekat booth kami. Hanya tinggal aku, dan seorang lagi colleague (yang duduk jauh dari aku, so dia tak nampak apa yang berlaku).
Seorang pemuda kurus yang memakai t-shirt “Lejen” berjalan masuk ke booth kami, diikuti seorang makcik berbaju kurung sekitar 50+ tahun. Kalau kau tak tau, rekruiter memang pantang tengok pemuda bawa mak pak ke interview. Tapi benda ni selalu juga aku nampak – so aku tak kisah sangat – as long as si pencari kerja yang ambil inisiatif. Kalau parents nak baca suratkhabar dekat tempat menunggu okaylah. Tapi Makcik ini terus duduk depan aku sebelah anak dia.
“Kat sini boleh buat resume ya?” tanya budak itu.
“Oh, sorry dik — kat sini kami hanya tolong check saja. Kalau you ada bawa resume, saya boleh tolong.”
“Oh… Diaorang bagi tau sini boleh buat…” Makcik menjawab.
“Sorry makcik, sini memang kitaorang tolong check saja. Tapi mungkin saya boleh tolong ajar macam mana nak tulis. Kemudian nanti Abang ni boleh sambung buat kat rumah.”
Abang Lejen dan Makcik tak membantah, so aku terus masuk skrip “What Makes a Good Resume” aku. Contoh resume aku dalam Bahasa Inggeris, dan budak itu macam tak educated sangat, so aku cuba gunakan bahasa mudah. Aku tak nak dia hilang tumpuan, so aku habiskan dengan cepat, dan terus masuk Question & Answer.
“Hafiz (bukan nama betul), dekat Uni you belajar apa?”
“Hafiz tak habis belajar dik. Dia sampai PMR saja. Makcik suruh dia habiskan SPM, tapi dia malas.”
Ini fenomena yang aku namakan “momen mak malukan.” Apabila seseorang mak/kakak/isteri gunakan peluang untuk memberi advice tajam kepada lelaki yang disayanginya; depan seorang lelaki lain yang dianggap “wise”. Dan sebab kerja aku sekarang ni selalu bagi nasihat kat orang muda, benda ni selalu berlaku kat aku. Memang awkward, dan memang aku benci.
Aku expect Hafiz Lejen untuk protest, tapi agak mengejutkan – dia diam saja. Aku start sedar yang Mommy’s Boy ini ada macam lain sikit. Pada masa itu juga, aku sedar Hafiz sedang menggigil; agak teruk juga. Sampai Makcik terpaksa pegang tangan dia.
“Sejuk ke?” aku tanya, soalan tipikal.
“Ah ah… time kitaorang datang tadi, hujan lebat.”
“Macam mana datang tadi?” aku tanya lagi.
“Naik motor dik.”
Respek aku untuk Makcik melambung tinggi. Tapi aku tertanya-tanya; adakah Makcik merosakkan Hafiz sebab banyak sangat cuba menolong? Aku tau, Makcik ni hustler, tapi adakah dia sebab Hafiz ni lembap sangat?
“Okay, nanti Hafiz sambung buat resume sendiri dekat rumah ya?” aku berkata – memandang tajam terhadap budak yang patut mengambil kontrol hidupnya sendiri.
“Boleh abang tolong buatkan tak?” Hafiz tanya.
Aku bengang. Orang yang buat sales akan tau. Akan sampai satu tahap mana kau dah tahu – benda ni takkan pergi mana-mana. Membazir masa sahaja. Masa yang kau sepatutnya layan klien-klien penting kau tak boleh bazir sangat pada orang yang bukan priority. “Opportunity Cost” bro.
Aku pandang atas; tengok kalau ada orang lain yang perlukan pertolongan. Nasib baik colleague aku ada – tengah handle semua customer yang lain.
“Takpe, mak tuliskan. Tak susah sangat pun. Tulis nama, alamat, sekolah saja kan…” Aku dibawa balik ke meja sendiri oleh suara Makcik; yang dah keluarkan kertas A4 dan mula menulis resume anaknya guna pen biru.
“Makcik, untuk company sini semua — kena print resume pakai computer,” aku membantah. “Lagipun, company-company sini perlukan at least Diploma atau Ijazah.”
“Takpe, tak susah sangat pun,” dia tak dengar aku. “Makcik dah tanya tadi… company XXX cakap boleh. Tapi kena hantar resume. Diaorang cakap sini boleh buat.”
Kepercayaan boleh menjadi kenyataan. Aku surrender. Dan tolong mak dan anak habiskan resume tulisan tangan mereka. Sampai bahagian “Activities,” aku bertanya: “Makcik, Hafiz pernah buat apa-apa aktiviti ko-korikulum tak? Macam sukan ke…?”
“Dia pernah main bola untuk Melaka. Untuk pelajar istimewa.”
Aku terdiam. Ambil time sedikit untuk sedar apa sebenarnya maksud “istimewa.” Semuanya start masuk akal sekarang. Makcik menghabiskan resume anaknya, dan meletakkan pen.
Aku semak hasil kerjanya: resume paling hodoh yang pernah aku nampak. Dan juga resume paling indah.
Tapi mission kami belum complete lagi. Takkan aku nak biarkan CV yang disemak oleh Leaderonomics macam tu saja. So aku bawak Makcik dan Hafiz ke booth jiran kami. Boleh sewa komputer dan printer; siap boleh ambil gambar pasport lagi. Dengan bantuan mereka, kami akan menunaikan tugas Makcik.
Hafiz tinggalkan aku dengan Makcik untuk mengambil gambar pasport. Aku tengok Makcik. Aku curious. Aku ingin tahu kenapa Makcik bertungkus lumus hustle sangat.
“Makcik masih lagi kerja ke?” aku tanya.
“Oh tak, dulu makcik berniaga, tapi sekarang makcik dah berhenti sebab ada kanser.” Makcik jawab dengan penuh tenang sampai aku tak boleh percaya dan tanya dia lagi.
“Makcik ada apa!?” tanya si bodoh Aaron.
“Makcik ada kanser ovari.” dia jawab tanpa emosi. Aku masih tak boleh terima.
“Oh, tapi Makcik dah sihat kan? Sebab boleh bawa Hafiz datang sini?”
“Tak, sebenarnya dah merebak ke hati makcik. Tapi makcik tabahkan hati. Dan fikir positif. Sebab nak teruskan perjalanan hidup ni.”
Aku sebak; dah tak tau nak kata apa lagi. So aku just tolong Makcik dan Hafiz menyempurnakan mission mereka pada hari itu. Aku harap cukup.
Semoga Tuhan memberkati kamu dan anak kamu Makcik. :’(
Aku tahu kemungkinan besar aku takkan jumpa mereka lagi. So aku tahu yang aku kena tulis cerita ini; cerita mereka. Mungkin cerita ini ada pengajaran untuk sesiapa yang tengah melalui masa yang susah. Mungkin ia boleh berikan semangat kepada engkau; seperti ia berikan aku semangat.
So, kalau kau tengah susah sekarang; kalau kau ada bos yang perangai macam setan; kalau klien kau menghentak meja depan muka engkau; kalau kau rasa macam kau susah sangat nak berjaya dalam hidup…
Aku nak kau tahu bahawa somewhere dekat dunia ini, ada seorang ibu yang menghidapi kanser; yang sanggup bawa anak istimewanya naik motosikal bawah hujan lebat – untuk fight untuk peluang dalam dunia yang dia langsung tak memahami, dan anaknya langsung tak berkelayakan.
Ibu itu akan melawan kesejukan tanpa komplen, tidak menerima “No” untuk japawan, dan lakukan sedaya upaya untuk apa yang dipercayai dan dicintainya.
Dan kalau dia boleh tabahkan diri dan fikir positif, mungkin kau pun boleh.
Apabila anak mula dijangkiti selesema dan batuk berkahak, kita sebagai mak pasti risau dengan tahap kesihatan dan keadaan anak.Jika boleh segala cara nak dilakukan demi anak tersayang, asalkan mereka cepat sembuh dan kembali aktif seperti biasa.
Melalui perkongsian Anja Azura di laman facebook,beliau berkongsi cara semulajadi membuat ‘honey patch’ untuk mengatasi masalah anak yang menghidapi batuk dan selsema.Menurut beiau, cara ini sesuai untuk peringkat bayi mahupun kanak-kanak.
2 sudu Tepung gandum yang telah diayak
1 sudu besar Madu asli
1 sudu kecil Minyak zaitun atau minyak kelapa dara
1 helai Kain lampin yang dipotong kecil
Pita pelekat
1.Campurkan tepung gandum dengan sesudu madu dan sedikit minyak zaitun/kelapa dara.
2.Gaul sebati sehingga adunan tidak melekat pada tangan. Namun, jika melekat boleh tambahkan lagi
3.sedikit tepung dan jika adunan tidak sebati boleh tambahkan lagi madu mengikut kesesuaian.
4.Setelah adunan sebati, bulatkan dan letak diatas kain napkin yang telah dipotong segiempat kecil.
5.Ambil sehelai lagi kain napkin dah tutup sebatian adunan tadi.
6.Lekatkan pada bahagian belakang badan dengan pita pelekat.
Siap!! Selamat mencuba.
AMARAN! Jangan lekatkan dibahagian jantung dan berdekatan jantung.
Pakai sebelum waktu tidur malam dan dibiarkan sehingga 3-8jam.
Bagi anak yang batuk berkahak bila buka dan pecahkan adunan, akan ada lendir dalam adunan tersebut.
Demam Denggi ini boleh jadi bahaya kalau tak segera dirawat. Ada saranan kalau dijangkiti demam denggi rawatilah dengan penawar seperti air 100 plus, sup ketam dan air jambu batu merah.
Perkongsian daripada Puan Azrah Haji Sulaiman tentang satu lagi alternatif perawatan yang boleh dipraktikkan dengan tumbuhan yang banyak hidup di sekeliling rumah kita.
Anda pasti tidak menyangka, pokok liar di tepi rumah kita adalah herba kepada penyakit denggi.
Saya tidak tahu nama pokok ini. Baik nama kampung,atau nama saintifiknya, memang saya tidak tahu. Kenal dah lama. Zaman kecik2 dulu, selalu kutip dan buat main masak2.
Rupanya Pokok Ini Mustajab..
Ketika mama diserang denggi, ada auntie katil sebelah selalu minum air hijau, katanya ubatan herba. Satu hari, anak lelakinya bawa pokok ini kepada mama dan bagitahu mama, kaum cina selalu guna pokok ini sebagai rawatan denggi.
Tujuannya untuk naikkan platlet pesakit. Kami pun mencuba. Alhamdulillah, sehari selepas mencuba, platlet mama naik, dan esoknya dilepaskan keluar ward.
Ketika suami saya Imran Arif diserang denggi, mama kirimkan sekotak pokok ini yang dikutipnya di tepi-tepi rumah memandangkan suami alergi kepada ketam. Alhamdulillah, denggi suami juga pantas kesembuhannya.
Di kesempatan ini, saya share ilmu yang kami dapati dari auntie dan keluarganya. Kita berusaha, Allah juga yang berkuasa untuk memberi kesembuhan, InsyaAllah.
1. Kisar pokok ini yg dipotong sehingga akar umbi dengan brown sugar.
2. Kemudian tapis, dan minum.
√ Pokok ini dikenali dengan sawi langit (Vernonia cinerea)
√ Pokok sawi langit ini hampir sama bunganya dengan bayam pereaksi. Jadi sebelum anda merebusnya pastikan anda pilih dan ambil jenis sawi langit dan bukannya pokok bayam pereaksi.
√ Mudah tumbuh meliar di sekeliling rumah kita. Kadangkala kita akan menyangka ianya cuma rumput biasa.
download sekarang!
