
Isi Kandungan
ToggleKek Oren memang ada keistimewaanya yang tersendiri.Mungkin rasanya yang masam manis, buatkan kek ini memang sedap dinikmati bila-bila masa. Nak buat kek oren cara yang mudah guna sahaja kordial Sanquick . Mak-mak tak perlu dah tersagat jari, bila nak kena parut kulit oren tu. Yang pastinya kek oren ini tetap ada rasa masam manisnya dan boleh jadi gebu.
Berikut perkongsian resipi Kek Oren Sanquick oleh Puan Dura sebagai rujukan mak-mak.
Bahan-Bahan:
Telur 3 bji
1 1/4 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula yang dikisar halus
1 sudu besar Ovalet
3 sudu besar Pes oren Sanquick
1 cawanminyak matahari
1 kotak Santan (250ml)
Cara Membuat:
1.Masukkan telur, gula halus, ovalet dan pes kordial oren sanquick ke dalam mesin pengadun (mixer) dan pukul sampai gebu.
2.Kemudian masukkan minyak matahari dan santan serta sedikit pewarna oren.Pukul lagi sampai adunan menjadi gebu.
3.Masukkan pula tepung gndum yang telah diayak, pukul lagi sehingga gebu.
4.Leserkan mentega pada loyang dan masukkan adunan tadi.

5.Bakar pada suhu 150-160 selama 60 minit.Cucuk bahagian tengah kek, pastikan ia tidak melekat bagi menunjukkan kek telah masak sempurna.
Siap!
Selamat Mencuba
Sumber: Dura
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Akibat Saraf Tunjang Sebulan Lelaki Ini Terlantar Di Hospital, Demi Masalah Jantung Anak Isteri, Dia Kembali Berjalan

Isi Kandungan
ToggleIni cerita ajaib tentang seorang suami, bapa bernama Reduan Mohd Noor, 55. Lelaki yang menetap di Padang Jawa, Shah Alam ini pernah terlantar sebulan di katil hospital akibat penyakit saraf tunjang.
Demi anak isteri yang alami masalah jantung, dia kuatkan semangat. Bangun sampai boleh berjalan perlahan. Wartawan Nazwa Selamat mengunjungi kediaman beliau bagi berkongsi kisah inspirasi untuk suami isteri yang berhadapan ujian seumpanya.
Semangat ‘Ajaib’, Reduan Kini Mampu Berjalan
Setiap insan diberi ujian yang berbeza oleh Allah SWT. Walaupun hati berkata tidak atau belum bersedia untuk hadapinya tetapi inilah kayu pengukur bagi menguji sejauh mana letaknya tahap keimanan seseorang.
Bersama tim PERKESO Klang, penulis berkesempatan berkunjung ke sebuah rumah milik Reduan Mohd Noor, 55 di Padang Jawa, Shah Alam.
Laluan masuk yang tidak rata membuatkan pemanduan terpaksa diperlahankan. Sana sini kelihatan lopak air bertakung, menandakan hujan malam tadi. Barangkali lebat.
Mata memandang ke kiri dan kanan, rumah-rumah lot kampung dibina serba sederhana. Mungkin cukup bagi melepas selesa setelah penat bekerja.
Akhirnya, kami tiba di sebuah rumah yang serba sederhana. Di beranda, kelihatan seorang lelaki sedang duduk menyandar kerusi yang kondisinya sedikit usang.
Salam disambut, namun dia tidak mampu berdiri kerana masalah kesihatan. Penulis bermonolog, mungkin inilah Reduan. Orangnya nampak bersemangat tetapi saiz badannya agak kurus.
Dikatakan, dia mampu berdiri dan berjalan tetapi tidak seligat dahulu. Masalah kesihatan yang menimpanya beberapa tahun dahulu seakan meragut kemampuan untuk bergerak.
“Saya redha dengan apa yang berlaku. Memang pada awalnya bukan mudah untuk menerima tetapi saya kuatkan hati dan percaya, Allah duga sebab dia sayangkan hambaNya. Kehidupan sekarang serba sederhana.
“Dulu, saya pernah bekerja dengan sebuah syarikat pembersihan. Lama, rasanya lebih kurang 19 tahun. Alhamdulillah, ada caruman dengan PERKESO. Mungkin inilah hikmahnya bila dah terlantar sakit, ada pula bantuan yang dihulur.
Reduan Jatuh Disahkan Masalah Tulang Belakang
Suatu hari, Reduan jatuh di rumah dan dibawa ke hospital. Doktor kata ada masalah di bahagian tulang belakang (saraf tunjang).
“Disebabkan itu, saya terlantar lebih kurang satu bulan di katil hospital. Sedihnya hanya Tuhan yang tahu.
“Saya tak mampu lagi keluar mencari rezeki dan saya seolah membebankan anak dan isteri untuk datang menjaga.
“Waktu itulah saya bulatkan tekad untuk segera sihat, paling tidak pun dibenarkan keluar dari hospital. Alhamdulillah, Allah makbulkan walaupun kesihatan tidak sepenuhnya pulih,” ujarnya dengan suara yang perlahan.
Anak Kedua Dan Isteri Ada Sakit Jantung
Sayu hati penulis mendengar cerita Reduan. Seakan sudah jatuh ditimpa tangga. Dia yang sebelum ini diharap menjaga keluarga akhirnya tidak mampu melakukan banyak kerja.
“Isteri saya tu bukanlah sihat sangat. Dia ada masalah jantung dan sering berulang alik ke Institut Jantung Negara (IJN) untuk pemeriksaan rutin. Ada juga penyakit kencing manis dan darah tinggi.”
Walaupun sakit, isterinya, Norli Samijan, 48, betah berdikari dan bekerja sebagai pembantu jualan di sebuah kedai 24 jam. Anak yang sulung pun sudah berkeluarga, jadi tidaklah terasa sangat.
“Anak kedua kami yang 23 tahun pun sama. Disahkan masalah jantung dan kencing manis. Waktu umurnya 13 tahun lagi, dia dah ambil insulin untuk kencing manis. Alhamdulillahlah, sebelum saya sakit lagi kami dah bawa dia untuk jalani pembedahan jantungnya.”
“Setidak-tidaknya, saya dapat jugalah tunaikan tanggungjawab sebagai bapa dengan menemankannya di hospital dahulu.
“Kasihan anak kedua saya itu. Dia ada Diploma dari Institusi Pengajian Tinggi Awam di Ipoh tetapi sanggup tak bekerja semata-mata nak menjaga saya di rumah.
“Banyak betul pengorbanannya sampaikan ada ketika saya rasa down sebab tak dapat teruskan tanggungjawab sebagai ayah dengan baik.”
Sampai hari ini, Reduan masih lagi meneruskan rawatan susulan di hospital. Dua bulan sekali, dia akan berjumpa doktor untuk lihat kembali sejarah kesihatan selain melakukan pemeriksaan rutin bagi mengelak timbulnya masalah kesihatan yang lain.

Saya Tak Mahu Bebankan Mereka
Reduan terdiam seketika. Mungkin mencari kekuatan untuk menyambung bicara. Ujarnya lagi, kalau ikutkan hati dia memang susah untuk bergerak semula tetapi disebabkan semangat yang tinggi untuk sihat demi isteri dan anak-anak maka digagahkan juga.
Bila difikir-fikirkan balik, seperti satu kisah ajaib. Seorang yang hanya mampu terbaring akibat masalah saraf tunjang kini dilihat sudah mampu berjalan meskipun perlahan.
“Saya kasihankan isteri dan anak-anak. Saya tak mahu terus bebankan mereka. Yang pasti, hanya mereka penguat semangat untuk saya terus sihat.
Kadang-kadang saya akan berjalan perlahan ke dapur. Malah ada masanya saya akan buat senaman regangan yang mudah di kerusi ini.
“Memang rasa kebas dari bahu ke kaki masih ada sebab penyakit saya ini melibatkan saraf kan tetapi saya kuatkan dan cuba untuk sihat kembali.”
Semangat Reduan datangnya dari isteri, anak-anak, saudara-mara serta rakan taulan.
“Saya berfikiran positif, yakin dan percaya pada keajaiban Allah SWT. Moga ada sinar baru buat saya dan keluarga kelak.”
Sebelum mengakhiri temubual Reduan sempat memaklumkan yang kawasan rumahnya kerap kali banjir akibat sistem saliran yang tidak sempurna.
Difahamkan juga, kira-kira tiga minggu yang lepas, rumah Reduan dan kawasan sekitar dinaiki air hingga ke paras paha. Masing-masing kelam-kabut meletakkan barang-barang penting ke tempat tinggi.
Penulis : Nazwa Selamat
Foto : Nurul Akmar Azimi
Terima kasih kepada Mohd Nazree Khalid dari PERKESO Klang
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Nasi Lemak Terakhir..‘ 11 Hari Sebelum Mak PERGI, Cium Pipinya Dah Rasa Sejuk

Isi Kandungan
ToggleBagaikan tahu akan pergi untuk selamanya, ibu lelaki ini, Abdul Rahman Bin Bedu, 28 sempat menyediakan nasi lemak terakhir untuk hidangan keluarga.
Catatan anak ketiga dari 8 beradik yang menggunakan akaun facebook Shota Shimizu ini begitu meruntun hati siapa pun yang bergelar anak. Itulah kasih terakhir seorang emak, sentuhan air tangan itu tetap menjadi kenangan anak-anak sampai bila-bila.
“Pagi terakhir sebelum mak pergi menemui penciptaNya. Mak dah masak nasi lemak dengan sambal telur.”
Pagi itu, sekitar jam 11, 29 Disember 2017, anak lelakinya mendapat panggilan telefon menyatakan ibunya, Sariah Binti Fatah sudah tiada. “Mak saya meninggal sebab lemas.”
“Mak saya ini macam nelayan. Dia ada pasang jaring dekat pantai Kampung Parit Jabar, Senggarang Batu Pahat. Masa dia nak tengok jaring ikan itu, mungkin dia lemas.”
Ya Allah.. Ini Masakan Terakhir Mak
“Aku pun balik lah ke Batu Pahat dari Kuala Lumpur. Sampai Batu Pahat dalam pukul 1 lebih gitu. Time tu jenazah kat hospital Batu Pahat.”
“Untuk dimandi dan dikapankan. Petang dalam pukul 3 jenazah mak dibawa ke rumah untuk dilihat buat kali terakhir. Time buka ikatan kain kafan itu, lepas tu aku nampak yang dalam bungkusan tu adalah mak aku.”
“Aku tak dapat tahan air mata yang tersangatlah sedih.”
“Lepas tu sembahyangkan kat surau dan kebumikan. Settle semua sebelum maghrib macam tulah. Kat rumah mak rasa lapar pulak. Buka tudung saji ada nasi lemak dengan sambal telur.”
“Aku tahu ini masakan terakhir mak.”
“Aku cedok dan bahagi sorang sikit adik-beradik. Suapan pertama tu .. Ya Allah.. aku rasa lain sangat masakan tu. Aku makan sambil nangis. Tapi aku habiskan jugak nasi lemak tu.”
“Sebab tu masakan terakhir mak. Dan aku tak kan dapat rasa lagi.”

11 Hari Sebelum Pergi, Mak Dah Beri Tanda
Setahun lebih sudah berlalu, kenangan bersama mak hidup dalam ingatan. Sebelas hari sebelum mak pergi adalah majlis pertunangan saya dengan pasangan, Liza Yeni M Syukur, 28.
Saya buat dekat Cheras. Dan pada hari pertunangan itu, mak sedih je. Saya tanyalah, “Mak.. kenapa nangis.” Dia cakap tak ada apa-apa.
Selesai saja majlis, mak nak balik Batu Pahat dengan yang lain. Saya salam, peluk cium pipi mak. Rasa lain sangat. Sejuk je. Sebab itulah ciuman terakhir semasa dia masih ada.
Mak.. jujur aku rindu
halal kan makan minum aku.
ampun kan dosa aku kat mak.
terima kasih besar kan aku.
Mak.. terima kasih lahir kan aku.
Sumber/Foto : Shota Shimizu
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kehilangan Anak Dalam Pantang, Isteri Syafiq Sempat Kucup, Belai Anak Buat Kali Terakhir

Isi Kandungan
ToggleKehilangan anak dalam pantang bukanlah ujian yang mudah, isteri Syafiq sempat kucup, belai anak yang baru berusia 22 hari buat kali terakhir.
Allahuakbar, beratnya ujian buat isteri penyerang JDT Syafiq Ahmad yang kehilangan anaknya yang baru sahaja berusia 22 hari.
Tambah memilukan apabila Nur Amalina Norain turut kehilangan ibundanya dalam kemalangan jalanraya yang berlaku pagi semalam.
Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul. Suasana pilu menyelubungi perkarangan Unit Forensik Hospital Seberang Jaya (HSJ) di sini, apabila isteri pemain bola sepak Johor Darul Ta’zim (JDT) Muhammad Syafiq Ahmad, diberi peluang mengucup anaknya buat kali terakhir.
Baca Juga Di sini:
Pemain JDT Kemalangan, Anak Baru Berusia 22 Hari & Ibu Mentua Meninggal
Sayu Hati Eyra Hazali Anak Kena Buat Ujian Covid-19, “Mama Minta Maaf Sayang”
‘Tak Pernah Minta Duit ‘Dia’ Sara Hidup’ Syifa Melvin Dedah Cerita
Kehilangan Anak Dalam Pantang
Jenazah Muhammad Aisy Saqeef berusia 22 hari yang terkorban dalam kemalangan tragis di Kilometer 163 Lebuhraya Utara-Selatan di Sungai Bakap awal pagi ini, dibawa dari Hospital Sungai Bakap ke tempat rawatan ibunya di HSJ.
Sejurus jenazah tiba, Nur Amalina, 25, yang cedera dan dirawat di Wad 8 hospital itu dibawa turun dari wadnya dengan ditolak menggunakan katil ke bahagian Unit Forensik.

Isteri Syafiq Sempat Kucup Anak Buat Kali Terakhir
Nur Amalina kemudiannya diberi masa kira-kira 20 minit dan kelihatan wanita itu membelai dan mengucup bayinya beberapa kali.
Wanita itu turut diberi peluang menatap wajah ibunya Zainab Wahab, 45, yang turut terkorban dalam kemalangan tersebut.
Kemalangan itu turut mengorbankan pembantu rumah warga Indonesia, Titik Sukamti berusia 30-an.
Selain Muhammad Syafiq, 25, dan isterinya, anak sulung pasangan itu Aaira Nur Saffiya, 2, mengalami cedera ringan dan kini dirawat di wad kanak-kanak HSJ.
Muhammad Syafiq yang turut hadir ke HSJ dilihat tidak dapat mengawal perasaan dan berterusan menangis sambil ditenangkan ahli keluarga dan rakan-rakannya.
Jenazah kemudiannya dibawa ke Pendang, Kedah untuk urusan pengebumian.
Syafiq Tidak Mampu Mengawal Perasaan
Terdahulu di Nibong Tebal, Muhammad Syafiq yang berada di perkarangan Unit Forensik Hospital Sungai Bakap (HSB), dilihat menangis setiap kali didekati rakan dan saudara-mara malah dia enggan bercakap dengan sesiapa yang menghubunginya menerusi telefon kerana terlalu sedih.
Muhammad Syafiq berada di situ menunggu urusan bedah siasat anak bongsunya, Muhammad Aisy Saqeef serta ibu mentuanya, Zainab.

Suasana hiba dan sedih itu turut dikongsi adiknya, Muhammad Zulfadhli, 24, yang setia menemani abangnya itu dan beliau turut memaklumkan abangnya masih terkejut serta sukar menerima kejadian yang berlaku.
“Dia akan menangis setiap kali ada saudara mara atau kawan datang bertanyakan keadaannya selain enggan bercakap dan hanya menyebut nama anaknya sahaja…Aisy, Aisy,” katanya kepada pemberita ketika di temui di Unit Forensik HSB.
Jurulatih Beri Masa Secukupnya
Sementara itu, Jurulatih skuad Harimau Malaya, Tan Cheng Hoe menzahirkan ucapan takziah kepada Muhammad Syafiq ketika hadir menziarahi pemain bola sepak kebangsaan itu di HSB.
“Beliau boleh mengambil berapa lama masa yang diperlukan untuk kembali pulih sama ada mental dan fizikal malah kami akan sentiasa memberi semangat dan sokongan. Kami semua mendoakan yang terbaik buatnya,” kata Tan.
Mengulas lanjut, beliau berkata tiada sebarang latihan yang dijadualkan buat Muhammad Syafiq ekoran pembatalan Piala Malaysia disebabkan pandemik Covid-19 sekarang ini.
MW: Semoga penyerang JDT, Syafiq Ahmad, isteri dan keluarganya dapat menerima ujian ini dengan tabah. Semoga Allah mengurniakan kekuatan untuk mereka meneruskan hidup seperti biasa setelah menjalani ujian berat ini. Insyallah amin.
Sumber: myMetro
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI