Setiap perjalanan pasti lebih bermakna apabila disertai dengan pengalaman menjamu selera. Menerokai destinasi baharu bukan sahaja membuka mata terhadap keindahan alam dan budaya setempat, tetapi turut menjadi peluang istimewa untuk menyelami warisan kulinari yang unik dan penuh rasa.
Sabah, negeri di bawah bayu yang terkenal dengan keindahan semula jadi dan hospitaliti rakyatnya, turut menawarkan pelbagai pilihan makanan menarik untuk dinikmati oleh setiap pengunjung.
Apabila melancong ke Sabah, para pengunjung disarankan untuk mengetepikan rutin pemakanan harian dan berani mencuba hidangan tempatan yang mungkin tidak terdapat di tempat lain.
Makanan di Sabah bukan sekadar mengenyangkan, malah mencerminkan kepelbagaian budaya dan tradisi masyarakat majmuk yang mendiami negeri ini daripada suku kaum Kadazan-Dusun, Bajau, Murut hinggalah komuniti Cina dan pelbagai lagi.
Syurga Makanan Laut dan Warisan Tradisi
Sabah sememangnya terkenal sebagai syurga makanan laut segar, lazat dan berpatutan. Dari pasar basah hinggalah ke restoran bertaraf tinggi, pilihan hasil laut yang ditawarkan pasti membuatkan sesiapa sahaja rambang mata.
Namun begitu, pengalaman kulinari di Sabah tidak terhenti setakat itu. Setiap kawasan mempunyai juadah tersendiri yang mencerminkan gaya hidup dan tradisi masyarakat setempat.
⦁ Mi Ngiu Chap (Mi sup daging)
Jika nasi lemak sinonim dengan sarapan di Semenanjung Malaysia, mi ngiu chap pula merupakan kegemaran penduduk Sabah, terutamanya di kawasan Pantai Barat seperti Kota Kinabalu.
Hidangan ini terdiri daripada mi kuning atau bihun yang dihidangkan dalam sup daging lembu yang kaya dengan rempah ratus dan dimasak perlahan sehingga daging menjadi empuk dan beraroma.
Pelbagai bahagian lembu digunakan termasuk bebola daging, perut, lidah, dan organ dalaman menjadikannya sajian yang unik dan bertekstur pelbagai. Jangan lupa menikmatinya bersama cili padi potong, pelengkap wajib bagi warga tempatan.
⦁ Mi Sup Ikan
Bagi penduduk tempatan Sabah, menikmati semangkuk mi ikan segar yang masih panas bukan sekadar satu hidangan, ia merupakan satu pengalaman yang memuaskan dan menenangkan. Sama ada anda memilih versi kon lau (mi kering disalut dengan kicap) atau yang disajikan bersama sup beraroma, mi ikan di Sabah mempunyai keistimewaan tersendiri. Kedudukan geografi negeri ini yang dikelilingi laut membolehkan hanya ikan paling segar dan berkualiti tinggi digunakan, menghasilkan rasa yang manis, lembut dan penuh keenakan.
Sup yang mengiringi hidangan ini juga pelbagai dan mampu memenuhi cita rasa berbeza daripada kuah ham choi (sawi masin) yang klasik, kepada pilihan tomato, asam pedas, hinggalah tom yam laksa yang berempah. Tidak hairanlah mi ikan menjadi kegemaran ramai dan mudah didapati di seluruh Sabah. Malah, kedai-kedai popular sering kali dipenuhi pelanggan yang sanggup beratur panjang demi menikmati semangkuk hidangan yang berbaloi.
⦁ Kepak Ayam Panggang
Kepak ayam panggang mungkin kedengaran seperti hidangan ringkas dan lazimnya dijadikan sebagai menu tambahan pembuka selera. Tetapi percayalah pada warga Sabah yang menganggap kepak ayam panggang sebagai hidangan utama.
Kepak ayam panggang diperap dengan ramuan istimewa mengikut citarasa Sabahan, disalut secara sekata dan dibakar hingga sempurna untuk mendapatkan rasa salai yang memikat. Walaupun banyak penjaja menjualnya di sekitar bandar, tahukah kamu bahawa tempat yang terbaik dan popular terletak di pekan Kundasang.
Menikmati kepak ayam panggang yang baru dibakar pada ketinggian 1,900 meter dari aras laut sambil ditiup udara gunung yang sejuk memberikan suasana nyaman untuk menikmati hidangan ini. Jika anda berkunjung ke Kundasang, singgahlah ke gerai seperti Ayam Madu Wak Ali, Grill Chicken Wing Kundasang Café dan Girik BBQ di Restoran Selera Kebun Soboroong.
⦁ Jagung Bakar
Jika anda melawat kawasan utara Sabah, seperti Kudat, Pitas dan Kota Marudu, jangan lupa singgah di gerai tepi jalan Kampung Mengaris yang terletak sepanjang laluan Kota Belud – Kudat. Lokasi ini cukup terkenal sebagai tempat persinggahan untuk membeli hasil tani dan kraftangan tempatan.
Peniaga biasanya akan menggantung jagung segar dan jagung bakar di gerai mereka. Terdapat dua jenis jagung yang ditanam dan dijual di sini iaitu jagung manis dan jagung pulut. Jagung ini dibakar di atas kayu api sehingga bahagian luarnya terbakar kehitaman. Jagung bakar menjadi kegemaran ramai kerana rasanya manis dan aroma yang memikat, enak dimakan ketika masih panas!
⦁ Lokan Bakar & Puding Kelapa
Hanya 30 minit dari Kota Kinabalu, terletaknya kawasan wajib singgah yang sering menjadi tumpuan pelancong dan warga tempatan — Jalan Sulaman, lebih mesra dikenali sebagai Salut, Tuaran. Apa yang menarik di sini? Sudah tentu dua tarikan utama: lokan bakar dan puding kelapa sejuk!
Bayangkan lokan segar dari paya bakau, dibakar atas bara arang sampai cangkerangnya terbuka sendiri… isi dalamnya lembut, berjus, dan manis. Tambahkan perahan limau nipis dan sedikit pencicah cili — fuhh, kombinasi yang cukup sempurna!
Lepas makan yang berasap-asap, sejukkan tekak dengan puding kelapa yang diperbuat daripada susu dan air kelapa segar. Di dalam cawan atau tempurung kelapa asli, teksturnya halus dan rasanya ringan — memang menyegarkan! Nak cuba sesuatu yang luar biasa? Pesan kelapa bakar — air kelapa suam beraroma unik, dibakar bersama tempurungnya hingga kehitaman. Minuman tradisional yang dipercayai baik untuk kesihatan!
Jadi kalau anda memandu ke utara dari Kota Kinabalu, jangan lupa singgah di Salut. Serius, anda takkan menyesal!
Nasi Kuning
Kalau anda ke Pantai Timur Sabah, satu benda yang wajib cuba ialah nasi kuning! Hidangan ni ibarat “nasi lemak versi Sabah” — tapi dengan sentuhan tersendiri. Biasanya dihidang waktu sarapan atau tengah hari, dan paling best, selalunya dah sedia atas meja. Duduk je, boleh terus makan!
Apa yang buat nasi ni istimewa? Nasinya dimasak dengan kunyit dan dibungkus cantik dalam daun pisang. Bau dia? Fuhh, naik selera terus! Selalunya dihidang dengan ayam goreng berempah atau ikan tongkol, siap dengan telur rebus dan sambal pedas yang ‘kick’. Simple, sedap, dan yang penting — murah serta mengenyangkan!
Untuk maklumat lanjut mengenai Sabah, layari www.sabahtourism.com.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Fan Beauty Diary Rasmi Dilancarkan di Watsons Malaysia Fan Bingbing Serikan Kuala Lumpur dengan Koleksi Masker Ikonik
Jenama kecantikan terkemuka dari China, Fan Beauty Diary, kini rasmi memasuki pasaran Malaysia melalui rangkaian Watsons, sekali gus menandakan langkah besar dalam pengembangan globalnya.
Pengasasnya, Fan Bingbing, yang digelar “Ratu Masker”, hadir memeriahkan majlis pelancaran gilang-gemilang di ibu negara bersama selebriti tempatan Dato’ Aaron Aziz dan Nazim Othman, mencetuskan keterujaan luar biasa dalam kalangan pencinta kecantikan.
Lebih bermakna, Fan turut dianugerahkan gelaran berprestij Datuk oleh Kerajaan Negeri Melaka menjadikan beliau pelakon wanita pertama dari Tanah Besar China menerima penghormatan tersebut atas sumbangannya dalam sektor pelancongan.
Sebagai Duta Pelancongan Melaka 2024, kempen beliau berjaya melonjakkan kedatangan pelancong China sebanyak 224%, di samping mencatat rekod 1.5 bilion capaian digital di platform WeChat.
Antara produk unggulan yang kini boleh didapati di cawangan utama Watsons seperti TRX Mall dan Sunway Pyramid termasuk Seagrape Deep Hydrating Water Gel Mask, Acids Double Cleansing Clay Mask serta Dragon’s Blood Lentinus Fermentation Facial Treatment Mask.
Watsons turut merancang memperluas penjualan ke 100 cawangan di seluruh negara. Pelancaran ini mencipta rekod baharu sebagai jualan tertinggi dalam sehari bagi jenama kecantikan luar negara di Watsons Malaysia, dengan Seagrape Deep Hydrating Water Gel Mask habis terjual hanya dalam beberapa jam.
Rahsia Penjagaan Kulit Fan Bingbing di Iklim Tropika
Fan memukau peminat semasa sesi lawatannya ke Watsons TRX dengan peranan berganda sebagai pengasas dan Ketua Pegawai Pengalaman Fan Beauty Diary. Ratusan peminat sanggup menunggu berjam-jam untuk melihat selebriti itu, yang turut berkongsi rutin penjagaan kulit kegemarannya: “Cleanse-Hydrate-Repair”, diolah khas untuk cuaca lembap Asia Tenggara.
“Gabungan Seagrape Deep Hydrating Water Gel Mask bersama Acids Double Cleansing Clay Mask adalah rahsia saya untuk kulit seimbang dan berseri,” dedah Fan, sekali gus mencetuskan fenomena membeli-belah. Hadirin menyifatkan sesi tersebut sebagai “peluang emas” untuk mempelajari rahsia kecantikan secara langsung daripada ikon global itu.
Majlis perasmian turut diserikan dengan kehadiran Pengerusi Tourism Malaysia YBhg. Datuk (Dr.) Yasmin Binti Mahmood, Datuk Bandar Kuala Lumpur Dato’ Seri Maimunah Mohd Sharif, Caryn Loh, Pengarah Urusan Watsons Malaysia merangkap Ketua Pegawai Operasi Health & Beauty Asia, A.S. Watson Group, serta Dato’ Aaron Aziz, Nazim Othman dan Encik Selwyn Chiu, Penolong Pengurus The Exchange TRX.
Sempena pelancaran, beberapa cawangan Watsons turut ditransformasi menjadi ruang seni mempesona, Pink Palace di Sunway Pyramid menampilkan patung Fan Bingbing bersaiz sebenar dengan Peony Youth Capture Brightening Mask, manakala pop-up bertema futuristik biru di TRX menonjolkan Seagrape Deep Hydrating Water Gel Mask dalam paparan gantung eksklusif.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Dua Dekad VARIANTE. Kesopanan Sebagai Gaya Hidup Wanita Moden
Dua puluh tahun lalu, Leslie Variyan memulakan perjalanan fesyen dengan satu visi yang jelas — memperkasakan wanita melalui gaya sederhana yang mewah, moden dan kekal elegan. Hari ini, VARIANTE bukan sekadar jenama, tetapi simbol kesetiaan, keyakinan dan komuniti wanita yang percaya bahawa kesopanan adalah kekuatan, bukan kekangan.
“Trend datang dan pergi, tetapi kecantikan abadi, nilai kesederhanaan dan rekaan yang mengangkat wanita, itulah yang kami pegang sejak hari pertama,” – Leslie Variyan, Pengasas & Pereka VARIANTE
Koleksi Ulang Tahun: Evolusi Senyap, Keyakinan Lantang
Bagi meraikan dua dekad kejayaan, VARIANTE mempersembahkan Runway Collection edisi terhad. Koleksi ini menjadi dedikasi kepada legasi terdahulu sambil mencerminkan masa depan yang lebih berani.
Dihiasi accent hues yang ekspresif, ia menghidupkan aura keceriaan tanpa meninggalkan potongan dan corak ikonik yang menjadi DNA jenama. Setiap helaian direka bukan untuk berlumba dengan trend, tetapi untuk melangkah lebih jauh. Rangkaian modest fashion yang “tidak berbisik perlahan”, tetapi berbicara lantang tentang cita rasa, substance, dan keperibadian pemakainya.
“Ia bukan sekadar pakaian, ia tentang merasa selesa dalam diri sendiri, meraikan detik anda, dan berpakaian dengan cara yang berkata ‘Ini aku, dan aku bangga menjadi siapa aku’,” – Leslie Variyan
Lebih Daripada Sekadar Fesyen
Di sebalik setiap helaian, ada nilai fashion with purpose. VARIANTE menitikberatkan ketahanan fabrik, rekaan berkualiti, serta komitmen terhadap kelestarian. Inisiatif seperti memperbaharui koleksi lama demi mengurangkan pembaziran fesyen membuktikan jenama ini serius dalam menjaga bumi sambil meraikan kecantikan wanita.
Bagi VARIANTE, pakaian hanyalah sebahagian kecil dari keseluruhan pengalaman. Daripada servis personal styling hingga kempen inspirasi, setiap interaksi dengan pelanggan adalah hubungan jujur yang membina komuniti. Di sinilah pakaian menjadi sebahagian daripada perjalanan hidup wanita dari bilik mesyuarat ke malam kota yang berkilau.
Sejak awal, VARIANTE kekal sinonim dengan wanita moden yang memilih kesopanan sebagai gaya hidup. Siluetnya bukan sahaja mengekalkan feminiti, tetapi menyuntik kekuatan, karakter, dan keyakinan yang membuat pemakai berkata tanpa ragu, “Ini aku, dan aku bangga dengannya.”
Bermula secara sederhana, Variante kini berdiri sebagai salah satu jenama dipercayai
wanita Malaysia, menemani mereka dari bilik mesyuarat ke malam kota yang berkilau,
sentiasa dengan flair, keyakinan dan niat yang jelas.
Sejak penubuhannya, Variante sinonim dengan wanita moden yang memilih kesopanan
sebagai gaya hidup. Siluet yang dihasilkan tidak hanya memeluk identiti dan feminity,
tetapi menyuntik kekuatan serta karakter tersendiri kepada si pemakai.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
“Tak Sangka Acar Buah Itu Air Tangan Baginda”–Juri Terkejut Rasa Juara Milik Tengku Ampuan Pahang
Siapa sangka… di sebalik nama “Aminah Mahmood” yang tertera di senarai peserta Pertandingan Masakan Acar Buah, rupanya ia milik Kebawah Duli Paduka Baginda Tengku Ampuan Pahang, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah.
Pertandingan yang diadakan sempena Karnival Pertubuhan Perkumpulan Perempuan (WI) Pahang di Taman Tasik Maran itu menyaksikan 11 hidangan acar buah dinilai oleh barisan juri. Salah seorang juri utama, Hajah Siti Rokiah Lebai Rahmat, 74, yang juga bekas guru masakan KEMAS berkongsi rasa terkejut dan bangga saat mengetahui bahawa juara pertandingan itu adalah air tangan diraja.
“Saya terkesima. Masa nama diumumkan, kami semua sangka beliau hanyalah peserta biasa. Tapi bila Baginda sendiri bangun ambil hadiah… terus semua terpaku. Kami memang tak tahu langsung itu air tangan Baginda,” katanya.
Menurut Hajah Siti Rokiah, juri tertarik bukan hanya pada rasa semata-mata, tetapi juga keseimbangan bahan, teknik penyediaan dan sentuhan tradisi yang terserlah dalam setiap suapan.
“Kuah dia tak berminyak, rasa buah dan rempah ratus seimbang. Ini acar buah yang betul-betul cukup syarat — bukan sahaja sedap, tapi sempurna. Jarang sangat saya jumpa acar buah dengan rasa begini sepanjang 39 tahun saya jadi juri pertandingan,” katanya lagi.
Baginda yang menggunakan nama samaran “Aminah Mahmood” dilihat rendah diri dan tidak mahu meraih kelebihan sebagai Tengku Ampuan. Semua peserta diberi syarat sama, perlu menyediakan hidangan siap dari rumah tanpa bantuan profesional, dan tiada sesi masakan langsung di lokasi.
Baginda hadir mencemar duli ke karnival selepas mempengerusikan Mesyuarat Agung WI Pahang di Dewan Jubli Perak, sambil turut ditemani YHM Che Puan Panglima Puteri Suraiya Afzan binti Dato’ Indera Haji Mohammed Moizz.
Sumber: Intagram Kesultanan Pahang
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
