Salah satu pemanis mulut untuk penggemar cheese, resepi ini adalah perkongsian dari Puan Florence Jonathan, percubaan pertama beliau membuat Souffle Cheesecake dengan hanya menggunakan 3 bahan. Sedap atau tak, anda kenalah cuba buat sendiri!
Bahan-bahan:
3 biji telur (asingkan putih dan kuning telur)
120 gram cream cheese
120 gram coklat putih
Cara Membuat:
1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila terbalikkan bekas, ia tak jatuh) ketepikan.
2. Cairkan coklat putih dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.
3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dicairkan tadi, kacau-kacau sampai sebati.
4. Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.
5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi smpai habis.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digaris dengan oil atau butter dan dilapik dengan baking paper.
7. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.
8. Bakar adunan kek dengan kaedah bain marie menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung oven masing-masing.(oven saya dah lebih 10 tahun, sebab tu ia ambil masa nak masak). Guna api atas dan bawah.
9. Bila kek sudah masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling kegemaran masing-masing.
10. Adunan agak sedikit, better guna loyang kecik supaya kek nampak montel. Boleh doublekan bahan-bahan kalau menggunakan loyang besar.
Selamat mencuba!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tenang Bawa Anak-anak Kecil Bercuti Di Pulau Kapas, Boleh Pergi Balik Hari Pun Iya
Cantik sungguh Pulau Kapas, Terengganu ini. Lautnya membiru, jernih sampai boleh nampak ikan berenang-renang dalam air. Sebab itu anak-anak seronok sangat kalau dapat bercuti ke pulau ini. Mereka belajar sama.
Wanita ini, Faiza Halim berkongsi percutiannya ke Pulau Kapas dengan membawa anak kecilnya yang bawah 2 tahun. Mudah dan tenang nanti perjalanan mak-ayah. Nak tempat penginapan murah guna kod ini.
Kenapa Bawa Anak-anak Ke Pulau Kapas, Terengganu
1. Sesuai untuk holiday yang ringkas, santai, dan kurang penat. Especially bila nak bawa baby kecik bawah 2 tahun! Hehe. Sebab dekat dan boleh impromptu (tanpa persediaan).
2. Boat 15-20 minit ja dari Jety Marang. Tak sempat mabuk laut pun Zasss sampai pulau air bersih.
3. Dari centre Kuala Terengganu nak ke Marang pun dalam 20 minit ja. So kalau ampa mai Terengganu pastu tetiba rasa nak pi pulau boleh sangat lah. Bawa KFC berkelah pun best. Pi pagi balik petang.
4. Tapi kali ni kami stay overnight sebab nk bagi baby main pasir and mandi berjemur lama sikit. Pantai bersih, landai ke tengah, tak takut nak mandi dengan baby.
5. Dan sekarang ni the best season untuk cuti-cuti pulau Terenganu.
Boleh Cuba Cara Percutian Ibu Ini
Tiket
Kami walk in ja. Sampai jeti terus ke counter resort/ boat. Sebab dah biasa dengan servis yang sama, kami terus walk in kaunter “CHALET MAKCIK GEMOK” hujung sekali. Kaunter ni provide boat service dan chalet OMBAK KAPAS (tempat Mat Dan mat salleh tu la).
Bot
Boat paling awal 9 am. Kami pi lewat sikit 12 pm kali ni sebab nak overnight so tak kalut. RM40/adult untuk return boat. Baby below 3 free (ikut size baby la kot). Ada package sekali snorkeling just tambah RM10 dari harga boat. Tapi kami tak ambil sebab tak mahu snorkeling tak ada orang jaga baby. Focus nak main pasir and mandi air yang macam maldives tu ja.
Chalet
Chalet harga 100-200 per night. (Full board packge 1 night RM170/pax include return boat, snorkelling, island hopping, chalet, meal 3x)
Makanan
Kami tak ambil jugak package. Ambil bilik ja. Siap bawak bekal maggi, etc untuk mak mak. Lagi pun tak risau, OMBAK KAPAS CAFE ada. Makanan sedapp, view superb! Breakfast pun sini, lunch pun sini, dinner pun sini.
Bawak cash banyak sikit keh sebab ada anak kecik ni ampa kena lupakan lah hasrat pecutian budget tak masuk akal bawah 100 untuk 2 hari. GERAI BURGER pun ada depan cafe ni dah lah burger sedap! Harga RM10 pun kami repeat 3 kali beli.
Instagram-able
Pulau kapas ni cantik, instagram-able, bersih, dan yg paling penting complete semua aktiviti percutian pulau boleh buat kat sini. Umar nak sangat lah naik canoe tapi malang skali tak dak infant life jacket, mommy pun tak bawak sebab impromptu trip.
Adventure
Kami tak hiking Bukit Singa sebab bawak baby. Tak pi snorkelling sebab tak dak infant life jacket. Memang focus lepak, makan tepi pantai, main pasir, mandi laut, layan baby kecik kami ni main puas-puas and memang happy sungguh la. Malam lepas dinner tu night walk tepi laut, dengar live band, tengok orang main api, pukull 10 dah tidur anak-anak kecik kami.
Memang betul relaxing. Yang penting anak-anak happy. Memang betul percutian anak-anak. Mak tumpang ja.
Ok, the rest biarlah gambar berbicara.
P/S: Jangan lupa bawa sunblock & alovera gel. Sapu alovera gel tu kat kulit baby right after berjemur panas tu, In Shaa Allah kulit tak burn mengelupas.
Lupa nak pesan. Jangan lupa bawak INSECT REPELLENT. nyamuk gigit gatai!
Sumber/Foto : Faiza Halim
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Saya Kehilangan Kata-Kata..” Bonda Najib Razak, Tun Rahah Meninggal Dunia
Perasaan sebak, kehilangan kata-kata dan berduka pasti dirasai bilamana ibu yang selama ini mendidik dan membesarkan kita bagaikan pelita yang menyinari kehidupan, kita telah kembali kepada pencipta ke negeri abadi.Jiwa pasti terasa kosong, tiada lagi sinar cahaya.
Itu yang dirasai oleh bekas Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Razak terhadap bondanya Tun Rahah Mohamad Noah yang juga balu kepada bekas Perdana Menteri Kedua, Tun Abdul Razak Hussein, yang telah meninggal dunia petang tadi ketika dalam rawatan di Hospital Prince Court.
Balu Bekas Perdana Menteri Kedua
Kematian Tun Rahah, 87, dikongsikan Najib menerusi akuan media sosial, Facebook dan Twitter peribadinya.
Dukacita dimaklumkan Bonda saya, Tun Hajjah Rahah Mohamed Noah yang juga balu kepada bekas Perdana Menteri ke-2 Allahyarham Tun Haji Abdul Razak Hussein, telah pulang ke rahmatullah di Prince Court Medical Centre petang ini.
Jenazah dibawa pulang ke kediaman arwah bonda hari ini dan akan dibawa ke Masjid Ar-Rahah pada hari esok untuk pengurusan jenazah sebelum dikebumikan di Masjid Negara.
Diberi Penghormatan Istiadat Pengebumian Negara
Sementara itu, allahyarhamah Tun Rahah Mohamed Noah yang menghembuskan nafas terakhirnya petang tadi, akan diberi penghormatan Istiadat Pengebumian Negara, kata Tan Sri Muhyiddin Yassin.
Perdana Menteri berkata, jenazah Allahyarhamah akan dikebumikan di Lingkaran Makam Pahlawan, Masjid Negara esok.
“Saya mewakili kerajaan dan seluruh rakyat Malaysia mengucapkan takziah kepada Datuk Seri Najib Razak dan seluruh keluarga di atas kepulangan Allahyarhamah Tun Rahah.
“Kerajaan memutuskan supaya Allahyarhamah Tun Rahah diberi penghormatan Istiadat Pengebumian Negara dan jenazah akan dikebumikan di Lingkaran Makam Pahlawan, Masjid Negara,” katanya dalam satu kenyataan hari ini.
MW: Innillahi wainna ilaihi rojiun.Salam takziah buat Datuk Seri dan keluarga. Semoga roh bonda beliau dicucuri rahmat dan ditempatkan di kalangan mereka yang beriman serta beramal soleh.
Sumber: Najib Razak, Bharian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudahnya Masak KUBIS GORENG Ala Mamak, Sama Macam Restoran Nasi Kandar
Bagi peminat nasi kandar, rasanya tak lengkap tanpa ada kubis goreng untuk di makan bersama aneka jenis lauk pilihan. Mungkin sesetengah fikir, kuah kari buat kita ketagih untuk makan.
Rata-rata pergilah mana-mana restoran mamak atau restoran nasi kandar pun, mesti ada disediakan kubis goreng. Kalau nak buat, memang tak berapa nak menjadi sebab rasanya ada sedikit rempah-rempah gitu.
Rupanya, nak masak kubis goreng ala mamk ini boleh saja di rumah. Rasanya pun ‘sebijik’ sama dengan restoran nasi kandar. Inilah yang dikongsikan oleh Mohd Romzie cara nak masaknya.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Abang Ini Kongsi Tip Goreng Bendi, Jangan Masak Guna Bawang Besar, Elak ‘Berlendir’
Jangan Basuh KUETIAU Lama-Lama, Barulah Bila Goreng Elok Tak Kembang Melekat!
Info Lebih Menarik DI SINI
Kubis Goreng Ala Mamak, Sedap Sangat!
Jika kalian pernah singgah makan di restoran nasi kandar pasti selalu tengok sayur kubis goreng ini.
Sayur ini rasa sedikit berempah dan sedap dimakan bersama kari.
Resipi Kubis Goreng Ala Mamak
Bahan-bahannya;
½ biji kubis
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
½ batang lobak merah
1 sudu teh halba campur
1 inci halia
6 tangkai cili kering
2 biji cili padi
2 tangkai daun kari
1 sudu teh serbuk kunyit
½ sudu teh biji jintan putih
Sedikit serbuk lada sulah/putih
Garam secukup rasa
Cara Memasak:
1. Potong kubis halus, cuci bersih dan toskan dan lobak merah potong mancis.
2. Bahan tumisan yang perlu disediakan.
Halia potong mancis
Bawang merah potong mayang
Cili padi potong kasar
Bwang putih racik halus
Cili kering – gunting 2 atau 3
Daun kari
Halba campur
3. Panaskan 1 senduk minyak, tumis kesemua bahan ini sehingga naik bau.
.
4. Tumis sehingga semua bahan naik bau atau jadi layu.
5. Bila bahan tumisan sudah layu masukkan ¼ cawan air.
6. Kemudian masukkan 1 sudu teh serbuk kunyit kacau sebati.
7. Terus masukkan sayur kubis dan lobak merah.
8. Kacau semua bagi sebati.
9. Masukkan ½ cawan air. Sayur ini tidak perlu kuah yang banyak.
10. Taburkan ½ sudu kecil biji jintan putih. Ini pilihan, kalau tak ada pun tak apa.
11. Perasakan dengan sedikit garam secukup rasa.
12. Taburkan sedikit lada sulah/putih. Sayur ini tidak terasa pedas, tapi rasa dari bahang lada sulah dan herba campurannya.
13. Dah siap Kubis Goreng Ala Mamak. Sayur ini memang terkenal di kedai-kedai nasi kandar sekitar Penang.
Selamat menjamu selera.
Mingguan Wanita : Lepas ni, mak-mak yang mengidam kubis goreng ni, bolehlah buat sendiri kat rumah. Nak pergi Penang jauh pulak kan…
Sumber: Mohd Romzie
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
