Salah satu pemanis mulut untuk penggemar cheese, resepi ini adalah perkongsian dari Puan Florence Jonathan, percubaan pertama beliau membuat Souffle Cheesecake dengan hanya menggunakan 3 bahan. Sedap atau tak, anda kenalah cuba buat sendiri!
Bahan-bahan:
3 biji telur (asingkan putih dan kuning telur)
120 gram cream cheese
120 gram coklat putih
Cara Membuat:
1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila terbalikkan bekas, ia tak jatuh) ketepikan.
2. Cairkan coklat putih dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.
3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dicairkan tadi, kacau-kacau sampai sebati.
4. Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.
5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi smpai habis.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digaris dengan oil atau butter dan dilapik dengan baking paper.
7. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.
8. Bakar adunan kek dengan kaedah bain marie menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung oven masing-masing.(oven saya dah lebih 10 tahun, sebab tu ia ambil masa nak masak). Guna api atas dan bawah.
9. Bila kek sudah masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling kegemaran masing-masing.
10. Adunan agak sedikit, better guna loyang kecik supaya kek nampak montel. Boleh doublekan bahan-bahan kalau menggunakan loyang besar.
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
“Ummi Tak Kuat.. Chaq Lah Nyawa Ummi, Ajar Jadi Seorang Ibu”
Peritnya menghadapi ketentuan ujian kehilangan anak. Apatah lagi kematian anak sulung. Anak yang mengajar diri seorang wanita menjadi seorang ibu. Bukan tidak mempercayai takdir, qada dan qadar tuhan, namun kematian secara kemalangan akibat kecuaian pihak yang tidak bertanggungjawab amatlah memeritkan.
Sebak dengan luahan hati yang dikongsikan oleh ibu kepada mangsa kemalangan kepada Muhammad Saifullah Muhammad Hafiez, 16, yang maut dirempuh bas persiaran di persimpangan Jalan Dato Ismail Hasyim, Bayan Lepas semalam ketika dalam perjalanan melakukan penghantaran makanan.
“Ummi tak kuat Chaq. Chaq la nyawa ummi. Chaq la yang ajar ummi macam mana jadi seorang ibu”. Demikian luah Siti Hajar Ghazali, 38, ibu kepada remaja yang terlibat dalam kemalangan semalam.
Anak Bertanggungjawab
Membahasakan diri anak sulungnya itu sebagai Chaq, Siti Hajar menzahirkan rasa sedih di Facebooknya di atas pemergian anak yang disifatkan sebagai seorang anak yang bertanggungjawab.
“Perginya putera sulung ummi, Muhammad Saifullah kepada Penciptanya. Terima kasih jadi anak yang baik untuk ummi. Jadi sahabat ummi. Walaupun ada masa Chaq tak larat tetap buat apa yang ummi suruh.
“Tidurlah sayang ummi rehat sepuas-puasnya. Tunggu ummi, abah dengan adik dekat sana. Ummi reda dengan ketentuan ALLAH.
“ALLAH pinjamkan Chaq kat ummi sekejap sahaja. 16 tahun lima bulan,” katanya.
Tak Menunjukkan Perubahan Sikap
Sementara itu, ketika ditemui di pekarangan Tanah Perkuburan Islam Bayan Lepas tadi, Siti Hajar berkata, arwah anaknya tidak menunjukkan sebarang perubahan sikap sebelum meninggal dunia.
Menurutnya, arwah hanya tidak menjamah bihun sup yang dimasakkan sedangkan ia merupakan makanan kegemarannya.
“Dia tak jamah pun bihun sup yang saya masak. Saya masak tengah hari semalam, kebetulan saya cuti, jadi saya masak lah untuk kami sekeluarga. Selalunya arwah akan makan sebab bihun sup makanan kegemaran dia, tapi semalam dia terus keluar bekerja.
“Kali terakhir saya berbual dengannya selepas dia pulang dari sekolah dan ingin keluar semula untuk bekerja sebagai pengantar makanan di sebuah restoran makanan segera. Itu lah kali terakhir saya tengok dia,” katanya dengan nada sebak.
Reda Pemergian Anak
Bagaimanapun Siti Hajar berkata, dia reda dengan pemergian anaknya itu yang mula bekerja sambilan sejak Ramadan lalu.
“Saya reda dengan pemergiannya. Dia anak yang baik, bertanggungjawab dan tak pernah menyusahkan kami sekeluarga. Dia bekerja pun sebab nak cari wang saku sendiri. Dia beritahu tak mahu susah mak dan abah dia.
“Perbelanjaan sekolah dia bayar sendiri. Dari sekolah rendah, dia akan kumpul duit dia sendiri kalau dia nak sesuatu. Saya terasa dengan kehilangannya kerana dia penyeri keluarga kami. Arwah juga rapat dengan adik-adiknya,” katanya.
Jenazah Muhammad Saifullah telah disembahyangkan di Masjid Bayan Lepas sebelum dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Bayan Lepas kira-kira jam 11 pagi tadi. Ahli keluarga, rakan-rakan serta saudara telah mengiringi arwah sehingga proses pengebumian selesai yang dijalankan dalam keadaan hujan lebat.
Terakhir Jumpa Sebelum Keluar Bekerja
Sementara itu, bapa mangsa, Mohammad Hafeiz Mubara, 44, berkata, kali terakhir dia berbual dengan arwah anaknya adalah petang semalam sebelum dia keluar bekerja sebagai pembantu operasi di Sekolah Menengah Sungai Ara.
“Saya pulang ke rumah ketika waktu rehat makan tengah hari dan waktu itu, arwah ada kata nak pinjam kasut saya untuk jaga lalu lintas sempena majlis persaraan pengetua sekolahnya hari ini.
“Itu ja kali terakhir saya sembang arwah. Pada waktu petang, saya dapat tahu dari rakannya bahawa arwah terlibat dengan kemalangan jalan raya dan meninggal dunia di tempat kejadian.
“Saya terus bergegas ke tempat kejadian dan luluh hati saya apabila melihat anak saya sudah ditutup dengan kain putih. Ketika itu, saya tahu anak saya sudah tiada,” katanya.
Pemandu Bas Persiaran Positif Syabu
Sementara itu, pemandu bas persiaran yang merempuh empat buah kenderaan di persimpangan Jalan Dato Ismail Hasyim, Bayan Lepas petang semalam didapati positif dadah.
Ketua Polis Daerah Barat Daya, Superintendan AA Anbalagan ketika dihubungi berkata, ujian saringan awal air kencing suspek mendapati positif dadah jenis syabu. Beliau berkata, suspek juga didapati tiada lesen memandu bas secara sah. Sehubungan itu suspek direman dua hari untuk siasatan lanjut berhubung kemalangan maut tersebut.
Dalam kejadian petang semalam, Muhammad Saifullah yang merupakan pelajar tingkatan empat Sekolah Menengah Sungai Ara maut di tempat kejadian akibat dirempuh sebuah bas persiaran di Jalan Dato Ismail Hasyim, Bayan Lepas di sini.
MW: Salam takziah buat seluruh ahli keluarga mangsa. Semoga diberi ketabahan, kekuatan dan redha dalam menghadapi ujian yang diberikan.
Sumber: Sinar Harian
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Resipi RASAM Dari India Selatan, Bagus Untuk ‘Cuci Perut’, Demam, Tak Selera Makan
Mesti ramai yang tidak tahu resipi rasam ini, katanya dari India Selatan. Mungkin bagi kita resipi ini lebih kurang sama dengan sambal ikan bilis, sambal penyet dan sebagainya untuk dimakan dengan nasi dan penambah selera.
Nak tahu macam mana nak buat resipi rasam ini, Siti Hazneza binti Abdul Hamid berkongsi resipinya. Menariknya, bukan sebarang resipi sebab ia bagus untuk ‘cuci perut’. Maklulah, kalau tak tahan pedas dan panas, laju saja ke tandas.
Paling penting resipi rasam ini sesuai juga untuk kita yang tak ada selera makan. Cukup dengan hanya nasi panas, boleh bertambah-tambah nasi.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: IBU SAMBAL Jimatkan Waktu Memasak, Pastikan Tumis Betul-Betul Pecah Minyak!
Resipi Sambal Goreng Garing Paling Mudah Guna Cili Kering, Boleh Buat Kudapan Lagi!
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Rasam Buka Selera
Hari ini kita ke India Selatan.
Rasam ni bagus untuk ‘cuci perut’. Jadi kena berpada-pada menghirupnya.
Sangat sedap makan lawan ikan gelama masin dan papadom.
Tidak digalakkan untuk ibu yang menyusu. Kasihan baby nanti.
Untuk musim sejuk sangatlah enak. Malah, bagi yang demam dan tak lalu makan, Insya Allah boleh kebah berpeluh dan pecah selera.
Boleh juga dijadikan pes, nak makan hanya tambah air panas atau didihkan saja.
Bahan-bahan:
2 sudu makan lada hitam biji
2 sudu makan jintan putih biji
3 – 4 labu bawang besar
3 labu bawang putih
3 biji tomato
1 sudu teh serbuk kunyit
5-6 tangkai cili kering
Segenggam daun kari
Garam secukup rasa
Air asam jawa secukup rasa/ guna serbuk asam jawa
Cara Membuatnya:
Boleh blend halus semua bahan kecuali cili kering, daun kari dan asam jawa.
Boleh juga guna lada hitam serbuk dan jintan putih serbuk.
Semua bahan perlu ditumbuk.
“Jangan sampai haluih! Bekah-bekah sudah,” itu pesan ibu kandung saya dan Allahyarham mak tok saya.
Jika nak makan terus, letak air sebanyak yang sesuai. Boleh pecah telur dalam rasam jika mahu.
Jika nak jadikan pes, masak sampai pecah minyak, sejukkan dan bungkus.
1. Rasam memang panas. Bahan-bahannya mudah dan selalu ada dalam rumah.
2. Bahan-bahan di atas dapat empat bungkus begini (bahagi tak sama banyak)
3. Semua perlu ditumbuk kecuali daun kari, cili kering, kunyit dan asam jawa
4. Siap dah tumbuk bekah-bekah. Nak cepat blend saja.
5. Tumis daun kari dan cili
6. Masukkan semua sekali.
7. Letak air sikit dan kacau. Perisakan dengan garam dan asam jawa
8. Masak sampai pecah minyak. Tambah perisa garam/asam jika perlu.
Sejukkan sebelum bungkus.
Jika nak makan terus, kaup yang nak simpan. Tinggalkan baki dalam periuk.
Tambah air secukupnya ke dalam periuk dan didihkan. Jika mahu, pecah telur ke dalam rasam dan biarkan telur masak bulat-bulat (jangan kucar/ godek telur)
Mingguan Wanita : Tengok pun dah meleleh air liur. Boleh cuba nanti.
Sumber: Siti Hazneza binti Abdul Hamid
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Terdengar Bunyi Sangkakan Kucing, Bayi Cukup Sifat Dibuang Di Kawasan Pembuangan Sampah
Seorang lelaki terdengar bunyi dan pada mulanya sangkakan kucing, rupa-rupanya bayi cukup sifat dibuang di kawasan pembuangan sampah tersebut.
Allah sebaik-baik Pelindung, bayi tersebut selamat dan masih hidup. Siapalah yang tergamak membuang bayi yang belum mengerti apa-apa. Benar-benar bernasib baik ada insan yang prihatin.
Bayi Cukup Sifat Dibuang
Bayi lelaki cukup sifat ditemui di dalam tong sampah berhampiran sebuah pasar raya di Taman Indah Permai, Manggatal, Kota Kinabalu, Sabah.
Dalam kejadian kira-kira jam 7 malam itu, bayi yang dipercayai baru dilahirkan ditemui dalam keadaan masih hidup oleh seorang lelaki berusia 30-an yang kebetulan melintas kawasan pembuangan sampah berkenaan.
Terdengar Bunyi Sangkakan Kucing
Jelas Pemangku Ketua Polis Daerah Kota Kinabalu, Superintendan George Abd Rakman, siasatan awal mendapati, lelaki berkenaan seperti terdengar bunyi yang disangkanya kucing.
Katanya, lelaki itu kemudian menghampiri kawasan pembuangan sampah berkenaan dan mendapati, bunyi berkenaan semakin kuat sebelum bertindak berusaha mencarinya.
Dibuang Di Kawasan Pembuangan Sampah
“Lelaki terbabit kemudian terkejut dengan penemuan bayi itu sebelum bertindak menghubungi pusat panggilan kecemasan MERS 999 untuk memaklumkan kejadian berkenaan.
“Polis yang tiba di lokasi kejadian terus menjalankan siasatan dan bayi terbabit diserahkan kepada pasukan ambulans untuk tindakan selanjutnya,” katanya.
Menurut George, bayi itu kemudiannya dihantar ke Hospital Wanita dan Kanak-Kanak Likas (HWKKS) untuk pemeriksaan dan rawatan lanjut.
“Siasatan lanjut sedang dijalankan bagi mengesan suspek yang terbabit dan kes disiasat mengikut Seksyen 317 Kanun Keseksaan kerana kesalahan membuang bayi.
“Pihak polis memohon kerjasama orang ramai yang mempunyai maklumat berkaitan kejadian ini diminta tampil dan boleh berhubung terus pegawai penyiasat iaitu Inspektor Ab Zumin di talian 014-5521 425,” katanya.
Baca Juga Di Sini :
Bukan Galakkan BUANG BAYI Tapi NAK SELAMATKAN NYAWA!
Terlanjur & Terberanak Tolong Jangan Buang Merata, ‘Baby Hatch’ Selamatkan Bayi
Remaja Tutup Mulut Bayi, Masukkan Dalam Beg Sekolah & Ayah ‘Tolong’ Buang!
Bayi Lelaki Dibuang Dalam Mangkuk Tandas Stesen Minyak, Allahu Sampainya Hati!
Mingguan Wanita : Semoga ibu kepada bayi ini menyesal di atas perbuatan yang telah dia lakukan. Barangkali atas desakan hidupnya, dia terpaksa lakukan perkara ini. Namun membuang bayi bukanlah penyelesaian terbaik.
Sumber : Sinar Harian
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
