Cuti hujung minggu ni, ramai yang meluangkan masa masak menu istimewa untuk keluarga. Tidak kurang juga, ada para suami yang rajin singsing lengan, masuk dapur memasak untuk gembirakan hati isteri dan bagi ‘chance’isteri berehat gantung kuali.
Baru sebentar tadi, penyanyi Siti Sarah Raisuddin ada memuat naik video resipi Bawal Emas 3 Rasa “Bermadu”, hasil air tangan suami tercinta, Shuib Sepahtu didalam instagramnya.
Namun perkara yang mencuri perhatian ialah cara Shuib menyampaikan perkongsian resipi tersebut cukup kelakar dan membuat ramai pengikutnya yang terhibur.Kalau dah berjiwa pelawak, memang tidak kering gusi dengan lawaknya walaupun sekadar berkongsi resipi.
Buat mak-mak yang nak cuba resipi Bawal Emas 3 Rasa “Bermadu” versi Shuib ini, berikut adalah resipinya sebagai rujukan:
Bahan-Bahan:
Ikan Bawal Emas
Minyak Masak
Bawang Merah
Bawang Putih
Halia
Serai
Cili Kisar
Sos Tomato
Buah Tomato
Cili Besar
sedikit Air
Nenas
Buah Epal
Madu
Daun Ketumbar
Ads
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak masak dalam kuali.
2.Goreng ikan bawal dalam kuali tersebut sehingga masak, ketepikan.
3.Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan serai yang telah dihiris hingga naik bau.
4.Masukkan cili kisar dan sos tomato, tumis sehingga garing dan masukkan sedikit air.
Ads
5.Masukkan pula cili besar, nenas, buah tomato dan buah epal yang dipotong kiub.Kacau sebati.
6. Masukkan pula sedikit madu, kacau sebati dan didihkan seketika.
Hiking pakai jubah. Mungkin nampak pelik bila seseorang itu tidak mengenakan pakaian sukan ketika bersenam, apatah lagi yang suka aktiviti hiking dengan keadaan tempat yang tidak kurang curam dan sebagainya.
Pernah juga sebelum ini viral dan mempertikaikan tentang seorang nenek dan juga penceramah bebas yang berhiking dengan berpakaian jubah. Walaupun berjubah tapi tetap mengenakan seluar longgar di dalamnya.
Hakikatnya, tidak perlu mempersoalkan tentang semua ini, yang penting keselesaan oleh orang yang memakai dan cara seseorang itu memanfaatkan aktiviti riadah ini.
Antara perkongsian dari Dzuriasikim Dzulkefli yang melalui pengalaman menarik bersama Ustazah Asma’ Harun, berhiking sambil berkongsi ilmu. Menariknya, Ustazah Asma’ Harun nampak comel dengan pemakaian jubahnya (bahagian dalam memakai seluar yang longgar untuk keselesaan) dan berkasut sukan.
Hiking Pakai Jubah, Ustazah Asma’ Beriadah Sambil Berkongsi Ilmu
Saya kongsikan sebahagian dari gambar-gambar indah untuk dijadikan kenangan manis yang sempat dirakamkan di sepanjang aktiviti hiking bersama Ustazah dan Team serta beberapa sahabat saya semalam.
Sebenarnya, ada terlalu banyak gambar dan video yang diambil. Bermula dari susur naik sehinggalah ke waktu pulang, perbualan kami penuh dengan pengisian buat kami sendiri dan rakan-rakan. Saling bertukar ilmu. Saling berbicara. Ketawa bersama. Di samping beriadah.
Dengan izin Allah, liputan (coverage) di sepanjang perjalanan adalah sangat baik. Jadi team media Ustazah Asma dapat buat siaran live. Dan pendakian ini telah “diikuti” bersama oleh beberapa ribu orang yang menonton. Ada penonton yang telah menonton dari awal sehingga perjalanan kami selesai. MasyaAllah. Kata mereka…. Seolah turut mendaki bersama.
Berada di dalam hutan kecil di tengah kota begini, adalah cukup mendamaikan. Kita akan berjumpa dengan banyak pokok-pokok besar yang terjaga dengan baik di hutan. Tanpa perlu disiram setiap hari, namun ia semua tetap subur. Tanpa perlu dibaja, namun tetap segar. Begitulah kuasa Allah.
(Sedangkan pokok-pokok yang kita tanam di rumah walau dibaja dan disiram pun ada yang tidak bertahan).
Uji Stamina Dan Kecergasan
Masuk ke hutan begini bukan hanya untuk menguji stamina juga kecergasan diri, tetapi untuk menikmati suasana alam semulajadi yang indah. Kemudian menikmati matahari terbit di sebalik pohon-pohon sehingga menghasilkan cahaya yang begitu cantik untuk ditatapi. Kita dapat menghirup udara yang lebih segar. Jauh dari pencemaran bunyi. Yang ada hanyalah bunyi air mengalir, deruan angin dan sesekali hidupan hutan seperti kera melintas menjadi penghibur kami.
Pagi semalam kami telah bersetuju untuk memilih Bukit Kiara sebagai destinasi pertama pendakian kami. Ianya tidak terlalu sukar untuk didaki. Namun laluan sekitar 8km itu sudah cukup untuk mengeluarkan keringat kami.
Pada permulaan rakaman video yang saya kongsikan, saya telah merahsiakan lokasi kami bagi tujuan keselamatan. Apabila sudah tiba di separuh jalan, barulah kami umumkan. (Saya lakukan begini setiap kali mendaki termasuk ketika bersama sahabat lain).
Untuk waktu terdekat ini, Ustazah Asma’ Harun ada membuka bagi wanita, khususnya suri rumah untuk turut sama mengikuti program hiking bersama kami.
Kami sangat menggalakkan para wanita untuk meningkatkan penjagaan kesihatan diri dengan lebih baik dan berterusan. Program hiking begini juga sangat baik bagi “healing” dan menenangkan diri dari kesibukan urusan harian.
Terima kasih Ustazah dan Team untuk pengalaman yang manis ini. Semoga kita dapat beraktiviti bersama lagi nanti.
Terima kasih kepada sahabat-sahabat hikers saya, Faz, Kapten Elman, TJ, Kak Rita dan Datin Eliza yang menemankan kami. Juga bagi foto-foto yang cantik ini.
Mingguan Wanita : Geng-geng hiking sila munculkan diri. Bagi yang pernah hiking mesti tahu keseronokannya.
Buat sendiri nasi impit? Payah tak agaknya ye? Nasi impit atau ada yang panggil nasi kapit atau ketupat nasi, sedap dimakan dengan kuah kacang, lontong atau soto. Sekarang ini dah sangat mudah, terdapat pelbagai jenama nasi impit atau ketupat segera yang ada di pasaran. Tinggal pilih je mana yang berkenan di hati.
Walau bagaimana pun, lagi best kalau buat sendiri nasi impit kan? Ala-ala cara orang dulu-dulu. Jangan terkejut, tak susah pun! Salmah Mohd https://www.facebook.com/salmah.mohd.18 telah berkongsi step by step cara nak buat nasi impit ini secara tradisi. Guna rice cooker pun boleh! Menurutnya, ada bezanya bila buat sendiri dengan yang dibeli segera.
Nasi Impit Tahan Lama Dan Tak Berair
Menurutnya, nasi impit yang dibuat sendiri lebih padat teksturnya dan boleh tahan lebih lama. Selain itu, ia tak lembik dan berair. Bahkan, paling penting, MEMASAKNYA TAK PERLUKAN MASA YANG LAMA! Berbanding ketupat segera yang perlu direbus antara 45 hingga 1 jam! Lama kan?
Kain yang digunakan ialah kain putih baju sekolah anak. Atau boleh guna kain kasa. TETAPI jangan guna kain lampin anak pula ye!
Salmah juga menegaskan, tidak kisah gunakan beras cap apa sekali pun kecuali basmathi. Beras yang dipilih mesti yang berkanji.
Jom Ikuti Cara Buat Nasi Impit Cara Tradisi Ini!
DIY NASI IMPIT
Bahan-bahan:
1 pot beras
4 cawan air
2 helai daun pandan
Kain kasa/kain putih – untuk bungkus
Cara Membuat:
Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam periuk elektrik bersama air. Masukkan pula dua helai daun pandan. Masak sehingga air kering. Kalau nak gunakan periuk biasa pun boleh. Gunakan sukatan yang sama ye.
Pindahkan nasi yang telah masak ke dalam kain putih/kasa. Tekan dan lenyekkan sehingga lembik.
Ikat dan ketatkan kain tersebut. Letak di dalam satu besin.
Akhir sekali tindihkan dengan pemberat. Misalnya periuk berisi air yang diletakkan lesung batu di dalamnya. Biarkan selama satu malam dan esok pagi bolehlah buka bungkusan dan potong. Sedia dinikmati. Selain dibungkus dengan kain, ada juga orang yang terus masukkan ke dalam bekas makanan dan tutup rapat. Terpulanglah pada diri masing-masing ye. Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Bapa ini, Ahmad Safiuddin Ahmad Razak, 24 menjawab pertanyaan orang yang tentang Ainul Mardhiah sewaktu bayinya itu masih diuji ketumbuhan pada lidahnya. Adakah dia mendedahkan Ainul kepada umum atau sebaliknya.
Akui bapa ini. ‘Kadangkala dia bawa juga Ainul keluar.’ Cuma dengan kondisi yang terlindung agar tak dapat terlihat oleh umum. Ujian Safiuddin dan isteri, Nurul Erwani Zaidi, 23 tak sedikit.
Saat hati terlalu rapuh dan berputus asa, pernah bapa ini mendoakan yang bukan-bukan untuk anaknya. Namun, kuasa viral mendedahkan juga ketumbuhan yang dialami Ainul Mardhiah, bayi usia 8 bulan itu kepada orang ramai. Dan kesannya luar biasa hebat.
Sebelum pembedahan dulu, setiap kali nak bawa Ainul Mardhiah keluar wajah Ainul akan ditutup sebegini.
Bawa Ainul Mardhiah Keluar, Dan Akan Tutup Wajahnya
Orang tanya dulu masa ainul ada ketumbuhan tu, duduk rumah je ke?.
Jawapan : Tak pun. Kadang-kadang keluar juga. Selalunya ainul ikut walid pergi kedai. Jaga ainul di kedai. .
Selalunya kalau bawak ainul keluar, dia akan ditutup macam dalam gambar ni. Ya. Memang kami tutup sebab tak nak bagi orang nampak.
Bukan sebab malu, tapi sebab tak nak nanti orang sedih bila tengok ainul and takut orang ramai nak tengok dia.
Kalau boleh dulu, memang tak nak cerita pada sesiapa pun pasal ainul ni terutama pada umum. Sebab pada ketika itu, walaupun kami rasa ujian ini terlalu berat, tapi kami berjaya pujuk hati kami bahawa ada orang lagi berat ujian mereka.
Pernah Doa Yang ‘Bukan Bukan’ Kepada Ainul
Kedua, kami tak mahu ainul viral. Kalau ikutkan, kami boleh je ambil kesempatan viralkan ainul ni. Tak perlu tunggu ketumbuhan tu besar untuk raih simpati.
Tapi saya rasa serba salah ketika itu sebab saya bekerja dan mempunyai pendapatan yang tak sedikit dan tak banyak. Setakat mahu ulang-alik hospital dan biaya perubatan ainul, alhamdulillah saya mampu ketika itu walaupun kadang-kadang bisnes tak ok. .
Alhamdulillah, Allah cukupkan rezeki kami sekeluarga.
Tapi kami selalu doa supaya Allah bukakan jalan dan permudahkan urusan kami.
Akhirnya, kisah ainul di viralkan oleh orang lain. Dan kesan daripada itu, Ainul sihat dan ceria pada hari ini.
Dulu, kami hampir berputus asa sehingga doa yang ” bukan bukan ” kepada Ainul.
Alhamdulillah… semakin sihat dan cantik Ainul Mardhiah.
Ketika Tak Mampu Buat Apa-apa Setelah Berusaha, Mintalah Pada Dia
Then bila fikir-fikirkan balik, selagi nyawa masih dikandung badan, jangan sesekali menyerah kalah. Hanya mati sahaja tiada ubatnya. Selagi badan masib bernyawa walaupun sakit, tetap ada ubatnya. .
Jangan putus asa.
Allah swt ini sangat ajaib. Pada waktu kita rasa kita dah tak mampu nak berbuat apa apa setelah berusaha, maka kena akur bahawa Allah swt itu memiliki segalanya. Minta pada DIA.
Percaya lah, DIA lebih tahu apa yang tidak kita tahu.
Ilmu dan fikiran kita terbatas, tetapi tidak bagi Allah SWT
Akhir sekali, kuat lah kita dalam apa jua cabaran yang kita sedang atau bakal lalui, DOA dan JANGAN SESEKALI BERPUTUS ASA!
MW : Buat mak ayah yang diuji anak sakit di luar sana. Ambil lah inspirasi dari kisah ibu bapa Ainul ini. Semoga urusan mak ayah dipermudahkanNya juga nanti.
Keluarga Jahidah Nordin reda dengan keputusan mahkamah namun berharap bekas suami menerima pembalasan setimpal atas penderitaan yang dialami Jahidah hingga koma selama empat tahun.