Macam-macam jenis resipi berpantang yang boleh mak-mak cuba, salah satunya ialah Serunding Halia yang cukup mudah dibuat. Serunding Halia ini sangat bagus bagi mak-mak yang masih dalam tempoh berpantang kerana ia dipercayai elok untuk buang angin dalam badan, panaskan badan serta melancarkan perjalanan darah. Tapi bagi mak-mak yang tak berpantang pun elok sangat amalkan serunding halia ni untuk kesihatan.
Berikut merupakan perkongsian oleh Dayang Faridah untuk menghasilkan serunding halia ini.
Dulu masa berpantang saya suka makan ni. Resipi Berpantang paling sedap, senang dan cepat nak buat. Yang tak pantang if nak makan pun elok. Leyak pusuk or Serunding Halia bagusnya dapat buang angin dalam badan, panaskan badan, lancarkan perjalanan darah tu. So, time pantang tak pening, badan pun rasa nyaman dan ringan je.
Bahan-Bahan
Halia
Ikan bilis
*keduanya sama banyak Tip: Halia terbaik , pilih yang muda or halia kampung yang warnanya lebih gelap dan kecik-kecik.
Ads
Cara Membuat
1. Buang kulit halia. Potong kecik melawan urat halia. Tip: Nak senang kupas, guna sudu. Cepat dan selamat tangan.
2. Ikan bilis cuci dengan air dan tos.
3. Tumbuk halia hingga lumat, masukkan ikan bilis dan tumbuk lagi sampai lumat. (kalau ada food processor lagi cepat).
4. Panaskan minyak, mesti banyak supaya serunding masak serata dan rangup.
5. Dah panas, masuk bahan ditumbuk tadi.
6. Pastikan, api sederhana dan sentiasa gaul.
7. Goreng sampai kekuningan.
8. Dah garing angkat, toskan minyak.
Ads
9. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara untuk tahan lama.
Ads
Dah siap, makan dengan nasi panas-panas. Sedapnnya.
Jangan sampai alami kemurungan waktu berpantang iaitu selepas bersalin. Sebab jika tak dirawat dalaman kemas-kemas, kesannya boleh membawa kemudaratan. Benarlah istighfar dan doa jadi kekuatan buat ibu halang kemurungan. Ibu anak 4, Puan Aznina Ismail ini melalui saat sayu sepanjang berpantang. Rupanya emosi turun naik itulah membuatkannya hampir alami kemurungan atau meroyan.
Tarikh 21 September anak kecilnya, Eunus sudah memasuki 2 bulan. Barangkali itulah kali terakhir buatnya melalui fasa berpantang. Pengalaman 2 bulan berpantang selepas bersalin inilah yang benar-benar meninggalkan kesan untuknya sampai saat ini. Dua minggu sebelum bersalin abahnya, Ismail Bin Md Taib dijemput Ilahi. Seperti yang doktor sahkan abahnya alami Hypovolaemic Shock Secondary To Acute Gastroenteritis.
Paling terkesan, arwahlah yang selalu mencari daun-daun herba untuk mandiannya sewaktu berpantang. Dialah yang bantu mak urus perihal berpantang dari A sampai Z. Sentiasa ada di sisi maknya setiap kali anak bongsunya itu berpantang. Bayi pun bila alami demam kuning arwah abahnya lah yang akan berusaha carikan penawar.
2 bulan dalam pantang jujurnya aku hampir alami kemurungan. Namun dengan sisa semangat yang ada, melihat wajah ank-anak, suami, keluarga terutama mak, aku kumpul saki baki semangat tu. (Tak seorang pun tau aku hampir kemurungan)
Masa masuk wad, fikiran aku hanya kenangkan arwah abah.
Semuanya tentang abah.
Teringat dan terngiang-ngiang abah nak datang ambil aku. Abah nak bawa aku balik kampung. Abah yang janji nak jaga aku waktu pantang.
Sepanjang mengandung memang berkali-kali dia duk cakap nak jaga aku. Nak siapkan tempat ‘berdian’ (tangas). Dia cakap aku kena pantang betul-betul sebab muda lagi, kena jaga badan, nak pakai lama.
Dia puji mak aku melambung-lambung sebab mak disiplin bab pantang. Walaupun dah 73 tahun masih sihat. Lagi pula abah memang rajin jaga mak waktu berpantang. Ujian tuhan tiada siapa menduga, 1 July hari terakhir abah bernafas di muka bumi ini.
Sampai saat itu, setiap kali dirinya terkenangkan abah, dia akan menangis. Paling tak sanggup nak dengar suara mak dengan kata-kata pilu.
Aku tak kuat bila mak call, mak cakap “Maafkan mak tak dapat datang, orang yang selalu bawa mak dah ‘tak de.”
Bergetar suara mak menangis. Ya Allah hampir meraung aku dalam wad tu. Hanya zikir, Yaasin dan Tahlil je mampu mengubat perasaan masa tu. Entah kenapa malam sebelum melahirkan, aku rasa abah ada di tepi katil. Seolah-olah memberikan semangat untuk aku.
Seminggu dalam pantang aku di rumah mertua. Aku jadi ‘diam’. Mungkin sakit bahagian jahitan, hilang bius makin terasa. Ketika ini aku ‘melayang’. Adakala ok adakala aku murung, diam, menangis.
Bila rasa macam tu terus istighfar dan baca apa yang patut. Aku tak sabar nak balik kampung. Sebab aku nak tengok muka mak. Aku nak curi semangat dan kekuatan dia. Bila sampai kampungg lega yang amat dapat sedikit semangat yang aku nak.
Aku dah start terbayang abah. Aku duk terbayang dia yang pagi-pagi lepas subuh duk bakar batu tungku dan tolong mak tungkukan aku. Selalunya mak tungku kat perut abah kat kaki.
Begitulah setiap pagi, dan sepanjang hari dia la yang bergilir bakarkan tungku. Kali ni aku nampak mak pun hilang semangat, bila abah tak ada. Tapi mak tetap buat semua tu.
Untuk mandian aku pula, abah pagi-pagi naik motor akan cari daun-daun untuk mandian. Harum satu rumah. Kali ni tak ada… Itu belum berurut. Petang-petang tengok TV sambil bertungku abah duk urut kaki, kepala. Tu belum bab baby, kuning ke, pergi klinik ke.. Abahla yang buat. Menangis lagi…….
Mak hari-hari rindu abah. Hari-hari cerita pasal abah. Aku tahan air mata, aku tak nak mak sedih. Sebab aku tahu, mak pun perlukan kekuatan. Tapi hanya Allah je tau lepas tu aku nangis.
Al Fatihah je yang mampu redakan. Itu je aku mampu kirim. Mujur ada kakak-kakak aku. Anak-anak buah yang bantu mak dan aku. Eunus kuning tinggi setiap hari kena pergi klinik, ank buah aku la yang bawa. Suami, mertua, kakak-kakak ipar pula banyak membantu uruskan anak-anak aku yang lain. Alhamdulillah Allah permudahkan.
2 bulan lebih ni aku masih kumpul kekuatan. Rasanya kami sekeluarga sedang mencari kekuatan lagi. Rindu itu tak pernah padam. Hari-hari wajah abah sentiasa terbayang. Bagusnya setiap kali teringat memang sentiasa sedekah bacaan untuknya. Moga sampai pada abah. InshaAllah.
Kalau dalaman tak kuat memang mudah ‘meroyan’. Alhamdulillah aku lepasi zon tu walaupun kali ni pantang aku tak sedisiplin sebelum ni.
Terima kasih semua yang membantu.
Suami, keluarga mertua yang uruskan persekolahan dan menjaga anak-anak sementara aku berpantang di kampung. Terima kasih ku ucapkan.
Keluarga ku yang menjaga dan membantu pelbagai urusan semasa berpantang, terima kasih banyak-banyak atas jasa kalian. Alhamdulillah keluarga suami dan keluarga ku sendiri banyak membantu. Allah sahaja yang mampu membalasnya.
Buat abah, kami sentiasa rindu abah. Kami bukan meratapi, tapi kami sentiasa ingat kebaikan abah. Bukan kami je, orang lain pun bercerita tentang abah. Bahagianya semua cerita tentang kebaikan abah. Semoga kita akan bersatu di sana. Amin. Al-Fatihah.
Sumber/Foto : Facebook Aznina Ismail
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Betapa susahnya nak bagi anak putus susu, hanya kaum mak-mak menyusu badan sahaja yang tahu dan rasa. Bukan nak kedekut susu, tetapi bila anak cerai susu badan, selera anak makan nasi pun boleh bertambah.
Jadi bagi mak-mak yang nak cuba cara Puan Surianah Yahya ini, lepas ini boleh get ready beli susu segar. Ok jom ‘bedah’ cerita susu anaknya…
Harini aku nak share sikit perjalanan selepas Saif putus susu (bf) dengan aku. Ini berdasarkan pengalaman aku. Setiap orang mungkin tak sama. Lepas umur Saif 2 tahun tamat breastfeeding, aku dengan husband decide untuk bagi susu kambing (formula) kat Saif sebagai ganti sebab nak stop kan. Mula2 ok, takda apa pun.
3 bulan lepas tu kami perasan satu hal dia jadi macam taknak makan. Sebelum tu elok ja makan nasi, ayam ikan semua. Tapi lama-lama taknak makan, asyik nak susu memanjang. Sehari boleh katakan 5-7 botol dia minum. Sebulan tak hengat berapa kotak.
Aku dah start risau sebenarnya. Ntah kenapa aku tukar susu dia ke susu formula biasa. Dengan harapan ada perubahan. Hahaha. ‘Pandai’ betul mak dia ni. Kejadian yang sama berlaku. Makin bising pulak. “Umiii, bat susu, bat susu, bat susu!” Bat tu buat. Pelat. Menjadi2 taknak makan.
Disebabkan dia macam ketagih, aku terfikir untuk consult dengan seorang paeds ni. Dipendekkan cerita berdasarkan apa yang aku dapat, semua susu yang berbentuk powder adalah sama sahaja. Kandungan gula yang tinggi, menyebabkan anak tak lalu makan. Tak kisah lah susu apa. Mahal ke murah ke.
Sepatutnya lepas dua tahun breastfeeding tu tak perlu dah tukar bagi fm ke apa ke. Aku macam woooo. Ternganga pula haha. Paeds tu cakap bagi fresh milk lebih baik. Ni lagi buat aku nganga hahaha. Sebab bukan senang nak dapat. Pernah beli sekali susu kambing segar. Tu pun susah nak dapat. And then paeds tu cakap beli kat kedai je hehe. Tapi pastikan yang betul-betul susu segar.
Macam mana nak tahu? Susu segar ni bukan yang full cream, low fat semua tu. Susu segar ni dia akan tulis fresh milk. Baca kat ingredient memang tertulis ramuan susu segar sahaja. Takda campuran lain. Ooo.. balik tu terus aku gitau kat husband.
Ambik kata putus untuk cuba. So start bulan lepas (awal september) beli fresh milk ni. Masa ni Saif umur 2 tahun 6 bulan. Kitorang pun beli sebotol dulu sebagai percubaan. Balik tu bagi kat Saif. Masuk dalam botol susu dia. Mula2 dia minum berkerut dahi dia. Dia stop dia renung botol susu tu. Aku dan husband dah pandang tempat lain, sebab tahan gelak.
Pastu pura-pura tanya. Kenapa Saif? Pastu dia geleng. Dia bagi botol susu tu, dia taknak la maksudnya. Suruh buat lain. Aku pun bangun la. Ambik yang baru depan mata dia. Pastu dia dengan hepinya baring dapat yang baru. Try dan perkara sama berlaku. Dia minum sikit je terus letak tepi muahaha.
Tiba-tiba dia cakap kat aku, umi nak nasi. Aku jadi macam wowwww. Pestime dengar dia cakap macam tu sejak dia putus susu dengan aku. Aku dengan hepinya bagilah dia makan. Semangat dia makan. Lapar.
Pendekkan cerita lagi dia terima jugala kehadiran susu segar tu. Tapi tu pun maximum dua botol sehari. Siang satu, malam satu sebelum tidur. Dia minum sekadar syarat utk kalsium la kot haha. Sekarang ni dia memang dah makan nasi, ayam ikan, buah macam pisang, epal, tembikai, jambu. Makan mcm2 yg berbentuk makanan sebenar2nya.
Aku? Puas hati dan syukur. Tak dengar dah dia mengamuk-ngamuk suruh buat susu macam 6 bulan yang lepas. Sekarang pagi2 dah cakap, umi makan nasi. Hihi. Aku teliti khasiat susu segar tu. Memang sangat2 bertepatan dengan apa yang aku nak. Sehari dua cawan dah cukup untuk sumber kalsium umur macam Saif.
Pada mak-mak yang hadapi masalah macam aku mungkin korang boleh cuba. Sekadar perkongsian. Mudah2an bermanfaat. Lain orang lain. Ni apa yang aku lalui.
Freshmilk brand apa pun tak kisah. Saya pun tukar2. Kadang farm fresh, kdg australian, kadang good day.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Tahu tak baja kulit telur ini cukup bagus untuk tanaman dan pokok bunga? Haaa… lepas ini jangan ke dalam tong sampah ya, ambil dan tumbuk jadikan baja untuk tambah nutrien pada tanaman di rumah.
Kalau ikutkan memang ada banyak jenis baja dipasaran yang boleh dijadikan sebagai ‘makanan tambahan’ buat pokok-pokok mahupun tanaman kesayangan agar menjadi lebih subur, segar dan membesar dengan sihat.
Tetapi tak salah kalau anda tambah dengan zat yang ada pada telur, tambah pula boleh dapat cara senang!
Menerusi perkongsian Norisniyati Abdul Hamid beliau berkongsi cara menghasilkan baja organik daripada sisa kulit telur yang cukup mudah dilakukan. Apa yang penting ia selamat digunakan, menjimatkan kos dan paling penting ia kulit telur dapat dimanfaatkan sepenuhnya. Takde lah dibuang begitu sahaja.
Kulit Telur
1.Basuh kulit telur tersebut.
2.Jemur kulit telur pada cahaya matahari.
3.Tumbuk hancur kulit telur tersebut menggunakan lesung batu.
4.Taburkan pada pokok/ tanaman seminggu sekali.
Siap! Selamat Mencuba!
Sumber: Norisniyati Abdul Hamid (Kebun Bandar: Jom Tanam Sendiri)
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Cukup menyayat hati kemalangan tragis antara dua buah kereta yang berlaku semalam, dua maut manakala empat lagi cedera yang melibatkan Proton Saga dan Nissan Sentra.