Oven atau ketuhar ni memang perkakas elektrik yang sangat berguna di dapur. Sangat penting dan menjadi impian bagi mak-mak yang suka membakar kek, buat biskut, kuih muih,memanggang ayam dan macam-macam lagi. Pulak tu sekarang dalam musim PKP, memang lagi rajinlah nak memasak di dapur. Tapi kalau nak beli oven pun, bukan main sebarang beli je. Penting ambil tahu jenis dan fungsi-fungsinya terlebih dahulu baru lah dapat di gunakan sebaiknya nanti.
Fahamkan tip yang perlu tahu sebelum membeli oven perkongsian oleh Cik Dayang daripada EasyBakeLab ini.
📌 3 JENIS OVEN
1. Ketuhar jenis bina dalam (Built in oven)
✔Ketuhar jenis ini memang cukup sesuai untuk kesemua jenis pembakaran. Ianya boleh membakar roti, kek, pastry dan biskut. Bergantung kepada jenama yang hampa beli, ada sesetengah ketuhar jenis begini, kepanasannya tidak begitu rata jika membakar 2 atau 3 tingkat (2 tier baking).
✔Kalau membakar biskut cara begini,hampa harus rajin memusing dan menukarkan loyang kuih supaya mendapat kepanasan yang lebih rata (rotate the trays to get even baking results). Tetapi apabila membakar kek, lebih baik jika membakar satu tingkat sahaja.
2. Oven yang ada kipas (Oven with fan)
✔Ketuhar yang mempunyai kipas bina dalam selalunya membakar biskut dan pastry dengan cukup baik kerana kipas itu memutar angin panas dengan rata jika membakar dua atau tiga tingkat (2 or 3 tier baking). Tetapi apabila digunakan untuk membakar kek, kipas ini akan mengeringkan kek sedikit.
✔Jadi, jika ada pilihan untuk tidak membuka button kaedah kipasnya @ switch off (tutup kipas) apabila membuat kek, itu adalah lebih baik (sesetengah oven ada button kipas).
✔Tetapi jika tidak boleh memilih untuk menutupnya (tiada button kipas) adalah lebih baik jika hampa kurangkan sedikit masa membakar kek itu.
Contohnya, jika kek itu memerlukan masa 45 minit untuk membakarnya di ketuhar biasa,kurangkan masanya dalam 5 minit lebih awal jika hampa menggunakan ketuhar yang ada kipas ini supaya keknya tidak kering sangat.
3. Oven microwave (Microwave Oven)
✔Ketuhar jenis ini adalah seperti ketuhar
“2 IN 1” iaitu, ianya boleh di gunakan untuk fungsi “microwave” dan juga untuk membakar biskut, brownie atau kek-kek cawan. Ketuhar begini sesuai bagi mereka yang jarang membuat kek yang besar. Jika membakar kek yang agak besar, ada kalanya bahagian tengah kek tidak masak dengan betul.
✔Selalunya, kita lebih menggunakan fungsi microwavenya sahaja. Jadi bagi mereka yang suka membakar roti, pastry dan kek-kek perayaan, jenis ketuhar sebegini mungkin kurang sesuai dan kek-kek yang di bakar di microwave oven sebegini selalunya kelihatan agak pucat dan padat (dense).
📌 FUNGSI-FUNGSI OVEN
1. Top and Bottom Heat
♨Ini cukup sesuai untuk membakar semua jenis kek, biskut pastry dan roti. Jika kita membakar kek yang agak besar sedikit, kita harus meletakan kek itu di rack agak bawah sedikit (lower rack to avoid top part of cake burnt) tetapi jika membakar roti dan pastry, lebih sesuai jika kita meletakkannya di rack tengah sahaja.
2. Top Heat Only
♨Ramai yang keliru apabila melihat fungsi ini. Mereka sangkakan yang Top Heat sesuai untuk membakar kek lapis! Sebenarnya Top Heat ini lebih sesuai di gunakan apabila kita membakar cheesecake. Jika digunakan untuk membakar kek lapis, nanti kek lapis itu akan menjadi terlalu kering dan adakalanya garing.
3. Bottom Heat Only
♨Fungsi Bottom Heat ini cukup sesuai jika kita ingin menggaringkan roti yang berinti seperti pizza. Adakalanya, inti pizza itu sudah masak tetapi bahagian bawah rotinya pula masih kurang garing atau lembab. Di sinilah kita menggunakan fungsi “ bottom heat” ini untuk memasakkan roti itu tanpa mengeringkan dan memasakkan inti pizza yang diatasnya itu.
4. Grill
♨Inilah fungsi utama apabila kita membakar kek lapis. Dengan menggunakan “grill”, setiap lapisan kek lapis kita pasti menjadi dengan cantik dan tidak menjadi kering. Api grill ini juga cukup sesuai jika kita ingin mengaringkan hanya bahagian atas ayam atau daging (grill effect of chicken or roast lamb/ beef) untuk sekejap sahaja.
5. Steam Injection
♨Tidak kesemua ketuhar ada fungsi ini. Fungsi ini cukup sesuai jika kita ingin membakar sesetengah jenis roti seperti roti perancis . Ianya akan menggaringkan dan meranggupkan pemukaan roti itu.
6. Suhu (Temperature)
♨Pastikan anda tahu jenis suhu oven anda untuk mengetahui jenis masakan yang anda lakukan agar ianya tidak menghasilkan rasa hangit atau hangus pada kuih anda semasa proses pembakaran dilakukan. Setiap saiz oven itu mempunyai suhu kepanasan yang berbeza. Dapatkan nasihat daripada pakar penjual sebelum membuat belian terlebih dahulu.
Baca Lagi Di Sini:
Cara Mudah Bersihkan & Wangikan Microwave Hanya Guna 2 Bahan!
Goreng Tapi Tak Guna Minyak, Ini 7 Sebab Kenapa Mak-Mak Kena Ada Air Fryer Di Rumah!
MW: Semoga perkongsian ilmu mengenai oven ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang nak beli oven baru, atau dah sedia ada oven di rumah, boleh fahamkan fungsi-fungsinya terlebih dahulu sebelum digunakan iya.
Sumber: EasyBakeLab
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bil Elektrik Tinggi Melampau, Cuba Ambil Tahu Cara Jimatkan Penggunaan Aircond
Baru-baru ini ramai yang komplen bil elektrik tinggi dan macam tak logik. Bukan seganda, ada yang sebelum ini bil elektik cuma RM50 bertukar jadi RM150-200 sebulan. Agak-agak kalau kena batang hidung sendiri, bising tak?
Haaa… yang masih tak puasa hati pasal bil elektrik tinggi mencanak itu boleh cuba tip daripada saudara Fazlie Idris ini ya. Sekurang-kurangnya ada juga cara untuk kurangkan bil elektrik daripada terus naik.
CARA JIMATKAN ELEKTRIK UNTUK AIRCOND
Bab aircond ni memang ramai yang salah cara penggunaan. Yang mana aircond ialah penyumbang pada kadar bil elektrik yang tinggi. Rupanya ada beberapa cara nak kurangkan kadar bil elektrik tu daripada penggunaan aircond.
Pilih Aircond Yang Berkualiti
Beli air cond pada HP yang mencukupi. Lebihkan sikit HP tu. Cara kiraan dia (luas kawasan bilik x 60) / 9000. Contoh untuk bilik yang saiz 12′ x 10′. [(12’x10′) x 60] / 9000 = 0.8HP.
Ada yang cakap aircond 0.5HP dah cukup dah sebab bilik kecil je. Tapi sebenarnya yang paling sesuai ialah aircond 1HP dan yang paling baik ialah aircond 1.5HP. Tapi kalau 2.0HP dah over power pula.
Tujuannya ialah kita nak kurangkan pergerakan kompresor. Makin banyak kompresor bergerak, makin tinggi la elektrik digunakan. So kalau boleh kita nak kompresor tu cut off dan turn on pada interval yang agak panjang agar dapat jimat elektrik.
Teknologi Inverter
Gunakan aircond yang ada teknologi inverter. Inverter ni tujuan dia adalah untuk menstabilkan penggunaan motor atau kompresor. Bila eletrik pada kompresor lebih stabil, so kita dapat la jimat elektrik. Ini ada kena mengena dengan graf electricity consumption. Budak electrical engineering maybe boleh explain further pasal ni. Bagi yang guna inverter ni, tak payah lah nak gatal on off aircond tu kerap sangat. Inverter ni dia hanya akan fully functional lepas suatu tempoh yang panjang. Normally lepas 4jam.
Setkan Aircond Pada Cara Yang Betul
Yang ni memang majoriti orang guna pada cara yang kurang tepat. Selalunya saya tengok diorang akan set pada satu suhu. Andai kata 23 deg C, kipas set level 2 out of 4. Lepas tu biar saja sampai ke pagi baru off. Cadangan yang sebaiknya ialah, bila sampai rumah, buka aircond pada suhu terendah (contoh: 16 deg C) dan kipas yang paling kuat (contoh level 4) dan biarkan bilik tu selama lebih kurang 30minit ke 45minit.
Selepas itu setkan pada suhu 26 deg C atau 25 deg C. Ini ialah suhu yang sesuai untuk tidur. Kipas pula setkan separuh (cth: level 2 out of 4). Bila kita guna aircond, part paling banyak guna elektrik ialah bila baru on.
Jadi kompresor akan guna banyak tenaga untuk mula bergerak. Macam kayuh basikal, start kayuh kan banyak guna tenaga, tapi lama-lama dah boleh maintain. So kalau kita set aircond tu pada setting yang sama je sampai ke pagi, kompresor akan kerja lebih. Kalau kita set macam yang dicadangkan, kita akan percepatkan cut off time untuk kompresor tu dan seterusnya interval untuk kompresor mula kerja balik pun lebih lama.
Jangan Selalu On Dan OFF
Ini biasa berlaku bila tidur. Agak sejuk je, off terus aircond. Bila rasa panas on balik.. ingat, aircond banyak guna elektrik masa kita baru on. So kalau dah kerap on off, banyak la elektrik yang kita guna.
Service Aircond Setiap 6 Bulan – 9 Bulan Sekali
Paling cikai pun buat la setahun sekali. Aircond yang tak di service, akan buatkan aircond tu dah tak berapa nak sejuk. So secara tak langsung kita keep on tukar setting. Ada juga yang ingat gas habis. Padahal filter kotor je pun. Dah keluar kos yang bukan-bukan. Kalau dah terlalu lama tak service, aircond boleh rosak. Dah kena keluar duit beli yang baru. Disebabkan kita lokek nak keluar RM70, dah RM1,500 melayang.
Haaa… daripada bising bil tinggi makin melambung, lebih baik kita jadi pengguna yang bijak!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah Elak KESAN KARAT Pada Baju Bila Guna Mesin Basuh!
Sebenarnya ada cara mudah dan praktikal untuk kita lakukan bagi mengelakkan kesan karat dan kotoran pada baju bila cuci menggunakan mesin basuh. Bukan apa, jika air paip jenis berkarat meskipun telah dipasang penapis di rumah, baju-baju mudah kotor. Lebih-lebih lagi baju mahupun fabrik berwarna cerah seperti putih memang mudah meninggalkan kesan karat apabila dicuci dalam mesin basuh.
Dr Fatimah Salim ada kongsikan caranya yang boleh kita jadikan panduan.
Ini lagi satu survival skill yang saya pernah kongsikan dulu. Dan nampaknya saya masih lagi perlu amalkan di rumah baru.Rumah saya ini sudah pasang penapis air di luar, namun masalahnya air paip tetap juga berkarat.
Saya sangka memang dalam saluran paip itu sendiri yang berkarat. Sudah saya panggil kontraktor tengokkan, namun macam berjangkit-jangkit pula. Nak cabut gantikan saluran paip ini entah bila lah berhasilnya kan.
Letak Kain Pada Bekas Sabun
Jadi untuk mengelakkan baju yang dibasuh terutamanya berwarna putih terkena karat, saya letakkan kain dalam bekas sabun cuci (detergent) pada mesin basuh seperti gambar di bawah.
Air paip akan melalui bekas detergent ini sebelum sampai ke baju cucian. Mana-mana bahan terampai (punca air menjadi kabut yang boleh meninggalkan kesan pada baju) akan ditapis oleh kain ini.
Baca Lagi Di Sini;Mesin Basuh Bermasalah, Fahamkan Jenis ‘Error Code’ Dulu, Setting Semula Sendiri
Guna Kain Serap Air
Gunakan jenis kain yang mudah menyerap air, lipat beberapa lapisan untuk mengoptimumkan kadar tapisan. Tidak perlu beli kain baru, guna kain yang sudah tidak digunakan lagi saja.
Basuh dan gantikan kain ini bergantung kepada tahap kekotoran air. Macam kes saya, seminggu sekali saya akan cuci.
Semoga bermanfaat kepada yang memerlukan.
Mesti Baca:Wanita Ini Kongsi Pengalaman Pros & Cons Guna MESIN BASUH Jenis Front Loader!
Artikel Menarik:Kena Lipat & Gulung Dulu! Tip Cuci Karpet Tanpa Perlu Hantar Dobi, Tak Rosak Mesin Basuh
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi jika ada masalah air berkarat dan meninggalkan kesan pada baju setelah dicuci dalam mesin basuh, boleh cuba cara yang dikongsikan ini.
Sumber: Dr Fatimah Salim
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
Salah ke wanita bermata duitan?
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pencuci Rahsia Bersihkan Daki, Kotoran Alatan Rumah, Guna 2 Bahan Ini, Terus Berkilat!
Selalunya, mak-mak akan bersihkan kotoran alatan rumah yang ada depan mata, mudah di lihat. Bukan apa, ‘sakit mata’ tengok daki yang melekat. Ini belum lagi periuk belanga yang berkerak.
Namun, ada juga mak-mak yang terlepas pandang pada alatan rumah yang selalu kita gunakan termasuklah plug dan kipas dinding. Sedangkan inilah kita gunakan dan plug yang kita selalu guna setiap hari.
Tak perlu nak pening kepala dengan mencari pelbagai jenis pencuci untuk bersih dan kilatkan alatan rumah ini. Cukup dengan hanya guna dua bahan saja. Malah,, bahan ini selalu kita pakai sehari-hari.
Ikuti perkongsian daripada Wan Said tentang pencuci resipi cinta yang membantu membersihkan kotoran dan daki yang ada pada alatan rumah.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Bersihkan Periuk Hangit @ Berkerak, Guna 2 Bahan Saja, Kembali Bersih!
Tip Pasang Aluminium Foil Pada Atap Zink, Bantu Kurangkan Haba Panas Atas Rumah
Info Lebih Menarik DI SINI
Cara Bersihkan Alatan Rumah
Inilah pencuci resipi cinta.
Bahan yang diperlukan:
Cuka
Cecair pelembut
Air panas
Botol semburan
Caranya:
1. Masukkan cuka dengan anggaran satu penutup sahaja.
2. Campurkan dengan sedikit cecair pelembut.
3. Masukkan air panas ke dalamnya.
4. Goncangkan.
5. Boleh sembur dan bersihkan pada bilah kipas atau plug yang berdaki.
Terus berkilat.
Mingguan Wanita : Tak perlu nak bazirkan duit, guna dua bahan ini yang memang ada kat dapur dan kita guna pun tiap-tiap hari. Wangi dan berkilat lagi.
Sumber: Wan.Said (tiktok)
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
