Rupanya perap ikan bilis dengan cuka makan seketika adalah petua bagi jadikan ia lebih garing dan kerangupannya bertahan lebih lama.Bukan apa, walaupun hanya sekadar goreng ikan bilis, jika tak kena cara ia akan jadi liat, lembik dan tak rangup seperti yang diinginkan. Bagi mak-mak yang suka goreng ikan bilis boleh cuba petua yang dikongsikan oleh Nur Hazwanie Ishak ini.
“Ikan bilis yang digoreng garing memang sedap dimakan dengan pelbagai cara. Boleh dimakan bersama nasi lemak, bubur nasi dan juga boleh dijadikan rencah dalam nasi goreng. Tapi tahukah cara untuk mendapatkan ikan bilis goreng yang sedap dan kerangupannya tahan lama? Jom cuba petua ini.”
Bahan-Bahan:
Ikan bilis
Cuka makan
Cara-Caranya:
1. Bersihkan ikan bilis dan masukkan ke dalam bekas.
Ads
2. Masukkan cuka dan gaulkan rata bersama ikan bilis.
3. Perap selama 5 minit.
4. Goreng ikan bilis seperti biasa.
Ads
Insya-Allah ikan bilis akan lebih garing dan kerangupannya mampu bertahan lama.
Tips Elakkan Minyak Agar Tidak Terpercik Ketika Menggoreng
Masukkan sedikit garam ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Kemudian teruskan menggoreng.
Ads
2.Masukkan sekeping asam gelugur ke dalam minyak. biarkan sekejap. Keluarkan asam gelugur ketika hendak menggoreng.
Macam-macam perkhabaran dan ragam pengundi semalam. Ada yang sampai nak pitam-pitam sebab beratur dekat 3 jam menanti giliran. Al Fatihah dan salam takziah buat seluruh ahli keluarga Rokiah Sulong, 54 yang rebah dan meninggal dunia ketika beratur menanti giliran mengundi.
Rupanya Dr Norzizi Zulkiflidan adiknya Zila Zulkifli juga ada cerita lucu tentang mengundi dalam PRU14 ini. Semalam, sebaik selesai mengundi dua beradik ini telah terkunci dalam surau Madrasah Al-Faaiziin, Taman Desa Setapak Kuala Lumpur.
Macam mana pula boleh jadi sampai macam itu kan? Ini kisahnya seperti yang dikongsikan dalam instagram miliknya semalam.
“Mengundi kai ni macam balik kampung! Dulu undi ni saya jalan kaki je ke tempat undi sebab saya bersin di rumah saya pun (rumah mama papa) tempat mengundi tu boleh dengar! Hahaha. Now saya dah duduk di Shah Alam dekat dengan ofis, so memang macam YB balik lawat kawasan.
“Surau ni dulu kecik, malam-malam masa sekolah menengah jalan kaki lah kami adik beradik, mama papa and jiran-jiran semua nampak macam putih semacam jalan kaki dengan telekung putih pi surau. Berteraweh.
“Tadi pergi, surau dah cantik elok! Dulu ingat lagi teraweh atas papan sebab yang mai lambat duduk luar. Basah lencun gak la dalam telekung. Yang best moreh, teh tarik surau ni sedap! Papa punya fav tu, teh tarik surau Al Faizin.
“Today kenangan manis lepas mengundi, solat di sini dengan Zila Zulkifli. Tengah kami berdua lipat telekung Zila cakap, “Wei, macam kita kena kunci je. Tu aku batuk skit supaya orang tahu ada orang kat sini.”
Saya pun menyambut katanya dengan batuk lagi kuat 2/3 kali. Lepas tu kami pun keluar. Memang betul, saya tolak sliding door tu, pagar bergrill, berkunci dan bermangga dan nasib pakcik-pakcik surau di depan surau!
Dr. Norzizi pun melaunglah memanggil pakcik-pakcik sambil hulurkan tangan melambai pakcik-pakcik surau celah grill! Pak Cik itu pun terkejut melihat dua perempuan terkunci dalam surau mereka. Sambil terpinga dan tergelak-gelak pakcik-pakcik tu dengan gengnya. Kawan dia berkata,
“Ko kunci pengundi di surau.” Lucu kenangan manis mengundi Dr Norzizi Zulkifli ini.
Ketika melaksanakan tanggungjawab membuang undi di pusat pengundian dekat Pusat Undi Taman Desa Setapak, Wangsa Maju, Dr Norzizi Zulkifli datang bersama ibu dan ayahnya, Datuk Zulkifli Zain dan Datin Normala Omar.
Kedua orang tuanya dilihat menggunakan kerusi roda untuk ke lokasi. Bagaimana pun ketika anak sulungnya itu bertanyakan keadaan bapa, Datuk Zulkifli Zain kelihatan baik dan menunjukkan tanda bagus.
Akui beliau lagi, lokasi mengundi itu meninggalkan banyak kenangan dan nostalgia untuknya. “Rasa macam balik kampung. Duduk sini sejak saya umur 13 tahun.”
Dan selepas selesai mengundi, debaran menanti keputusan amat dirasai. Sebagaimana kita yang sama berdebar dan sanggup berjaga sampai jam 4 pagi semata-mata nak tahu keputusan PRU14 kali ini begitu jugalah Dr Norzizi Zulkifli.
“Bila jam 1.30 pagi, hang atas katil mata mengantuk, kepala sakit, hati dok nak tau keputusan pilihanraya. Jadi dok check phone cari keputusan. TV hang dah katup, perut hang dok berkeroncong! Hang sakit hati kat perut pasai mata hang dah nak tutup.. tapi membayangkan roti nan cheese Restoran Ehsan, Bukit Jelutong. Bayangkan sajalah. Sedap baq hang..”
Rasanya ramai kot malam tadi perasaannya sama macam Dr Norzizi Zulkifli nih. Yang sama tu, cer sep sikit!
Bulan puasa pastinya meninggalkan seribu satu kenangan dan nostalgia buat setiap mak ayah pada anak-anak tersayang.Bila anak-anak semakin membesar dan mempunyai kehidupan sendiri, kenangan inilah yang paling dirindui dan menggamit memori mak ayah dikampung.Ramai mak ayah sebenarnya mengharapkan kepulangan anak-anak ke kampung agar dapat menyambut permulaan Ramadan sekaligus meluangkan masa berbuka puasa bersama-sama.
Semalam, pelakon dan pemilik Butik Melyana,Suhaiza Suhaimi atau lebih dikenali Memey Suhaiza,30 ada memuat naik video serta rakaman suara maknya didalam grup whataps keluarganya. Luahan mak Memey, mengharapkan kepulangan anak-anak agar dapat menyambut ramadan pertama bersama-sama mengundang sebak.
Tidak tertahan mendengan luahan tersebut,sebagai seorang anak, Memey membuat keputusan untuk pulang ke kampungnya bertemu mak ayah di Kota Tinggi bersama suami Norman Hakim,42 dan anak-anak dengan segera. Ia sebagai kejutan buat mak ayahnya meskipun tiada dalam perancangan awal, demi menggembirakan dan menunaikan impian mak dan ayahnya. So sweet!
“Ni namanya panggilan keramat seorang MAK Tak boleh tahannn.Walaupun jauh perjalanan lebih 300 km. Demi mak tercinta.Berdesup balik.memang takde dalam perancangan sebab tengah banyak kerja,anak pulak tak cuti. Tapi bayangkan mak cakap macam tu tak tertahan lagi rasanya. Kalau ikutkan baru berkumpul adik beradik semua baru ni, Tapi masuk puasa ni mungkin mak rindu kenangan riuh anak-anak berebut makan.”
Mujurlah dapat suami yang sangat memahami,baik dan rajin melayan. Tq Love❤ dalam tak cukup rehat ,dia yang suggest “Sayang kita balik buka puasa dengan mak abah jap,lepastu kita balik KL semula” Subhanallah, dalam sedih dan teruja.Terima kasih suami. Doakan perjalanan kami sekeluarga selamat.
Kejutan untuk mak abah. Adik-adik dah tau,mak abah je belum. Tak sabar nak jumpa mak abah, adik beradik semua. Shhhhh… jangan bocorkan rahsia ni tau. Harap mak tak tengok ig.
Sementara itu dalam posting terbaru, Memey ada menyatakan telah selamat sampai ke kampung halaman di Tenggaroh,Kota Tinggi Johor setelah menempuh 6 jam perjalanan.Memey juga memberi pesanan sebagai anak selagi berpeluang hargai dan gembirkanlah hati kedua ibu bapa.
Berdesup ke kampung.Alhamdulillah 6 jam perjalanan.Terima kasih ramai yang balas macam-macam versi.Terima kasih doakan yang baik-baik untuk kami sekeluarga. Niat saya semoga yang baik kita jadikan ingatan bersama.Selagi boleh selagi ada peluang hargai lah kedua ibu bapa kita.
Walapun jauh balik untuk berbuka sekejap dengan keluarga tersayang adalah sebuah nilai yang sgt indah❤ Syukur untuk peluang ini, mak abah happy sangat. Tapi mak takleh nampk dalam video ni sebab tak bersiap. Tq suami tolong drive jauh-jauh. I leviuuu.
Tahniah buat Memey meskipun sedang sarat mengandung, sanggup balik ke kampung dan menempuh perjalanan yang jauh demi membahagiakan hati dan menunaikan imppian mak dan ayah. Semoga kita juga dapat terus berbakti dan menggembirakan hati orang tua. Jika berkesempatan, pulanglah dan luangkan masa bersama mereka pada bulan puasa ini.
Bagi mereka yang gemar berbuka di hotel sudah pasti setiap tahun anda akan mencari hotel yang bersesuaian dengan selera anda sekeluarga. Pastinya pelbagai juadah yang disediakan anda hanya perlu melihat bajet dan kemampuan keluarga.
Untuk Ramadan kali ini Hotel Grand Paragon yang terletak di Johor Bahru menyediakan lebih lebih dari 150 jenis masakan dan hidangan berbuka puasa. Malah hotel ini juga menyediakan juadah dengan harga istimewa. Juadah yang tersedia dari selera kanak-kanak hinggalah ke dewasa, pasti akan membuat anda merasa untuk datang buat kali kedua.
Menurut Chef Faudleen Hamidy, yang bertugas di sini selama lapan tahun antara kepakarannya memasak lauk asam pedas.
“Daripada pemerhatian saya, kebanyakkan pengunjung yang berbuka di isni memberi maklum balas tentang menu asam pedas yang kami sediakan. Ada yang kata, menu asam pedas kami lain dari yang lain. Selain itu kami juga menggunakan pelbagai jenis ikan mengikut kehendak pelanggan bagi asam pedas kami,” terang Chef Faudleen.
Seklain itu antara menu istimewa Sup Merah (Sup Tulang Merah), Kurma Telur, Gulai Daging Kawa, Nasi Ambeng, Nasi Arab Kambing, manakala buat pengemar Shellout juga tidak akan mengecewakan anda.
Bagi mereka yang suka dengan buah durian, hotel ini juga turut menyediakan durian goreng yang sememangnya menjadi daya tarikan istimewa setiap kali hadirnya bulan puasa.
Dalam mengamalkan ibadah puasa, sebagai ibu, anda juga perlu menyediakan makanan yang berkhasiat buat keluarga. Amalkan pengambilan makanan secara sihat iaitu makan hidangan secara sederhana dan seimbang. Ini kerana tidak ada satu makanan yang dapat membekalkan semua nutrien diperlukan tubuh.
Jika boleh mak-mak elakkan ahli keluarga anda makan secara berlebihan sewaktu berbuka puasa kerana selepas seharian berpuasa, aktiviti gastrik di dalam perut akan menurun pada tahap minimum. Apabila kita mengambil makanan semasa berbuka puasa, aktiviti gastrik akan meningkat. Kebiasaannya kita akan mengambil makanan yang banyak sewaktu berbuka puasa.
Ini menyebabkan peningkatan asid yang terlalu mendadak. Keadaan ini akan mengakibatkan ketidakselesaan dan boleh menjejaskan kesihatan. Oleh itu, makanlah makanan ringan terlebih dulu sewaktu berbuka puasa untuk mengelakkan peningkatan aktiviti gastrik yang mendadak.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kehidupan sibuk di kota sering kali membuat kita terperangkap dalam rutin yang sama. Namun, di sebalik kesibukan kerja, sesekali rasa mahu bertukar angin, menikmati...
download sekarang!
