Melewati facebook Dr Hani Mynis atau nama sebenarnya Norhanisah Abdullah, 31 tahun sememangnya mengagumkan terutama bab pengurusan rumah tangga. Sangat sistematik, tip top dan boleh dijadikan contoh terbaik mak-mak.

Perkongsian cara kira beli barang dapur dan simpan barangan itu bagus untuk dipraktikkan oleh mak-mak super sibuk. Sebabnya jika betul cara pembelian dan penyimpanan, barang dapur seperti protien dan sayuran ini boleh kekal segar sampai 2 minggu.

Rutin beliau untuk penyediaan ini hanyalah dilakukan pada hujung minggu.

“Selalu beli barang dapur seminggu sekali, bulan ni cuba beli barang dapur untuk 2 minggu terus. Nak tengok sejauh mana penjimatannya. Sebelum ni untuk barang basah (protein dan sayur) kitorang peruntukan RM150 seminggu. So jom kira utk dua minggu ni jimat dia macam mana.”

Buat Kira-kira Beli Barang Dapur

Ayam dua ekor (4kg lebih) = RM 33

√    Dapat masak 6 jenis masakan

Daging lembut (top side) (1kg) = RM20

√    Dapat masak 2 jenis masakan

Sotong 2 kg = RM22

√    Dapat masak 5 jenis masakan

Udang 1/2 kg = RM 14

√     Jadikan perencah untuk 3 jenis masakan

Ikan kembung batu 1kg = RM8

√     Untuk satu jenis masakan

Ikan pari (satu potong) = RM17

√     Untuk dua jenis masakan

Ikan bawal (2 ekor) = RM18

√     Untuk satu jenis masakan

Jumlah barang basah untuk 20 jenis lauk (untuk tiga minggu dah ni) = RM 132

Sayur pun Hani beli untuk dua minggu gitu. Untuk sayur minggu ke dua , hani beli sayur jenis buah instead of beli yang jenis berdaun. Sayur jenis buah lebih tahan lama (sesuai untuk minggu kedua) kalau betul cara simpannya.

Kos beli sayur semua = RM45

Jumlah keseluruhan = RM177 (berbanding RM300/dua minggu sebelum ni, jimat sangat ni)

Kesimpulan: maka nya lepas ni berbanding shopping seminggu sekali, boleh lah shopping dua atau tiga minggu sekali. Lagi menjimatkan.

Cara dan tips simpan protein hani dah pernah share sebelum ni: https://www.facebook.com/hani.mynis/posts/10155152312054094

Cara dan tips prep sayur pun hani dah pernah share sebelum ni: https://www.facebook.com/hani.mynis/posts/10155506991834094

“Hani sejenis rancang dulu menu mingguan sebelum membeli. Lebih jimat duit (sebab tak beli benda yang luar keperluan) dan jimat masa (tak perlu hari-hari fikir nak masak apa hari ni)”

Detail Cara Penyimpanan Barang Dapur

Protein

Daging ayam = basuh bersih-bersih, asingkan portion dalam satu bekas untuk satu lauk

Daging lembu = tak perlu basuh, asingkan portion dalam satu bekas untuk satu lauk. Elok potong siap-siap.

Sotong = siang dan basuh bersih, potong siap-siap (ikut jenis lauk), dulu Hani tak letak air, tapi saja nak try untuk stok dua minggu ni, Hani letak air.

Udang = siang dan basuh bersih, asingkan ikut portion lauk dalam bekas berbeza, rendam dalam air.

Ikan kembung = siang dan basuh bersih, rendam dalam air.

Ikan pari = gaul dengan air asam jawa (selama 15 minit macam tu), basuh bersih dan masukkan dalam bekas, tak rendam dalam air.

Ikan bawal = gaul dengan air asam jawa, basuh bersih dan masukkan dalam bekas, tak rendam dalam air.

Sayur guna teknik rendaman:
Taugeh
serai
Bunga kantan
Lobak
Halia lengkuas kunyit hidup

Sayur guna teknik plastic wrap
Labu air
Kobis
Kobis bunga
Timun

Sayur masuk dalam plastik kedap udara @ ziplock bag (lapik tisu dapur)
Terung
Kacang buncis @ panjang
Sayur berdaun

Sayur masuk dalam bekas berlapikkan tisu kering
Cili-cili
Limau-limau
Daun-daun
Tomato

Tip Beli Sayur Untuk Mak-mak

Tipikal kebanyakan isteri dan mak-mak bab shopping paling kitorang suka. Kalau Hani, paling syok masa shopping sayur. Satu, seronoknya kalau tengok sayur hijau-hijau fresh segar bugar dari ladang. Dua, seronoknya lah kalau jumpa sayur-sayur kampung yang rare, ulam-ulam yang susahnya nak jumpa kat kedai runcit area rumah atau pasaraya.

Sayur berdaun (sawi bayam kangkung) – pilih yang batangnya kecil daunnya besar (kurang pahit)

Bendi – selalu orang cakap kalau nak pilih bendi yang muda, patahkan hujung bendi kan? Kalau senang patah, muda lah tu. Haha pernah sekali kemain ralit dok nak patahkan bendi, kena tegur dengan tokey sayur. Dia ajar kalau nak tahu bendi muda ke tua tak perlu patahkan hujung pun, memadai tekan-tekan pegang sikit-sikit bendi tu, kalau rasa lompong je dah tua lah, kalau tekan padat je rasa maka itu bendi muda. Cara lain tengok hujung dia, kalau panjang je, muda; kalau kontot je dah tua la tu.

Kacang panjang – sama macam bendi, just pegang dan tekan-tekan sikit, kalau lompong je rasa macam kosong je dalam tu, tua lah dia. Tapi kacang panjang senang sikit nak tengok, visually kita dah boleh nampak dia tua ke muda. So pilih yang kurus-kurus slim-slim tak ada benjol-benjol sepanjang kacang panjang tu.

Tomato – nak pilih tomato kena tahu bila kita nak masak dia (sebab tu kena buat meal planning before shopping). Agak-agak nak guna tomato tu lagi 4-5 hari beli yang kehijauan sikit. Agak-agak nak masak esok lusa boleh beli yang merah dan dah masak ranum gitu.

Timun – timun ni senang nak pilih, pilih yang kurus, lurus dan pangkal nye hijau tapi bukan hijau terlalu pekat (takut timun pahit) dan hujungnya masih kehijauan. Kalau hujung nya dah putih atau kuning maknanya itu timun tua.

Peria – peria yang tua lebih pahit dari yang muda, pilih yang rupanya elok dan tak de kesan pecah. nak tahu yang muda ambil yang garisan-garisan kat luar peria tu rapat-rapat daripada yang jauh-jauh. Peria yang kecil bermakna dia lagi muda dari yang besar

Lobak – pilih yang saiz sederhana, kurus-kurus, warna terang dan takde kesan torehan atau berlubang. Lagi manis.

Sayur berubi – macam ubi keledek/kayu, pilih yang takde kesan potong atau torehan (kalau ada, dia dah kurang manis), yang belum bertunas dan tidak berlubang-lubang.

Terung – pilih yang warnanya sekata, terang, tiada tompokan perang/putih, takde lubang-lubang dan kawasan lebam. Pilih terung berdasarkan menu masakan. Kebiasaanya terung bulat untuk masakan berkuah (kari, asam pedas, kuah dalca, lemak cili api). Terung panjang untuk makanan bergoreng atau sedikit kuah (terung goreng sambal berlada, terung masak kicap, pajeri terung).

Sumber/Foto : Hani Mynis

Ibu tunggal yang juga Instafamous Farah Lee akui bukannya satu perkara mudah untuk membesarkan anak secara sendirian.

Untuk rekod Farah dan Ally berpisah pada 17 Ogos 2016 dan mereka dikurniakan seorang cahaya mata perempuan, Maream Esabel yang kini berusia tujuh tahun.

Farah Lee “Busy Untuk Maream, Buat-Buat Tak Busy Pun Untuk Maream”

Seperti mana luahan di entri akaun Instagramnya baru-baru ini, Farah Lee akui sangat mencabar bergelar ibu tunggal.

“Busy untuk Maream, buat-buat tak busy pun untuk Maream.

“This was us few days back. My schedule before puasa ni sangat packed. Bila penat, kadang termarah Maream, or tak fully pay attention to her.

“After recording #MakMudaOasis, teringat yang meetup esoknya cancelled, terus contact PA untuk bookkan a nice hotel with bathtub and pool for us – since Maream loves water. Informed school yang Maream will be absent for two days. Then here we are, just two of us (always two of us sokmo pun actually)

Anak Perlukan Perhatian

“Kanak-kanak yang membesar dengan ibu atau bapa tunggal biasanya sering mempunyai perasaan yang bercampur baur dengan esmosinya yang terganggu. Jadi membesarkan mereka akan sedikit sukar, terutama apabila kamu bersendirian. Dan anak ini amat memerlukan perhatian dari kita.

“Usually in my safe space, bila cakap pasal struggle single-parenting, I akan nangis, sebab penat. Penat emosi. Penat bila effort to emotionally and mentally support Maream tu goes one way sahaja.

“So I have to keep reminding myself to not to put anyone in the equation. Sebab bila ada expectation – kepada manusia – kita akan kecewa. Jadi Allah adalah sebaik-baik tempat bersandar,” kongsi Farah Lee.

Nasihat & Sokongan Dari Pengikut Instagram

Sumber/Sumber Foto: Instagram Farah Lee

Baca Disini Juga:

Banyak Kali Farah Lee Dikecam, “Umur Maream Patut Dah Diajar Pakai Tudung”

Mulianya Hati Farah Lee, Misi Sumbangan Telekung & Sejadah Kepada Mangsa Banjir Luar Jangkaan

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya:  https://t.me/bangkitwanitaMW

Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

Cookies Viral Legend 

Jual cookies Paling Masyuk! Orang Malaysia meang suka makan. Cookies atau biskut tidak lagi laris hanya menjelang hari raya. Permintaan cookies memang tinggi dan belajar membuat cookies popular atau sedang trending ketika ini merupakan langkah bijak. Kursus diadakan pada dua pilihan tarikh iaitu 10 Julai dan 24 Julai 2021.

Klik ini untuk mendaftar:  https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-legend-jual-cookies-paling-masyuk/

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Telegram : https://t.me/bangkitwanitaMW
Youtube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Sayangnya seorang ayah dan bimbangkan anak masih belum bertemu jodoh yang sesuai, sehingga sanggup melakukan apa sahaja asalkan anaknya berkahwin.

Kejadian yang dilaporkan berlaku di Bangkok, Thailand ini, seorang ayah bergelar jutawan sanggup menawarkan ganjaran sebanyak 10 juta baht (RM1.3 juta) kepada mana-mana lelaki yang sanggup mengahwini anak gadisnya tetapi bakal menantu itu perlu menepati tiga syarat utama, menurut akhbar Mirror baru-baru ini.

Arnon Rodthong, 58, rasa kecewa kerana anaknya, Karnsita, 26, masih bujang dan belum berkahwin lagi. Buat masa ini, gadis itu membantunya mengusahakan perniagaan keluarga di wilayah Chumphon, selatan Thailand.

Tak Perlu Bayar Duit Hantaran Kahwin & Dapat Saham Ladang Durian

Menariknya, Rodthong turut mengecualikan bayaran hantaran perkahwinan yang kebiasaannya menjadi adat setempat oleh bakal suami Karnsita. Gadis itu merupakan seorang graduan universiti yang fasih bertutur dalam bahasa Inggeris dan Cina.

Bukan itu sahaja, Rodthong itu juga menyatakan kesanggupan memberi wang 10 juta baht kepada bakal menantu dan mereka juga akan menerima saham dalam bisnes ladang durian yang dianggarkan bernilai beberapa juta dolar Amerika Syarikat.

Tiga Syarat Yang Mesti Dipenuhi

Rodthong menyatakan dia tidak mempunyai apa-apa halangan terhadap jenis kerakyatan calon menantu itu. Bagaimanapun, ini TIGA syarat yang dikenakan oleh jutawan itu dan perlu dipenuhi oleh calon menantu tersebut:

1.Dia tidak perlu jadi orang pandai, memadai hanya perlu tahu membaca dan menulis. Tolong jangan bawa ijazah kamu ke rumah.

2.Dia juga perlu jadi seorang yang rajin dan kuat bekerja dan bukannya malas.

3.Selain itu, calon juga perlu bersikap kedekut berhubung soal duit dan turut gemarkan durian.

Rodthong memiliki ladang durian besar yang berupaya mendatangkan hasil kira-kira 50 tan sehari. Ladang itu adalah paling besar di wilayah Thailand.

“Saya mahu seseorang yang boleh menjaga perniagaan dan mengekalkannya. Saya tidak mahu seseorang dengan ijazah sarjana muda, sarjana atau doktor falsafah. Saya mahu lelaki tekun. Saya cuma mahukan seseorang dengan sikap kuat bekerja. Itu sahaja.

“Sebaik sahaja ada menantu, saya akan serahkan semua aset saya kepadanya,” katanya yang beragama Buddha serta memiliki beberapa hartanah di wilayah sama.

Bagaimanapun, Karnsita memberi bayangan bahawa bakal kekasihnya itu mungkin berdepan kesukaran mengaut wang daripada bapanya kerana dia mahu ‘menggunakan duit itu untuk diri sendiri bagi menjalani pembedahan plastik di Korea’.

MW: Sayang seorang ayah pada anak perempuannya. Meskipun agak ‘keterlaluan’ menawarkan ganjaran dan mencari calon secara terbuka, namun itulah mungkin salah satu cara si ayah menzahirkan rasa sayang pada anaknya.

Sumber: Kosmo & Mirror