Kuih batang buruk, inilah yang sentiasa dicari, tak pernah lapuk dan mesti dicari setiap kali tiba perayaan.
Tidak dinafikan, bila musim perayaan, biasanya penuh dengan biskut-biskut moden dan terkini. Namun, dalam banyak-banyak bisukut moden mesti terselit kuih tradisional dalam melengkapkan lagi aneka hidangan makanan raya.
Mungkin mak-mak merasakan cara nam membuatnya cukup remeh. Cara terbaik dengan beli saja. Tapi, bagi yang ingin mencuba buat sendiri, tidak salah rasanya. Sebab cara nak buatnya tidaklah susah seperti yang disangka itu.
Resipi batang buruk ini hanyalah menggunakan kulit popia dan tepung kacang hijau. Nak tahu cara mudah untuk membuatnya. Ikuti resipi yang disediakan ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Biskut Mazola ‘Lagend’ Guna Peanut Butter, Paling Mudah Dan Melting
SEMPERIT Cantik Guna Acuan Bunga Pecah 10, Lepas Terap Rehatkan Sekejap!
Info Lebih Menarik DI SINI
Batang Buruk, Kuih Tradisional Pilihan Keluarga
Ini resipi yang boleh mak-mak sediakan untuk hari raya nanti.
Bahan-bahan:
2 bungkus besar kulit popia
3 bungkus tepung kacang hijau
800 gram gula aising
2 biji putih telur – sebagai pelekat
Straw saiz besar
Minyak – untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Potong kulit popia memanjang seperti di dalam gambar mengikut ukuran pembaris
2. Cabut sehelai demi sehelai kemudian gulung pada straw dan gunakan putih telur sebagai pelekat.
3. Bila dah siap gamkan semua, jemur dengan straw yang dah dililit kulit popia tadi seketika dalam masa 10 minit, kemudian boleh keluarkan popia yang dah kering tu kesemuanya.
4. Seterusnya, tepung kacang hijau disangai lebih kurang 10 minit menggunakan api sederhana sehingga garing dan ringan.
5. Kemudian, angkat dan sejukkan.
6. Bila dah sejuk, masukkan gula aising – kisar gula sampai jadi halus.
7. Gaul ratakan gula dengan tepung sampai sebati.
8. Selepas itu, goreng kulit popia dalam api yang sederhana sehingga sedikit kekuningan dan angkat.
9. Akhir sekali, sumbat kulit popia yang dah digoreng tadi dengan tepung kacang hijau. Buat sampai habis.
Siap!
Nota: Ada yang tak sumbat pun dengan tepung kacang hijau, hanya gaulkan bagi rata
Resepi ni dapat 2 kilo setengah, kalau nak buat sikit, boleh bahagikan 2 bahan-bahan di atas.
Kredit: Ruzita Hashim
MW: Rupanya, tak adalah susah sangat nak membuatnya. Daripada beli, curi masa untuk buat sendiri, jimat dan berbaloi.
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Cara Ekspres Perap AYAM BAKAR, Mudah Sangat Guna Perencah Nasi Goreng!
Bagi mak-mak yang suka buat ayam bakar, ada cara mudah dan ekspres untuk sediakan bahan perapannya.Hanya menggunakan perencah Nasi Goreng dan madu. Hasilnya pula memang sedap dan sangat sesuai bagi yang nak cepat dan sibuk tiada masak lama-lama nak masak di dapur.
Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Liyaw Ah Seng ini.
X Nasi goreng
√ Ayam bakar
Cheat way untuk perap ayam dari zaman sekolah, khusus untuk orang/family yang busy.
Bahan Diperlukan:
Perencah Nasi Goreng ADABI (lagi banyak lagi sedap)
Madu
Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam, gaul rata dengan perencah Nasi Goreng dan madu.
2. Perap semalaman dan bakar sehingga masak. Saya bakar selama 25-30 minit (saya masak sampai kulit dia garing) suhu diantara 200-250C.
Siap!
Info Ekstra!
- Madu saya letak agak-agak je, dalam 3-4 sudu besar untuk 1 ekor ayam.
- Saya tak tambah garam hanya tambah madu je, sebab pes nasi goreng tu dah cukup rasa bagi tekak saya.
- Saya letak juga sweet potato/ubi keledek yang kulit dia warna ungu.
Selamat Mencuba.
Mesti Baca:Resipi Jilat Jari Ayam Perap Mayo, Digoreng Boleh Dibakar Lagi Sedap!
Artikel Menarik:Buat Sendiri Sos Putih Arab(Thoumiah), Cicah Ayam Daging Bakar, Memang Sedap!
Lagi Menarik: Resipi AYAM GOLEK Mak Buat Niaga,Bakar Terus Dalam Oven Pun Boleh!
Mingguan Wanita:Menarik resipi ayam bakar ni, memang mudah dan ekspres, perap guna 2 bahan je. Kena cuba nanti.
Sumber:Liyaw Ah Seng
Follow kami
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Puff Inti Kastard Campur Kaya ‘Sangat Creamy Macam Aiskrim Vanila’
Puff pastry inti kastard campur kaya Sunstar, kata wanita ini sangat sedap. Sebab nanti hasilnya se’creamy’ aiskrim vanila. Boleh Bayang kelembutan inti yang dihasilkan tu kan.
Paling penting, cara penyediaan ini ini pun mudah saja nak dibuat. Kalau tiba-tiba ada tetamu datang mengejut pun masih boleh buat resepi ini dengan mudah.
Tidaklah perlu berlama-lama di dapur. Anda yang mahu mencuba resepi yang dikongsikan Aisyah Humaira ini bolehlah cuba ikut langkah demi langkah yang diterangkan di bawah ya.
Kongsi Aisyah lagi, “Rasa nak yang manis-manis, ranggup-rangup.. kalo buat Puff inti kastard campur kaya SUNSTAR masyaAllah sedap!. Suka intinya sangat creamy macam aiskrim vanila! sesuai untuk hidang pada tamu cepat, sedap dan mudah”
Bahan Untuk Penyediaan Inti Kastard
- 300g susu full cream
- 30g tepung kastard
- 1 sudu besar esen creamy vanilla
- 1 sudu kecil esen french vanilla
- 2 sudu besar Seri Kaya SUNSTAR
- Gula perang secukup rasa dan secubit garam
- 300g non-dairy whipping cream
Bahan Lain Untuk Inti Kastard Creamy :
- 2 pek kecil puff pastry dipotong kecil, kemudian disusun di atas loyang dan dibiarkan lembut dahulu baru dibakar dengan suhu 180-200c sehingga berwarna keperang-perangan.
Baca : Resipi Creampuff Kastard Sedap Dibuat Jual Dulu, Boleh Dapat 30 Biji
Cara Penyediaan
- Masukkan semua bahan untuk inti kecuali non-dairy whipping cream ke dalam periuk.
- Kacau dengan sebati kemudian buka api secara sederhana dan masak sehingga pekat.
- Sentiasa kacau bahan-bahan agar tidak berketul.
- Setelah adunan likat dan tampak berkilat, matikan api serta dibiarkan sehingga sejuk dengan suhu bilik atau masukkan ke dalam peti sejuk (Chiller).
- Pukul non-dairy whipping cream sehingga kental atau gebu dan masukkan bahan-bahan inti yang telah sejuk sebentar tadi dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan inti yang telah siap ke dalam Piping Bag (Beg Pastri) dan picitkan inti ke atas puff yang telah dibakar. #puffdapurpolis #puffpastry
Selamat mencuba!
Sumber/Foto : Aisyah Humaira
Follow Mingguan Wanita di Telegram, Instagram, TikTok, Twitter dan Youtube untuk mendapatkan berita terkini dan artikel menarik.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Thai Bread Creamy Chicken, Ala Burger Malaysia Tapi Nak Letak Inti Apa Pun Boleh!
Tengok gambar pun boleh agak yang resepi Thai Bread Creamy Chicken daripada Puan Nor Azian Iskandar ini memang sedap.
Ini kalau nak makan sendiri pun boleh, nak jual lagilah dialu-alukan, ok jom kita godek apa bahan dapur yang diperlukan untuk buat kuih ni.
Hari ini saya nak tunjuk cara saya buat Thai Bread Creamy Chicken.
Bahan-bahan doh:
4 cawan tepung gandum
4 sudu gula
4 sudu marjerin
1 peket mauripan
1½ cawan air
Doh ni saya guna juga untuk buat pizza,donut & burger malaysia.
Saya buat memang macam ni, saya gaul semua sekali harung… nak cepat katanya. Jadi jugak, insyaAllah.
Biarkan sejam tapi kadang tu tak sampai sejam dia dah naik cantik. Tunggu doh kembang dulu… saya tak timbang sebab buat makan sendiri je. Kalau nak jual, kene timbang lah ya.
Lepas bulat bulatkan dia tunggu sekejap,dia akan naik lagi…dah naik tu baru celop telor dan breadcrumb.tapi hati hati sebab doh macam lembik gitu… nanti tak cantik laa kalau dia tak jadi bulat.
Salut telor dulu baru golek dalam breadcrumb pastu goreng.
Untuk inti:
Actually boleh je nak letak inti apa apa. Tapi yang kawan saya ajar ni lebih kurang macam ni la. Saya dah ubah sikit ikut citarasa saya.
1 tin sos carbonara
2 cawan atau lebih isi ayam potong dadu
1 biji bwg holand
3 ulas bawang putih
Setgh btg carrot
Setgh btg timun
Tumis bawang, masukkan ayam dan carrot. Bila ayam dah masak masukkan sos dan timun. Saya letak sedikit air. Kacau sehingga pekat yg kita inginkan.
Boleh juga buat inti ayam perisa apa apa pun, terpulang.
Untuk inti, pada pendapat saya, boleh je nak letak apa pun yang ni saya buat guna bahan bahan di bawah.
1tin sos carbonara
2cawan atau lebih isi ayam potong dadu
1labu bwg holand
3ulas bwg putih
Setgh btg carrot
Setgh btg timun jepun buang biji
Tumis bawang, ayam dan carrot. Kemudian masukkan sos carbonara dan timun. Saya letak sedikit air. Kemudian kacau hingga pekat.
Kalau nak share,share aje…sebab saya pun share dari kawan saya jugak ni.
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
