Bentuk apam ini bagaikan aiskrim cornetto apabila ia berbentuk kon, mempunyai lapisan berwarna warni dan lapisan coklat pada bahagian atasnya. Petang-petang ni, mak-mak bolehlah sediakan apam yang cantik ini sebagai hidangan minum petang untuk keluarga. Anak-anak mesti suka dengan bentuk menarik dan rasanya yang sedap.
Berikut merupakan resipi oleh Na Lee sebagai rujukan;
Bahan-Bahan:
4 biji telur gred A*
1 sudu ovelete*
1 cawan gula halus (saya guna cawan matrik)*
Sedikit Esen vanila*
3 cawan tepung gandum (diayak)
3/4 cawan air aiskrim soda
Pewarna ikut suka
Coklat masakan (apa-apa brand pun tak apa)
Ads
Cara Membuat:
1. Putar bahan-bahan yang bertanda * sehingga gebu dan likat (speed max lebih kurang 7,8 minit).
2.Masukkan tepung gandum berselang seli dengan aiskrim soda.
3.Kemudian bahagikan 3 bahagian dan letak warna kegemaran anda.
4.Masukkan ke dalam piping bag & paipkan ke dalam acuan kon. Paipkan warna satu persatu. Lebih kurang 3/4 kon sahaja sebab nanti lepas masak apam akan naik.
5.Kemudian kukus dengan api sederhana selama 15 minit hingga 20minit (pastikan pengukus dipanaskan terlebih dahulu).
6.Sementara itu panaskan coklat masak guna kaedah double boil. Kemudian curahkan coklat masakan diatas apam yang telah masak dan taburkan gula warna/kekacang.
Waktu anak sakit demam, gigihlah kaum mak-mak cari antibiotik semula jadi yang paling simple nak buat kat rumah. Bukan langsung tak bagi ubat hospital tetapi sekurang-kurangnya mak-mak boleh kuatkan antibiotik anak-anak dengan petua khusus seperti yang dikongsikan oleh Puan Ara Sykin Rahad…
Korang WAJIB selalu buat sup ANTIBIOTIK SEMULAJADI ni kalo anak asik demam tak sihat on off on off macam lampu jalan rosak tue.
Ubat antibiotik tak elok dimakan selalu. Baik makan sup ni selalu.
Kalau nak wat stok boleh. Korang wat bebanyak pastu simpan dalam fridge. Bila nak masak apa apa. Tak yah letak perasa atau garam.
Letak jer stok semulajadi ni. Menda ni omputih panggil sebagai BONE BROTH.
Bahan bahan dalam tu lah bahan antibiotik semulajadi yang leh tolong naikkan sistem imunisasi anak.
Helooooo. Mak pak pun boleh join makan sekali. Biar semua sihat. Leh sambung holiday lagi. Kan kan.
Anak sihat baru sonok pi jalan.
Haaa… inilah hasilnya, in shaa Allah anak-anak akan lebih sihat lepas ni.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Pertengahan Februari lalu, sekumpulan pemancing tak sedar kehadiran kepala air dan menjadi mangsa lemas kepala air di Sungai Gasi, Sungai Buloh. Kejadian membabitkan kepala air ini bukan yang pertama di negara ini.
Kalau layari Internet memang ramai dah jadi mangsa. Malah ada beberapa tempat yang dilarang jejak kerana kejadian-kejadian kepala air yang membimbangkan boleh terjadi di situ.
Seperti yang dilaporkan Berita Harian Oktober tahun lalu, antara lokasi berbahaya termasuklah Lubuk Semilang, Kedah. Temurung, Telaga Tujuh dan Durian Perangin, Langkawi. Titi Hayun dan Batu Hampar di Yan, Kedah.
Bukit Wang, Jitra, Sungai Kilim, Sungai Sedim dan Lata Junjung Kulim, Tupah di Bedong, Batu Pahat di merbok dan Puncak Janing di Padang Terap.
Menerusi perkongsian pemancing sungai pergunungan, Iznan Saad, 41 yang aktif dengan aktiviti masuk hutan, meredah belantara dan perkhemahan sejak 5 tahun yang lalu, ada cara sebenarnya nak elak jadi mangsa Kepala Air.
“Saya biasa main trecking di kawasan sungai pergunungan. Hiking ni hobi sampingan. Ada dua ke tiga kali berdepan situasi kepala air. Alhamdulillah kami dah ambil langkah berjaga-jaga. Buat tapak kehmah jauh dari tebing sungai. Dan perhatikan juga keadaan paras air.”
Beliau berpengalaman dan menawarkan perkhidmatan profesional untuk perkhemahan, trekking dan memancing di hutan hujan Royal Belum.
Antara lokasi yang melibatkan aktiviti melintas sungai dan berkhemah di tepi sungai yang pernah dijelajahinya adalah Kuala Koh, Kelantan dan Royal Belum Grik Perak.
Kepala air atau sumber sungai ini berpunca dari aliran air dalam kuantiti yang besar. Ia mengalir dari hulu sungai atau air terjun ke sungai utama.
Lazimnya, ia berpunca daripada hujan lebat yang berlaku di hulu sungai.
Sebab itulah, menurut Iznan, baik pemancing atau anda yang mahu berkhemah di tepian sungai kena tahu tanda-tanda awal berlakunya KEPALA AIR.
“Saya share sedikit info yang mungkin sedikit sebanyak membantu kita untuk mengenal tanda-tanda awal sebelum kejadian kepala air terutamanya di kawasan air terjun.”
Keadaan langit gelap di bahagian hulu sungai (kawasan puncak bukit) disertai dengan bunyi guruh yang kuat.
Bunyi dentuman gerakan batu-batan atau air dari hulu sungai. Air sungai berbuih dan meningkat secara tiba-tiba (kelodak, daun reput atau ranting kayu muncul dengan banyak di permukaan air).
Siren amaran berbunyi (di sesetengah tempat sahaja, seperti di kawasan Air Terjun Sekayu dan Kota Tinggi.
Perubahan arus sungai dan keadaan air sungai itu kena perhatikan juga. Kalau ada tanda-tanda gelap di kawasan hulu.
Tanda gelap itu macam nak hujan. Contohnya kita dekat Bangsar, tapi langit dekat Puchong dah gelap. Takut dekat Puchong dah hujan bangsasr tak lagi, cerah elok (ini analogi mudahnya)
Keperihatinan terhadap perubahan cuaca ketika seronok bermain air, juga perlu kita tahu. Walaupun di tempat kita mandi tak hujan tapi di hulu sungai dah gelap dengan bunyi guruh berdentum itu pun kita perlu tahu.
Kerana bila terjadinya kepala air ini kita hanya ada lebih kurang 10 – 15 minit saja nak menyelamatkan diri itu pun bergantung kepada saiz sungai. Bahaya aliran air ini apabila hujan sangat besar dan deras dan boleh membawa segala macam kelodak, batu dan kayu balak.
Selain itu, ia akan merempuh apa sahaja halangan di hadapannya. Oleh itu pengetahuan tentang fenomena ini sedikit sebanyak mungkin dapat mengurangkan kemalangan dan kematian akibat daripada kepala air ini.
Hanya kerana kali kedua melahirkan anak perempuan seorang wanita mengalami kecederaan teruk apabila disimbah asid ke wajahnya ketika tidur oleh suami yang terdesak mahukan zuriat lelaki.
Jantina anak tak kiralah lelaki atau perempuan, bukannya boleh ditentukan sendiri. Semuanya atas kurniaan tuhan.Bersyukurlah memiliki anak, dikala masih ramai lagi pasangan suami isteri yang menantikan kelahiran cahaya mata sebagai penyeri didalam rumahtangga.
Kejadian yang dilaporkan berlaku di New Delhi, India ini Farah Biwi, 25, mengalami lecuran teruk pada wajah, tangan dan perut akibat serangan suaminya Siraj Biwi, 32, yang melarikan diri selepas kejadian 7 Mac lalu itu yang secara ironinya, juga merupakan Hari Wanita Sedunia.
Insiden berpunca daripada rasa tidak puas hati Siraj apabila Farah gagal melahirkan anak lelaki untuknya. Farah yang mengalami luka terbakar pada muka, tangan serta perut berkata dia sering didera suami sejak melahirkan anak pertama yang juga perempuan.Pasangan ini telah berkahwin selama lapan tahun.
Farah yang masih menerima rawatan berkata, suaminya menyerangnya kerana dia gagal melahirkan anak perempuan selain masih belum membayar sepenuhnya wang hantaran perkahwinannya.Keluarga mertua wanita malang itu turut juga menuntut bayaran ‘dowry’ dengan memaksa Farah meminta wang daripada ibu bapanya.
“Suami dan mentua bencikan saya seolah-olah sengaja cuma mahu melahirkan anak perempuan. Sejak setahun lalu keadaan lebih teruk dan saya sering didera.
“Suami juga kerap memaksa saya meminta wang daripada keluarga dan memukul saya jika enggan. Selepas melahirkan anak perempuan, saya didera jauh lebih teruk. Saya cuba bertahan dan bersabar selama ini kerana kerana memikirkan nasib anak-anak. Jika berpisah dengan suami, siapa akan menjaga kami bertiga?
“Namun sekarang tidak lagi. Saya tidak pernah menyangka dia sanggup menyimbah asid pada wajah saya. Saya tidak akan memaafkannya sampai bila-bila,” kata Farah.
Lelaki itu kini diburu polis kerana sengaja mendatangkan kecederaan dengan mencurah asid, lapor media tempatan.
Masih memegang cara yang betul dan menjaga adab, pengarah dan penerbit, Erma Fatima cukup memelihara batas pergaulan anaknya sebelum melangkah ke alam perkahwinan.