Mak-mak yang penggemar makanan laut seperti sotong, wajib cuba resipi mudah Sotong Sumbat Telur Masin ini.Masakan yang berasal dari Thailand ini sangatlah mudah nak buat dan rasanya pun teramatlah sedap! Apakata sesekali tukar selera keluarga dengan menu dari negara jiran ni.
Berikut resipi yang dikongsikan oleh Amy Catering;
“Menu sedap yang boleh dicuba sendiri. Masakan saya banyak dipengaruhi cara makanan dari Thailand. Nak buat macamana saya memang suka sangat dengan makanan dari siam ni.”
Bahan-Bahan:
5 ekor Sotong (Saya pilih saiz yang besar sebab boleh sumbat telur masin tu banyak-banyak)
4@5 biji telur masin direbus
Cili padi bawang besar, daun bawang & sup(ikut suka la nak letak banyak mana. Kalau suka pedas, lebihkan cili padi tu)
Tepung Bestari
Cara Membuat:
1.Potong cili padi, daun sup, telur masin dan bawang besar. Telur masin tu saya rebus 5 biji, yang merah saya guna semua. Yang putih saya guna 3 biji je sebab tak nak masin sangat.
2.Gaul manja-manja je bahan tu. Masa gaul ni pun dah jenuh telan air liur.
3.Sumbat je selagi boleh kedalam sotong. Dah sumbat, cucuk dengan lidi sebab tak nak terburai masa goreng nanti.
4.Saya guna tepung bistari untuk celup sotong tu.
5.Goreng macam biasa je, sehingga masak.
6.Dah siap digoreng, potong la bulat-buat macam ni. Nampak tak telur tu.
Siap! Selamat Mencuba!
Kredit to : Amy Catering via Viral oh viral
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Firash Dah Takda..’ Kakak Sebak ‘Hilang’ Dua Adik Buat Selamanya
Kakak ini, Nurul Hanis (Rita), 21 kehilangan dua adik buat selama-lamanya disebabkan penyakit kanser darah (leukemia) yang dihidap keduanya. Adik ketiga meninggal dunia ketika umur kakak 11 tahun dan adik keempat, Firash pada tahun 2016.
Biar pun sudah lama berlalu, kenangan bersama adik tetap mengundang sebak di dada kakak.
Sebelum ajal menjemput adik bongsunya, Muhammad Alfirash Ilmi ( Firash ) ketika umurnya 6 tahun, kakak maklumkan yang hajat adik mahu bertemu pelawak popular, Zizan Razak.
Ketika itu, sekitar tahun 2016 arwah adik ditahan dalam wad di Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM) kerana kanser darah atau leukemia. Bagi memenuhi impian adik, pihak hospital tunaikan permintaannya.
Sebelum itu, waktu umur Nurul Hanis 11 tahun. Dia pernah merasai episod perit kehilangan adiknya ketiganya, Muhammad Ainul Fadl.
Cerita kakak, walaupun sudah 4 tahun Firash meninggalkannya.. kenangan hadapi saat akhir sebelum ajal menjemput adiknya amat berbekas dalam hati.
Ayah Call Kata, Firash Dah Nazak..
Tulisnya,
“Adik I nazak dekat PPUM and that time I dekat KPTM Batu Pahat. Nak pergi kelas mama call cakap adik dah nazak. Mama kata takya datang, tapi aku gagahkan juga aku nak balik pergi PPUM. Sampai je kolej turun bas jalan kaki gi bustand sebab bus takda sampai lagi.
And dah separuh jalan baru nampak ada bas. Terus cecepat tahan bas. Bayangkan sepanjang perjalanan aku nangis tanpa henti. Sampai mata bengkak.
Nasib baik aku dapat bas paling awal rasanya pukul 9:30 am, terus gerak naik and dalam perjalanan nak ke hospital tu, ayah call ayah kata, “kamu kat mana nis? Firash dah nazak ni.” Lepas tu aku cakap, “adik dah sampai KL, nanti turun kat tbs.”
Lepas dah sampai tbs dalam pukul 1:30 tu cousin aku amik pergi PPUM. Dalam perjalanan aku nak pergi PPUM tu, maklong aku call tanya ayah aku macam mana adik aku. Lepas tu maklong aku dah macam nak nangis, so aku dah tahu la, adik aku dah takda.
Hilang Adik Kali Kedua, Sebab Penyakit Yang Sama
Nak sampai PPUM tu, traffic light lambat sangat, so aku turun kereta dekat traffic light terus lintas masuk hospital pergi PICU kat tingkat 3 wad kanak-kanak. Aku tengok semua family aku dah nangis. And that time sumpah weh! lutut ni menggigil tak leh berdiri.
Aku nampak ayah, ayah cakap, “Firash dah takda”. Lepas tu ayah terus peluk aku. Kitaorang nangis. Bayangkan hilang adik kali 2 sebab penyakit yang sama. Sumpah benda tu paling perit dalam hidup kami. Sampai makcik aku peluk aku, lepas tu aku persoalkan kenapa tuhan uji.
Kami sampai 2 kali. Sumpah time tu aku sedih gila, tapi makcik aku cakap, “Allah uji kamu semua sebab kamu semua kuat Hanis” time tu tuhan je tahu macam mana sedihnya aku time tu. Kehilangan kali 2 sumpah perit.
Permintaan Terakhir Adik Firash.. Nak Jumpa Zizan
Ya.. tengok la dia time ni, nampak sihat je. Ni la last wishes dia yang PPUM tunaikan, dia nak jumpa Zizan. So 28/10/2016 Zizan jumpa dia, and time 1/11/2016 dia pergi tinggalkan kami semua. Kehilangan dia masih terasa even hampir 4 years dia pergi
Al-fatihah sayang, wildan kami
And yaa, aku tengok je dia dekat bilik tu, sedih nyaaa aku, dia dah jadi mayat. Rasa gigil lutut ni, time tu pun abang aku study. Time tu dia final exam, aku tak sanggup bagitahu dia dulu. Aku just call bagitahu dekat kawan dia, lepas exam baru dia tahu arwah dah takda.
MW : Al Fatihah.. semoga adik Muhammad Ainul Fadl dan Muhammad Alfirash Ilmi ditempatkan dalam kalangan orang-orang yang beriman. Semoga Allah gantikan kesedihan Nurul Hanis dengan sesuatu yang lebih baik lagi. Amin.
Sumber/Foto : Rita @nissmeyy
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Balik Hantar Anak ‘Interview’ Kerja, Motor Abah Habis Minyak, Sudahnya Ini Yang Jadi
Pengorbanan seorang abah yang bertanggungjawab itu tak pernah ada batasan. Biar pun terpaksa berdepan ujian minyak motor habis tengah jalan, abah ini tetap sabar harungi kepayahan. Hinggalah tuhan datangkan pertolongan yang tak disangka-sangka.
Istimewa sungguh perkongsian anak ini, Nebulaaa di akaun twitternya. Dalam perjalanan pulang dari menghantar anaknya temuduga kerja, tiba-tiba motor abah ini kehabisan minyak.
Tak mahu anak hadapi kesukaran, lelaki itu memberikan wang agar anaknya pulang naik LRT. Tapi anaknya enggan berbuat demikian. Anak ini sedih mengenangkan nasib abah yang fikirnya dialah penyebab abahnya alami kesukaran itu.
Kisahnya,
“Kita buat baik dekat orang, bila kita susah mesti ada orang tolong kita balik” – abah.
Abah memang menjengkelkan. TAPI he did everything for his children. Hari ni abah bawak aku pergi interview kerja. Tetibe…
Ok sambung. Harini aku interview kerja dekat Bukit Jalil. Memang selalu abah yang bawak aku pergi. After interview masa nak OTW balik tetibe moto abah habis minyak. Abah terlupa isi minyak sebelum gerak tadi. So kitorang pun park lah dekat bus stop tepi apartment Anggun Bukit Jalil sambil memikior.
Macam mana nak gerakkan moto lagend abah tu. Petrolpum still jauh dari situ. Abah bagi aku duit suruh naik LRT Bukit Jalil tpi aku tak nak. Yela bapak aku takkan jadi macam ni kalau tak sebab aku kena interview kan?
so aku stay. About 5 mins fikir dengan abah mana nak cari botol isi minyak.
Aku pun cakap lah dekat abah, “takpelah kita tolak je moto dulu sampai petrolpum kat sana mesti ada botol.” Aku amik gambar ni nak tunjuk dekat mak bukti kitorang marathon hari ni.
so baru je kitorang bukak beberapa langkah tetibe..
Bantuan Yang Tak Disangka-sangka
Datang la sorang uncle cina ni. Dia rushing keluar dari apartment ke kereta dia. Park dekat bus stop yang sama. So dia tanya abah aku what happen!! Ayah aku pun citer la. Uncle tu offer nak pergi belikan minyak eventho aku nampak dia rushing. Ayah aku hulur duit dia kata, “aiyaa lepas beli ma.”
Uncle tu siap cakap, “tunggu dalam 10 mins aaa.” After 10 mins uncle tu pun sampai bawak tong minyak weh. Sebab yela abah aku takde botol spare. Kalau ikut tong full minyak untuk tank RM7 centu la. Ayah aku hulur balik RM5. Dia cakap, “tak payah-tak payah, saya tolong you hari ini nanti orang tolong saya punyaa.”
Lalu.. aku pun berangkat pulang ke rumah bersama bapak dengan membawa satu VIBES!! Abah cakap dengan aku lepas start moto “mungkin kebaikan kita yang lepas yang kita pernah tolong orang sebelum ni ke, berbalas pada kita hari ni. Alhamdulillah.”
Apa pun abah dengan uncle cina tu is the best for today. Abah susah payah bawak aku interview, uncle tu pulak susah payah belikan minyak untuk kami dua beranak boleh bergerak balik. Punyalah banyak kereta motor yang lalu tepi jalan besar tu, uncle tu lah yang offerkan diri. Thank you uncle!
Abah Dan Motor Lagend Kriss Berpisah Tiada
Pape pun this both are the greaaatttestt!! Abah dan motor lagend kriss dia tu takkan terpisah. Bape tahun dah moto tu dok angkut kitorang satu family. Terutama mak aahh.
Well I have seen one quotes that say “there is no man could take care of one woman like her ABAH did“
Untuk yang tanya macam mana dengan interview, alhamdulillah aku lepas. Esok aku ada dua lagi interview dan nak merempit dengan abah lagi. But this time minyak kena spare jugak.
So goodluck for my next interview!
Hari ni abah hantar aku je gaiss pastu abah kena pegi hospital. So goodluck for abah jugak!
Spread the lovee
MW : Mendoakan semoga abah anak ini dalam lindungan rahmatNya agar dapat menjaga ahli keluarganya dengan sebaiknya.
Sumber/Foto : Nebulaaa
Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak Nasi Dengan 3 Cara Ini, Satu Lagi Rahsia Awet Muda Mak-mak Boleh Cuba
Siapa kata makan nasi itu penyebab gemuk. Jangan tak tahu, banyak dah diet yang diperkenalkan masih mengutamakan nasi dalam hidangan harian mereka. Cuba rahsia awet muda melalui masak nasi dengan 3 cara ini.
Petua ini sebenarnya banyak khasiatnya kepada mak-mak yang nak jaga badan. Tapi nasi yang kita nak makan itu, jika dicampur dengan manjakani tak bolehlah dikongsi dengan suami ataupun anak-anak. Haa. ekskusif kan untuk mak-mak.
Perkongsian masak nasi letak daun pandan atau manjakani atau bawang putih ini dikongsikan oleh Perunding Jamu, Puan Norliza Mohd Salleh.
Akui beliau, setiap bahan-bahan itu mempunyai fungsi yang tersendiri. Betul cara masak nasi itu dan makan ikut sukatan memang boleh buat mak-mak nampak cantik berseri-seri. Kalau mak-mak nak tahu kebaikan setiap bahan itu baca keterangan di bawah ini.
Petua Awet Muda Melalui 3 Cara Masak Nasi
Daun Pandan
“Selalu saya letak dulu daun pandan tu. Untuk beri efek wangi pada nasi yang dimasak. Walau pun tidak menggunakan beras wangi.”
Bila masak guna daun pandan, harum semerbak je satu rumah. Makin tak sabar jadinya nak makan nasi.
Manjakani
Biasanya diisi dalam beras yang ingin dimasak oleh wanita yang gemarkan penjagaan dalaman. Manjakani bersifat bagus untuk memelihara rahim dan dalaman wanita.
Ada juga mak-mak yang benamkan saja manjakani dalam nasi yang sedang nak tanak tu. Terpulang sebenarnya ikut cara mak-mak.
Biasa kalau dalam pantang ramai yang buat begini.
Bawang Putih
Yang isi bawang putih masukkan ketika masak nadi. Khasiatnya pun boleh tahan juga. Bawang putih ini sifatnya buang angin, kurangkan kolesterol serta awet muda dan banyak lagi.
Menurut Norliza lagi, ketiga-tiga cara yang dikongsikan ini pernah dicuba dan menjadi amalannya. Bagus sebenarnya ketiga-tiga cara ini. Masing-masing ada khasiat tersendiri.
Haa… mak-mak pula ada yang pernah cuba? Cara mana agak-agaknya?
Sumber/Foto : Norliza Mohd Salleh
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI