Percayalah, pes tom yam boleh jadi punca utama rasa kuah tom yam anda masak sedap atau tidak dan sebab itulah anda patut godek resepi yang Puan Fatiha Hanani Ismail kongsikan. Lagi teruja, pes tom yam dia buat sendiri, jom cuba buat sebotol untuk mudahkan masak setiap hari…
Ads
Bahan-bahan:
2 Biji bawang besar
4 batang serai
2 biji cili hidup merah
5 Hiris lengkuas
7 Helai daun limau purut
4 Sudu makan udang kering
10 Ekor ikan bilis
4 Inci belacan
3 Sudu cili kering yang dikisar
Air asam jawa
Gula perang
Garam
Ads
Cara membuatnya:
1. Masukkan kesemua bahan (Kecuali air asam jawa, garam dan gula) ke dalam pengisar dan kisar sehingga lumat.
2. Panaskan minyak masak secukupnya dan tumis bahan yang dikisar sehingga lumat dengan api yang perlahan.
3. Ketika ini bau tom yam akan mula terbit dan masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan air asam jawa, gula perang dan garam. Seimbangkan rasanya.
5. Tutup api dan sejukkan selama beberapa jam sebelum disimpan ke dalam botol yang kedap udara.
Ads
Untuk masak tom yam…
1. Ambil dalam 2 senduk pes tom yam, tumis kejap… tuang air dalam 2 cawan.
2. Letak akar ketumbar dah mendidih masukkan ayam dalam 4-5 ketul potong kecil-kecil sampai ayam masak.
3. Masukkan serai, daun limau, limau,sayur-sayur, garam, serbuk perasa dan sedikit susu pekat.. Rasa ikut tekak masing-masing ya.
4. Selamat memasak!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Cekodok diperbuat menggunakan roti? Pernah dengar tak? Roti adalah antara makanan yang selalu ada di setiap rumah. Sangat memudahkan. Tak sempat nak masak,makan roti pun dah kenyang.
Selain itu, macam-macam hidangan lain boleh dibuat menggunakan roti seperti puding roti, sardine roll dan macam-macam lagi. Pendek kata roti banyak kegunaannya. Sebab itu ia teramat berharga terutama ketika PKP ini. Ramai merungut sukar nak mendapatkannya.
Pernah cuba tak? Memang sangat mudah, bahan pun tak banyak guna. Gerenti yang sedia ada di dapur rumah kita. Mesti anak-anak suka.
Cekodok Roti, Bahan-bahannya!
8 keping roti putih – carik-carikkan
1 labu bawang besar – potong dadu
Sedikit ikan bilis – tumbuk kasar
Sedikit lobak merah – racik halus memanjang
2 biji telur
Sedikit daun sup – racik
Sedikit garam
½ kiub ayam
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Masukkan roti yang dicarik-carik ke dalam mangkuk. Masukkan pula bawang, sayuran yang telah dipotong/racik dan bilis tumbuk. Seterusnya pecahkan telur dan masukkan kiub ayam. Gaul semua sehingga sebati. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Panaskan minyak dalam kuali, sudukan sedikit adunan tadi dan goreng. Setelah masak dan berwarna keemasan, angkat dan toskan.
Ulangi proses hingga selesai. Sedia dinikmati panas-panas bersama sos. Boleh tambah cili padi jika anda suka pedas.
Tapi seeloknya bahagikan adunan kepada dua bahagian; untuk anak-anak yang tidak mengandungi cili padi.
Sekarang ini, negara sedang melalui fasa pemulihan daripada bencana yang dibawa oleh Covid-19. Kesannya dirasai oleh semua rakyat. Perniagaan yang dulunya berjalan elok, hari ini ada yang diuji tak serancak dulu hasilnya. Pelakon Azza Elite juga antara yang terkesan dengan pandemik Covid-19.
Jika sebelumnya, dia boleh berniaga di Singapura, kini laluan perniagaan itu terpaksa ditutup. Demi kesejahteraan rakyat kedua-dua negara. Azza sendiri akur, dan tak berputus asa. Tetap dia melakukan bermacam-macam kerja demi survival.
Namun, yang tak seronoknya, bila mana dia gigih bekerja tanpa mengira waktu, tiba-tiba ada pula yang mudahnya meminta bantuan sehingga mendesak-desaknya. Sedangkan dia juga sedang lalui kepayahan.
Stop DM saya – Azza Elite
Kongsi Azza Elite di instagramnya,
“Assalamualaikum morning.. kak za nak tegur sikit. Sikit je.. ramai sangat DM kak azza minta bantuan. Ye faham.. kak za nak bagitahu.. kak za tidak mampu nak tolong semua orang. Hari-hari kamu DM minta bantuan sampai mendesak. Apakah?
Saya sendiri hari-hari meniaga. Bubuh gambar baju ada yang beli, ada yang tidak. Tapi saya tetap yakin, Allah bantu saya tapi bukan bermakna kita duduk minta bantuan sahaja.
“Tau tak saya simpan duit syiling dan bila penuh saya tidak malu tukar di mesin.. sebab saya tahu bila saya susah hanya Allah saja yang mampu tolong. Tetapi Allah tolong tengok dengan usaha kita. Cari lah kerja kalau kamu lelaki, ada tangan, ada kaki.
Mak saya pernah buat dua tiga kerja masa saya kecil. Cuci pinggan, cuci baju, tea lady, kerja taska, buat nasi lemak jual. Saya rasa tu pasal dalam 1 masa saya jugak buat macam-macam kerja. Ada tu minta bantuan tapi gambar satu saja. Mana kejujuran kamu. Cuma stop lah DM saya.
Azza Elite buat kerja macam-macam demi bantu mak abah di kampung dan famili.
Azza Rayu Fahaminya, Dia Juga Tiada Gaji Bulanan
“Saya juga berhempas pulas. Tolong faham saya. Saya tidak ada gaji bulanan.. saya tidak meniaga di Singapore sudah 4 bulan. Mujur saya ada shooting. Duit shooting ni lah saya tolong mak saya dan family. Nasib keta bank bagi tangguhan bayar. Adeh!
Saya jimat kos, saya tutup kedai. Dan saya buat online saja.. saya tak da shooting, saya sanggup COD.
Eh! aku cite pasal aku pulak. Tapi tolong faham saya. Jangan lah meminta sampai mendesak-desak. Kalau saya dapat pergi Singapura sedap jugak. Tapi gate belum bukak.
Hurmm.. mudah-mudahan yang meminta paham keadaan saya. Jangan DM saya.
Nak balik kampung pun Azza sempat berniaga.
Jual Barang Demi Nak Bayar Macam-macam
Baju saya jual rm169. Sekian. Saya dan suami serta partner jual kaftan mari le beli. Dah saya pulok jual barang demi nak bayar macam-macam. Saya pun ada tanggungjawab k bantu mak abah kat kampung.
Jadi TQ pada yang beli baju dan buat review. Alhamdulillah, itu lah punca pendapatan saya. Nak bagi banyak saya tak mampu cuma saya ada geng team jom singgit yang bantu.
MW :Ada betulnya apa yang Azza kongsikan ini. Dalam meminta bantuan, janganlah sampai mendesak. Nanti dari elok nak membantu, jadi tawar hati pula.
Rakan & peminat kutip sumbangan, lancarkan tabung kecemasan bantu kos rawatan medikal Nad Zainal. Seperti yang diketahui umum kini pelakon Nad Zainal sedang menjalani rawatan di ICU sebuah hospital swasta.
Ramai yang prihatin dengan nasib ibu tunggal kepada dua anak ini dan satu tabung kecemasan mengutip sumbangan buat pelakon Nad Zainal telah dilancarkan.
Rakan & Peminat Kutip Sumbangan
Tabung berkenaan diwujudkan bagi menampung kos rawatan pelakon itu sejak dimasukkan ke hospital lebih seminggu lalu.
Kewujudan tabung tersebut dikongsikan pengarah dan juga penerbit Shahrulezad dan juga rakan pelakon Noorkhiriah menerusi hantaran yang dimuat naik dalam Instagram mereka.
“Ramai sudah maklum mengenai pelakon Nad Zainal yang masih dirawat di wad ICU sejak minggu lalu.
“Tabung Kecemasan ini adalah insiatif rakan-rakan serta peminat Nad Zainal bagi menampung kos rawatan di hospital pakar, sekali gus membantu meringankan beban keluarganya.
“Bagi semua yang prihatin, mari kita sama-sama berganding bahu untuk membantu.
“Jangan kita lupa titipkan doa untuk Nad Zainal agar kembali pulih sepenuhnya dan jangan lupa juga untuk kongsikan post (perkongsian) ini agar lebih ramai dapat turut membantu,” katanya.
“Penderma yang bermurah hati untuk menyalurkan sumbangan boleh berbuat demikian menerusi akaun bank CIMB Pertubuhan Kebajikan As Siddiq menggunakan nombor akaun, 8604978484.
*Kepada sesiapa yang menggunakan CDM, boleh email kami resit: info@assiddiqaid.com
“Sebarang pertanyaan lanjut, hubungi Echa selaku PA Nad Zainal di 012-3458623,” kongsi Shahrul Ezad dan juga Khiriah.
Untuk rekod Nad Zainal dimasukkan di Unit Rawatan Rapi (ICU) di Hospital Ampang Puteri Isnin lalu akibat pendarahan paru-paru dan diintubasi bagi merehatkannya.
Selepas dilaporkan berada dalam keadaan kritikal, Nad semakin menunjukkan perkembangan positif dan difahamkan sudah beberapa kali membuka mata.
“Semoga Cepat Sihat Nanad” Netizen
Menerusi ruangan komen ramai yang mendoakan agar Nad Zainal kembali sembuh dan dipermudahkan segala urusan.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...