Hati penulis berasa sebak apabila mendengar luahan kisah Mohamad Sharifuddin Ezham, 32 yang berasal dari Sungai Petani, Kedah yang bertugas sebagai Jurutera Telekomunikasi di Drachen Welle Engineering Sdn Bhd. Dilahirkan sebagai insan normal, kemalangan yang menimpa anak bongsu dari tiga beradik ini sewaktu usianya 25 tahun menyebabkan dia cacat kekal.

“Kejadian itu berlaku pada 10 Disember 2011 lebih kurang dalam pukul 8.30 pagi. Akibatnya kedua-dua belah kaki saya terpaksa dipotong dari aras atas lutut dan ke bawah. Kemalangan tersebut berlaku ketika saya sedang beriadah dengan basikal seorang diri. Apabila tiba di satu persimpangan lampu isyarat saya telah dirempuh oleh lori lima tan dari arah belakang. Lori berkenaan telah menggilis kedua-dua kaki saya dan mengakibatkan kecederaan yang serius pada kedua-duanya. Apabila tiba di hospital dan pemeriksaan telah dijalankan saya telah diberitahu kedua-dua kaki saya tidak dapat diselamatkan. Kaki saya terpaksa dipotong segera pada hari yang sama. Pembedahan telah dijalankan di Hospital Kuala Lumpur.

“Ketika itu saya baru sahaja mendirikan rumah tangga dan ketika itu juga bekas isteri saya mengandung lapan bulan. Tamparan yang hebat buat kami berdua kerana usia perkahwinan kami tak sampai pun setahun ketika itu. Tempoh pemulihan dari segi fizikal dan mental mengambil masa lebih kurang sembilan bulan. Banyak pihak telah membantu ketika itu, antaranya keluarga saya, pihak hospital sendiri dan pihak syarikat tempat saya berkerja sekarang. Selepas tempoh itu saya telah mula kembali berkerja. Apabila kembali bekerja sekali lagi saya diuji. Perkahwinan saya dan isteri tidak kekal lama dan kami telah berpisah. Mungkin ini takdir dan jodoh kami tidak berpanjangan,” yang menjelaskan dirinya mungkin dianggap istimewa dikalangan rakan sekerja disebabkan keadaan fizikalnya sekarang.

Lebih Optimis

Selepas daripada kejadian tersebut cara hidup Mohamad Sharifuddin seratus peratus terpaksa diubah. Semuanya sangat berbeza. Malah dia juga tidak boleh sebebas dulu.

“Saya sekarang lebih optimis dalam melakukan setiap perkara. Saya lebih positf dalam mengharungi cabaran hidup. Apabila berhadapan susasan yang negatif saya akan cepat cari ruang positif didalamnya. Dulu ada seorang kenalan datang melawat saya dihospital, dia kata “Din awak tak boleh mengharap pertolongan orang sangat, sampai satu tahap mereka akan jemu dengan kamu, mahu tak mahu kamu kena buat sendiri semua perkara dalam hidup kamu, kemudian baru kamu akan kuat, perasaan tersebut tak akan ada dalam diri awak dah kalau orang tak nak tolong kamu” Nasihat ini telah membawa saya ke suatu tahap yang lain. Jadi alhamdulillah Allah bantu saya banyak perkara untuk pulih dari ujian ini. Boleh dikatakan saya sudah seratus peratus tidak bergantung pada sesiapa dalam urusan harian saya,” ungkapnya.

Mohamad Sharifuddin juga cukup beruntung kerana sumber inspirasi dirinya merupakan ibu bapa, keluarga, anak, sahabat-sahabat dan masyarakat disekelilingnya.
“Mereka ini ibarat ‘guru’ kepada saya. Banyak benda saya belajar daripada mereka ni. Meraka ajar saya erti hidup yang sebenar. Asbab daripada mereka saya tabah, dan kuat menghadapi ujian in. Mereka jugak ajar saya berdikari dalam urusan seharian saya. Saya banyak belajar daripada permerhatian apa yang ada disekeliling saya. Saya tertarik apa yang dikatakan oleh Hamka.. “Apa yang kita sudah ada itulah harapan”. Jadi tak perlu pun kita tengok jauh-jauh. Lihat disekeliling kita, hargai mereka dan apa yang ada itulah harapan untuk kita pulih. Selain itu saya jugak banyak belajar daripada orang luar negara. Walaupun dalam keadaan kekurang meraka masih cekal dan tabah untuk harungi hidup.

“Saya juga bersyukur kerana tugasan saya banyak di pejabat.Tugasaan utama saya adalah mengurus projek-projek syarikat di kawasan utara. Ada masanya saya akan turun ke site untuk kerja-kerja lapangan bila diperlukan. Disamping mengurus projek saya juga mahir dalam bidang-bidang teknikal. Adakalanya jugak saya perlu mengajar teknologi-teknologi baru kepada sub-sub kontraktor syarikat. Dalam sebulan saya juga akan turun ke kawasan utara untuk menghadiri mesyuarat dengan pelanggan syarikat,” terang Mohamad Sharifuddin yang bersyukur kerana CEO syarikatnya amat perihatin dengan kebajikan dirinya.

Masyarakat Prihatin Terhadap OKU

Ditanya tentang pandangan masyarakat terhadap golongan OKU, akui Mohamad Sharifuddin, “Mula-mula saya was-was dengan penerimaan masyarakat. Alhamdulillah kesederan masyarakat terhadap golongan OKU tu sudah ada, cuma bagaimana mereka untuk mendekati golongan kami itu masih kurang. Cara komunikasi mereka dengan gologan kami seolah-olah masih ada penghalang. Kemuduhan-kemudahan inftrastuktur OKU itu pun sudah ada tapi kadang2 tu bagi cukup syarat saja, tak ikut spekfikasi yang telah ditetapkan oleh PBT. Ada la segelintir masyarakat anggap kami tak wujud pun dalam komuniti mereka sehingga hak-hak kami dicabuli. Tapi kebanyakannya masyarakat Malaysia masih perihatin dengan kehendak kami dan meanggap kami sebagai sumber inspirasi mereka untuk terus maju kehadapan kerana ada dikalangan kami sudah Berjaya dan ada yang sudah menjadi ikon bagi belia di Malaysia seperti saudara Shukri.
“Sumber inspirasi saya adalah orang yang ada disekeliling saya. Mereka banyak memberi sokongan secara langsung dan tak langsung. Ada yang membawa aura positif dan ada yang membawa aura negatif. Bagi yang memberi aura positif saya bersyukur manakala yang memberi aura negative saya turut bersyukur kerana ini akan membuat saya lebih kuat untuk mengharungi cabaran-cabaran hidup yang mendatang. Hati saya tak mudah kecewa, cuma saya perlu lebih usaha walapun perlu menghadapi kegagalan yang berulang kali.

“Pertama kali saya berpegang kepada prinsip “Kita dilahirkan dengan amanah” tak kira keadaan saya macam mana pun saya perlu lunaskan amanah ni. Kemahiran, ilmu, tanggunggjawab yang ada kenapa perlu saya sia2 kan. Selagi mampu saya akan menyubang apa yang ada pada diri saya ni kepada keluarga, masyarakat, negara dan ummah. Allah kata dalam diri kita ni ada hak orang lain. Perkara ni telah memotivasikan diri saya untuk terus berkerja bersungguh dan menyumbang pada masyarakat. Lagi pun saya telah diberi peluang oleh majikan saya untuk terus berkhidmat. Kenapa saya perlu mensia-siakan peluang yang ada. Tak ada alasan untuk saya kata ‘tidak’.”

Aktif Bermaraton Dengan Kerusi Roda

Walaupun kini dirinya kurang upaya namun Mohamad Sharifuddin aktif dalam sukan.

“Saya ada terlibat dalam beberapa event CSR syarikat-syarikat swasta bersama OKU. Disamping itu saya juga aktif bermaraton dengan kerusi roda. Setakat ni saya telah berjaya menamatkan beberapa kategori marathon di dalam negara. Saya telah berjaya menamatkan 6 perlumbaaan yang jaraknya 21km, dua perlumbaan yang berjarak 42km dan tiga perlumbaan berjarak 50km. Yang terbaru saya pula sedang giat berlatih dalam aktiviti berenang dan masih dalam proses pembelajaran. Impian saya adalah untuk menjadi atlet paratriathlon negara yang melibatkan tiga disiplin sukan iaitu berenang, mengayuh kerusi roda dan mengayuh basikal tangan dengan jarak yang tertentu. Sepanjang dalam penglibatan aktiviti ini saya hanya bergerak solo tanpa bernaung dibawah mana-mana badan atau dengan nama lain ‘independent sportman’. Untuk makluman saya jadikan aktiviti sukan ini sebagai terapi untuk saya pulih daripada trauma kemalangan yang saya hadapi,” terang Mohamad Sharifuddin yang berazam ingin mencungkil lagi bakat yang terpendam dalam dirinya.

Epal Goreng Sambal Kicap! Uniknya perkongsian resipi oleh Puan Nurasyikin Ali ini. Sebab selalunya buah epal dimakan begitu sahaja, dibuat jus atau pai. Jika mak-mak selalu hanya buat pisang goreng,keledek goreng, cekodok pisang mahupun jemput-jemput untuk minum petang, sesekali mungkin boleh buat kelainan, cuba resipi Epal Goreng Sambal Kicap ini.

Berikut antara perkongsian tersebut;

“Tahu tak buah epal sebenarnya ada kandungan quercetin iaitu nutrisi yang sangat penting untuk otak. Bahagian otak yang dikenali sebagai Pusat Memori iaitu Hippocampus.”

“Tak hairanlah kanak-kanak yang suka makan epal ni memiliki IQ level yang tinggi kan! Mudah ingat mudah menghafal.”

“Anak-anak Kak ekin memang suka makan epal. Sekali Kak ekin terjebak. Tapi kali ni Kak ekin borong epal lebih sikit. Terajin pulak nak buat menu EPAL GORENG SAMBAL KICAP.”

Oh by the way resipi ni Kak ekin share kat bawah okeh!

Bahan-Bahan Epal Goreng:

4 biji epal hijau/merah
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar mentega cair
2 sudu kecil gula
Garam secukup rasa
Sebiji telor
Setengah cawan susu segar
Minyak masak

Cara Membuat:

1.Kupas dan buang bahagian tengah biji epal.
2.Basuh bersih kemudian hiris bulat.
3.Gaul hirisan epal tadi dengan sedikit garam.

4.Masukkan tepung gandum,tepung jagung, gula serta sedikit garam ke dalam bekas adunan. Gaul sebati.
5.Masukkan mentega cair dan telur ditengah adunan tepung tadi. Curahkn susu sedikit demi sedikit.
6.Gaul adunan sebati.

7.Celup hirisan epal ke dalam adunan tepung dan goreng hingga kekuningan.

8. Angkat dan hidangkan.

Bahan-Bahan Cili Kicap:

5-7 tangkai cili api ikut kepedasan masing-masing
4-5 ulas bawang putih
1 biji bawang merah
1 biji Limau kasturi
2 sudu makan gula (kalau pedas tambah gula)
Kicap pekat
Sedikit air masak
Minyak masak

Cara Membuat:

1.Goreng sebentar cili api bersama bawang putih dan bawang merah. Tutup api. Kemudian biarkan sejuk sekejap.
2.Masukkan bahan-bahan yang telah digoreng tadi bersama sedikit air masak ke dalam blender.
3.Kisar halus bersama kicap, gula dan limau kasturi.
4.Siap untuk dihidangkan.

Tip Ekstra!

• Epal goreng ni sedap juga dimakan bersama madu ataupun jem. Tapi lagi merecikk nyicah dengan sambal kicap tau. Sure terangkat!
• Buah epal yang dah dibuang bahagian tengah biji tu, basuh bersih dan gaul dengan sedikit garam.
• Kak ekin tak buang kulit sebab sedap makan macam tu. Kalau nak buang kulit pon boleh.
• Adunan tepung gandum, tepung jagung, mentega, susu segar, telur dan gula,kacau sebatin tapi jangan cair sangat.

Nota: Untuk sambal kicap terlupa pulak nak ambil gambar. ?. Takpe lebihkan makan epal untuk memori.

Share jika bermanfaat. Selamat mencuba!

Sumber:Nurasyikin Ali

“Tak terbayang perasaan saya ketika itu apabila melihat jasad suami terlentang dalam sawah.

“Saya jerit minta tolong dan pangku jasadnya sambil mengurut dada arwah,” kata Marliana Awang, 39 tahun, dengan nada sebak ketika mengimbau tragedi kematian di Jerlun yang menimpa keluarganya.

Tragedi Kematian Di Jerlun Gegar Kampung Pida 3

Marliana merupakan isteri kepada Allahyarham Nasir Md Nanyan, 45, yang ditemui meninggal dunia selepas dipercayai terlibat dalam pergaduhan dengan adiknya sendiri di kawasan sawah Kampung Pida 3, Jerlun malam tadi.

Menurutnya, sebelum kejadian tragis itu berlaku, dia sempat berbual dengan suaminya sekitar jam 6.50 petang apabila mendapati beberapa ekor kambing peliharaan mereka masih belum dibawa pulang.

“Waktu itu saya cakap kambing kita tak ambil lagi, lani (sekarang) dah dekat nak pukul 7 malam dah.

“Arwah pun terus keluar cari kambing, tetapi tidak pulang selepas itu menyebabkan saya risau.

“Tidak lama kemudian, ada orang kampung datang beritahu ada orang bergaduh dekat sawah tidak jauh dari rumah emak… ketika itu saya tak sedap hati dah,” katanya ketika ditemui di Jabatan Forensik Hospital Sultanah Bahiyah (HSB), Alor Setar.

Isteri Reda, Dua Jam Riba Jasad Suami Tanpa Kepala

Marliana, yang mesra disapa Hawa, berkata dia segera ke lokasi selepas mendengar berita itu. Dengan hati berdebar, dia menunggang motosikal ke arah sawah tempat pergaduhan dilaporkan berlaku.

Namun setibanya di sana, hatinya luluh apabila mendapati suaminya terbaring di tengah sawah dalam keadaan tidak bernyawa. Katanya, dia hanya mampu menangis sambil memangku jasad suaminya selama hampir dua jam sebelum pihak polis tiba.

“Waktu itu lagi 10 minit azan Maghrib berkumandang dan saya tak dapat gambarkan perasaan ketika itu.

“Saya urut dada suami dan buang selut di badannya sambil meminta doa kepada Allah supaya segala urusannya dipermudahkan. Saya reda, tapi sangat terkejut melihat jasad suami tanpa kepala,” katanya sebak.

Kenangan Manis Bersama Arwah

Menurut Hawa, dia dan arwah dikurniakan dua cahaya mata lelaki berusia tujuh dan 12 tahun. Sepanjang perkahwinan, suaminya dikenali sebagai seorang yang penyayang, tenang, dan rajin bekerja.

“Pokok di halaman rumah semuanya dia yang tanam. Selain memelihara kambing, dia juga mengambil upah menabur padi.

“Setiap hari dialah yang menghantar dan mengambil anak dari sekolah hinggakan anak-anak rapat dengannya,” ujarnya dengan linangan air mata.

Reda Dengan Takdir Allah

Walaupun berat menerima hakikat, Hawa reda dengan pemergian insan tersayang dan menganggap kejadian tragis itu sebagai ujian daripada Allah.

Jenazah Allahyarham kini masih di Jabatan Forensik HSB dan dijangka dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Masjid Kampung Pida 3, Jerlun.

Siasatan Lanjut Kes Kematian Di Jerlun

Terdahulu, media melaporkan seorang lelaki maut dengan kepalanya terputus selepas ditetak adik iparnya dalam pergaduhan di kawasan sawah berkenaan.

Polis menemui beberapa kesan tetakan di badan mangsa serta kepala yang terpisah kira-kira satu meter dari tubuh. Siasatan lanjut sedang dijalankan bagi mengenal pasti punca sebenar kejadian dan motif pergaduhan tersebut.

Tragedi kematian di Jerlun ini menjadi peringatan agar setiap pertikaian keluarga diselesaikan dengan penuh hikmah, supaya tiada lagi nyawa melayang akibat perasaan marah yang tidak terkawal.

Sumber: Berita Harian dan Sinar Harian 

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE