Dah beberapa hari ini, meriah dengan pelbagai komen netizen tentang rendang ayam ‘crispy’. Mana-mana tempat di nusantara ini, ceruk kampung sekalipun memang takkan jumpalah rendang ayam ‘crispy’ seperti yang dimaksudkan oleh juri MasterChef UK tu.

MasterChef Malaysia, Chef Johari Edrus atau lebih dikenali sebagai Chef Jo turut mempertahankan keaslian masakan rendang ayam, sajian yang sangat berharga ketika ini di nusantara. Beliau turut mempersoalkan kredibiliti juri dalam rancangan tersebut.

Pertikaian tentang kerangupan ayam di dalam masakan rendang ini turut mendapat komen pedas daripada beliau. Bak katanya dalam posting beliau di facebook, “Di mana kredibilitinya seorang juri siri realiti masakan MasterChef yang memang menjadi ikutan ramai seluruh dunia.

“Kalau tak pandai menari jangan salahkan lantai yang tidak rata.”

Terbaru, apabila kedua juri ini ditemubual dalam rancangan Good Moning Britian, Chef Jo masih berasa hairan apabila kedua-dua juri seolah-olah cuba menegakkan benang yang basah. Walhal salah seorang juri itu sudah biasa datang ke Malaysia dan pernah pula memasak rendang ayam di Pulau Langkawi.

John Dah Biasa Datang Malaysia

“Rancangan realiti masakan MasterChef bukannya ‘live’. Ianya dirakam sebelum ditayangkan untuk tontonan awam.”

Menurut Chef Jo lagi, sepatutnya penerbit harus menapis setiap slot yang ingin ditayangkan. Perbincangan antara penerbit, pengurus “content” beserta dengan juri harus diadakan jika penerbit mendapati ianga dalam keadaan “samar-samar” seperti ketelusan fakta yang digunakan oleh juri.

“Setiap hidangan yang disediakan oleh peserta akan dinilai terlebih dahulu melalui hidangan yang harus dirasai oleh juri tanpa rakaman (hidangan tanpa hiasan dari periuk atau dapur peserta memasak). Dari sini juri boleh membuat hujah dan kesimpulan semasa ia mencuba hidangan “sebenar” yang akan dirakam sebenarnya bersama peserta.

“Nampaknya kecuaian dan tidak prihatin oleh semua pihak tentang pengetahuan masakan yang disediakan oleh peserta-peserta amat ketara samada ianya disedari atau tidak disedari.”

John dah biasa datang ke Malaysia dengan rancangan masakannya Malaysian Adventure. Masak rendang ayam di Pulau Langkawi. Mungkin “bodoh tak boleh diajar dan pandai tak boleh diikut” Nah sekarang muncul di kaca TV Good Morning Britian berdolak dalih menegakkan benang yang basah. Bila terhantuk baru nak terngadah.

Mungkin Ini Resepi Rendang Ayam Crispy Yang Juri Maksudkan?

Dalam video yang dikongsikan Chef Jo beliau memuat naik cara membuat rendang ayam ‘crispy’ dengan caption “Hi sahabat semua jom kita tonton #masterclass dari #cmkchefmukaketat. Resipi ni dah di “patern” kan hanya untuk dihidang di #symphonybychejo sahaja.

“Tunggu kemunculannya tidak lama lagi. Hidangan istimewa ini hanya akan berada selama seminggu sahaja. Jadi tunggu kemunculannya. Kena buat tempahan. Kalau tidak menyesal nanti… mesti cuba. #crispyjohn”

Terdahulu, dua orang juri Masterchef UK, Gregg Wallace dan John Torode mengkritik masakan peserta dari Malaysia Zaleha Kadir Olpin dan menyingkirkannya kerana menyifatkan masakan rendang ayamnya tidak garing.

Sumber/Foto/Video : Johari Edrus

Siapa sangka, dalam usia 24 tahun, dia sudah memulakan karier yang cukup hebat dalam bidang Perundangan dan memegang jawatan sebagai Timbalan Pendakwa Raya. Tidak dinafikan, kerjaya sepenuh masa ini adalah atas pilihan sendiri, pejabat yang selesa dan gaji yang lumayan. Namun semua itu tidak mampu memberi kepuasan dalam dirinya.

Akhirnya, selepas dua tahun membina karier professional dengan jawatan sebagai Peguam Persekutuan gred L44 di Jabatan Peguam Negara, akhirnya Siti Nor Aishah Mohamed Huri, atau lebih dikenali sebagai Aishah Huri, 33 tahun meletak jawatan untuk memberi dirinya peluang dalam menikmati kebebasan hidup, masa dan kewangan dengan memulakan perniagaan online produk Sahajidah Hai-O.

Keputusan Sendiri

Menurut Aishah Huri, dia mengambil tindakan untuk memulakan perjalanan perniagaan online separuh masa atas keputusan dirinya sendiri.

“Satu prinsip yang saya pegang waktu itu adalah saya tidak perlu persetujuan orang lain untuk berjaya. Tetapi yang lebih penting persetujuan diri sendiri untuk buat sehingga mengecapi kejayaan cemerlang,” katanya.

Selama dua tahun, Aishah Huri menjalankan perniagaan separuh masa hanya dua jam sehari, walaupun pada masa yang sama dia tetap memberi fokus kepada kerjaya tetapnya.

“Pada Oktober 2015, penat lelah terbalas apabila berjaya mencapai pangkat tertinggi sebagai Crown Diamond Manager. Tahun berikutnya merangkul Excellence Award 2016 dan Excellence Award 2017. Sehingga 2019, saya telah melahirkan lapan orang Crown Diamond Manager dalam pasukan,” katanya yang beruntung kerana mendapat kehebatan ilmu dan sistem daripada hasil acuan pasangan Mentor yang berjiwa besar dan berhati Mulia CDM Norazlin Nordin dan CDM Arifin Shah.

Malahan, sejujurnya apa yang diperolehi oleh Aishah Huri sepanjang tujuh tahun dalam bidang ini bukanlah pada Pin Pangkat atau ‘Award’ yang diterima tetapi yang lebih penting adalah jumlah orang yang peroleh kebahagiaan dan kenikmatan hasil dari keuntungan niz dan peningkatan kualiti diri mereka sepanjang terlibat dalam perniagaan ini.

Terima Kritikan

Sebelum ini, Aishah Huri pernah memegang jawatan yang berkredibiliti tinggi dalam masyarakat dandianggap sudah menjamin masa depan. Namun, tiada siapa yang boleh menduga, dia akhirnya memilih untuk terjun ke dalam perniagaan MLM tanpa mempedulikan tanggapan skeptikal tentang perniagaan ini.

“Peguam buat MLM?? Saya banyak menerima kritikan berbanding dengan dorongan positif. Namun, saya sangat berterima kasih kepada mereka yang memilih untuk menolak kejayaan saya ke depan dengan cara melemparkan suara kritikan. Dari situ, saya belajar memperbaiki diri dan berfikiran matang untuk lebih optimis dan kuat dalam membuktikan kejayaan itu benar-benar ada di depan sana,” katanya yang tidak pernah mengenal erti putus asa.

Lebih membanggakan buat Aishah Huri apabila hasil yang diperolehi dan dikongsi daripada perniagaan jualan langsung ini dapat membiayai perubatan buah pinggang dan jantung ibunya. Pada masa yang sama, memastikan dua orang adiknya mendapat pendidikan tertinggi Sarjana dan Sarjana Kedoktoran, menghadiahkan masing-masing sebuah kereta import kepada ibu bapa mentua dan suami serta pakej umrah pada tahun 2017.

“Inilah yang membuatkan saya sangat terharu kerana daripada cabang perniagaan yang dianggap picisan telah berjaya membina masa depan yang besar untuk orang yang saya kasihi dan sayangi,” katanya yang mempunyai rekod pendapatan sehingga enam angka setahun.

Peluang Besar

Tanpa sedari, Aishah Huri telah lapan tahun dalam industri MLM ini. Dalam jangka masa ini, ia bukanlah sesuatu yang mudah, sebaliknya ia lebih mencabar kerana perlu fikir terus mengekalkan dirinya dalam top rank.

“Bagi saya untuk kekal lama dalam industri ini kena ada minat dan disertai dengan kesungguhan. Kita buat apa yang perlu bukan sekadar apa yang kita suka,” katanya yang menggunakan kemahiran semasa karier terdahulu untuk menyakinkan pelanggan dan rakan kongsi sehingga mencapai jualan tujuh angka sebulan.

Dia yang dilahirkan dalam keluarga yang sederhana dan diberi pendidikan sewajarnya oleh ibu bapa telah menggunakan kelebihan dirinya untuk mengecapi kejayaan memeperolehi pendapatan lima angka sebulan. Paling mengujakan adalah peluang melancong ke luar negara dengan pakej mewah secara percuma. Dengan dua hingga tiga kali setahun bersama ratusan lagi rakan bisnes dalam Smart Tycoon Group.

“Sejak 2013 hingga 2019, saya telah mengaut kesemua tiket secara percuma bagi Pelancongan VVIP ke15 buah negara yang tidak mungkin saya dapat tinggalkan jejak kaki dengan duit simpanan sendiri. Paling teruja kerana dapat pergi bersama-sama rakan kongsi. Inilah kejayaan yang sangat manis buat saya,” kata isteri kepada Azizan bin Abrahim, 34 tahun dan ibu kepada Amrina Rasyada, 6 tahun mengakhiri perbualan.

Kematangan dalam diri bukanlah hanya dinilai semata-mata dari segi peringkat umur seseorang. Umur yang meningkat atau ‘lebih makan garam’ bukanlah tanda diri seseorang itu benar-benar matang dan bertindak tanpa mengikut emosi.Sebenarnya kematangan dalam diri seseorang boleh dilihat bagaimana kita menanganinya.

Catatan perkongsian daripada Firdaus Shakirin ini ada benarnya.

1.Tak Post Di Media Sosial

Bila kita matang,

Tak suka kat sesiapa pun kita takkan post apa-apa di media sosial yang tuju kat dia, yang memerli atau menyindir dia kerana kita tahu bahawa tiada guna untuk memberitahu satu dunia tentang ‘ketidaksukaan’ kita pada insan tersebut. Ini antara kita dan dia sahaja, cukup, tak perlu melibatkan orang lain.

2. Fokus Kehidupan Sendiri

Bila kita matang,

Kita takkan stalk orang yang kita tak suka tu untuk up to date dengan apa yang dibuatnya, untuk mencari kesalahan dan kesilapannya supaya kita boleh menceritakannya pada orang lain dalam bentuk umpatan ataupun fitnah…Kita hanya fokus kepada kehidupan sendiri sahaja.

3. Lebih Banyak Berdiam Diri

Bila kita matang,

Kita lebih banyak berdiam diri apabila kita diumpat, difitnah, diperli dan disindir. Tiada guna untuk menjelaskan kepada mereka akan perkara yang sebenar kerana hakikatnya mereka tetap tidak akan boleh menerima penjelasan kita.

4. Tak Cepat Melenting

Bila kita matang,

Kita tidak akan cepat melenting dan terkesan dengan perbuatan-perbuatan mereka yang kurang senang dengan kehidupan kita kerana kita tahu yang sebenarnya kehidupan kita adalah jauh lebih baik lagi daripada mereka dan kita dah selangkah di depan mereka.

Kita adalah “role model” mereka kerana mereka selalu menjadikan kita sebagai fokus utama dalam kehidupan seharian mereka.

Be proud of that gaiss..

Baca Lagi Di Sini:

Berbahagialah.. Wanita Benar-Benar Telah Matang Dalam Kehidupan Bila Ada Ciri-Ciri Ini

Bila Rasa Kita Saja Yang BETUL, Itu Petanda Ada Masalah Hati

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Ada benarnya, kita benar-benar matang apabila dapat memenuhi semua ciri-ciri seperti yang dikongsikan ini. Tak perlu berkongsi semuanya di media sosial, banyakkan bersabar, berdiam diri, tak mudah melenting dan paling penting hanya fokus pada kehidupan sendiri.

Sumber: Firdaus Shakirin