Rindunya nak makan rendang sedap rasa macam mak-mak kita masak. Ada macam-macam resipi dan cara buatr rendang yang ada, resipi rendang ni wajib cuba dan serius takkan menyesal. Bukan apa, kadang kala bila buat rendang selalu rasanya tak berapa ‘menjadi’ dan tak kena citarasa sendiri. Walaupun bahan-bahan ‘simple’ dan caranya mudah je.

Boleh cuba resipi rendang daging sedap rasa macam mak-mak kita masak seperti yang dikongsikan oleh Puan Azlina Ina ini.

Paling penting lepas ni nak masak bukak FB je dah boleh masak rendang sedap macam mak-mak masak.Sumpah rendang ni memang sedap giler. Kalau jenis yang pencinta rendang wajib cuba dan serius takkan menyesal.

Rendang Rempah Cili Padi Daging

Bahan-Bahan:

Daging 1 kg (Hiris sederhana tebal, basuh bersih ketepikan)

Rempah:
5 sudu besar biji ketumbar
3 sudu besar jintan putih
2 sudu besar jintan manis

*Sangai dah sejuk baru tumbuk atau kisar ya. Kalau tumbuk time panas nanti liat, jenuh tak hancur.

Pes:
30-40 batang cilipadi hijau (pedas adjust sendiri eh mak suke pedas hehe)
2 labu bawang besar belahkan 6 atau 8
4-5 ulas bawang putih
3-4 batang serai hiris juga
1 inci halia
2 inci kunyit hidup
* Kisar halus dengan sedikit air

2 peket kerisik
1 kotak santan 250ml
Serai (dihiris)
Daun Kunyit (dihiris)
Air Asam Jawa

Cara Membuat:

1.Tuang minyak di dalam kuali jangan banyak sangat.
2.Tumis pes sampai naik minyak.
3.Masukkan rempah dan sedikit air kacau lagi sampai naik minyak semula.

4.Masuk daging dan terus tutup. Biar keluar air daging dan daging kecut
baru tambah air dan sedikit garam serta perasa.
5.Biarkan sampai empuk.

6.Kemudian, tambahkan kerisik dan sekotak santan. Biarkan mendidih dan pekat.

7.Selepas itu, masukkan pula hirisan daun kunyit dan serai.
8.Gaul sebati dan tambah air asam jawa.

9.Masa ni gaul rata boleh rasa dah kot-kot tak cukup garam kita letak mula-mula tadi boleh tambah. Kalau agak masin boleh tambah santan.

Boleh buat berkuah atau kering ya.Kalau kering kena kurangkan garam masa awal-awal letak tadi.

Alhamdulillah makan dengan nasi impit atau nasi panas-panas pun ya Allah nikmat sangat.

Semoga Bermanfaat, selamat mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Rendang Daging Minang Resipi Ori Dari Padang, Indonesia Tak Guna Kerisik!

Rendang Telur Makan Dengan Nasi Lemak & Pulut Kuning Memang Sedap!

Mingguan Wanita: Nak buat rendang sedap rasa macam mak-mak kita masak, wajib cuba resipi ni. Serius takkan menyesal

Sumber: Azlina Ina

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 019632875

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita

Bila tiba bulan Ramadan, mesti mak-mak pening fikirkan menu apa yang akan dihidangkan untuk orang tersayang. Bukan setakat berkhasiat dan seimbang tapi membantu membangkitkan selera seisi keluarga.

Jangan risau, inilah yang menanti anda! Sambutlah bulan ramadan yang penuh barakah dengan hidangan menu Ramadan dan Raya ini, pasti memenuhi impian anda dan orang tersayang.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Solok Lada, Kukus 5 Minit Saja Barulah Lada Ranggup & Sedap

Resipi Mudah Solok Lada Kelate, Gandingan Wajib Ada Dalam Nasi Kerabu

Orang Tersayang, Raikan Detik Manis Dengan SR

Menu ramadan & raya Secret Recipe, yang dinantikan oleh setiap orang, hidangan nasi kerabu yang digemari ramai. Pastinya memenuhi idaman anda dengan rasa yang seimbang dan khasiat.

Dikatakan sebagai variasi hidangan kegemaran yang bermusim, Secret Recipe telah menampilkan variasi hidangan kegemaran bermusim yang popular: Nasi Kerabu Specials.

Hasil kolaborasi bersama chef selebriti, Anis Nabilah, hidangan istimewa baharu ini menampilkan tiga hidangan di mana hidangan berwarna biru tersebut menjadi tumpuan utama. Tetap setia kepada rasa kaya dan lazat Nasi Kerabu, hidangan ini juga menawarkan alternatif yang sihat tanpa menjejaskan keenakan.

Antara pilihan menu nasi kerabu yang yang jadi pilihan:

Nasi Kerabu bersama dengan sayur-sayuran segar, keropok ikan, telur masin, sos kelapa pedas dan sambal.

Nasi Kerabu Ayam Percik menyajikan nasi Kerabu biru dengan hidangan paha ayam panggang serta sos Percik pedas.

Nasi Kerabu Ikan Saba Percik menawarkan ikan yang dipanggang dan dilumuri dengan sos Percik, dipadankan dengan nasi biru dan pelbagai hidangan sampingan.

.

Bagi melengkapi hidangan menyelerakan ini, Anis Nabilah juga telah mencipta dua minuman unik baharu untuk pelanggan Secret Recipe. Kurma Calamansi Fizz menggabungkan kemanisan dari buah kurma dengan rasa limau kasturi yang bertenaga, manakala Ice Blended Onde-Onde ialah minuman berasaskan kelapa yang diilhamkan daripada pencuci mulut tradisional yang dinamakan sempena namanya.

.

Raikan Detik Manis Raya dengan Kek Kegemaran

Secret Recipe juga telah memperkenalkan kek Onde Onde baharu dalam rangkaian kek Platinum Collection, khusus untuk musim Ramadan ini. Onde Onde ini adalah hasil ciptaan krim kelapa yang diapit di antara span pandan yang gebu, dihiasi dengan krim Gula Melaka dan kepingan kelapa.

.

.

Diberi Penghormatan, Anugerah Platinum

Sebagai jenama yang disahkan Halal, Secret Recipe telah diberi penghormatan dengan beberapa anugerah, termasuk anugerah Platinum untuk kategori Produk atau Perkhidmatan Halal Terbaik yang baru diperkenalkan di Star Outstanding Business Awards (SOBA) 2022.

Selain memenangi anugerah Platinum, Secret Recipe telah diiktiraf dalam beberapa kategori lain di SOBA 2022, termasuk Perniagaan Terbaik Malaysia, Platinum untuk Jenama Terbaik, Emas untuk Inisiatif
Hijau Terbaik dan Terbaik dalam Runcit.

Selain itu, pengasas Secret Recipe, Dato’ Steven Sim, menerima Anugerah Pencapaian Cemerlang untuk Usahawan Lelaki Terbaik. Pengiktirafan ini menonjolkan kepimpinan beliau yang berwawasan dan kejayaan jenama Secret Recipe di bawah bimbingannya.

Mingguan Wanita : Tahniah dan sentiasa memikat selera rakyat Malaysia.

31 Ogos ini rakyat Malaysia akan raikan sambutan Hari Kemerdekaan tanahair yang ke-62. Sama seperti orang lain enam Peneraju Bernama Radio ini pun tak ketinggalan meriahkan sambutan Hari Kebangsaan Negara. Sedondon memakai tudung merdeka.

Kata Peneraju Kanan, Nazira Noran, “Kami teruja melihat ramai cikgu sekolah bergambar pakai tudung corak bendera Malaysia. Kami pun terjebak dan seronok melihat cikgu sekolah dan anak murid bersemangat memakai pakaian ala kemerdekaan.”

“Apa salahnya, jika kami semua bertudung sedondon. Memandangkan semua peneraju di Bernama Radio sekarang bertudung. Kecuali Amar Yusoff, tak dapatlah dia pakai tudung.”

Pilihan memakai tudung sedondon di konti juga berentetan dengan melihat di kebanyakan laman sosial malah instagram kebanyakan peniaga tudung yang menawarkan pelbagai jenis tudung. Antaranya kain bawal, shawl, kain satin, kain crepe dan sebagainya.

“Baju mungkin lebih sesuai untuk lelaki. Jadi, kami memilih untuk sedondon bertudung corak bendera.”

Beli Tudung Merdeka Bawah RM10 Di Jalan TAR

Bukan peneraju saja teruja, malah pendengar radio juga teruja sama. Bertanyakan di mana, mereka membeli tudung corak bendera ini.

“Ramai tanya kami beli tudung kat mana. Termasuklah pendengar setia kami. Kami pergi cari tudung ni cuma di Jalan TAR. Harganya pun bawah RM10 sahaja.”

Dalam laporan Sinar Harian, turut menyebut trend tudung bercorak bendera Malaysia dan bunga raya antara tarikan terbaru di pasaran sempena Hari Kebangsaan nanti.

Yang mana, warna asas Jalur Gemilang iaitu merah, kuning, biru dan putih menjadi warna asas rekaan tudung yang dihasilkan dalam bentuk selendang mahupun bawal.

Sumber/Foto : Nazira Noran