Sabah, sering mendapat jolokan sebagai syurga alam semulajadi, menawarkan lebih daripada sekadar panorama yang memukau dan kaya dengan biodiversiti. Dalam suasana indah ini, tersembunyi juga permata agropelancongan yang menghasilkan minuman-minuman paling aromatik di Malaysia.
Tahukah anda, budaya kopi di negeri Sabah merupakan hirupan secangkir Kopi Tenom panas di waktu pagi sebagai pemulaan hari. Daerah Tenom sememangnya amat terkenal dalam penghasilan biji kopi Robusta.
Jenama kopi yang terkenal dari Sabah, Yit Foh ditanam, dituai, dipanggang, dikisar dan dibungkus secara tempatan merupakan perintis industri kopi di Negeri di Bawah Bayu. Taman Kopi Yit Foh yang terletak di Kampung Chinta Mata, Tenom, Sabah kini bukan sekadar kilang kopi.
Ia telah berkembang menjadi sebuah destinasi pelancongan yang popular untuk bersiar-siar selain mempunyai kemudahan tempat penginapan yang kini menjadi pilihan pelancong yang inginkan gaya percutian yang berbeza dari kebiasaannya.
Ingin merasai sendiri keenakan Kopi Tenom segar? Di sinilah tempatnya. Kilang Yit Foh menggunakan kayu api untuk memanggang biji kopinya. Tahukah anda, penggunaan arang meningkatkan aroma biji kopi? Bagi penggemar kopi, pasti anda lebih menghargai secawan kopi yang kaya dengan aromanya yang tersendiri!
Sememangnya Sabah kaya dengan pelbagai destinasi pelancongan yang menarik dan bersesuaian dengan setiap lapisan umur. Mana tidaknya, dari ladang kopi Tenom yang terletak di bahagian Selatan, kawasan utara pantai barat Sabah iaitu Ranau juga terkenal dengan teh iaitu Teh Sabah.
Sememangnya ladang Teh Sabah merupakan salah satu daripada beberapa ladang teh organik di dunia. Daun Teh Sabah yang terbaik, dituai dari kaki Gunung Kinabalu yang terletak kira-kira 2,272 kaki dari paras laut.
Suhu yang dingin di kawasan tanah tinggi seperti musim bunga, membolehkan hasil kualiti tuaian Teh Sabah yang banyak dan segar. Lebih istimewa, Teh Sabah dihasilkan tanpa sebarang pewarna tambahan dan bebas semburan kimia. Ia sememangnya kaya dengan rasa.
Pucuk daun pokok teh Camelia Sinesis dipilih dengan teliti, dituai dan diproses untuk menghasilkan teh hitamnya. Apabila dibancuh dengan susu pekat, gabungan ini akan menghasilkan minuman Teh Tarik Sabah yang sangat sedap!
Inovasi Teh Sabah
Meskipun sudah lama berada di pasaran, Teh Sabah turut menawarkan pelbagai pilihan teh yang inovatif. Anataranya termasuklah minuman teh pandan Sabah dan kuih lempeng buatan sendiri yang popular dan mendapat tempat di hati para pelanggan di restoran mereka.
Seperti Yit Foh, Ladang Teh Sabah juga memiliki sebuah resort yang dinamakan Sabah Tea Resort. Menurut Ketua Pegawai Eksekutif Sabah Tourism, Julinus Jimit, Sabah Tea Resort memberikan kemudahan kepada pengunjung untuk menikmati percutian yang santai disamping pengunjung boleh menikmati pemandangan Gunung Kinabalu yang menakjubkan.
“Tetamu yang bermalam mempunyai pilihan untuk menginap di rumah panjang, kabin, banglo atau bagi mereka yang gemar membuat stargazing dan tidur di bawah bintang, kawasan ini mempunyai tapak perkhemahan yang luas.
Lawatan ke ladang teh juga memberikan manfaat pendidikan dengan mengajar pengunjung cara pemprosesan daun teh. Pengunjung boleh mengambil bahagian dalam pelbagai aktiviti rekreasi di kawasan rekreasi Sapaon, mendaki denai ke puncak Bukit Kamunsu, atau ‘night walk’ untuk memerhati serangga yang unik. Selain itu, rumah pokok yang terletak bersebelahan dengan restoran dan ladang rusa juga dibuka untuk pengunjung.
Sekadar info, ladang Teh Sabah juga merupakan titik bersejarah yang penting dalam sejarah Perarakan Maut Perang Dunia Kedua. Pakar telah mengesan laluan Sandakan Death March dan mendapati bahawa laluan yang dilalui oleh tawanan perang (POW) melintasi kawasan yang kini dikenali sebagai Ladang Teh Sabah. Apabila menyedari kepentingan sejarah tapak tersebut, pengurusan Ladang Teh Sabah telah membina sebuah tugu peringatan bersempena peristiwa itu.
Matta Fair yang bakal berlansung pada bulan September akan menghimpunkan kedua-dua tarikan dan mempamerkan minuman ikonik mereka dari Sabah. Taman Kopi Yit Foh, Tenom dan Ladang Teh Sabah akan ditampilkan sebagai pempamer di Zon Sabah sebagai tempat tarikan pelancong yang terkenal, seterusnya mempertingkatkan kehadiran negeri Sabah di Matta Fair edisi ini sebagai destinasi pilihan bersama negeri Sarawak untuk ‘Discover Borneo: Malaysia’s Favourite Destination’
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Udang Terkejut Petai Mengancam! Idea Menu Berbuka Puasa, Nah Ini Resipinya
Sambal Udang Terkejut Petai Mengancam! Idea menu berbuka puasa hari ketiga mak-mak jangan fikir lama sangat nanti buntu jadinya. Apa kata jamulah keluarga dengan Sambal Udang Terkejut Petai Mengancam! Makan sekali pasti nak tambah lagi.
Video khas ‘Mak Empal Buka Apa Hari Ini? Khas buat pelayar Mingguan Wanita sediakan resipi Sambal Udang Terkejut Petai Mengancam. Rasa mengancam sambal ni memang tak boleh tolak lagi-lagi dihidangkan dengan nasi panas. Waktu berbuka anda dan keluarga memang tak boleh dilupakan.
Air tangan mak-mak ni memang nostalgia tau. Campaklah apa saja dalam kuali akan menjadi ingatan anak-anak sampai mereka dewasa kelak. Jomlah masak menu kegemaran ramai ini.
Bahan- Bahan :
10 ekor udang
15 tangkai cili kering – dikisar
2 ulas bawang merah – dikisar
Sedikit belacan
Petai
Sos cili
2 ulas bawang merah – dipotong gegelung
Cara Memasak :
- Goreng dahulu udang bila dah kekuningan tos minyak dan angkat.
- Kisarkan cili kering bersama bawang merah dan sedikit belacan
- Bahan yang telah dikisar kemudian ditumiskan, nak jimat pakailah minyak gorengan udang tadi.
- Bila dah garing masukkan sos cili, petai dan udang serta bawang yang dipotong gegelung.
- Akhir sekali masukkan garam, serbuk perasa dan sedikit gula.
- Tunggu hingga masakan garing kacau dan bolehlah dihidangkan bersama nasi panas.
Menarik Disini : Asam Pedas Ikan Kembung, Kuah Pekat, Cukup Rasa, Nah Ini Resipinya
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
AKE Fun Run Olympic Carnival lakar nama di Malaysia Book of Records
AKE Fun Run Olympic Carnival lakar nama di Malaysia Book of Records! Tadika kanak-kanak terkenal, Al Kauthar Eduqids berjaya mencipta rekod Malaysia apabila berjaya menghimpunkan berkeperluan khas sempena AKE Fun Run Olympic Carnival yang berlangsung di 99 Wonderland Park baru-baru ini.
Seramai 420 kanak-kanak istimewa berjaya dikumpulkan bagi menyertai karnival sukan terbesar tersebut sekaligus menerima pengiktirafan Malaysia Book Of Record (MBOR).
Pengiktirafan itu diberikan kepada Taman Didikan Kanak-Kanak (Tadika) Al Kauthar Eduqids yang menganjurkan acara berkenaan sempena AKE Fun Run Olympic Carnival di 99 Wonderland Park, Selayang baru-baru ini.
Pengurus projek tadika berkenaan, Datin Nor Fadilah Alias berkata, karnival berkenaan adalah acara tahunan dan kali ini berbeza kerana berjaya mengumpulkan kanak-kanak berkeperluan khas paling ramai dalam program berkenaan.
Menurutnya, karnival itu menonjolkan pembabitan semua pihak terutama anak istimewa bersama ibu bapa dan tenaga pengajar bagi mengembangkan pengetahuan dan meningkatkan keyakinan diri.
Katanya, program itu memberi pendedahan baik kepada anak istimewa sekali gus kepada masyarakat bahawa anak berkeperluan khas ini tidak sepatutnya hanya berada di rumah.
“Kita mahu masyarakat sedar anak golongan ini (istimewa) tak patut diasingkan. (Program seperti ini) membantu tingkatan sosial, fizikal dan sosial emosi kanak-kanak. Mereka perlu diraikan dan ini masa berkualiti bersama ibu bapa,” katanya.
Katanya, karnival itu bertujuan memberi pengalaman baharu dan merasai keseronokan sesuai usia selain memberi peluang terutama anak istimewa merasai semangat berpasukan, nilai persahabatan dan menghargai kemahiran dalam diri.
View this post on Instagram
Karnival berkenaan dirasmikan Tengku Indera Pahlawan Diraja Tengku Datuk Putra Al-Haj Tengku Azman Shah Al-Haj.
Sementara itu, Ketua Pegawai Eksekutif merangkap pengarah tadika Datuk Kapten Dr Bakhtiar Aliff Ibrahim berkata, saban tahun pihaknya komited dalam penganjuran karnival itu sekali gus berjaya memecah rekod tahun terdahulu.
Secara keseluruhan, karnival itu membabitkan penyertaan kira-kira 5,000 kanak-kanak dari seluruh Lembah Klang.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bukan Sekadar Luka – Daun Dalam Bronkus & Perut Zayn Rayyan Undang Pelbagai Persoalan
Mahkamah Sesyen hari ini didedahkan dengan keterangan pegawai penyiasat kanan bahawa terdapat tumbuhan daun jenis pulai dalam rongga tekak pernafasan (bronkus) dan perut kanak-kanak autistik, Zayn Rayyan Abdul Matin.
Hari ini, krew Mingguan Wanita berpeluang turun padang ke Mahkamah Sesyen Petaling Jaya untuk mengikuti perkembangan kes yang mendapat tempat di hati rakyat Malaysia.
Objek Asing Dalam Abdomen
Menurut saksi pendakwaan ke-28, Asisten Superintendan Mohd Hafizee Ismail, dapatan itu hasil bedah siasat dilakukan terhadap mayat Zayn Rayyan selain keputusan analisis oleh ahli kimia terhadap objek asing ditemui pada abdomen itu.
“Berdasarkan maklumat ini, saya jalankan siasatan di lokasi kejadian dan mendapati terdapat pokok pulai anggaran 10 meter dari tempat mayat Zayn Rayyan ditemui,” katanya ketika membacakan pernyataan saksi.
Perkara itu didedahkan ketika pemeriksaan utama oleh Timbalan Pendakwa Raya, Raja Zaizul Faridah Raja Zaharudin pada perbicaraan hari ke-17 kes pengabaian dihadapi Zaim Ikhwan Zahari, 30, dan Ismanira Abdul Manaf, 30, di hadapan Hakim Dr Syahliza Warnoh.
“Pada jam 1.21 tengah hari 7 Disember 2023, hasil bedah siasat ke atas mayat Zayn Rayyan Abdul Matin terdapat kesan kecederaan yang berunsurkan jenayah.
“Semasa saya tiba dalam bilik bedah siasat, proses sedang dijalankan dan Dr Rohayu Shahar Adnan (perubatan perunding forensik) menunjukkan kepada saya keadaan telinga kiri Zayn Rayyan dalam keadaan seperti terkulai, lengan kanan terdapat kesan toreh dan dubur terdapat kesan tusukan objek,” katanya.
Mohd Hafizee yang kini bertugas sebagai pegawai kanan risikan dan operasi Jabatan Siasatan Jenayah di Ibu Pejabat Polis (IPD) Klang Selatan berkata, terdapat beberapa kecederaan lain antaranya kesan lebam di dahi, belakang badan, lengan, dada, pipi, mata, bibir dan rahang yang ditemui pada mayat mangsa.
“Kesan kecederaan luka di bahagian telinga kiri, kesan lebam dan jerutan di bahagian leher, kesan luka seperti terhiris di bahagian lengan kanan, beberapa kesan kecederaan koyakan di bahagian dubur dipercayai menggunakan objek tumpul serta cebisan objek asing di dalam bronkus dan perut,” katanya.
Sebelum ini, saksi pendakwaan ke-27, Pakar Perubatan Perunding Forensik, Jabatan Perubatan Forensik, Hospital Pasir Gudang Johor, Dr Rohayu Shahar Adnan dalam keterangannya mengesahkan terdapat benda asing di temui pada rongga tekak pernafasan sebelah kanan dan dalam perut Zayn Rayyan.
Lelangit Lebam
Hasil bedah siasat itu juga menunjukkan, lelangit arwah Zayn Rayyan turut lebam menunjukkan benda asing dimasuk atau ditolak secara paksa ke dalam mulut dan benda asing itu tidak membawa kepada kematian kerana Zayn Rayyan bukannya tercekik akibat kemasukan benda asing (choked to death).
Sementara itu, Mohd Hafizee memaklumkan, berikutan hasil bedah yang dikatakan ada unsur jenayah, dia membuka kertas siasatan di bawah Seksyen 302 Kanun Keseksaan sebagaimana arahan Ketua Bahagian Siasatan Jenayah (KBSJD) IPD Petaling Jaya.
“Pada 10.30 malam (7 Disember 2023) saya bersama pasukan bergerak menuju ke lokasi kejadian. Sebaik tiba di Apartment Idaman, saya bersama pasukan pergi ke rumah Zayn Rayyan iaitu di tingkat dua bersama-sama pasukan siasatan yang terdiri daripada pasukan Forensik D10 Ibu Pejabat Kontinjen Selangor dan menjalankan siasatan di dalam rumah mangsa.
“Semasa masuk ke dalam rumah, saya terlihat sepasang kasut warna hitam dan terdapat kesan lumpur di sebelah peti ais di dalam bilik pertama di hadapan dapur. Saya kemudian arahkan pihak forensik untuk membuat tandaan dan arahkan jurufoto untuk mengambil gambar kasut itu untuk siasatan saya,” katanya.
Menurutnya, hasil siasatan yang dijalankan pada 31 Mei 2024, kedua-dua tertuduh (Zaim Ikhwan dan Ismanira) ditangkap untuk siasatan berhubung kes yang kemudian pada 10 Jun 2024.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
