Ini cerita sedekah alaf baru. Dari idea #SuspendedGerai yang diinspirasikan dari sharing Facebook Syed Azmi. Projek menderma di bazar dengan cara membeli semua makanan di gerai terpilih dan beri percuma makanan yang dibeli kepada pengunjung.

Salah seorang pengunjung Bazar Ramadan Pasir Putih, Kelantan Mohd Rizal Othman, 34 yang juga Pengerusi Pertubuhan Komuniti Pandan Prihatin dan Sukarelawan NRC11 mempraktikkan idea itu.

“Waktu itu saya ziarah sahabat di Pasir Putih. Singgah di bazaar dan tergerak hati nak buat. So, buatlah. Ada 2 gerai semalam, satu gerai roti nan dan roti john. Satu lagi gerai, dua orang kakak.”

Ketika berjalan di bazaar Ramadan, Mohd Rizal melihat berbagai ragam peniaga. Ada yang laris dan ada yang kurang. Apabila dia membantu peniaga kecil dengan menghabiskan barangan meniaganya. Secara kejutan sebegitu, dia akan dapat riak wajah peniaga yang terkejut dan bersyukur. Baginya itulah detik yang paling indah baginya.

“Akak berdua meniaga roti john dan roti nan ini pasangan sahabat. Peniaga kedua pasangan suami isteri. Ada anak yang masih kecil dan ikut berniaga. Dia main di belakang kedai. Saya tanya dia nak beli semua.

“Dia cakap biasa hasil jualan RM350 so dia kira kutipan jualan yang dah dapat ada lebih kurang RM150. Dan dia setuju jual dengan harga RM200.

Ajak Kawan-Kawan Join Sedekah Sama

Katanya, akan datang Rizal akan menjemput rakan-rakan untuk turut serta dengan idea #SuspendedGerai yang baru dipraktikkan itu.

“Sebab itu saya post di FB, nak ajak kawan-kawan turut serta untuk next projek.”

“Saya beri makanan ini ikhlas dari hati bukan nak cari nama cuma niat nak memberi semula kepada masyarakat. Berkongsi rezeki di bulan Ramadan. Ia lebih pada sharing tje idea dan menginspirasikan orang lain agar mereka boleh buat benda yang sama atau lebih baik,” terangnya yang menetap di Ampang.

Mohd Rizal mempunyai 3 orang anak, Muhammad Adam, 6, Muhammad Alif, 5 dan Siti Hawa, 1 tahun. Isterinya, Mutmainah Usman, 28 sentiasa menyokong usaha suami

“Masa beraktiviti tak menentu. Sering juga saya bawa keluarga bersama. Ayah dan emak juga saya bawa bersama”

Best Leader Of The Year

Kerja-kerja khidmat sosial sudah biasa dilakukannya. Menziarahi asnaf, anjurkan Makmal Kulinari yang mengajar suri rumah memasak untuk berniaga dengan peralatan sedia ada di dapur dengan modal bahan yang rendah antara projek CSR yang dilakukan.

“Kita juga ada buat projek ringan beban dimana ianya adalah pasar yg menawarkan sayur2an percuma, barangan preloved percuma, pakaian percuma, barangan asas dan makanan kering percuma dan juga makanan dan minuman percuma.”

Usaha tanpa jemu membolehkannya menerima anugerah Best Leader Of The Year yang disumbangkan oleh Perdana Menteri Malaysia, Dato’ Seri Najib Tun Razak.

Pastinya usaha murni yang dilakukan oleh Mohd Rizal ini boleh menjadi contoh yang boleh ditiru oleh dermawan yang berkemampuan yang lain. Ramadan ini adalah bulan untuk mengumpul pahala. Tak salah sahut kempen sebegini, sementara masih bersisa untuk beberapa hari lagi.

Tengok Video Ni & Belajar Cara Sedekah Alaf Baru

Sumber/Foto: Facebook Mohd Rizal Othman

Laksa Johor sangat terkenal di negeri yang terletak di kawasan selatan tanah air. Berbeza dengan laksa utara, laksa johor ini menggunakan rempah kari, santan, dan kerisik sebagai bahan utama serta dimakan bersama spagheti. Selain sambal belacan, laksa johor barulah sempurna jika dinikmati bersama bahan-bahan ulaman sampingannya pula seperti daun kesum, daun selasih, bawang, tauge serta perahan limau kasturi.

Sempena raya ni, kalau mak-mak nak buat rumah terbuka, bolehlah hidangkan menu laksa johor yang sangat sedap ini.

Berikut perkongsian resipi oleh Puan Jamiah Tulisman, yang berasal dari Negeri Johor sendiri. Menurut wanita ini, resipi ini merupakan resipi turun temurun daripada nenek dan mak beliau.

“Saya kongsi resepi turun temurun Laksa Johor dari mak.Seingat ️saya mak dah ️ buat laksa ️ ni sejak saya sek rendah ️lagi.Mak ️belajar ️pun dari ️yang memang pakar membuat laksa Johor.”

“Resepi laksa Johor ️mak ️ni sangat simple sebenarya..Tapi percaya lah sangat lazat, kena betul-betul ️ikut step ..️Bahan seperti gula dan garam tu ️ yang penting ️ bagi memberi rasa kelazatan Laksa Johor.”

“Bahan-bahan ️ni untuk 3 kilo ikan. Boleh ️makan lebih 15-18 orang. Kalau nak ️buat sikit kena agak bahan ️nya.”

Bahan-Bahan:

3 kilo Ikan kembung

Bahan Kisar:

8-10biji Bawang besar
15biji bawang Putih
2 inci Halia
2 cawan udang ️Kering
(️Tak perlu ️ banyak udang ️Kering ️ sebab mak ️bagi tahu ️kalau ️ banyak ️letak udang ️Kering ️ rasa laksa ️ jadi ️ tak sedap.Tak perlu ️guna udang basah atau blend kepala udang dan sebagainya ️ Sebeb ️ rasa laksa akan ️jadi lain.

Blend ️semua bahan diatas dan ketepikan.

3-5 batang serai -diketuk
3 senduk besar cili Mesin
2 senduk besar kari (️Guna Kari daging Babas)
*ingat Kari Jangan ️ lebih sebab ️nanti ️ lebih ️ rasa kari pulak.
200gm tulang ikan kurau (rendam ️ sekejap biar kurang ️ rasa masin)
2 1/2 ️Biji kelapa parut (perah Dua ️ Kali)*lebih Senang blend kelapa ️ dulu sebab mudah ️nak perah.
1 senduk besar kerisik
5 keping asam keping
3 cawan Minyak
Gula garam secukup rasa (️Saya letak ️ dalam 2 senduk nasi)
Kena ️Rasa garam dan Gula ️ye

Bahan-bahan sampingan:

Spagethi – direbus ️ hingga masak dan toskan
Bunga kantan -hiris halus
Daun kesum – hiris halus
Daun selasih-hiris halus
Bawang besar – hiris halus
Taugeh – ️Tak perlu celur (Buang akar dan basuh)
Timun- potong bulat DAN hiris halus (ada cara potong ️untuk laksa Johor)️Kalau ️ nak potong suka hati ️ pun boleh.

Sambal Belacan :

Cili padi
Lada merah
*potong-potong sikit dan goreng ️ kejap bagi layu dan masukkan ️dalam blender bersama sikit ️air masak ️dengan sedikit belacan ️ yang telah dibakar dulu.

Cara-cara membuat :️boleh tengok langkah-langkah dibawah:

1.Rebus ikan ️hingga masak dan biar sejuk baru asing tulang, kepala ikan dan isi.Kemudian blend isi ️dengan ️air rebusan ikan tadi,selepas itu blend pula kepala ikan ️ dengan ️air rebusan ikan dan tapis.Ketepikan ️semua.

2.Kisar bawang besar,bawang putih,halia dan (udang kering basuh serta rendam ️ sekejap).

3.Mula-mula panaskan minyak ️ dalam 3 senduk dan tumiskan bahan-bahan yang dikisar tersebut kemudian masukkan serai yang diketuk.

4.Kacau rata masukkan pula 3 senduk cili mesin.

5.Biarkan garing ️ dan masukkan 2 senduk serbuk ️kari.

6.Kacau hingga terbit minyak dan masukkan pula isi ikan yang dikisar tadi.

7. Masukkan pula santan yang telah diperah serta tulang ikan kurau masin.

8.️ Masukan 1 senduk kerisik dan 5 keping asam keping.

9.Masak hingga pekat dan mendidih. Masa ️ ni ️masuk gula dan garam yang ️ni paling penting ️kena ️rasa ️ye.Saya ️masukkan ️dalam 2 senduk ️ nasi gula pasir. Boleh adjust rasa manis dan masin.Masukan sikit perasa juga.

Info Ekstra!

1.Kuah laksa mesti pekat sebab ada santan dan isi ikan serta kerisik.
2.Selain Ikan kembung kalau nak ️guna ikan parang,ikan selar atau tenggiri pun boleh.
3.Perah kelapa parut sebanyak 2 Kali, ️ tapi ️kalau ️ tak ️ nak kuah pekat sangat perah 3 kali.

Semoga bermanfaat! Selamat mencuba!

Sumber:Jamiah Tulisman

Disaat sambutan Syawal masih diraikan, berita duka buat 5 keluarga waris mangsa ini apabila terlibat dalam kemalangan tragis dan rentung dalam satu kereta awal pagi tadi.

Pelajar Universiti Sultan Azlan Shah (USAS)

Lima individu yang bersahabat ini rentung dalam kemalangan di Kilometer 245.2 Lebuhraya Utara Selatan arah utara berhampiran Terowong Menora di sini, dikenal pasti pelajar Universiti Sultan Azlan Shah (USAS), di sini.

Mereka adalah Muhammad Nasrun Aidol Munir Akbar, 22, pemandu kereta, Ahmad Naim Najmi Ahmad Hafizan, 21, penumpang hadapan, Iqbal Hasnun Halimi, 23, Muhammad Nabil Haikal Muhammad Fariz, 19, dan Ahmad Akmal Ahmad Mokhlis, 20, masing-masing duduk di bahagian belakang.

Dekan Bahagian Hal Ehwal Pelajar USAS, Dr Ahmad Zaki Hasan ketika dihubungi mengesahkan kelima-lima mangsa merupakan penuntut universiti berkenaan.

Menurutnya, dua daripada mangsa merupakan pelajar diploma manakala tiga lagi adalah pelajar ijazah sarjana muda.

“Kesemua mereka sudah pun dikenal pasti oleh pihak hospital dan pihak polis.

“Kita juga telah maklumkan mengenai kejadian ini kepada waris untuk mereka hadir ke hospital bagi proses pengecaman.

“Kita akan cuba bantu apa yang diperlukan oleh waris, bagi memudahkan urusan,” katanya.

Terperangkap Dalam Kebakaran

Dalam kejadian sekitar 12.52 malam itu, semua mangsa terperangkap selepas berlaku kebakaran melibatkan sebuah kereta dan treler.

Jurucakap Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM) Perak, berkata nahas membabitkan kereta yang belum dikenal pasti modelnya dengan dua treler yang masing-masing bermuatan besi dan mozek.

Katanya, anggota Balai Bomba dan Penyelamat (BBP) Kuala Kangsar bergegas ke tempat kejadian dibantu oleh BBP Meru Raya serta jentera tangki air BBP Kamunting dan BBP Ipoh sebaik panggilan diterima jam 12.52 tengah malam tadi.

8 Mangsa Terlibat

Katanya, nahas membabitkan keseluruhan sebanyak lapan mangsa, dengan lima daripadanya yang menaiki kereta maut di tempat kejadian manakala dua pemandu treler dan seorang kelindan terselamat.

“Lima mangsa di dalam kereta disahkan maut selepas rentung oleh pegawai perubatan hospital dengab kerja mengeluarkan mangsa masih dijalankan,” katanya.

Baca Lagi Di Sini:‘Remaja Hilang Selepas Solat Subuh.’ Hilang Di Cheras Jumpa Di Kedah

Mesti Baca:“Sempat Muat Naik Status WhatsApp.’ Kereta Hilang Kawalan, Suami Isteri Terkorban

Mingguan Wanita:Salam takziah buat seluruh keluarga mangsa nahas kemalangan ini. Semoa diberi kekuatan dan ketabahan dalam menghadapi ujian serta dugaan ini. Alfatihah.

Sumber: Bharian, Sinar Harian

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Anak kedua memang unik.