Kebiasaan mak-mak yang masak kari ayam, mesti menggunakan santan dan daun kari untuk menambah aromanya. Namun jika inginkan kelainan rasa kari ayam yang lebih sedap, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Aslyna Nor Hassan ini.
Menurut wanita ini, resipi “Kukkra Curry” atau kari ayam ini, di ajar oleh abang iparnya yang berasal dari negara Nepal.Kelainannya, ia tidak menggunakan santan atau daun kari malah menggantikannya dengan yogurt asli serta daun ketumbar.
Berikut perkongsian resipi tersebut;
“Abang ipar saya orang Nepal..dia ada ajar saya masak kari yang berasal dari negaranya. Nama masakan tu “Kukkra Curry” atau kita panggil kari ayam. Memang sedap,sebab kari diorang ni lain dari yang lain dan tak pakai santan. Kari ni bukan makan dengan nasi je sedap, makan dengan roti arab pun sedap.”
RESEPI KUKKRA CURRY
Bahan-Bahan:
Seekor Ayam
*5 biji bawang merah
*3 biji bawang putih
*1 inci halia
(kisar bahan yang bertanda *)
4 biji tomato (potong dadu)
ubi kentang (terpulang)
1 pokok ketumbar (letak lebih lagi sedap)
5 sudu yogurt asli (yang tiada perisa)
6 sudu penuh serbuk kari
Cara Membuat:
1. Tumis semua bahan kisar,masukkan tomato,masukkan serbuk kari dan kacau hingga naik minyak.
2. Kemudian masukkan ayam dan kentang dan msukkan sedikit air.
3.Biarkan mendidih hingga ayam masak.Kemudian masukkan yogurt.
4. Akhir sekali masukkan daun ketumbar yang sudah dipotong-potong.
Siap,cuba la!
MW: Mak-mak yang nak cuba kelainan masak kari ayam, guna yogurt dan daun ketumbar boleh cuba resipi mudah yang dikongsikan ini.
Sumber: Aslyna Nor Hassan
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Marble Buah Gebu, Paling Penting Senang Nak Buat!
Siapa yang minat kek marble dan kek buah, apa kata kita sekalikan jadi kek marble buah. Ada sesetengah mak-mak buah kering nie mesti ke bawah. Kali nie kita kongsi resipi daripada Azina Ina Fans. Mesti cuba untuk raya nanti.
Melalui perkongsiannya:
“Siapa-siapa yang minat kek buah jenis bakar. Kali ni ada rasa coklat dan sedap sangat sebab buah kering yang digunakan kurang manis dan rasa masam-masam manis. Paling penting kek nie senang sangat nak buat.
1 cawan gula halus (nak manis boleh tambah lagi)
5 sudu besar susu pekat
1 sudu besar esen vanila
Mix sampai kembang gebu
Cuci awal-awal buah kering, tos dan keringkan.
1/2 cawan tepung jagung
1/2 sb baking powder
ayak kan
ambik sesenduk dan letak pd buah kering td
Gaul sebati
p/s: Tuang dalam loyang 8×8 lapik dengan baking paper.
Bakar pada suhu 170 darjah selsius selama satu jam.
Resipi: Azlina Ina Fans
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi CHUTNEY Kuah Tosei SEDAP & Senang Nak Buat, 10 Minit Siap!
Jika makan di kedai mamak dan sukakan masakan India seperti Tosei, pastinya pernah makan kuah Chutney ini. Ia seperti sambal kelapa pekat dan memang sedap dimakan dengan tosei. Cara nak buat pun mudah rupanya, 10 minit dah boleh siap. Bila buat sendiri lebih puas hati makan dan diyakini tahap kebersihannya.
Nak belajar buat Chutney sendiri, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Selvakumar Arunasalam ini.
Resepi Chutney, ramai duk minta benda nie, baru ada masa nak buat. Sebenarnya, chutney nie sangat senang, kalau barang dah siap potong, 10minit siap.
Bahan-Bahan:
Bawang merah
Tomato
Daun Kari
Cili kering
Bawang putih
kelapa parut
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, tomato, daun kari, cili kering, bawang putih.
2. Masukkan kelapa parut,tumis dan masukkan sedikit serbuk cili (takde dalam gambar), campurkan sedikit air (kalau dia start hangus), garam cukup rasa.
*Tumis satu-satu, saya tak sangai apa-apa terlebih dahulu. Minyak pakai macam biasa cukup-cukup untuk bawang je, ngam lah tu.
3.Masukkan hasil tumis dengar air yang mencukupi dalam blender, kisar sampai dia jadik macam kat gambar bawah. Kalau nak versi putih, jangan masukkan serbuk cili, itu je.
Siap!
Baca Lagi Di Sini:
Resipi Roti Puri Tak Menang Tangan, Laku Keras Dibuat Niaga!
MW: Mudah je nak buat Chutney ni rupanya. Boleh cuba resipi mudah yang dikongsikan ini nanti.
Sumber: Selvakumar Arunasalam
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )
JOM JAHIT BAJU KURUNG. BUAT DUIT JAHIT DI RUMAH
Orang kata kalau pandai jahit baju kurung, maka nak jahit pelbagai jenis baju lain akan jadi lebih mudah. Kursus dijalankan dalam dua pilihan tarikh iaitu 7 & 8 Ogos 2021 ( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/ )
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupanya Inilah RAHSIA Tukang Masak Pastikan Ayam Goreng Kekal Ranggup Walaupun Masak Bersos
Selalunya, kalau masak ayam goreng bertepung atau masak buttermilk, keranggupan ayam itu terus hilang, di serap sos tersebut. Mungkin makan masa panas-panas masih rangup lagi, tapi lama-kelamaan terus hilang keranggupan.
Peliknya, bila makan di restoran, ayam goreng yang dimasak bersos kekal ranggup. Macam mana cara masakan yang tukang restoran ini buat ye. Mesti ada petua-petua khas untuk pastikan ayam goreng ini kekal ranggup.
Inilah yang dikongsikan oleh Richard, tik toker terkenal yang sering berkongsi video masakannya di tiktok. Rupanya, inilah rahsia yang selalu digunakan oleh tukang masak di restoran.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Nasi Butter, Ayam, Sup Ala-Ala KFC Untuk 5 Orang Makan
Resipi Ayam Goreng Ala Mamak Sedap Dan Senang Dibuat, Yang Penting Bahan Perapannya!
Info Lebih Menarik DI SINI
Ayam Goreng Tepung Kekal Ranggup
Menurutnya, setiap tukang masak di restoran mahu pun di hotel, jarang untuk berkongsi rahsia dan petua setiap masakan. Mungki ada sebab-sebab tertentu.
Jadi, bolehlah cuba cara yang dikongsikan oleh Richard ini.
Bahan 1:
200 gm tepung ubi kayu
100gm tepung castard
50gm tepung beras
Campur semua bahan ini di dalam satu bekas dan gaul sebati.
Bahan 2:
5 gm Serbuk perasa
1 biji telur
500gm isi ayam
1. Masukkan kesemua bahan 2 di dalam bekas dan gaul sebati.
2. Kemudian, celupkan ke dalam tepung yang dikacau sebati tadi.
3. Ambil isi ayam yang dicelup tadi dan tapis tepung yang berlebihan.
4. Panaskan minyak masak.
5. Ambil secubit tepung dan masukkan ke dalam minyak panas untuk pastikan minyak masak sudah panas.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng.
7. Angkat ayam dengan separuh masak dan angkat.
8. Ketepikan lebihan tepung goreng di dalam minyak.
9. Masak sekali lagi ayam tadi.
10. Cara ini akan buatkan isi ayam akan lebih ranggup.
Mingguan Wanita : Barulah tahu ayam goreng tepung masak bersos sentiasa ranggup ye! Nanti boleh cuba di rumah.
Sumber: Richard is cooking
Tik Tok: @richard_is_cooking
@richard_is_cooking #ayamgoreng #myfoodie #tiktokchef #tiktokguru #masakdirumah ♬ original sound – Richard is cooking
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
