Senang je rupanya nak buat Keropok Lekor atau Kepok lekor ni.Hanya guna tiga bahan je.Selalunya bagi mak-mak yang biasa buat Kepok lekor, akan menggunakan campuran Tepung Sagu sebagai bahan sampingan untuk diuli bersama ikan. Namun istimewanya perkongsian resipi oleh Nurul Azwani Wanie, dia menggunakan Tepung Jagung untuk menjadikan kepok lekor lebih garing diluar dan lembut didalam.
Berikut antara perkongsian tersebut;
KEPOK LEKOR GANU
Assalamualaikum.
Hari ni cikwani santai-santai bersama mak mertua.
“Mak mertua cikwani suka memasak dan suka mencuba masakan baru. kira macam “try and error” la.Dan memang keistimewaan mak-mak kita ni dia boleh tahu ingredient dalam satu makanan dengan sekali rasa sahaja, kan?”
“Lagi satu pesen mak, dia kreatif mereka resipi.So, hari ini terjadilah projek kepok lekor resipi mak.Yang special nya biasa orang buat guna Tepung Sagu, tapi kali ini mak TIDAK GUNA TEPUNG SAGU.”
10 ekor Ikan Selayang
½ cawan Tepung Jagung
Garam secukup rasa.
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan buang kulit dan ambil isinya sahaja.(ikan tak perlu direbus)
Ads
2. Masukkan isi ikan tadi dan ‘blend’ sehingga lumat atau hancur.
3. Kemudian, masukkan isi ikan yang telah diblend itu ke dalam besen dan campurkan garam serta tepung jagung.
4. Uli sehingga semua bahan tersebut sebati.(Cikwani uli guna breadmaker)
5. Selepas itu, ambil sedikit adunan tadi gentelkannya secara memanjang.
Ads
6. Bahagi 2 untuk goreng terus tanpa rebus dan 1 lagi untuk rebus.
7. Dalam periuk, rebus air sehingga mendidih. Kemudian masukkan keropok yang telah digentel tadi. Bila keropok timbul menandakan bahawa ia telah masak dan bolehlah ditutup api.
Zarina sedih bila ibu menangis depan pintu. Hati ibu mana yang tidak resah apabila anak kesayangan terpaksa menjalani kuarantin sendirian di dalam bilik.
Begitulah yang dialami pelakon Zarina Zainuddin selepas disahkan dijangkiti Covid-19 dia terpaksa menjalani kuarantin sendirian di dalam bilik.
Difahamkan usahawan pulut kuning terkenal mengetahui dijangkiti selepas melakukan ujian saringan. Bagaimanapun, suami dan anak-anaknya tidak dijangkiti.
Zarina Sedih Bila Ibu Menangis Depan Pintu
Zarina yang sering memaparkan kisah anak, keluarga dan dirinya yang begitu ceria, berasa sedih apabila ibu kesayangan menangis di depan biliknya.
Menerusi hantaran sebuah video di akaun rasmi Instagramnya, terdengar tangisan ibu Zarina dari luar pintu bilik yang begitu risaukan anaknya.
“Huhu.. mula mula .. si Azil tendang pintu ..
“Ni mak pulak dah nanggis nanggis depan pintu,” laung Zarina dari dalam bilik.
“Ina okay laa mak ina nak kemas-kemas baju-baju dalam almari ni. Kemas bilik cantik cantik.
Ok Saja, Dah Booster
“Dont worry mak saya okay jer dah booster dos ke 3.
“Penyakit ni semua Allah bagi apa daya kita ni.
“Sabar sabar sabar banyak berdoa.
“Ina Sayanglah Mak Ni”
“Tak pasal-pasal aku nangis baca tulisan sendiri.
“Ina sayang mak tau. Selalu lawan-lawan mak tu sebab ina sayang lah.
“Mak ni keras kepala tapi hati lembut macam gula bila kacau kacau dalam air panas terus larut” jerit Zarina dari dalam bilik.
Dalam pada itu, Zarina berkata menerusi perkongsian lain sebelum itu, Zarina juga turut memberitahu perniagaan pulut kuningnya berjalan seperti biasa dan diuruskan oleh pekerja.
“Perniagaan pulut kuning saya berjalan seperti biasa. Ada cef dan kakitangan-kakitangan saya yang uruskan. Insya-ALLAH,” ungkapnya Zarina.
Zarina juga turut menjelaskan dirinya disahkan Covid pada 1 Mac lalu dan turut meminta orang ramai berkongsi nasihat dan panduan berkaitan pesakit Covid-19.
“Hari ini 1 Mac saya dah disahkan positif Covid-19. Mesti orang cakap dah lengkap vaksin pun masih boleh kena ke? Ya, booster untuk perlindungan. Sekurang-kurangnya jika kena sekali pun, tidaklah sampai stage yang teruk. Setakat satu atau dua sahaja.
“Saya dah masuk hari kedua. Apabila perasan malam tadi, tiga kali saya buat swab test sendiri. Semalam macam bayang-bayang sahaja line tu, tetapi pada pagi ini ia lebih jelas.
Minta Doakan Kesembuhan
“Saya nak minta sesiapa yang ada berjumpa dengan saya, tolong pergi swab test. Saya minta maaf Allah nak bagi penyakit ini. Jika saya ada sakitkan hati sesiapa, maafkan saya.
“Minta doakan saya. Saya risau Azil (anak kembar autism) bangun tidur mesti dia ketuk pintu bilik saya nak masuk. Tolong doakan saya ya.
“Saya makan @nuprep.official wanita untuk sistem imun dan harap saya kuat serta cepat sihat. Saya jarang-jarang sakit tapi bila sekali sakit saya macam orang putus harap,” katanya.
Tiada apa yang lebih menggembirakan seorang anak apabila dapat membahagiakan hati kedua mak ayah tercinta. Terharu sungguh melihat video yang dikongsikan oleh Mohd. Syafie Naswip, 26 didalam laman instagramnya baru-baru ini.
Hasil titik peluh dan usaha gigih selama 12 tahun dalam bidang seni, pelakon berbakat besar yang pernah memenangi Anugerah Pembantu Lelaki Terbaik Festival Filem Malaysia (FFM) ke-22 dan ke-25 ini mampu menghadiahkan sebuah rumah baru buat ibu tercinta.
Bukan berasal daripada keluarga senang, hadiah tersebut pastinya memberi sejuta bahagia buat ibunya yang tersayang.Menurut pelakon yang dikesan bakatnya menerusi filem Mukhsin ini, 2 tahun dia ‘merahsiakan’ urusan pembelian rumah ini semata-mata untuk berikan kejutan buat ibunya. Ternyata usaha pelakon ini berjaya membuatkan ibunya terharu dan tersenyum gembira.
Berikut antara kapsyen yang dimuatkan dalam video tersebut;
“Dengan lafaz Bismillah.Semoga Allah merahmati segalanya.Alhamdulillah segala yang baik datang daripada Allah.Berkat doa semua pihak dan dengan izin Allah,maka terlahirnya utusan kecil untuk ibunda tercinta. Harap-harap si dia suka.Terima kasih buat semua yang hadir.Anda pelengkap hidup saya.”
Tahniah buat Syafie Naswip, semoga bertambah dimurahkan rezeki kerana membahagiakan ibu tercinta. Pengorbanan orang tua pastinya takkan dapat terbalas namun kita sebagai anak berusahalah untuk berbakti dan menggembirakan hati mereka dengan dengan apa juga cara selagi mereka masih bernyawa.
Cukup menyayat hati, kes yang mana isteri maut ditembak oleh suami di muka sedang hamil 5 bulan dan menanti kelahiran anak pertama. Tiada siapa tahu punca dan sebab keadaan ini berlaku.
Lebih menyedihkan suspek sudah dianggap seperti anak sendri dan seorang yang sangat baik. Ini diakui oleh mentuanya sendiri.
Dalam perkongsian di media sosial, suri rumah yang maut ditembak suaminya yang juga anggota polis di Kampung Bendang Baru, Simpang Empat, disahkan hamil lima bulan.
Perkara itu didedahkan oleh ibu mangsa, Che Mas Taha, 63, yang menyatakan bahawa anak bongsu daripada empat beradik itu, Safsufarnisya Salleh, 26 tahun, hamil anak pertama selepas berkahwin dengan suspek selama dua tahun.
“Memang anak saya hamil lima bulan ketika dia meninggal. Malah, kami tidak sangka perkara ini boleh berlaku kerana menantu (suspek) ini memang baik orangnya sehinggakan kami sudah anggap dia sebagai anak sendiri.
“Jadi kehilangan Safsufarnisya ini adalah sesuatu yang sukar untuk saya terima terutama dalam keadaan apa yang terjadi tempoh hari,” katanya kepada pemberita ketika ditemui di kediamannya di Kampung Bendang Baru, Simpang Empat.
Menantu Yang Baik & Ringan Tulang
Katanya, jika dilihat daripada keadaan sebelum ini menantunya yang berasal dari Setiu, Terengganu itu adalah seorang yang ‘ringan tulang’ dan gemar membantu keluarga termasuklah membelikan pelbagai keperluan termasuk makanan di rumah itu.
“Dia tidak pernah berkira dan kalau dia pulang ke rumah ini, dia pasti akan membawa pulang makanan termasuklah lauk-pauk.
“Paling mengharukan adalah menantu makcik ini sering membawa kami termasuk Allahyarham keluar bersiar-siar sekiranya ada kelapangan.
“Oleh itu, bagaimanalah kami tak anggap dia sebagai anak sendiri tapi benda sudah jadi maka tidak boleh buat apa-apa dah sekarang,” katanya.
Dalam masa yang sama juga, Che Mas turut memberitahu bahawa menantunya itu dipercayai mempunyai masalah kemurungan beberapa tahun sebelum ini.
Ini disebabkan menantunya ada menunjukkan perilaku yang tidak menentu sebelum ini.
“Pada Aidiladha lalu, menantu saya ini pernah memandu tanpa hala tuju di lebuh raya seorang diri sehingga petrol keretanya habis.
“Apabila petrol sudah habis, dia kemudian bersolat di tepi lebuh raya itu dan kemudian menangis terisak-isak di tepi lebuh raya.
“Allahyarham terpaksa menghubungi tempat suaminya bertugas itu untuk mengesan dan membawanya pulang, jadi saya tidak menjangkakan ia berlarutan sehingga terjadinya kejadian ini,” katanya.
Che Mas mendirikan rumah tangga dengan suaminya, Salleh Eizan, 61, dan hasil perkongsian hidup, mereka dikurniakan empat anak berusia antara 39 dan 26 tahun.
.
Allahyarham Safsufarnisya pula berkahwin dengan suspek selepas bertemu ketika menjalani latihan praktikal dalam bidang pengurusan forensik di Ibu Pejabat Polis Kontinjen (IPK) Perlis beberapa tahun lalu.
Jenazah Safsufarnisya dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Masjid Simpang Empat selepas proses bedah siasat selesai dijalankan di Hospital Sultanah Bahiyah, Alor Setar.
Terdahulu, kenalan, rakan sekampung Allahyarham dan sanak saudara hadir menziarahi keluarga mangsa.
Turut hadir Speaker Dewan Undangan Negeri Perlis, Ru’sele Eizan yang juga adalah bapa saudara mangsa.
Mingguan Wanita : Moga keluarga ini tabah menhadapi segala dugaan. Takziah buat keluarga mangsa.
Pelajar tingkatan tiga jatuh asrama kritikal, ibu rayu doa orang ramai anak kembali pulih. Tiada yang lebih menyakitkan daripada melihat darah daging sendiri terbaring...