Makanan dalam tin adalah satu alternatif sajian hidangan anak-anak untuk ibu-ibu yang sibuk kerana makanan ini lebih sihat, selamat malah sedap berbanding dengan makanan segera yang ada di pasaran.
Jenis makanan dalam tin yang banyak dijual adalah seperti sardin, tuna, mackerel, kacang panggang, tomato, cendawan, santan dan buah-buahan. Kaedah pengetinan makanan adalah antara cara yang paling selamat untuk memelihara makanan tanpa penggunaan bahan pengawet.
Saintis juga mengesahkan ia sebagai cara terbaik untuk mengekalkan nutrien yang ada terutama bagi vitamin atau Omega 3 yang sangat sensitif dengan pengoksidaan udara.
Justeru, ibu-ibu perlu mempunyai ilmu dan mengetahui cara yang betul untuk memilih sajian makanan dalam tin yang selamat dan sedap untuk anak-anak.
Panduan Pemilihan & Penyediaan Makanan Dalam Tin Yang Selamat Dan Enak
Pertama : Pilih Makanan Dalam Tin Yang Ada Tanda Halal JAKIM Agar Kebersihan Terjamin
Penting untuk ibu-ibu membaca label sebelum membeli. Walaupun saiz makanan dalam tin sama tetapi kandungannya berbeza seperti sardin, tuna mahupun mackerel. Elak daripada membeli makanan tin yang mengatakan ia mengandungi MSG, bahan GMO dan pengawet yang dibenarkan.
Pastikan ia mempunyai logo halal JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) yang diiktiraf. Antara kilang pengetinan makanan yang dijamin kebersihannya adalah Ayam Brand yang menerima pensijilan tertinggi dari segi kualiti dan kebersihan.
Ayam Brand telah disenaraikan di dalam senarai putih JAKIM yang terhad kepada beberapa buah syarikat di Malaysia sahaja. Ayam Brand juga antara syarikat yang diluluskan untuk mengeksport makanan dalam tin ke Amerika Syarikat dan Eropah.
Kedua : Pastikan Hanya Sardin Berkualiti Menjadi Pilihan
Apa yang membezakan sardin Ayam Brand adalah saiz ikannya lebih besar, enak dan lazat yang ditangkap dari lautan sejuk. Walaupun produk ini adalah makanan ruji dan dimakan oleh kebanyakan penduduk Malaysia, sardin Ayam Brand dilihat agak mahal berbanding dengan ikan segar.
Ini adalah satu kesilapan persepsi: Ikan segar yang telah disiang (usus, kepala dan ekor dikeluarkan) akan kehilangan separuh beratnya, dan ia akan kehilangan lagi sebanyak 10 sehingga 20 peratus beratnya setelah dimasak.
Ini menjelaskan sardin dalam tin membekalkan kandungan bersih yang berpatutan.
Ketiga : Pastikan Kilang Pengeluar Yang Diyakini
Pada tahun 1957, Ayam Brand telah melaksanakan tahap kawalan kualiti ikan yang tinggi dan telah melabur sebuah kilang di Taiping, Perak. Kilang di Taiping ini mempunyai sejarah selama 61 tahun. Jumlah pekerja tempatan Malaysia yang seramai 1,200 orang menjadikannya antara sebuah kilang sardin yang terbesar di Asia Tenggara. Kini, 100 peratus sardin Ayam Brand dikeluarkan di Taiping.
Jaminan kualiti termasuk proses pengeluaran yang manual termasuk: memotong ikan sardin, mencuci dan membersihkan perut ikan dengan tangan. Ikan sardin juga dimasukkan ke dalam tin secara manual supaya ikan tidak mudah pecah dan kualiti terpelihara.
Keempat : Makanan Dalam Tin Bukan Sekadar Sedap, Malah Lebih Berkhasiat
Sardin kaya dengan lemak Omega 3, terutama DHA dan EPA. Penduduk Jepun dan Eskimo tidak kekurangan Omega 3 kerana mereka mempunyai diet berasaskan ikan.
Kekurangan asid lemak Omega 3 di kalangan ramai pada masa kini adalah kerana kekurangan pengambilan makanan berasaskan ikan yang berlemak seperti sardin Ayam Brand. Sedangkan kandungan Omega 3 dalam sardin adalah lebih tinggi daripada salmon. 100 gram Ayam Brand sardin sudah mencukupi untuk memenuhi keperluan mingguan kita.
Walau bagaimanapun, bukan semua ikan sardin adalah sama. Sardin dari lautan sejuk Ayam Brand mengandungi lemak ikan yang tinggi supaya mereka dapat hidup dalam kesejukan yang melampau. Ia bukan saja lebih enak malah lebih berzat dan berkhasiat.
Pengambilan ikan sardin semasa berdiet adalah amat digalakkan. Pakar turut mengesyorkannya sebagai sumber protein yang berhubungkait dengan pengurusan berat badan. Dengan itu, tidaklah kita makan daging secara berlebihan.
Untuk golongan yang mempunyai masalah alahan laktosa, makanlah ikan sardin yang kaya dengan kalsium kerana setiap 100 gram ikan sardin mengandungi kalsium dua kali ganda berbanding dengan setiap 100 gram susu. Oleh itu, sardin juga dikenali sebagai superfish.
Nota: Mengandungi Omega 3
Pakar menemui faedah Omega 3 untuk kesihatan jantung, otak dan penglihatan. Dengan
mengamalkan pemakanan yang mengandungi Omega 3, manusia terlindung daripada penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
Pengambilan Asid Lemak Omega 3 adalah satu cara yang semulajadi untuk mengurangkan tekanan dan kemurungan.
Kelima : Untuk Menambahkan Khasiat Makanan Dalam Tin, Sila Tambah Sayur-Sayuran Segar Dalam Pemakanan Anda
Ibu–ibu yang mahu memperkayakan makanan dalam tin perlu menambah sayur-sayuran segar agar khasiat yang dibekalkan berganda. Misalnya, tomato, kentang dan kekacang agar anak-anak memperolehi nutrisi yang mencukupi untuk tumbesaran mereka.
Ibu-ibu yang kreatif boleh menjadikan makanan dalam tin hidangan yang enak lagi menyelerakan. Misalnya, penggemar sardin boleh ubah resepi menjadi gulai lemak sardin, tom yam sardin ataupun kari sardin. Tentu anak-anak tidak akan menolak hidangan istimewa sebegitu.
Tip Ekstra!
Jangan Simpan Makanan Dalam Tin Yang Sudah Dibuka Terus Ke Dalam Peti Sejuk
√ Ini adalah penting untuk ibu-ibu kerana kita selalu lupa. Alasan nak cepat, guna separuh makanan
dalam tin dan selebihnya disimpan terus ke dalam peti sejuk. Ini adalah cara yang SALAH!
√ Cara yang betul adalah dengan memindahkan makanan yang selebihnya ke dalam bekas plastik
atau bekas kaca yang ditutup rapat sebelum disimpan ke dalam peti sejuk.
√ Menurut portal KPDNKK, makanan dalam tin yang sudah dibuka akan bertindak balas dengan
logam tin apabila terdedah ke udara.
√ Makanan yang disimpan semula ini cuma mampu bertahan untuk tempoh masa yang singkat saja. Sebaiknya dibuang jika melebihi lima hari.
Tanpa Disedari Ayam Brand Telah 126 Tahun Menjadi Sebahagian Daripada Sejarah Dan Warisan Budaya Malaysia
Sempena kita merayakan kemerdekaan ke-61, elok juga rakyat Malaysia belajar dan memahami serba sedikit tentang sardin Ayam Brand, makanan ruji rakyat Malaysia yang sentiasa dikaitkan dengan ‘saya membesar dengannya’.
Dalam sejarah, Ayam Brand ini diasaskan di Malaya pada tahun 1892. Ia merupakan perniagaan perdagangan produk mewah yang diimport dari Perancis. Logonya yang tidak pernah tukar; ayam jantan dengan nama pengasas seorang warganegara Perancis, Alfred Clouet.
Di Pameran Universal Paris 1900, Encik Clouet telah mendaftarkan sardin dan mackerel dalam tinnya dan ia merupakan satu langkah yang bijak. Ia telah dianugerahkan pingat emas dan masih diperlihatkan pada label produk ikan Ayam Brand.
Beliau juga menggunakan surat khabar bagi mengiklankan makanan dalam tin. Tarikh iklan yang paling tua adalah pada tahun 1904.
Semasa Kemerdekaan Malaya, nama syarikat ‘Clouet Malaya’ tidak lagi wujud. Pada tahun 1957, syarikat baru di atas nama, A.Clouet & Co (KL) Sdn Bhd ditubuhkan di Jalan Ipoh, Kuala Lumpur.
Syarikat ini mempunyai pertalian dengan keluarga diraja Negeri Sembilan. Allahyarham Tunku Tan Sri Mohamed Tunku Besar Burhanuddin merupakan salah seorang pemegang saham utamanya. Hari ini, putera baginda Dato’ Mu’tamir Bin Tunku Tan Sri Mohamed masih salah seorang pemegang saham utama syarikat.
Warna Simbolik Merah Dan Kuning Sardin Ayam Brand
Warna merah dan kuning pada label sardin dan mackerel dalam sos tomato Ayam Brand ini pun sebahagian dari sejarah Malaysia tahun 1950-an.
Awalnya, sardin Ayam Brand ditangkap dan ditinkan di Afrika Selatan disebabkan oleh kualiti ikan tersebut. Tetapi pada tahun 1960-an, kutukan Tunku Abdul Rahman terhadap Aparteid di Persidangan Komanwel menyebabkan Afrika Selatan dipinggirkan.
Kata-kata Tunku telah disokong oleh Pemulauan Perdagangan Malaysia dengan Afrika Selatan. Ayam Brand bertindak menukar sumber bekalan ikannya ke negara yang lebih berkualiti tinggi iaitu Jepun.
Ayam Brand telah menukar warna merah sepenuhnya ke kombinasi warna merah dan kuning agar semua pengguna memahami tindakan perubahan tersebut.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Isteri Mati Dibunuh Di Bilik Hotel, Ibu Soal Menantu “32 Tahun Ibu Jaga, Sampai Hati Kamu Bunuh…”
Isteri mati dibunuh di bilik hotel, ibu soal menantu “32 tahun ibu jaga, sampai hati kamu bunuh…”. Kematian seorang isteri di tangan suami yang mahu memutuskan soal perceraian antara mereka di sebuah bilik hotel di pekan Batu Gajah cukup menggemparkan.
Nisya Shahkila Shaharun, 32 yang diuji dengan masalah rumahtangga pergi menemui suaminya bagi menyelesaikan masalah antara mereka sebelum berakhir dengan kematian akibat ditikam.
Isteri Mati Dibunuh Di Bilik Hotel
Selepas menikam isterinya hingga mati, Hairil Anaas Abdullah,37 yang juga bekerja sebagai pemandu lori pergi sendiri ke balai polis sebelum ditangkap.
Hari ini, tertuduh Hairil Anaas Abdullah,37, dihadapkan ke mahkamah atas pertuduhan membunuh hingga menyebabkan kematian terhadap Nisya Shahkila Shaharun, 32, bulan lalu.
Ibu Soal Menantu “32 Tahun Ibu Jaga, Sampai Hati Kamu Bunuh…”
Namun apa yang menyebakkan tatkala melihat wajah tertuduh, ibu Nisya iaitu Rozita Radzuan, 56 dilihat gagal mengawal emosi sebaliknya menyoal perbuatan tertuduh.
Dirinya yang berjalan dalam keadaan dipapah ahli keluarga melahirkan kata-kata kesal kepada menantunya yang dalam keadaan bergari dan diiring pihak polis tatkala melihat tertuduh dibawa keluar dari Lokap Mahkamah Majistret Batu Gajah.
“Anaas sampai hati sanggup kamu bunuh anak ibu. Nisya itu baik. 32 tahun ibu jaga anak ibu,” katanya dalam nada sebak.
Memetik laporan Malaysia Gazatte, tiada pengakuan direkodkan di hadapan Majistret Azlin Zeti Zainal Abidin kerana kes bunuh adalah bawah bidang kuasa Mahkamah Tinggi.
Mengikut pertuduhan, penganggur itu didakwa melakukan kesalahan itu di sebuah bilik hotel di Pekan Batu Gajah antara jam 7.30 pagi hingga 2 petang, pada 20 Jun lalu.
Tertuduh didakwa mengikut Seksyen 302 Kanun Keseksaan yang memperuntukkan hukuman mati atau penjara minimum 30 tahun dan maksimum 40 tahun serta hukuman tidak kurang 12 sebatan sekiranya tidak dijatuhkan hukuman mati, jika sabit kesalahan.
Pendakwaan dikendalikan oleh Timbalan Pendakwa Raya, Wan Mohd Ameerul Nazhif Wan Zulfikri, manakala tertuduh tiada diwakili peguam.
Tiada ikat jamin ditawarkan kepada tertuduh, dan mahkamah menetapkan 9 Ogos depan sebagai tarikh sebutan semula kes untuk serahan laporan kimia, bedah siasat, dan DNA (ujian asid deoksiribonukleik).
Ketika prosiding berlangsung, ia turut dihadiri ahli keluarga mangsa termasuk ibu yang mengenakan pakaian berwarna gelap.
Motif pembunuhan dipercayai kerana lelaki berkenaan tidak berpuas hati apabila mangsa masih ingin meneruskan tuntutan cerai menerusi fasakh walaupun telah dipujuk. – MG Perak
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :–Isteri Mati Dibunuh Di Bilik Hotel Kerana Tuntut Fasakh, “Keluarga Dah Halang Jumpa Suami…”
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
“Rasa dunia ini milik akak…inilah respon gembira usahawan pandan yang terpilih menerima Anugerah Ibu Inspirasi Mingguan Wanita X Nona di Malam Gala baru ini.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Suami Usia Lanjut 88 Tahun Setia, Syukur Mampu Uruskan Isteri Lumpuh’
Suami kiriman dari syurga. ‘Walaupun sudah menjangkau usia emas, syukur mampu uruskan isteri.’ Biarpun masing-masing meningkat usia, namun lelaki ini memilih untuk terus setia kepada isterinya.
Malah baginya isteri adalah amanah, oleh itu dia berjanji akan menjaga isterinya yang lumpuh separuh badan selagi nyawa dikandung badan. Benarlah dialah lelaki kiriman Allah dari syurga.
Artikel Berkaitan : Suami Rindu Dipanggil ‘Abang’, 18 Tahun SETIA Berkorban Jaga Isteri Koma!
Suami Kiriman
Seorang warga emas layak digelar ‘suami kiriman dari syurga’ apabila sentiasa tabah menjaga isterinya yang lumpuh walaupun sudah lanjut usia sejak sejak enam tahun lalu.
Mohd Nor Osman, 88, dari Kampung Ladang Sahat, Kuala Terengganu, Terengganu, juga dilihat setia menjaga isterinya Che Esah Mohd, 68, dengan menyediakan makan minum dan menguruskan rutin hariannya saban hari.
Mengenai kehidupannya cerita Mohd Nor, selepas isterinya tidak mampu berjalan, dia mengambil alih tugas menguruskan rumah dan menyediakan hidangan setiap hari.
Dari Syurga
“Alhamdulillah. Walaupun sudah menjangkau usia emas namun saya masih mampu menjaga isteri dengan baik kerana kami hanya tinggal berdua di rumah ini.
“Perkahwinan kedua dengan Che Esah, kami tidak dikurniakan zuriat namun hasil perkahwinan dengan arwah isteri pertama, Hasmah Busu, yang meninggal dunia ketika berusia 61 tahun, 20 tahun lalu dikurniakan 11 cahaya mata,” katanya yang mempunyai 60 cucu dan 22 cicit.
Jelas Mohd Nor, pada mulanya isterinya sering jatuh dan pemeriksaan dilakukan mendapati tulang belakang isterinya mengalami masalah.
Walaupun Sudah Menjangkau Usia Emas
Menurutnya, doktor kemudian membuat pembedahan dengan memasukkan besi pada tulang belakang isterinya dan wanita itu kembali normal dan boleh berjalan.
Katanya, tidak lama kemudian isterinya tiba-tiba rebah dan mengalami patah tulang pada bahagian paha hingga mengakibatkannya lumpuh separuh badan ke bawah hingga kini.
“Walaupun diuji ujian sehebat ini namun saya tetap bersyukur kepada Allah kerana masih mampu menjaga isteri dengan baik dan selagi bernafas saya akan tetap menjaganya kerana ia adalah amanah buat saya.
“Sebelah pagi saya akan ke kedai membeli sarapan manakala tengah hari kalau tak membeli makanan, saya akan memasak sendiri begitu juga pada malam.
“Begitulah rutin harian saya namun saya juga menghidap penyakit darah tinggi, lemah jantung dan prostat,” katanya yang masih aktif sebagai Ahli Jawatankuasa (AJK) Persatuan Veteran Angkatan Tentera Malaysia (ATM) Cawangan Kuala Terengganu.
Syukur Mampu Uruskan Isteri
Terdahulu, pasangan warga emas berkenaan menerima kunjungan Ketua Umno Cawangan Ladang Sahat, Adnan Salleh di rumah mereka di sini, semalam.
Sementara itu, menurut Che Esah, dia menganggap suaminya adalah ‘suami kiriman dari syurga’ kerana masih bersemangat menjaganya setiap hari walaupun sudah berusia.
“Saya lihat kasih sayang suami kepada saya amat utuh, sanggup berkorban dan bersusah-payah menyediakan makan minum dan menguruskan saya yang hanya berada di katil.
“Dia (suami) bawa saya ke tandas untuk mandi, lap badan saya, menyediakan makan minum tanpa jemu sejak enam tahun lalu selepas saya lumpuh separuh badan,” katanya.
Baca Juga Di Sini:
‘Putus Mata Pencarian, Nak Makan Kena Catu.’ Suami Berhenti Kerja Jaga Isteri Sakit
“Tidak Pernah Terfikir Cari Pengganti.”Suami Ini Tak Menyesal Berhenti Kerja Jaga Isteri Terlantar
Masih Ramai Suami Mithali, Sanggup Jaga Isteri Sakit
Insan Terbaik
Katanya, suaminya insan terbaik selain ibu bapanya kerana tidak pernah mengeluh menjaganya walaupun mengalami kesukaran berikutan faktor usia.
“Tiada rahsia dalam mengekalkan keharmonian rumah tangga walaupun dalam serba kepayahan, namun sikap tolak ansur dan saling menghormati membuatkan perkahwinan itu kekal bahagia,” katanya.
Mingguan Wanita: Bila hati ikhlas menyayangi seseorang, secara tak langsung kita dapat menerima dia dalam apa keadaan sekalipun.
Sumber : myMetro
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Tak Perlu Tidur Lama, Lima Minit Cukup”, Doktor Ini Kongsi Antara Tips Tangani Microsleep
Bermula minggu ni pasti ramai yang akan memulakan perjalanan balik kampung untuk beraya bersama-sama keluarga tersayang. Sebelum memulakan perjalanan dan pemanduan, pastikan badan mendapat rehat secukupnya bagi mengelakkan situasi Microsleep yang boleh terjadi.
Jadikan rakaman video viral sebuah kereta myvi berwarna biru secara tiba-tiba memasuki jalan yang bertentangan dan merempuh kereta berwarna putih, baru-baru ini sebagai pengajaran.Pemandu kereta tersebut dikatakan mengalami ‘Microsleep’ akibat terlalu penat.
Sebenarnya ada beberapa tips yang kita boleh diamalkan bagi mengelakkan microsleep ini berlaku.
Berikut antara perkongsian Dr Ahmad Firdaus Mohd Haris buat pemandu serta pesanan buat penumpang hadapan sebagai panduan;
Pernah tak anda alami situasi di mana anda sedang memandu kenderaan dan tiba-tiba terlelap?
Hanya seketika. Hanya beberapa saat.
Lori yang pada mulanya masih jauh jaraknya tiba tiba berada di hadapan mata.
MICROSLEEP adalah keadaan dimana badan ‘tidur’ buat seketika. Segala input dari deria penglihatan dan pendengaran tidak dapat diproses otak. Tempoh microsleep adalah antara 1 hingga 30 saat. Ia boleh berlaku walaupun mata masih terbuka. Seperti sebuah komputer, otak telah “shut down”.
Pada kelajuan 70km/h, microsleep selama 3 saat menyebabkan kenderaan menyusur tanpa kawalan sejauh 200 meter. Dalam jarak 200 meter, nyawa boleh melayang dalam sekelip mata. Bayangkan apa yang boleh berlaku apabila kenderaan dipandu pada kelajuan 100 km/h.
Seringkali pemandu memikirkan dia kebal.
“Accident berlaku kepada orang lain. Aku ada skill. Kereta pun elok.”
Keinginan untuk bersama keluarga tersayang yang terpisah buat sekian lama dijadikan motivasi untuk gagah memandu walaupun sudah terlalu mengantuk.
“Aku dah janji dengan anak – anak nak bawa mereka berjalan. Kesian mereka kalau aku lambat.”
Ada juga yang berpendapat jika kenderaan dipandu dengan laju, akan kurang mengantuk akibat kesan ‘adrenaline’ yang meningkatkan upaya ‘fight or flight’. (Fight or flight adalah sitiuasi dimana badan bersedia untuk menghadapi keadaan yang memberhayakan diri: lari atau lawan). Manakala jalan yang berbengkang bengkok seperti di Lebuhraya Karak akan menghilangkan rasa mengantuk kerana pemandu lebih fokus dengan cabaran ambil ‘konar’.
Dua fakta di atas hanya mengundang bahaya. Kesan ‘fight or flight’ hanya seketika sahaja. Sistem badan akan ‘burn out’ dan akhirnya boleh menyebabkan microsleep yang lebih lama.
Jadi, apa yang harus dilakukan?
BERHENTI.
LETAK KERETA DI TEMPAT YANG SELAMAT.
TIDUR.
Tak perlu tidur lama. Lima minit cukup.
Ulang setiap kali anda mula berasa mengantuk. Berhenti berehat setiap dua jam untuk pemanduan jarak jauh.
Untuk penumpang hadapan pula, jadilah co-driver yang baik. Apabila perjalanan bermula janganlah berdengkur sahaja ataupun sumbat earphone di telinga dan layan filem Korea seorang diri.
Cuba lakukan beberapa perkara ini:
1. Bawa bersembang dengan pemandu untuk elakkan rasa mengantuk.
2. Perhatikan cara pemanduan. Jika sudah mula membawa tidak mengikut lorong, tegur pemandu. Cadangkan untuk berehat seketika di stesen minyak.
3. Sekali sekala lihat paparan dashboard pemandu. Adakah pemanduan terlalu laju? Ada tak lampu – lampu amaran yang menyala? Jika ada, tegur.
Berhati hati di jalan raya. Musim perayaan telah bermula. Jangan jadikan diri dan keluarga anda sebahagian daripada statistik kemalangan.
Dr Ahmad Firdaus Mohd Haris
Semoga perkongsian ilmu ini bermanfaat.Berhati-hatilah ketika memandu di musim perayaan ini.Mohon para isteri temankanlah suami yang sedang memandu, terutamanya bagi perjalanan jauh. Jangan paksa diri untuk terus memandu dalam keadaan badan letih dan mata mengantuk. Ingat, terlelap 2 saat boleh meragut nyawa! Selamat Berhari Raya bersama keluarga tersayang!
Baca juga disini:
Microsleep, 2 Saat Membunuh! Bahaya Terlelap Sewaktu Memandu, Baca Peringatan Doktor Situasi Ini
Sumber:Dr Ahmad Firdaus Mohd Haris
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
