Makanan dalam tin adalah satu alternatif sajian hidangan anak-anak untuk ibu-ibu yang sibuk kerana makanan ini lebih sihat, selamat malah sedap berbanding dengan makanan segera yang ada di pasaran.
Jenis makanan dalam tin yang banyak dijual adalah seperti sardin, tuna, mackerel, kacang panggang, tomato, cendawan, santan dan buah-buahan. Kaedah pengetinan makanan adalah antara cara yang paling selamat untuk memelihara makanan tanpa penggunaan bahan pengawet.
Saintis juga mengesahkan ia sebagai cara terbaik untuk mengekalkan nutrien yang ada terutama bagi vitamin atau Omega 3 yang sangat sensitif dengan pengoksidaan udara.
Justeru, ibu-ibu perlu mempunyai ilmu dan mengetahui cara yang betul untuk memilih sajian makanan dalam tin yang selamat dan sedap untuk anak-anak.
Panduan Pemilihan & Penyediaan Makanan Dalam Tin Yang Selamat Dan Enak
Pertama : Pilih Makanan Dalam Tin Yang Ada Tanda Halal JAKIM Agar Kebersihan Terjamin
Penting untuk ibu-ibu membaca label sebelum membeli. Walaupun saiz makanan dalam tin sama tetapi kandungannya berbeza seperti sardin, tuna mahupun mackerel. Elak daripada membeli makanan tin yang mengatakan ia mengandungi MSG, bahan GMO dan pengawet yang dibenarkan.
Pastikan ia mempunyai logo halal JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) yang diiktiraf. Antara kilang pengetinan makanan yang dijamin kebersihannya adalah Ayam Brand yang menerima pensijilan tertinggi dari segi kualiti dan kebersihan.
Ayam Brand telah disenaraikan di dalam senarai putih JAKIM yang terhad kepada beberapa buah syarikat di Malaysia sahaja. Ayam Brand juga antara syarikat yang diluluskan untuk mengeksport makanan dalam tin ke Amerika Syarikat dan Eropah.
Kedua : Pastikan Hanya Sardin Berkualiti Menjadi Pilihan
Apa yang membezakan sardin Ayam Brand adalah saiz ikannya lebih besar, enak dan lazat yang ditangkap dari lautan sejuk. Walaupun produk ini adalah makanan ruji dan dimakan oleh kebanyakan penduduk Malaysia, sardin Ayam Brand dilihat agak mahal berbanding dengan ikan segar.
Ini adalah satu kesilapan persepsi: Ikan segar yang telah disiang (usus, kepala dan ekor dikeluarkan) akan kehilangan separuh beratnya, dan ia akan kehilangan lagi sebanyak 10 sehingga 20 peratus beratnya setelah dimasak.
Ini menjelaskan sardin dalam tin membekalkan kandungan bersih yang berpatutan.
Ads
Ketiga : Pastikan Kilang Pengeluar Yang Diyakini
Pada tahun 1957, Ayam Brand telah melaksanakan tahap kawalan kualiti ikan yang tinggi dan telah melabur sebuah kilang di Taiping, Perak. Kilang di Taiping ini mempunyai sejarah selama 61 tahun. Jumlah pekerja tempatan Malaysia yang seramai 1,200 orang menjadikannya antara sebuah kilang sardin yang terbesar di Asia Tenggara. Kini, 100 peratus sardin Ayam Brand dikeluarkan di Taiping.
Jaminan kualiti termasuk proses pengeluaran yang manual termasuk: memotong ikan sardin, mencuci dan membersihkan perut ikan dengan tangan. Ikan sardin juga dimasukkan ke dalam tin secara manual supaya ikan tidak mudah pecah dan kualiti terpelihara.
Keempat : Makanan Dalam Tin Bukan Sekadar Sedap, Malah Lebih Berkhasiat
Sardin kaya dengan lemak Omega 3, terutama DHA dan EPA. Penduduk Jepun dan Eskimo tidak kekurangan Omega 3 kerana mereka mempunyai diet berasaskan ikan.
Kekurangan asid lemak Omega 3 di kalangan ramai pada masa kini adalah kerana kekurangan pengambilan makanan berasaskan ikan yang berlemak seperti sardin Ayam Brand. Sedangkan kandungan Omega 3 dalam sardin adalah lebih tinggi daripada salmon. 100 gram Ayam Brand sardin sudah mencukupi untuk memenuhi keperluan mingguan kita.
Walau bagaimanapun, bukan semua ikan sardin adalah sama. Sardin dari lautan sejuk Ayam Brand mengandungi lemak ikan yang tinggi supaya mereka dapat hidup dalam kesejukan yang melampau. Ia bukan saja lebih enak malah lebih berzat dan berkhasiat.
Pengambilan ikan sardin semasa berdiet adalah amat digalakkan. Pakar turut mengesyorkannya sebagai sumber protein yang berhubungkait dengan pengurusan berat badan. Dengan itu, tidaklah kita makan daging secara berlebihan.
Untuk golongan yang mempunyai masalah alahan laktosa, makanlah ikan sardin yang kaya dengan kalsium kerana setiap 100 gram ikan sardin mengandungi kalsium dua kali ganda berbanding dengan setiap 100 gram susu. Oleh itu, sardin juga dikenali sebagai superfish.
Nota: Mengandungi Omega 3
Ads
Pakar menemui faedah Omega 3 untuk kesihatan jantung, otak dan penglihatan. Dengan
mengamalkan pemakanan yang mengandungi Omega 3, manusia terlindung daripada penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
Pengambilan Asid Lemak Omega 3 adalah satu cara yang semulajadi untuk mengurangkan tekanan dan kemurungan.
Kelima : Untuk Menambahkan Khasiat Makanan Dalam Tin, Sila Tambah Sayur-Sayuran Segar Dalam Pemakanan Anda
Ibu–ibu yang mahu memperkayakan makanan dalam tin perlu menambah sayur-sayuran segar agar khasiat yang dibekalkan berganda. Misalnya, tomato, kentang dan kekacang agar anak-anak memperolehi nutrisi yang mencukupi untuk tumbesaran mereka.
Ibu-ibu yang kreatif boleh menjadikan makanan dalam tin hidangan yang enak lagi menyelerakan. Misalnya, penggemar sardin boleh ubah resepi menjadi gulai lemak sardin, tom yam sardin ataupun kari sardin. Tentu anak-anak tidak akan menolak hidangan istimewa sebegitu.
Pastikan anda pilih logo Ayam Brand yang betul semasa membeli.
Tip Ekstra!
Jangan Simpan Makanan Dalam Tin Yang Sudah Dibuka Terus Ke Dalam Peti Sejuk
√ Ini adalah penting untuk ibu-ibu kerana kita selalu lupa. Alasan nak cepat, guna separuh makanan
dalam tin dan selebihnya disimpan terus ke dalam peti sejuk. Ini adalah cara yang SALAH!
Ads
√ Cara yang betul adalah dengan memindahkan makanan yang selebihnya ke dalam bekas plastik
atau bekas kaca yang ditutup rapat sebelum disimpan ke dalam peti sejuk.
√ Menurut portal KPDNKK, makanan dalam tin yang sudah dibuka akan bertindak balas dengan
logam tin apabila terdedah ke udara.
√ Makanan yang disimpan semula ini cuma mampu bertahan untuk tempoh masa yang singkat saja. Sebaiknya dibuang jika melebihi lima hari.
Tanpa Disedari Ayam Brand Telah 126 Tahun Menjadi Sebahagian Daripada Sejarah Dan Warisan Budaya Malaysia
Sempena kita merayakan kemerdekaan ke-61, elok juga rakyat Malaysia belajar dan memahami serba sedikit tentang sardin Ayam Brand, makanan ruji rakyat Malaysia yang sentiasa dikaitkan dengan ‘saya membesar dengannya’.
Dalam sejarah, Ayam Brand ini diasaskan di Malaya pada tahun 1892. Ia merupakan perniagaan perdagangan produk mewah yang diimport dari Perancis. Logonya yang tidak pernah tukar; ayam jantan dengan nama pengasas seorang warganegara Perancis, Alfred Clouet.
Di Pameran Universal Paris 1900, Encik Clouet telah mendaftarkan sardin dan mackerel dalam tinnya dan ia merupakan satu langkah yang bijak. Ia telah dianugerahkan pingat emas dan masih diperlihatkan pada label produk ikan Ayam Brand.
Beliau juga menggunakan surat khabar bagi mengiklankan makanan dalam tin. Tarikh iklan yang paling tua adalah pada tahun 1904.
Semasa Kemerdekaan Malaya, nama syarikat ‘Clouet Malaya’ tidak lagi wujud. Pada tahun 1957, syarikat baru di atas nama, A.Clouet & Co (KL) Sdn Bhd ditubuhkan di Jalan Ipoh, Kuala Lumpur.
Syarikat ini mempunyai pertalian dengan keluarga diraja Negeri Sembilan. Allahyarham Tunku Tan Sri Mohamed Tunku Besar Burhanuddin merupakan salah seorang pemegang saham utamanya. Hari ini, putera baginda Dato’ Mu’tamir Bin Tunku Tan Sri Mohamed masih salah seorang pemegang saham utama syarikat.
Warna Simbolik Merah Dan Kuning Sardin Ayam Brand
Warna merah dan kuning pada label sardin dan mackerel dalam sos tomato Ayam Brand ini pun sebahagian dari sejarah Malaysia tahun 1950-an.
Awalnya, sardin Ayam Brand ditangkap dan ditinkan di Afrika Selatan disebabkan oleh kualiti ikan tersebut. Tetapi pada tahun 1960-an, kutukan Tunku Abdul Rahman terhadap Aparteid di Persidangan Komanwel menyebabkan Afrika Selatan dipinggirkan.
Kata-kata Tunku telah disokong oleh Pemulauan Perdagangan Malaysia dengan Afrika Selatan. Ayam Brand bertindak menukar sumber bekalan ikannya ke negara yang lebih berkualiti tinggi iaitu Jepun.
Ayam Brand telah menukar warna merah sepenuhnya ke kombinasi warna merah dan kuning agar semua pengguna memahami tindakan perubahan tersebut.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Melihat dari riak wajahnya sudah pasti anda tidak menyangka, remaja perempuan yang bernama Nur Liyana Fazlien Sha’are atau lebih senang dipanggil Lyn Sha’are, 17 merupakan seorang Pelumba Motocross Wanita Negara, Pelumba Berbasikal Lasak BMX dan Downhill Negeri. Bak kata pepatah ke mana tumpahnya kuah jika tidak ke nasi, bakat sukan lasak ini mengalir dari ayahnya yang juga merupakan bekas pelumba Motocross Negara.
“Untuk pengetahuan, ayah saya adalah bekas pelumba Motocross Negara jadi sejak saya kecil saya telah mengikuti ayah ke litar perlumbaan dan bertemu ramai pelumba-pelumba dari pelbagai negara. Merekalah yang memberi dorongan kepada saya untuk menceburi bidang ini bagi mewarisi bakat yang ada pada ayah saya. Oleh kerana saya sorang pelumba, sebagai latihan saya perlu berkayuh setiap hari dan pada hujung minggu membuat latihan motocross. Saya minat sukan ini sejak kecil. Setiap hari saya berkayuh dan pada sebelah malam. Tiga kali seminggu saya akan melakukan aktiviti gym, selain daripada bagi memastikan tubuh saya sihat dan bersedia untuk perlumbaan, aktivti gym juga membantu saya mendapatkan tubuh yang diimpikan. Pada hujung minggu pula saya akan menunggang motosikal, sama ada berlatih di litar atau beriadah memasuki hutan menggunakan moto enduro untuk offroad ride dengan jarak jauh sambil menikmati hutan hujan Malaysia dan bertemu rakan-rakan baru yang mempunyai minat yang sama,” terang Lyn Sha’are yang menjadikan bidang ini sebagai sumber rezekinya.Bukan itu sahaja dek kerana bidang penuh mencabar dan dikuasai lelaki, remaja berani ini juga diberi peluang menjadi Distributor brand ROB1 Racing di Malaysia, dimana ia adalah product custom made daripada negara jiran.
Katanya lagi menerusi sukan sebegini wanita di luar sana boleh mendapatkan tubuh yang sihat.
“Wanita diluar sana boleh melakukan aktiviti berbasikal, kerana ianya adalah cara mudah untuk mendapat tubuh yang sihat, dapat menurunkan berat badan. Ramai antara kenalan saya hanya berkayuh untuk mendapatkan badan yang diimpikan dan bukannya untuk mengejar kemenangan semata-mata. Aktiviti berbasikal sesuai kepada semua golongan dan umur ini kerana aktiviti ini boleh dilakukan dimana sahaja. Berkayuh dengan santai juga dapat mengeluarkan peluh yang banyak.
“Amalan ini sangat berbaloi bagi saya kerana dari kecil saya memang minat melakukan aktiviti-aktivit ini. Sekiranya saya tidak ada perlumbaan saya tetap melakukan aktiviti kayuhan setiap hari dan menunggang motosikal endure memasuki offroad setiap hujung minggu bagi memastikan tubuh badan saya sihat. Dek kerana ini juga, sehingga sekarang saya belum pernah mendapat berat badan berlebihan apalagi obesiti sedangkan rakan-rakan sebaya saya ramai yang merungut mengalami masalah berat badan,” ulasnya.
Tentangan Daripada Ibu
Masih terlalu muda dan sukan ekstrem ini sememangnya mempunyai banyak risiko. Lynn ha’are menjelaskan dia mempunyai jadual yang padat, tapi pekara itu tidak mengganggu pelajarannya kerana dia merupakan seorang yang sangat berdisplin. Malah pada peringkat awal penglibatannya turut mendapat tentangan daripada ibu tercinta.
“Sejujurnya pada peringkat awal memang mendapat tentangan daripada ibu kerana katanya sukan ini tidak sesuai untuk seorang wanita. Tapi lama kelamaan ibu akur selepas melihat kesungguhan saya terhadap sukan ini dan melihat kejayaan-kejayaan yang saya kecapi. Pada ulangtahun ketiga (usia tiga tahun), ayah saya telah menghadiahkan sebuah motosikal pocket bike 50cc kepada saya, pertama kali saya menunggang motor itu saya terbabas ke dalam longkang. Tetapi kemalangan itu tidak mematahkan semangat saya, sejak dari itu minat saya terhadap sukan lasak semakin menggila.
“Setiap hari setiap masa saya menonton TV, saya hanya menonton rancangan motorsport atau sukan lasak tidak kira motosikal, kereta atau basikal. Saya mengisi masa lapang setiap hari dengan bermain basikal di tempat lapang tidak seperti kanak-kanak lain yang hanya berkayuh santai. Saya membina sendiri halangan-halangan di tempat-tempat lapang di kawasan rumah saya, hampir setiap minggu handle basikal saya patah akibat aksi-aksi ganas yang saya lakukan. Saya bersyukur ayah tidak pernah memarahi saya, dia yang membaiki basikal saya setiap kali ada masalah,” ungkap Lyn Sha’are.
Lyn Sha’are juga telah berjaya meraih banyak kejayaan dalam bidang ini, “Terlalu banyak kejayaan yang saya dapat sepanjang karier saya walupun baru beberapa tahun di dalam bidang ini. Saya sekarang berada pada ranking nombor satu dalam kategori ‘Women Motocross’ di Malaysia dan berbasikal pula ranking ketiga dalam kategori ‘Women Junior BMX Supercross Malaysia’.
“Pernah mewakili Malaysia ke perlumbaan motocross peringkat Asia, juga ke perlumbaan Indonesia, Filipina, Thailand juga ada kejayaan bagi saya. Saya juga pernah mewakili Malaysia ke perlumbaan berbasikal BMX SUPERCROSS ke Indonesia dan Thailand, walaupun tidak mapu memberikan tempat pertama kepada Malaysia ,saya masih mampu meraih pingat buat Malaysia.”
Bersaing Dengan Pelumba Lelaki
Ditanya tentang persaingan dengan pelumba lelaki, Lyn Sha’are tidak punya sebarang masalah.
“Bagi sukan berbasikal , tidak ada masalah kerana ada kategori untuk perempuan. Untuk motocross pula, bersaing dengan pelumba lelaki tidak menjadi masalah. Saya hanya perlu memastikan tahap kecergasan fizikal dan mental saya pada tahap terbaik. Untuk bersaing dengan tenaga lelaki, saya perlu menjalani lebih latihan berbanding mereka. Tetapi pada tahun ini, telah ada beberapa penganjur Motocross Malaysia yang menambah kategori perempuan, itu adalah satu perkembang positif untuk saya,” tambah Lyn Sha’are.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kadangkala mak-mak merasakan hidup anda paling susah, namun masih ramai di luar sana yang berperang untuk meneruskan hidup. Ada yang makan pun tak cukup.
Dalam sibuk-sibuk kita berfikir dan bertukar menu setiap hari, ada segelintir masih berdoa agar ada makanan untuk berbuka.
Bagi sesetengah orang, apalah sangat nilai RM 10, tapi ada yang sanggup bergadai nyawa untuk tunaikan permintaan anak dengan wang RM10.
Kejadian yang dikongsikan oleh Puan Narqes Raimi memberi kesedaran kepada mak, ayah bahawa di luar sana bahawa masih ramai insan yang kurang bernasib baik. Fahami dan hadam baik-baik perkongsian ini:
“Apalah Sangat Nilai RM10…”
Salam 3 Ramadhan, Hari ini saya hendak share satu kisah yang baru berlaku petang tadi buat renungan kita semua.
On the way balik kerja tadi, terasa pula hendak singgah bazar ramadan dekat dengan rumah, selepas itu singgah mart hendak beli barang, tetiba ada orang menjerit ‘pencuri!!!’…
Saya nampak seorang lelaki ini kena terjah dengan empat orang staf lelaki mart itu dekat luar kedai… Nampak berdarah baju orang itu mungkin sebab terlanggar masa kena tangkap…
Kasihan tengok dia, saya pun jerit beritahu untuk lepaskan dia dan saya offer untuk bayarkan… Saya hulurkan duit pada dia. Suruh dia bayar dan minta maaf pada staf kedai…
Di kaunter bayaran, dia letak barang yang dia ambil itu, cuma dua botol susu bersaiz kecil dengan satu botol keropok kentang yang total tak sampai RM 10 pun…
Memang rasa hendak nangis tengok apa yang dia ambil… Saya tanya dia, awak ambil untuk anak ke? Dia angguk tunduk pandang ke lantai saja..
Dia ucap terima kasih dan keluar kedai dengan dahi yang masih menitik darah.
Perbuatan Mencuri Tetap Salah
Mencuri tetap salah dalam apa keadaan sekalipun, tetapi inilah yang orang sanggup buat bila sudah terdesak… Mungkin anak di rumah menangis meminta-minta pada ayahnya.
Menitik air mata sepanjang saya jalan balik ke kereta tadi… Apalah sangat nilai RM10???
Nilai RM10 pada yang “ada” mungkin kecil saja, tapi ada yang sanggup dipukul, bergadai nyawa untuknya.
Sekadar berkongsi untuk renungan semua…
MW: Semoga perkongsian ini memberi pengajaran buat kita semua, ternyata tidak semua bernasib baik dalam keadaan negara dilanda pendemik. Ada yang hilang mata pencarian dan ada yang juga hilang keluarga.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Buat Aneka Kuih Frozen. Confirm sedap, laku keras. Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 10 Julai dan 24 Jukai 2021. Peserta diberi tunjuk ajur menyediakan beberapa jenis makanan sejuk beku yang laris di pasraan seperti donut, samosa, pizza dan banyak lagi. Sila klik pautan ini untuk pendaftaran //toko.ideaktiv.com/product/buat-aneka-kuih-frozen-confirm-sedap-laku-keras/
Wajib Join, Latihan Penyediaan Makanan. Ambil tahu dos and don’ts pada 25 Mei dan 19 Ogos. Peserta boleh memilih salah satu sesi yang diadakan pada tarikh tersebut. Kursus ini banyak membantu peserta yang terlibat dalam perniagaan makanan mengetahui perkara-perkara yang harus dielakkan semasa menyediakan makanan untuk pelanggan. Sila klik pautan ini untuk pendaftaran //toko.ideaktiv.com/product/wajib-join-latihan-penyediaan-makanan/
Bapa Ungku Ismail meninggal dunia, salam takziah Mingguan Wanita ucapkan buat pelakon Ungku Ismail yang telah kehilangan bapa tercinta.
Pelakon yang membintangi drama Teman Lelaki Upahan itu berkongsi berita duka kehilangan bapanya, Ungku Abdul Aziz, 70.
Bapa Ungku Ismail Meninggal Dunia
Luahnya menerusi perkongsian di akaun Instagramnya dan berkongsi beberapa foto terakhir Allahyarham ketika bersamanya.
“Probably his last photo ever. Rest best with the best Bah. You’re in the best of place. I will miss you always.
اللهم اغفر لأبي و ارحمه و عافه و اعف عه
“18 October 1952 – 6 January 2022”
“Kita Jumpa Lagi Ya Bah”
Selepas itu Ungku Aziz juga telah memuat naik foto ketika berada di tanah perkuburan selepas Allahyarham bapanya selamat disemadikan dan berkongsi coretan ringkas.
“Kita jumpa lagi ya Bah. Tidurlah sehingga Hari Itu,” tulisnya ringkas.
Namun Ungku Ismail tidak menyatakan tentang punca kematian bapanya itu.
Menerusi ruangan komen, ramai peminat dan rakan-rakan tampil memberikan kata semangat dan menitipkan doa agar Ungku Ismail dan keluarga tabah berdepan detik sukar itu.
Mingguan Wanita : Salam takziah buat Ungku Ismail sekeluarga.
Zahnita nekad bercerai, suami tiada usaha memujuk. Seperti yang diketahui umum pergolakan rumah tangga di antara bekas supermodel dan pelakon Zahnita dan suaminya, Abdul...