Bagi penggemar cheese, inilah masanya untuk anda cuba buat kek viral taiwan cheese. Punyalah senang! Paling best rasanya yang cukup sedap dan tak rasa hanyir telur. Ok, resepi yang dikongsikan oleh Puan Munna Miracle ini confirm mampu pukau selera suami dan anak-anak, jom tengok bahan dulu…
Bahan-bahan:
5 biji telur gred A asingkan kuning & putih (resepi asal 6 biji telur omega saiz B
1 cawan tepung gandum + 1 sk baking powder
1/2 caw minyak masak
1/2 caw gula caster (resepi asal 3/4 caw)
1/4 caw susu cair
6 keping cheese (ikut nak letak byk mana)
1 sk creamy esen vanila (benda wajib utk elakkan hanyir telur)
Cara buat:
1. Putar telur putih & gula caster sampai jd meringue dalam 1 bekas.
2. Panaskan minyak masak dalam 1 bekas loyang. Saya guna periuk kukus, panaskan dalam 2-3 min saja.
Ads
3. Angkat loyang yang dah panas tu terus masukkan 1 cawan tepung + baking powder
4. Masukkan telur kuning skit demi sedikit.. time ni bancuhan da pekat.
5. Masukkan susu cair.
6. Masukkan 1 senduk meringue ke dalam bancuhan loyang tadi.
7. Masukkan bancuhan dr loyang ke dlm bekas meringue. Kaup balikkan.
8. Dalam loyang lain (saya guna 8.5 x 8.5 ) alas dengan parchment paper.
Ads
9. Masukkan separuh adunan bancuhan tadi. Kemudian susun cheese selapis, kalau nak banyak pun boleh. Terpulang.
10. Last skali tuangkan lebihan adunan tadi atas cheese sehingga menutup cheese tu.
Ads
11. Bakar dlm over guna teknik water bath menggunakan api atas bawah. Suhu 160 selama sejam. Siap.
12. Makan panas-panas sedap weii.. tak muak.
Kek yang saya buat tak fluffy macam beli kat kedai taiwan cheese cake tu tapi tak la mampat sangat, sedap kat tekak. En. Suami kata sedap lagi dari beli kat kedai taiwan tu sebab tak bau hanyir telur.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Bunga Rose Jepun (Portulaca Grandiflorani) cantik betul kalau dijadikan hiasan taman. Letak dekat pagar atau gantung dekat tepi-tepi tingkap rumah. Waktu bunganya berkembang, memang cantik memukau.
Bunga ni ada banyak jenis dan warna. Boleh tanam satu jenis dalam satu pasu atau tanam bermacam jenis dalam sepasu. Terpulang pada cita rasa.
Cuba layan bunga Rose Jepun dekat laman Cik Puan Maimun Jusoh kita ini. Memang tak kelip mata memandang. Ya Allah, cantik sungguh. Lagi best, bila Cik Puan kita ni sudi pula 3 langkah bergambar nak bagi bunga Rose Jepun ni berkembang mekar.
Masalah yang banyak kita hadapi, tanamnya memang senang. Tapi nak bagi kembang tu… BERCINTA! Follow 3 langkah mudah ni. Mana tahu esok jam 10 elok je kembangnya. Tapi kena ada bunga Rose Jepun di taman dululah ya, baru boleh berangan kembang tu..
Keratan pucuk benih sepanjang 3 inci, dicucuk ke dalam pasu.. jangan risau Rose Jepun mudah hidup.
Dalam 3 minggu Rose Jepun akan membesar dan subur.. bubuh baja tabur dalam pasu. Pastikan direct matahari dan siram 2 kali sehari.
Masalah lipas berlegar-legar di kabinet dapur sememangnya menyeramkan. Pertama sebab geli bila lipas tu terbang tak tentu arah dekat kawasan dapur, kedua sebab bau lipas memang meloyakan tekak.
Suri rumah wajib banteras kewujudan lipas ini. Sekali lipas bertelur, beratus ekor anak yang akan keluar. Eii.. memang meremang kalau fikirkan. Perkongsian Puan Zaila Mohamad tentang tip halau lipas dengan popourri pandan ini antara solusi murah yang geng suri boleh cuba.
“Hari tu Mekla ada tanya dekat @mamatiamia2015 tentang tips untuk halau lipas kat dapur dan jawapannya beliau selalu beli potpourri atau wangian serai wangi letak kat dapur.
“Tempohari juga Mekla ke majlis perkahwinan di Kuantan. Mereka letak bunga rampai dalam bekas di atas meja tetamu. Wangi uols.
“So malam tadi buatlah projek love potion sket memandangkan bahan-bahan ada kat dapur. Antara yang diperlukan adalah daun pandan, wangian yang sudah expired atau tak nak pakai lagi dan botol kaca kosong. Hirislah Mekla dengan gigihnya dan titiskan minyak wangi tu ke dalam botol kaca dan masukkan daun pandan tu sekali.
Letaklah kat dapur atau kabinet. Wangi uols. Lipas pun tak nak masuk dekat.
1 botol kaca
2 helai daun pandan (saiz lebar atau ikut cita rasa anda. Nak letak lebih pun boleh)
Pewangi kegemaran
* Kalau nak letak bunga segar lagi bagus!
1. Racik halus bunga pandan macam nak buat bunga rampai tu. Kalau letak bunga segar, racik juga bunga segarnya.
2. Lepas itu, masukkan dalam botol kaca dan sembutlah perfume yang kita suka.
3. Kalau nak tutup dengan kain net pun boleh. Terpulang pada individu.
“Malam tadi suami saya bangun untuk sahur. Dia maklumkan yang lipas tak naik dah kabinet tempat saya letak botol tu. Nanti nak buat banyak-banyak lagi, biar pening lipas tu.. hahaha”
Gunakan potpourri tu sampai kering dan dah tak ada bau wangi. Lepas itu boleh buat yang baru. Ulang saja cara itu. Tak rugi pun sebab satu rumah boleh bau semerbak mewangi dengan haruman pandan. Nanti akan ada feeling-feeling macam pengantin baru. Itukan bau haruman bilik pengantin ya tak?
Dengan lipas-lipas tak berani dah nak masuk dalam rumah. Kena kejar saka haruman potpourri pandan!
Setiap kali nak masak, suri akan ambil masa kupas bawang, siang ikan, buang tahi bilis, potong sayur dan sebagainya. Untuk tiga jenis lauk ambil masa memasak sampai sejam lebih. Bayangkan, kalau masa rumit itu boleh dipendekkan.
Suri kena kreatif dan bijak. Seperti Puan Nadya Sufia Haji Sanusi ini dari masalah terlalu lama ambil masa memasak, akhirnya beliau jumpa satu solusi memendekkan masa memasak di dapur.
Tip yang dikongsikan ini membolehkan anda lebih konsisten memasak, lebih cepat, efisien dan paling penting boleh membekalkan makanan berkhasiat kepada anak setiap hari.
“Alhamdulillah, sejak zaman study dekat UIA hri-hari masak untuk husband Mohd Fadzil. Zaman houseman manage bekalkan anak bekal ke rumah pengasuh sampai sekarang walaupun tak ada periuk noxxa.”
“Masa awal-awal kahwin selalu husband complaint kita masak lambat, siap cakap ‘Mak saya masak sejam semua siap”, ish time tu memang kecik ja hati ni rasa.Ada ke compare kita dengan mak yang memang dah biasa buat catering and masak banyak-banyak. Rupanya ada tips, and memang menjadi!”
Ketika memasak, waktu prepare barang itulah yang lama. “Nak kupas bawang, nak tumbuk lagi, nak bersihkan ayam lagi, nak potong sayur lagi. So, bila jimatkan waktu prepare barang ni memang cepat sangat masa memasak. Kuali panas, masuk minyak, campak-campak dah siap.”
“Kalau nak beli bekas letak lauk boleh guna promo kod ni, super jimat.”
* 1 hari dalam seminggu misalnya hari Jumaat, lepas balik kerja, ke kedai beli barang dapur.
* Sampai rumah bersihkan dan settlekan semua, dari menyiang sampailah masuk peti ais.
* Jangan beli barang mentah ketika busy. Nanti jawabnya masuklan ayam, ikan ke freezer lepas tu tak sempat kemas.
Kalau Nadya ni, Mek Klate. Jadi serai, limau semua tu banyak guna.So apa bahan yang kita selalu guna waktu masak, kita aim waktu nak masak nanti semua dah ready, so senang. Macam anak-anak Nadya suka sup,jadi memang selalu ada stok dada ayam potong dadu, carrot, potato, stok bawang dikisar.
Jimat sikit belanja dapur bulanan dan jimat masa nak fikir hari ini nak masak apa, pernah bangun pagi tak ada idea nak masak apa. Dah ambil masa berfikir-fikir,ish.. membazir tu. Biasa Nadya masak 2 menu untuk bekal anak. Kalau letih sangat 1 menu pun jadilah.
Kena minta tolong suami jaga anak waktu nak prepare barang-barang ni. Alahai tak lama pun, bila selalu buat cepat ja preparenya, kalau suami malas, suruh dia yang prepare barang masak. Tapi pernah husband tolong basuhkan ayam lebih setengah jam, mak aih tak apalah bagi wife buatkanlah.
Kena rajin, bagi Nadya yang bekerja, bila tinggalkan anak dengan pengasuh, perasaan lega sikit sebab nanti tak terfikir-fikir anak aku makan ape ya, dah makan ke belum, cukup ke makanan. Masa zaman houseman, salah satu terapi nak hilangkan stress bagi nadya bawa bekal makanan anak. ok mak-mak sangat
*Bila masak sendiri, kita tahu apa yang dimasukkan, free MSG, free ajinamoto.
*Nadya bukan seorang yang pandai masak, rasa nak join kelas memasak saja, tapi bila masak anak cakap sedap.. hati pun rasa happy 🙂 Harap dapat bagi manfaat dekat ibu-ibu yang ada kekangan masa tapi nak masak yang terbaik untuk anak dan suami.
*Percayalah, air tangan ibu paling sedap, walaupun tak pandai masak sangat tapi masakan ibu anak akan ingat sampai bila-bila.
“Teringat pula nasi goreng telur ummi Nadya, simple tapi sebelum pergi sekolah hari-hari makan sampai sekarang tulah nasi goreng paling best!
Beli ayam hari yg sama kena terus bersihkan. Nadya suka asing bahagian dada. Bahagian dada potong kecil=kecil terus, buat sup ayam untuk anak and rencah kalau masak sayur. Paling bagus buat satu bekas untuk sekali masak. Nanti nak guna letak saja bawah air paip mengalir dalam 10 minit dah lembut.
* Sotong bersihkan terus, buang dakwat, buang mata, potong siap-siap.Guna gunting saja lagi senang.
* Udang kalau baba Nadya selalu buang kepala, buang yang hitam kat belakang badan. Tapi ai tak buang kepala sebab nak nampak cantik rupa udang ni ekeke :p
Pastikan hari beli ikan bersihkan siap-siap. Lepas tu letak dalam bekas ikut panjang ikan barulah ikan nampak cantik lurus ja takde bengkok-bengkok.. over ja.
Kisar halus semua bawang.Senang nak menumis nanti. Sebelum kupas bawang rendam dalam air 10 minit nanti senang kupas. Bawang merah, Nadya blend bawang bombay jimat masa nak kupas, rasa sama saja dengan bawang merah kecil tu. Kalau selalu buat masakan macam masak merah ke sambal, silalah blend bawang banyak-banyak, boleh tahan 2 minggu lebih. Yang penting masa guna sudu asingkan waktu guna nanti. Jangan guna satu sudu cedok semua bawang waktu masak, tak tahan lama jawabnye nanti.
Kisar halia siap-siap. Senang, Nadya memang ada stok halia kisar sebab anak suka sup ayam, ayam masak kicap. Oh ya, walaupun saya ni peminat tegar pink purple, tapi guna bekas lutsinar ja letak semua ni. Nanti senang nampak mana satu bawang merah mana satu halia.
Bahan-bahan nak masak paprik atau tomyam ni senangnya kalau dah siap dalam peti ais. Saya ni penakut orangnye, kan nak masak tomyam malam-malam takut pulak nak keluar rumah ambil serai, daun limau dan sebagainya.
Luqman dan Hannan suka sangat carrrot.Jadi sayur yang selalu guna Nadya bersihkan siap-siap dan potong sekali. Kalau sayur hijau tak potong terus, nanti nak masak ambil saja guntingkan.. senang.
Kisar ikan bilis, nanti boleh letak sebagai perencah masak sayur ke nasi goreng ke. Nampaknya orang Melaka selalu guna sebab tengok mak guna ikan bilis masak sayur, nasi, mihun, kuah kacang juga.
cili kering rebus dahulu, then kisar halus. Mak ajarkan simpan dalam plastik nanti tahan sebulan, kalau simpan dalam bekas cepat ja kulat.
Kupas dan bersihkan. Senang nanti nak letak dalam telur dadar ke, dalam masak merah ke terus hiris-hiris saja.
Nadya suka kupas dan simpan dalam peti terus. Sebab selalu guna. Selalunya kupas untuk 3 hari, tak boleh simpan lama cepat lebam plak nanti. Kalau nak tahan lagi lama letak dalam bekas then isi air sikit.
Ni 3 hari lepas nak masak tomyam awal pagi untuk anak. Bangun, buka peti keluarkan semua, kejap ja dah siap, lepas tu dah siap simpan balik semua, kurang masa membasuh pagi-pagi.
download sekarang!
