Kek Oreo Viral Versi Kukus, Bajet Bawah RM10 & Guna Dua Bahan Je

Tip simpan stok barang dapur yang dikongsikan Puan Asmalini Ashri ini akan memudahkan mak-mak yang sibuk bekerja. Katanya, boleh menjimatkan kerja-kerja memasak dan buatkan kerja mak sepantas Masterchef.

“Ibu-ibu selalu pening bab ‘hari ini nak masak apa’. Lagi-lagi bila kita buka je peti, hah! Amek.. berselerak dengan bermacam jenis benda.

“Dah kerja, balik mesti nak cepat je masakkan. Sebab nak main-main dengan anak, tengok kerja sekolah anak dan sebagainya. Banyak kerja ibu-ibu ni kalau nak list”

Bila dah jadi surirumah dan ibu bekerjaya ni memang semua benda kita nak cepat je kan. Lagi-lagi part masak ni. Sebolehnya kita nak hidangkan makanan dengan air tangan kita kan.

Hanya ambil masa sejam je kat dapur dalam satu minggu untuk siapkan semua bekal-bekal ni. Mana lebih jimat, siapkan sepenuhnya atau siapkan semasa nak memulakan memasak? Pilihan di tangan anda.

Suami dan anak-anak pun happy je bila dapat bawa bekal pi kerja dan sekolah. Yang mana bahan mentah yang nak masak untuk pagi-pagi tu boleh letak kat bawah siap-siap untuk elak beku. Contoh, cincang siap-siap ayam, udang dan sotong untuk buat nasi goreng dalam satu bekas.

Bila dah peti pun bersih, barang pun tersusun and senang nak ambil lagilah menaikkan semangat kita nak memasakkan. Yang malas masak pun jadi rajin masak sebab jatuh cinta dengan peti sendiri.

Membeli ikut keperluan, so takdelah nanti istilah membazir. Tetiba sayur tak boleh guna dah. Layu, busuk and sebagainya. Bila dah susun cantik-cantik cam ni, kita pun senang nak tahu yang mana dah habis. So boleh masuk senarai next pembelian.

Ni semua stock untuk satu minggu ye, sebab Lin memang jenis beli untuk satu minggu terus, senang dan jimatkan masa. Dah tak payah nak keluar keluar banyak kali dah kan .

Nampak tak bertimbunnya stock ni? Agak-agak apa rupa peti kita kalau main sumbat je semua ni.. wink wink ^^,

Haa. Ni sayur. Family kami memang wajib makan sayur ye. Masak apa pun, sayur memang tak tinggal. Sayur ni cuci n potong siap-siap ye. Kalau lin selalunya akan potong sayur untuk 3 hari terus. Senang. Yang hari seterusnya tu, potong yang kali kedua. Yang penting dah siap cuci dan asingkan.

Jangan main campak je dalam peti aihh ye. Nanti mulalah sayur tu layu ke sudah tak makan. Hehe. Buat macam ni at least kita tau sayur dah nak habis dan lebih terjaga.

Dah siap siap keluarkan barang yang kita beli tadi kat pasar, kita asingkan siap-siap lauk basah dan sayur-sayuran. Senang nak cuci semua ni kan.

Haa. Minggu ni, beli ayam, ketam dan ikan. Tips membeli pun kena bijak juga tau. Jangan main sambar je semua benda. Beli ikut apa yang kita target nak masak dalam minggu tu. So, ibu-ibu tak adalah pening lagi nak fikir tiap hari nak masak apa kan.

Beli ikut keperluan, bukan kehendak. Elakkan pembaziran ye.

Cuci kesemua bahan mentah ni siap-siap potong terus. Kalau yang perlu dicincang halus ayam tu cincang siap-siap. Yela selalu untuk breakfast pagi kita nak cepatkan. So setelkan terus.

Tadaaaa.. nampak tak kita dah letakkan semua stock yang dibeli tadi dalam bekas-bekas. Haa.. masa ni lah nak guna bekas-bekas aiskrim, milo n etc yang ada duk dalam almari tu kan. Hehe. Tak perlu bazir pi beli bekas lain. Yang ni pun ok..

Letak sayur yang siap dipotong tu dalam bekas dan bahan mentah pun letak dalam bekas siap-siap ye.

Bawang besar dan lada kering terus kisar. Sebab ikut menu minggu ni, memang perlukan kedua-duanya. So kisar siap-siap sonang koje den main campak je masak nanti. Hehe.

Best tak nampak tersusun macam ni?

Berbanding tadi yang plan nak main sumbat je dengan plastik-plastik tu. Hoho

Susun bahan mentah dalam peti atas.. pernah tak awak-awak letak ayam ke apa dalam plastik, then bila nak keluarkan dari peti ais.. tetiba keras melekat kat peti?

Mesti mood nak masak down kan

Ni yg sayur-sayur tadi. Susun cantik-cantik ye. Nak masak nanti tinggal ambil dan campak je dalam kuali. Masterchef kan.. haruslah cekap and pantas. Tak giteeewww.

Sayur yang panjang-panjang. Letak dalam ni. Lapik bawah tu dengan kain. Nanti senang nak lap.

Tadaa. Gambar keseluruhan peti madam lin ni haaa.. sebolehnya kita meminumkan ruang yang ada. Jangan nak penuhkan peti. Pastikan bila kita buka peti, kita rasa sejuk je hati dan mata melihat.

Puan-puan, sejuk ke idok nampak peti saya? 🙂

Lepas ni takde dah nak marah suami kalau tersalah ambil sawi n lobak merah. Hehe. Sebab senang sangat dah nak cari. Wink wink

Malam ni suami request nak makan ayam goreng dan sayur goreng tauhu.

Rasa-rasa berapa minit ambil masa nak masak ye kalau dah siap potong, cuci macam ni.

Tomato – tekstur dan perisa akan berkurang

Bawang – isi tak elok mudah rosak

Kentang – rasa kurang sedap

Roti – mudah kering

Kopi – kurang perisa dan kopi boleh
meresap bau yang ada pada peti

Madu – berketul dan keras

Sos – sebaiknya simpan di kabinet sebab ketahanannya lebih kurang 3 tahun

Mudahkan tip simpan stok barang dapur yang dikongsikan ini, kerja-kerja memasak pun jadi cepat dan pantas.

Sumber/foto : Facebook Asmalini Ashri

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Ramai menyangka dirinya seorang gelandangan. Mungkin kerana dia dilihat sering tidur dalam kesejukan malam, keseorangan di luar bangunan di kawasan perumahan Gasing Indah, Petaling Jaya, Selangor.

Pernah ada yang berani mengejutkannya pada jam 1 pagi semata-mata mahu tahu siapa namanya, kenapa tidak pulang ke rumah dan kalau boleh mahu menghantarnya ke rumah jagaan orang tua-tua.

Ternyata manusia sering bersalah sangka kerana bila melihat individu tidur keseorangan disangka gelandangan atau pengemis tanpa menyelidiki siapa sebenarnya mereka! Mungkin niat ingin membantu tetapi ada kalanya cara bertanya itu salah! Inilah antara pengalaman-pengalaman yang dilalui oleh seorang warga emas, Pakcik Mansor Johari.

Dalam usianya mencapai 68 tahun, dengan kudrat yang masih kuat, pakcik Mansor bukan calang-calang orang.

Dia seorang pengawal keselamatan. Sudah 17 tahun bekerja dan diberikan amanah oleh bosnya menjaga harta syarikat daripada dicerobohi orang lain.

“Syarikat tempat saya bekerja ini berkaitan pembersihan. Banyak projek-projeknya sama ada di sini mahu pun negeri lain,” katanya memulakan bicara.

Memandangkan dia bekerja, sebuah bilik disediakan untuknya. Agar dia boleh merehatkan tubuh. Tapi dia mengambil inisiatif membawa sebuah katil lipat “ala tentera” kerana jiwa patriotik yang tidak pernah terpadam.

Kata bekas pesara tentera ini, dia pernah berasa marah. Dia juga agak tersinggung kerana ramai menyangka dia peminta sedekah tatkala melihat dia tidur dalam kedinginan malam sedangkan hakikatnya, wang gaji diperolehnya mencecah ribuan ringgit, cukup banyak untuk kegunaannya seorang.

Dan jangan sesekali memandang serong dengan situasinya.  Kerana dia punya enam orang anak yang mana kesemuanya adalah anggota tentera seperti dirinya.

Bukan mereka tidak pernah mengajaknya tinggal bersama. Faktor usia membuatkan pakcik Mansor lebih senang berdikari dan berusaha sendiri. Lagipun dia bukan punya sebarang penyakit yang kronik.

Jangan tak menyangka, kala hari cutinya, dia akan menaiki tren menuju ke KL Sentral, makan dan minum apa dihajatinya dan bila tiba masanya, dia kembali pulang ke biliknya semula.

Sebelum mendapat kerja sebagai pengawal keselamatan, dia ada rumah di Ampang.

“Saya pernah tinggal bersama isteri dahulu di situ. Bila isteri meninggal akibat sakit saya datang sini. Alhamdulillah mendapat pekerjaan di sini. Semakin lama bekerja, saya menjadi selesa untuk berbaring di waktu malam di sini.

“Selain diberi amanah menjaga bangunan syarikat. Bila pagi, saya akan balik ke rumah, mandi, makan dan kemudian kembali ke tempat kerja semula di mana ketika itu, saya boleh melihat anak-anak kucing yang saya pelihara bermain dan berlari.

“Memelihara binatang kesayangan Nabi Muhammad ini satu kepuasan bagi saya. Kalau Nabi pun sayang, kenapa kita sebagai umatnya mahu membuang sesuka hati. Ada kes di mana orang mahu membuang tujuh ekor kucingnya di sini tetapi saya suruh mereka ambil semula.

“Di sini bukan pejabat haiwan dan saya tidak menerima begitu banyak kucing.

“Tapi ada juga yang teruk, pernah kucing saya dirembat dengan kayu dan sebagainya. Macam-macam perangai orang ini. Pernah juga kucing saya mati dilanggar dan sebagainya tetapi saya paling tak suka kalau orang membuang kucing sesuka hati.

“Lima ekor kucing ini, ada antaranya kucing mendatang. Saya belanja dekat RM300 setiap bulan untuk makanan, ubatan dan sebagainya. Makanan saya beri yang berkhasiat, kalau sakit saya akan bawa ke hospital haiwan.

“Biasa bagi kucing-kucing kecil ini, bila tiba perlu dibawa mandi, saya akan bawa ke klinik haiwan. Kosnya dalam RM60 seekor iaitu kos mandi, rawatan kutu, syampu dan sebagainya.

“Kalau kucing dewasa pula harganya RM80 untuk seekor. Pernah kucing saya dipukul hingga putus kakinya, saya bawa ke klinik dan bayarannya mencecah RM1000 lebih. Bila sudah baik, kucing itu keluar rumah tetapi akhirnya mati dilanggar kereta.”

Benarlah kata orang, tak kenal maka tak cinta. Pakcik Mansor bukan saja baik hati kerana memelihara binatang kesayangan Rasulullah tetapi di usia mudanya, dia ada pengalaman menarik ketika di dalam tentera.

“Kalau orang takut kepada kegelapan malam, saya sudah biasa melaluinya ketika mengikuti operasi tentera dalam Ops Gubir di sempadan Baling. Pernah melihat pelbagai kejadian dan sebab itulah saya tidak pernah takut dengan orang.

“Cuma silapnya mereka suka memandang rendah kepada orang lain tanpa menyelidiki latar belakang individu tersebut.”

Lari dari ceritanya yang pernah menjadi anggota tentera, senyuman sentiasa terukir di bibirnya setiap kali mengusap kucing-kucing yang manja berlarian di kaki tuanya itu. Seakan menjadi terapi buat dirinya kala anak-anak jauh dari mata namun dekat di hatinya.

“Kalau saya ada di sini, saya akan biarkan kucing-kucing ini bebas berlarian, bergurau dan sebagainya. Bila tiba bagi makan, saya akan bagi dua tiga kali sehari. Selepas itu saya akan kurung untuk elak terjadi apa-apa,” katanya memaklumkan dia sentiasa membersihkan laluan pejalan kaki di tempatnya bekerja demi bauan yang tidak enak dari orang ramai.

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Kek Oren memang ada keistimewaanya yang tersendiri.Mungkin rasanya yang masam manis, buatkan kek ini memang sedap dinikmati bila-bila masa. Nak buat kek oren cara yang mudah guna sahaja kordial Sanquick . Mak-mak tak perlu dah tersagat jari, bila nak kena parut kulit oren tu. Yang pastinya kek oren ini tetap ada rasa masam manisnya dan boleh jadi gebu.

Berikut perkongsian resipi Kek Oren Sanquick oleh Puan Dura sebagai rujukan mak-mak.

Telur 3 bji
1 1/4 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula yang dikisar halus
1 sudu besar Ovalet
3 sudu besar Pes oren Sanquick
1 cawanminyak matahari
1 kotak Santan (250ml)

1.Masukkan telur, gula halus, ovalet dan pes kordial oren sanquick ke dalam mesin pengadun (mixer) dan pukul sampai gebu.

2.Kemudian masukkan minyak matahari dan santan serta sedikit pewarna oren.Pukul lagi sampai adunan menjadi gebu.

3.Masukkan pula tepung gndum yang telah diayak, pukul lagi sehingga gebu.

4.Leserkan mentega pada loyang dan masukkan adunan tadi.

5.Bakar pada suhu 150-160 selama 60 minit.Cucuk bahagian tengah kek, pastikan ia tidak melekat bagi menunjukkan kek telah masak sempurna.

Siap!
Selamat Mencuba

Sumber: Dura

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!