Kulit dan kepala udang yang telah dibersihkan jangan sesekali dibuang kerana ada kegunaannya yang tersendiri. Tahu tak, selain ‘air tangan’ antara rahsia resipi masakan yang sedap adalah dengan penambahan stok tertentu seperti stok rebusan ayam, udang, daging dan sebagainya. Pernah tak mak-mak makan masakan yang kelihatan ‘biasa-biasa’ je penampilannya tapi bila sekali dah rasa, buat kita makan bertambah tak ingat. Sebenarnya masakan memang akan jadi bertambah sedap dan enak dengan adanya penambahan stok rebusan ini.
Chef Suwarsi M.Arukin, sudi berkongsi cara untuk menghasilkan stok udang yang mudah untuk dibuat ini. Bahkan terjamin lebih selamat tanpa bahan pengawet mahupun perasa tambahan. Malah ia boleh disimpan secara frozen dan mampu tahan lama.Bila nak guna, campur je dalam masakan.
Bahan-Bahan:
Kulit udang
Air secukupnya
Cara Membuat:
1.Bila siang/bersihkan udang, jangan dibuang kulit & kepalanya dulu.
2.Basuh bersih kemudian rebus dengan air yang penuh seperiuk hingga air rebusan tinggal separuh.
Ads
3.Boleh juga dikisar kulit & kepala udang rebus tu jika suka.
4.Tapis, sejukkan dalam sejam pada suhu bilik dan simpan air rebusan udang di dalam bekas lalu sejuk-bekukan.
Ads
5.Simpan dalam bekas kecil-kecil (untuk sekali guna). Boleh disimpan beberapa bulan lamanya.
Ads
Info Ekstra!
Gunakan air rebusan udang ini untuk menambah perisa dalam pelbagai masakan seperti kuah Mi Bandung, Mi Kari, Mi Udang, Mi Goreng, Sambal Tumis, Laksa dan macam-macam lagi.
Untuk bersihkan udang pula, buang kulit dan kelar bahagian atas yang mengandungi bahan toksid (macam jalur hitam/hijau), buang kotoran tersebut lalu basuh udang bersih-bersih.
Demi nak cantikkan wajah wanita rela buat apa sahaja, termasuklah sanggup membuat pembedahan plastik!Tiga wanita warganegara China ini dikatakan terkandas di sebuah lapangan terbang di Korea Selatan berikutan gambar pada pasport mereka tidak sepadan dengan wajah baru masing-masing akibat pembedahan plastik.
Ramai yang mengetahui bahawa klinik-klinik pembedahan plastik di Korea Selatan mahupun Thailand begitu terkenal sebagai antara klinik pembedahan plastik yang terbaik di dunia, maka tidak hairanlah wanita-wanita Asia terutama dari China dan Jepun sering mengunjungi negara-negara ini untuk mengubah wajah mahupun tubuh badan mereka.
Hanya sejumlah kecil yang membuat sedikit perubahan seperti pada bahagian hidung atau melakukan suntikan Botox.
Sebaliknya, ramai yang mengubah wajah mereka secara keseluruhan sehingga menyukarkan pihak berkuasa di lapangan terbang untuk memadan wajah mereka dengan gambar pasport.
Gambar yang menunjukkan tiga wanita sedang menunggu sambil memegang pasport di lapangan terbang tular di media sosial sehingga mendapat pelbagai reaksi netizen.
Mail Online melaporkan, wanita berkenaan sedang dalam proses pemulihan selepas menjalani pembedahan dengan wajah mereka masih bengkak dan berbalut di sekitar kepala.
Gambar itu dipercayai diambil oleh seorang lelaki yang berada di lapangan terbang ketika penduduk China menikmati cuti umum yang dikenali sebagai Golden Week.
Wanita terbabit yang namanya tidak didedahkan mengambil peluang daripada cuti berkenaan untuk menjalani pembedahan plastik di sini.
Bagaimanapun masih tidak diketahui sama ada pelancong itu sudah dibenarkan kembali ke China atau masih ditahan untuk siasatan lanjut.
Terkandas di lapangan terbang gara-gara bedah plastikTiga wanita warga China terkandas di lapangan terbang di Korea Selatan berikutan gambar di pasport mereka tidak sepadan dengan wajah selepas membuat pembedahan plastik di negara itu.
Jangan sampai alami kemurungan waktu berpantang iaitu selepas bersalin. Sebab jika tak dirawat dalaman kemas-kemas, kesannya boleh membawa kemudaratan. Benarlah istighfar dan doa jadi kekuatan buat ibu halang kemurungan. Ibu anak 4, Puan Aznina Ismail ini melalui saat sayu sepanjang berpantang. Rupanya emosi turun naik itulah membuatkannya hampir alami kemurungan atau meroyan.
Tarikh 21 September anak kecilnya, Eunus sudah memasuki 2 bulan. Barangkali itulah kali terakhir buatnya melalui fasa berpantang. Pengalaman 2 bulan berpantang selepas bersalin inilah yang benar-benar meninggalkan kesan untuknya sampai saat ini. Dua minggu sebelum bersalin abahnya, Ismail Bin Md Taib dijemput Ilahi. Seperti yang doktor sahkan abahnya alami Hypovolaemic Shock Secondary To Acute Gastroenteritis.
Paling terkesan, arwahlah yang selalu mencari daun-daun herba untuk mandiannya sewaktu berpantang. Dialah yang bantu mak urus perihal berpantang dari A sampai Z. Sentiasa ada di sisi maknya setiap kali anak bongsunya itu berpantang. Bayi pun bila alami demam kuning arwah abahnya lah yang akan berusaha carikan penawar.
2 bulan dalam pantang jujurnya aku hampir alami kemurungan. Namun dengan sisa semangat yang ada, melihat wajah ank-anak, suami, keluarga terutama mak, aku kumpul saki baki semangat tu. (Tak seorang pun tau aku hampir kemurungan)
Masa masuk wad, fikiran aku hanya kenangkan arwah abah.
Semuanya tentang abah.
Teringat dan terngiang-ngiang abah nak datang ambil aku. Abah nak bawa aku balik kampung. Abah yang janji nak jaga aku waktu pantang.
Sepanjang mengandung memang berkali-kali dia duk cakap nak jaga aku. Nak siapkan tempat ‘berdian’ (tangas). Dia cakap aku kena pantang betul-betul sebab muda lagi, kena jaga badan, nak pakai lama.
Dia puji mak aku melambung-lambung sebab mak disiplin bab pantang. Walaupun dah 73 tahun masih sihat. Lagi pula abah memang rajin jaga mak waktu berpantang. Ujian tuhan tiada siapa menduga, 1 July hari terakhir abah bernafas di muka bumi ini.
Sampai saat itu, setiap kali dirinya terkenangkan abah, dia akan menangis. Paling tak sanggup nak dengar suara mak dengan kata-kata pilu.
Aku tak kuat bila mak call, mak cakap “Maafkan mak tak dapat datang, orang yang selalu bawa mak dah ‘tak de.”
Bergetar suara mak menangis. Ya Allah hampir meraung aku dalam wad tu. Hanya zikir, Yaasin dan Tahlil je mampu mengubat perasaan masa tu. Entah kenapa malam sebelum melahirkan, aku rasa abah ada di tepi katil. Seolah-olah memberikan semangat untuk aku.
Seminggu dalam pantang aku di rumah mertua. Aku jadi ‘diam’. Mungkin sakit bahagian jahitan, hilang bius makin terasa. Ketika ini aku ‘melayang’. Adakala ok adakala aku murung, diam, menangis.
Bila rasa macam tu terus istighfar dan baca apa yang patut. Aku tak sabar nak balik kampung. Sebab aku nak tengok muka mak. Aku nak curi semangat dan kekuatan dia. Bila sampai kampungg lega yang amat dapat sedikit semangat yang aku nak.
Aku dah start terbayang abah. Aku duk terbayang dia yang pagi-pagi lepas subuh duk bakar batu tungku dan tolong mak tungkukan aku. Selalunya mak tungku kat perut abah kat kaki.
Begitulah setiap pagi, dan sepanjang hari dia la yang bergilir bakarkan tungku. Kali ni aku nampak mak pun hilang semangat, bila abah tak ada. Tapi mak tetap buat semua tu.
Untuk mandian aku pula, abah pagi-pagi naik motor akan cari daun-daun untuk mandian. Harum satu rumah. Kali ni tak ada… Itu belum berurut. Petang-petang tengok TV sambil bertungku abah duk urut kaki, kepala. Tu belum bab baby, kuning ke, pergi klinik ke.. Abahla yang buat. Menangis lagi…….
Mak hari-hari rindu abah. Hari-hari cerita pasal abah. Aku tahan air mata, aku tak nak mak sedih. Sebab aku tahu, mak pun perlukan kekuatan. Tapi hanya Allah je tau lepas tu aku nangis.
Al Fatihah je yang mampu redakan. Itu je aku mampu kirim. Mujur ada kakak-kakak aku. Anak-anak buah yang bantu mak dan aku. Eunus kuning tinggi setiap hari kena pergi klinik, ank buah aku la yang bawa. Suami, mertua, kakak-kakak ipar pula banyak membantu uruskan anak-anak aku yang lain. Alhamdulillah Allah permudahkan.
2 bulan lebih ni aku masih kumpul kekuatan. Rasanya kami sekeluarga sedang mencari kekuatan lagi. Rindu itu tak pernah padam. Hari-hari wajah abah sentiasa terbayang. Bagusnya setiap kali teringat memang sentiasa sedekah bacaan untuknya. Moga sampai pada abah. InshaAllah.
Kalau dalaman tak kuat memang mudah ‘meroyan’. Alhamdulillah aku lepasi zon tu walaupun kali ni pantang aku tak sedisiplin sebelum ni.
Terima kasih semua yang membantu.
Suami, keluarga mertua yang uruskan persekolahan dan menjaga anak-anak sementara aku berpantang di kampung. Terima kasih ku ucapkan.
Keluarga ku yang menjaga dan membantu pelbagai urusan semasa berpantang, terima kasih banyak-banyak atas jasa kalian. Alhamdulillah keluarga suami dan keluarga ku sendiri banyak membantu. Allah sahaja yang mampu membalasnya.
Buat abah, kami sentiasa rindu abah. Kami bukan meratapi, tapi kami sentiasa ingat kebaikan abah. Bukan kami je, orang lain pun bercerita tentang abah. Bahagianya semua cerita tentang kebaikan abah. Semoga kita akan bersatu di sana. Amin. Al-Fatihah.
Sumber/Foto : Facebook Aznina Ismail
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ramai yang nak sihat, tapi bila sebut bab senaman, mak-mak akan sebut tak ada masa. Sebab bekerja dari jam 9 sampai 5. Balik dah terkejar-kejar uruskan rumah tangga. Itu pun senaman juga. Tapi kalau nak dapatkan proper senaman memang payah.
Sebab itu, cuba praktikkan 5 cara nak dapatkan kesihatan yang baik tanpa perlu pergi bersenam pun.
Perkara pertama kena setkan dalam minda perkara-perkara yang positif. Misalnya sentiasa berbaik sangka dengan apa juga yang berlaku dalam kehidupan harian. Walaupun macam-macam dugaan nak ditempuh, fikirlah yang ujian itu mematangkan. Sebab bila terlalu banyak berfikir atau stress kita akan mudah letih dan lesu.
Serius! Bercinta kalau nak bagi complete 8 gelas air kosong sehari. Tak mudah. Tapi besar manfaatnya kalau dapat habiskan ikut sukatan tu. Tubuh kita perlukan air untuk proses sistem perkumuhan dalam tubuh kita. Cara nak bagi cukupkan sukatan; 2 gelas pagi sebelum sarapan. seterusnya 2 gelas sebelum makan tengahari. Akhir sekali, 2 gelas antara jam 6 ke jam 8. Dan 2 gelas sebelum masuk tidur.
Setiap hari kita tidur, tapi sejauh mana kualiti tidur kita. Nak dapatkan tidur berkualiti kena bermula dari jam 10 ke 1 pagi. Kemudian, bangunlah untuk bertahajud di sepertiga malam. Ia akan membantu anda mendapatkan kembali cas-cas tenaga untuk membolehkan cergas bekerja di siang hari.
Banyak cara sebenarnya nak buang rasa malas. Salah satunya kena sentiasa ingatkan diri ‘hidup aku ini untuk apa?’ Sebab bila anda rajin, banyak perkara boleh bantu capai kesihatan tubuh dengan baik. Rajin baca buku motivasi, rajin minum air kosong demi sihat, rajinkan diri memasak makanan sihat. Semua ini saling berkaitan dengan sifat ‘RAJIN’.
Bila dah cuba semua cara di atas, anda perlukan satu suplemen untuk menambah lagi tenaga dalam tubuh. nda boleh mengamalkan suplemen yang menawarkan Beta Glukan sebagai bahan utama. yLifeXtra merupakan satu pilihan yang baik untuk anda. Ianya sudah berada di pasaran semenjak tahun 2005 yang mana ribuan testimoni telah direkodkan.
Selain sijil KKM dan JAKIM, yLifeXtra juga menerima 9 anugerah di dalam dan luar negara. Terbaru, ESQR Quality Achievement Award 2017 yang telah berlangsung di London pada Jun 2017 lalu.
yLifeXtra ini suplemen terbaik, nak mudahkan anda dapatkan suplemen ini hubungi: Facebook: Sayen Global HQ (Pegawai Jualan 018 2434 204)
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
download sekarang!
