Ini 7 Petua Masak Nasi Sempurna. Ramai anggap masak nasi itu kerja mudah, asal masuk beras dan air, siap.
Namun, hakikatnya nasi yang lembik, berkerak atau hangus boleh merosakkan selera seisi keluarga. Untuk hasilkan nasi yang cantik, gebu dan wangi, ada beberapa rahsia dapur yang boleh diamalkan.
Ini 7 Petua Masak Nasi Sempurna
Sukatan air mesti tepat
Inilah kunci utama. Bagi beras tempatan, gunakan nisbah 1 cawan beras bersamaan 1¼ cawan air. Untuk beras basmati pula, cukup sekadar 1:1. Jangan terlalu banyak, nanti lembik; jangan terlalu kurang, nanti keras.
Basuh dan toskan beras
Bilas beras hingga air hampir jernih supaya lebihan kanji tidak menyebabkan nasi melekat. Jangan terus masak ketika beras masih basah kuyup, sebaiknya tos seketika sebelum dimasukkan ke periuk.
Kawal api ketika menanak
Mulakan dengan api sederhana sehingga air hampir kering, kemudian kecilkan api sehingga nasi benar-benar masak. Cara ini mengelakkan nasi di bahagian bawah periuk menjadi hangus.
Sedikit minyak atau daun pandan
Titiskan sedikit minyak masak atau masukkan sehelai daun pandan untuk aroma yang harum. Selain wangi, nasi juga akan kelihatan lebih berkilat dan menarik.
Tutup dengan kain bersih
Letakkan sehelai kain nipis di bawah penutup periuk. Kaedah ini membantu menyerap wap berlebihan, menjadikan tekstur nasi lebih peroi dan tidak berair.
Biarkan sebentar selepas masak
Selepas suis ditutup atau api dipadam, jangan terus membuka penutup. Biarkan nasi ‘berehat’ sekurang-kurangnya 10 minit. Wap yang terperangkap akan membantu menyempurnakan tekstur nasi.
Ads
Gemburkan nasi dengan lembut
Akhir sekali, gunakan garpu atau senduk kayu untuk menggemburkan nasi. Elakkan mengacau kasar kerana ia boleh memecahkan biji beras yang sudah kembang.
Hasilnya, nasi bukan sahaja masak sekata, malah kekal gebu, cantik dan tidak mudah basi. Petua lama ini jika diamalkan, menjadikan hidangan nasi putih terasa lebih istimewa walau hanya dimakan bersama lauk yang sederhana.
Mak-Mak Kena Tahu Untuk Elak Nasi Tak Cepat Basi
Tokoh usahawan terkenal tanah air, Datuk Sri Rozita Ramelan yang juga pengasas Rasa Rosz Sdn. Bhd. Berkongsi tentang tip mengelakkan nasi cepat basi. Dengan penggunaan periuk nasi yang betul juga membantu dalam penyediaan hidangannya di dapur, malah ia membantu mengelakkan nasi cepat basi.
“Kami juga mengenalpasti faktor utama kenapa nasi cepat basi iaitu pengewapan air di dalamnya dan menambahbaik dengan empat lapisan pelindungan.
Ads
“Periuk nasi Tefal Delirice Max Rice Cooker (RK7778) membantu mak-mak dengan memasak menggunakan periuk ini nasi boleh bertahan selama empat hari,” katanya pada sidang media dan pelancaran rasmi di Restoran Rasa Rosz bertempat di IOI City Mall, Putrajaya yan berlangsung baru-baru ini.
Pada masa sama, Rozita juga memberitahu periuk nasi ini sangat membantu dalam penyediaan hidangannya di dapur, malah ia membantu mengelakkan nasi cepat basi.
“Makanan yang baik datang daripada konsistensi dan kualiti. Tefal berjaya menghasilkan peralatan yang membantu tukang masak di rumah mencapai tahap kesegaran optimum. Kami bangga dapat bersama dalam pelancaran ini yang menghormati tradisi kulinari negara,” tambahnya.
Menurut Pengarah Pemasaran Tefal, Johann Ng pula, produk ini bukan sekadar periuk nasi, sebaliknya dicipta untuk memberi solusi menyeluruh kepada pengguna yang mahukan hidangan berkualiti, lebih praktikal dan bebas pembaziran makanan.
“Teknologi kami diakui boleh membuatkan anda menikmati nasi sepanjang hari tanpa basi. Ia memudahkan penyediaan hidangan harian serta menjamin kualiti masakan keluarga.
Ads
“Malah nasi yang dimasak dalam periuk nasi Tefal juga lebih gebu dengan teknologi pemanasan 3D Max di mana bahagian bawah periuk berbentuk bulat dan membantu proses memasak dengan lebih sempurna,” ujarnya.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Memang geram bila air pada kepala paip tandas jadi perlahan dan sikit je keluar, walaupun bukan disebabkan tekanan air rendah. Rupanya pesan tukang rumah kena tukar kepala paip tembaga, barulah air laju dan puas hati. Bukan apa bila air tandas perlahan, melambatkan kerja-kerja mencuci.
Ini yang dikongsikan daripada Izham Aliassebagai panduan;
Air dalam tandas perlahan dan sedikit sahaja keluar. Saya ingatkan sebab tekanan rendah. Yelah guna tangki. Tangki pula atas je tandas ni.
Satu hari air jadi sangat rendah. Geram lah. Orang nak membuang air besar. Tak puas hati nak basuh apa patut.
Habis je memulas, saya buka kepala paip ni. Tu hah. Air mencurah-curah.
Kepala Paip Tembaga
Teringat pesan tukang rumah ni. Katanya guna kepala tembaga. Lagi kuat air keluar.
Saya pun pergilah tukar. Lepas tukar, air memang laju. Puas hati.
Kesimpulannya, tukarlah kepala paip kepada tembaga jika nak air laju.
Ada komen kata sebab karat dalam kepala paip. Saya dah bagi air lalu keluar dan cuci dalam lubang kepala paip. Air tetap keluar perlahan. Lagi, kepala chrome ni takda penapis dekat muncung tu.
Mingguan Wanita: Menarik tip ini, jadi jika di rumah tu ada masalah air perlahan, boleh cuba tukar kepada paip tembaga macam ni. Barulah air mengalir laju.
Selalunya nak bersihkan kipas siling memang agak payah. Memandangkan kipas siling agak tinggi dan memerlukan kita panjat tangga untuk membersihkan habuk-habuk yang ada. Jika rajin sebenarnya kita boleh DIY buat berus/ alat untuk bersihkan kipas siling ini.
Menerusi perkongsian menarik dari seorang youtuber melalui saluran youtube beliau iaitu CrazyIndianHacker langkah bersihkan kipas siling hanya mengambil masa dalam 57 saat sahaja tanpa penyapu, kain atau tangga.
Bahan-Bahan Diperlukan :
Berus bulu ayam
Penyampung paip pvc
Paip pvc
Kayu
Cara Membuat :
1. Sediakan dua batang penyapu/berus bulu ayam macam gambar di bawah ini.
2. Potongkan pada bahagian pemegangnya dan tinggalkan batang dawainya sahaja seperti ini.
3. Pasang atau cantumkan penyambung paip pvc bersama paip pvc yang lain. Ikut anggaran panjang berus. Buat bentuk U.
4. Masukkan kedua-dua batang penyambung bulu ayam tersebut pada penyambung paip pvc itu. Ia akan menjadi roda bulu ayam seperti ini.
5. Kemudian, sambungkan kayu yang panjang dan lekatkan dengan salotape untuk dijadikan pemegang.
6. Hasilnya nanti seperti ini.
7. Boleh mula membersihkan kipas syiling rumah dengan mudah tanpa penyapu atau tangga. Paling menarik tak sampai seminit pun dah bersih kipas.
Mingguan Wanita : Menarik juga tip yang dikongsikan ini. Boleh buat sendiri di rumah. Lebih mudah nak bersihkan kipas nanti tak perlu guna tangga atau kain.
Memang risau dan buntu apabila duit dalam akaun kita hilang disebabkan permindahan transaksi yang tidak diketahui. Lebih-lebih jika transaksi tersebut ke luar negara. Sebenarnya tak perlu bimbang, ada caranya untuk dapatkan semula duit kita yang hilang ikut langkah yang dikongsikan ini.
Puan Eqienura Mokhtarada kongsikan pengalaman untuk dapatkan semula duit yang hilang dalam akaun. Ini paduannya;
Ingat tak pasal duit hilang dalam akaun Maybank sebab ada transaction to overseas mercants last week? Alhamdulillah dah dapat balik dah duit saya.
Apa yang perlu buat bila situasi begini terjadi:
1. Hubungi Nombor Belakang Kad Bank
Terus call nombor tertera belakang kad bank, report ada unknown transaction to overseas merchant guna our debit card. Customer service akan cakap mereka akan siasat dan block kad. Tapi tak ada suruh kita buat anything pun which supposedly dia kena suruh kita isi ‘Dispute Form’ and email to them ni kalau pergi Maybank diorang akan suruh isi dan buat aduan kat kaunter.
2. ‘Screenshot’ Semua Transaksi
‘Screenshot’ semua transaksi untuk debit kad. Highlight unknown transaction tersebut.
3. Download ‘Dispute Form’, Print
Download ‘Dispute Form’. Yang ni I just google dispute form Maybank. I download dalam ipad dan terus isi. Kalau boleh print, then print la and isi manual. Yang ni lepas google cara nak dapat balik duit hilang tu baru tau kena isi submit Dispute Form bagai. customer service tak mention pun masa kita call tu ye.
4. Email Dispute Form
Email Dispute Form beserta screenshot transaction to Maybank (disputemgmt@maybank.com.my; cfrm@maybank.com.my) & cc to Bank Negara Malaysia (bnmtelelink@bnm.gov.my).
5. Buat Kad Baru
Pergi cawangan Maybank berdekatan and buat kad baru. aktifkan kad baru (ATM / Online).
Baca Lagi Di Sini:Begini Caranya TUKAR & AKTIFKAN Kad Debit Maybank Secara Online!
6. Duit Masuk
Tunggu duit masuk dalam akaun. Settle.
5hb tengok dah dapat balik duit yang hilang dalam akaun tu. seminggu je dah dapat balik. Alhamdulillah.
Baru tahu yang transaksi kad debit/kredit to merchant in US memang tak ada Tac or Msos code or any notification.Patutlah tak sedar duit hilang. Selalu la check transaction account bank okay.
Duit simpanan kita dilindungi PIDM jadi kalau hilang walau sesen pun silalah dispute dengan pihak bank. Bukan senang nak cari duit zaman sekarang ni, satu sen pun berharga.
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi jika terdapat sebarang keraguan atau perpindahan transaksi ke luar negara tanpa pengetahuan kita, boleh tuntu kembali wang yang hilang ikut cara yang dikongsikan ini.
Anzalna Nasir meluahkan kebimbangan terhadap keselamatan anak-anak di sekolah susulan peningkatan kes rogol pelajar. Ibu prihatin ini menyeru agar semua pihak lebih peka terhadap keselamatan pelajar.