Kenaikan harga daun kari yang kini mencecah sehingga RM18 sekilogram mengejutkan ramai, khususnya golongan wanita yang menguruskan dapur setiap hari.
Apa yang dahulunya dianggap bahan dapur biasa malah pernah diberi percuma. Kini, menjadi antara item yang semakin mahal di pasaran.
Menurut Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP), tinjauan di beberapa pasar awam mendapati harga daun kari kini dijual antara RM14 hingga RM18 sekilogram, manakala segenggam kecil sekitar 100 gram boleh mencecah RM3 hingga RM4.
Baca Artikel: CARA SIMPAN Daun Kari, Jemur Kering Bau Kekal Sama Tahan Berbulan!
Dahulu, daun kari sering diberikan percuma apabila membeli kelapa atau bahan dapur lain.
Namun hari ini, situasinya jauh berbeza.
Kenaikan harga daun kari ini bukan sahaja mengejutkan, malah memberi kesan kepada perbelanjaan harian isi rumah.
Bagi sesetengah keluarga, walaupun kecil, kos ini tetap memberi tekanan apabila dikumpulkan bersama bahan dapur lain yang turut meningkat.
Walaupun tidak dinyatakan secara terperinci, beberapa faktor dipercayai menyumbang kepada kenaikan harga daun kari seperti:
Apa pun puncanya, pengguna tetap perlu berdepan dengan realiti harga yang semakin meningkat.
Bila bercakap tentang harga daun kari, golongan wanita khususnya suri rumah antara yang paling terasa kesannya.
Setiap hari perlu merancang menu, mengawal bajet dan memastikan dapur tetap berjalan.
Kenaikan harga bahan sekecil daun kari pun boleh memberi impak dalam jangka panjang.
Lebih-lebih lagi dalam keadaan kos sara hidup yang semakin mencabar.
Sehubungan itu, CAP menggalakkan orang ramai untuk menanam sendiri daun kari sebagai langkah penjimatan.
Menurut mereka, kos untuk menanam daun kari sangat rendah malah boleh bermula dengan hanya RM1 sahaja.
Ini menjadikan alternatif ini bukan sahaja praktikal, tetapi juga sesuai untuk semua lapisan masyarakat.
Menanam sendiri bukan sekadar menjimatkan kos harga daun kari, tetapi memberi banyak kelebihan lain:
Ramai wanita kini mula beralih kepada konsep “tanam sendiri” sebagai cara mengawal perbelanjaan dapur.
Untuk yang ingin mencuba, menanam daun kari sebenarnya tidak memerlukan ruang besar.
Beberapa langkah asas:
Dalam beberapa bulan, pokok boleh mula digunakan untuk kegunaan dapur sendiri.
Ini antara langkah kecil tetapi memberi impak besar dalam mengawal harga daun kari dalam kehidupan harian.Jimat Dari Dapur Sendiri
Dalam keadaan ekonomi sekarang, setiap langkah penjimatan sangat bermakna.
Daripada terus membeli dengan harga daun kari yang semakin meningkat, menanam sendiri boleh menjadi solusi jangka panjang.
Ia bukan sahaja membantu kewangan, tetapi juga memberi kepuasan apabila menggunakan hasil sendiri dalam masakan.
Baca juga: Umur 55 Rambut Takde Uban, DAUN KARI Rahsia Rambut Berkilat Hitam
Kenaikan harga daun kari mungkin nampak kecil, tetapi sebenarnya mencerminkan cabaran kos sara hidup yang semakin meningkat.
Dalam situasi ini, kreativiti dan usaha seperti menanam sendiri menjadi jalan terbaik untuk mengimbangi perbelanjaan.
Kadang-kadang, solusi paling mudah sebenarnya sudah ada di depan mata.
Sumber: Berita Harian
