Halal & Terjamin Bersih! Guna Air Soya Segar Buat Tauhu Kering @ Fucuk Sendiri Di Rumah

Mudah sangat rupanya mak-mak boleh buat tauhu kering atau fucuk sendiri di rumah. Hanya menggunakan air soya segar tanpa gula.Bukan apa, bila buat sendiri, lebih terjamin tahap kebersihannya, halal malah hilang segala keraguan dari segi cara pemprosesannya. Masak tumis air letak telur dan kentang pun dah cukup sedap!

Berikut perkongsian cara membuat tauhu kering ini oleh Zaujah Abu Syuhadah sebagai rujukan;

Bahan-Bahan:

1 Bungkus Air Soya Segar (tanpa gula)
1 Batang Chopstik

Cara Membuat:

1.Panaskan air soya segar didalam periuk. Gunakan api yang paling perlahan.

2.Biarkan air soya panas dan tidak perlu dikacau sehingga membentuk lapisan berkedut-kedut pada bahagian atas.

3.Apabila lapisan tersebut berwarna kekuningan, ambil pisau dan lalukan dikeliling tepi periuk bagi memudahkan lapisan diangkat nanti.

4.Selepas itu, ambil chopstik dan angkat lapisan tersebut dan tarik perlahan-lahan.

5.Jemur pada cahaya mata hari sehingga benar-benar kering.

Siap! Selamat Mencuba!

Senang sangatkan, cara buatnya. Tak renyah pun yang penting perlukan kesabaran malah jimat kos!

Sumber:

Zaujah Abu Syuhadah , Lemang Biru