Jika mak-mak suka buat agar-agar kena tahu sukatan cawan air dan formula yang betul. Barulah ia menjadi ikut citarasa yang diinginkan sama ada keras, sedang elok atau lembik. Lagi-lagi jika guna agar-agar jenis tali dan nak buat adunan yang sedikit, kena tahu caranya.

Boleh rujuk tip sukatan agar-agar yang dikongsikan oleh Puan Nik Aina ni.

“Pernah tak buat agar-agar terkeras, kejong sungguh? Bila masak semula tambah air, terlembik sangat pulak? Pening nak ejas. Agar-agar dalam gambar ni contoh je. Tak mesti kena guna jenama ni. Boleh guna jenama lain jugak. Yang penting berat dan sukatannya”

Ni saya nak share tips sukatan agar-agar.Ni cara saya la. Untuk orang yang baru berjinak-jinak. Yang dah power-power tu mungkin ada formula sendiri.

Agar-agar tali 20 gram = 7 cawan cecair = keras sikit
Agar-agar tali 20 gram = 8 cawan cecair = sedang elok
Agar-agar tali 20 gram = 9 cawan cecair = lembik sikit

Saiz cawan ni saiz cawan standard. Cawan kopi tu, yang bertangkai tu. Jangan guna mug, tin susu, cawan materik, gelas, kole atau cawan sukat beras. Cawan standard sahaja ye.

Cecair tu pulak adalah sama ada terdiri dari air/santan/susu cair/susu segar.Gula tak masuk dalam kuantiti cecair ye.

Kejadian agar-agar tu ikut suka nak keras ke lembik ke sedang.Yang penting tak lari dari formula ni. 7 cawan (keras sikit), 8 cawan (sedang elok), 9 cawan (lembik sikit).

Pastu kalau rakyat tak ramai macam saya ni, 2 dewasa + 3 kanak-kanak je, yang tak gemar makan berulang, cukup masak agar-agar untuk sukatan 1 acuan puding tu je, yang bunga-bunga tu.. size yang kecil. Ngam untuk sekali makan.

Sukatan agar-agar Untuk 1 acuan puding size kecil tu cuma guna 1/4 dari agar-agar tali tu. Camne nak dapat 1/4 bahagian tu?

Caranya :- Bayangkan 1 pack agar-agar tali 20 gram tu, dibahagi kepada 4 bahagian. Amik 1 bahagian je untuk sekali masak. Pastu campur dengan 2 cawan air/cecair/santan/susu cair.

Tapi Jika suka nak keras sikit kurangkan secawan.Dan kalau suka lembik sikit, lebihkan secawan.

Taufu Fah

Dah alang-alang sebut pasal agar-agar ni, saya nak share sekali sukatan agar-agar untuk buat taufu fah. Nak buat taufu fa guna agar-agar tali lain pulak sukatannya ye.

4 gram agar-agar tali = 1 liter air soya kotak/perah sendiri + 1 cawan air. (boleh refer kat wall saya cara buat air soya sendiri. Kat dalam group ni pun saya ada share. Boleh try search nama saya + susu soya)

Camne nak dapat 4 gram dari 20 gram?

Sama je kaedah tadi tu, bayangkan 1 pack agar-agar tali 20gram tu ada 4 bahagian. Guna 1 bahagian je. Setiap bahagian ada 5 gram. 5 gram x 4 = 20 gram

Tapi 1 bahagian tu tinggalkan sikit. Jangan habis gunakan semua. Nanti tak dapat taufufa selembut taufufa yang jual kat pasar malam tu.

Dan

Biasanya air susu soya dalam kotak besar tu kandungannya adalah sebanyak 2 liter. Jadi gunakan agar-agar tali tu cuma 2 bahagian je la (8 gram). Bersama 2 cawan air.

➡️ 8 gram agar-agar tali + 2 liter air soya + 2 cawan air = taufu fah

Contoh lain ~ 20 gram agar-agar tali + 5 liter air soya + 5 cawan air = taufu fah

Tu je la tips. Sharekan la jika bermanfaat. Saya halalkan

Faham tak apa saya nak sampaikan ni?Kalau tak faham, leh tanya

Info Ekstra!

• Bagi agar-agar serbuk 10gram bersamaan 1 liter air.

Baca Lagi Di Sini: Tau Fu Fah Ekspres Guna 3 Bahan, 15 Minit Siap, Senang!

MW: Jadi buat mak-mak yang suka buat agar-agar boleh ikut formula dan tip yang dikongsikan ini/ Boleh ubah ikut citarasa sendiri, suka keras, lembik atau sedang elok bergantung pada sukatan cawan yang digunakan.

Sumber: Nik Aina

Nasi goreng, salah satu hidangan yang wajib ada atas meja pada waktu pagi. Kadang-kadang, tak perlu ada lauk lain dah, cukup dengan ini saja. Mulalah ingat nostalgia dulu-dulu tatkala nenek yang masak.

Peliknya bila masak nasi goreng, rasa tak sama dengan nenek atau mak kita buat. Padahal, bahan dan cara buat dah sama. Itulah air tangan nenek dan mak-mak kita yang tiada galang gantinya.

Kali ini, Surianti Kitchen berkongsi resipi nasi goreng yang macam nenek masak. Kembalikan nostalgia nenek masak dulu.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi ‘Nasi Goreng Sekolah’, Goreng Sampai ‘Berasap’, Barulah Masak Sempurna Dan Sedap!

Resipi NASI GORENG CINA Sedap, Simple Tak Pedas Anak-Anak Suka!

Nasi Goreng Lejen Nenek

Bahan-bahan:
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
7-10 tangkai cili kering – rebus sekejap
Segenggam ikan bilis – rendam anggaran 10 minit supaya lembut
3 biji telur
4 cawan nasi putih

.

Caranya;
1. Tumbuk kasar bahan di atas dan boleh tambah sedikit belacan, jika suka.

.

2. Untuk rasa lebih sedap, boleh tambah isi ikan goreng. Tumbuk sekali.
3. Panaskan minyak masak.

4. Masukkan bahan yang telah ditumbuk kasar tadi.

5. Masak sehingga naik bau dan naik minyak sedikit.

6. Selepsa itu, masukkan 3 biji telur

7. Kacau sebati.
8. Kemudian masukkan 4 cawan nasi sejuk.

9. Garam secukupnya.
10. Kacau sebati sehingga berasap, barulah angkat.
11. Boleh dihidangkan dan dinikmati.

Mingguan Wanita : Tak perlu bahan macam-macam. Cukup dengan ikan bilis dan telur pun dah berselera sangat ni.

Sumber: Surianti Kitchen

Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF

Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/

Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.

Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.

Projek 1: Denim Tote Bag

Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.

Projek 2: Shopping Bag

Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.

Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.

#kelasjahitankreatif

#sewingworldgallery

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Setiap pagi bila tengok tanaman segar dan sihat, mesti hati berbunga-bunga. Masa inilah kalau boleh nak siram tanaman yang ada, bimbang takut ‘mati’.

Sementelah, kalau nampak ada tanaman mula layu, laju-laju je mak-mak siram tanaman. Sayang. Sebolehnya, biarlah tanaman ia sentiasa segar dan membuahkan hasilnya.

Bagi mak-mak, satu kewajipan yang mesti dilakukan adalah siram tanaman pada waktu pagi dan petang. Namun, ada juga yang langsung tidak kisah waktu bila pun. Asal nampak pokok mula layu, cepat-cepat mak menyiram.

Baik pokok tanaman atau bunga-bungaan, jangan sesuka hati nak siram tanaman. Jangan ingat tanaman hanya perlukan air semata-mata dan tak kira waktu.

Noleh dikatakan, nak siram tanaman pun kena ada waktu yang sesuai, bukan main siram saja. Inilah yang dikongsikan oleh Liyana Mohd Poad tentang waktu efektif untuk mak-mak menyiram hasil tanaman masing-masing.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cara Mudah Untuk Semburan Tanaman, Guna BAKING SODA Gerenti Menjadi!

Wanita Ini Kongsi Buat Sendiri Air Semburan Tanaman, Spray Saja, Barulah Hasilnya Berbaloi

Info Lebih Menarik DI SINI

Siram Tanaman Waktu Tengahari?

Saya ada mendapat pertanyaan tentang: boleh tak siram tanaman pada waktu tengah hari?

Jawapannya.

Waktu menyiram tanaman adalah pada waktu pagi iaitu sebelum jam 10 pagi dan sekali lagi pada waktu petang iaitu sebelum jam 6 petang. Ini adalah waktu yang paling efektif.

Waktu pagi tanaman memerlukan cahaya dan air yang banyak. Cahaya untuk proses fotosintesis dan air untuk menyegarkan tanaman.

Waktu tengah hari tidak digalakkan untuk menyiram terutamanya pada jam 12 tengah hari – 3 petang.

Kenapa?

Pada waktu ini cuaca yang panas boleh menyebabkan tisu-tisu dan sele-sel yang terdapat pada tanaman akan mudah tercedera jik disiram dengan air.

Pokok akan kelihatan segar semula, itu memang betul tetapi tisu yang ada pada pokok telah tercedera sedikit emi sedikit. Dalam jangka masa panjang akan menyebabkan tanaman cepat mati dan daunnya akan mudah menjadi kuning kecuali pokok-pokok yang tahan lasak.

Kesimpulannya, menyiram tanaman pada waktu tengah hari adalah tidak sesuai dan tidak digalakkan. Jika terlihat tanaman layu sedikit pada waktu tengah hari, tak mengapa. Tunggu sehingga jam 4 petang ke atas, baru siram. Nanti tanaman akan segar semula.

Mingguan Wanita : Ingat ye mak-mak, tak digalakkan. Nak pokok tahan lama siram saja waktu pagi dan petang.

Sumber: Liyana Mohd Poad

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita