Menteri Pertahanan Malaysia, Mohamad Sabu atau lebih dikenali sebagai Mat Sabu menjadi trending dengan ‘Gulai Ikan Mat Sabu’ selepas video bual bicaranya bersama Menteri Kewangan, Lim Guan Eng menjadi viral. Begitu juga dengan video YB masuk dapur yang ramai dikongsi netizen.
Rupanya wanita ini, Zalina Yahaya terdetik dalam hati alangkah seronok kalau dia dapat original resepi dari Menteri Pertahanan tu. Barangkali sudah menjadi rezekinya, apa yang disebut dalam hati itu menjadi kenyataan. Dan dikongsikan agar orang lain pun boleh dapat merasa sama. Bezanya bukan air tangan YB lah, tapi air tangan sendiri dengan resepi YB Mat Sabu.
“Yahooo… dapat juga resepi gulai ikan YB Mat Sabu. Lepas tengok video Lim Guan Eng kata dia suka gulai ikan Mat Sabu hari tu, saya kata dalam hati, best ni kalau dapat resepi.”
“YB Mat Sabu pula orang Penang, sure sedap gila gulai dia. Saya post kat sini (di facebooknya) kelmarin tanya ada sesiapa yang rapat dengan YB. Saya nak resepi kari tu.”
“Alhamdulillah, sehari lepas tu Mamazieza Azizah Hassan wasap saya resepi tulisan tangan Menteri Pertahanan kita tu.”
Fuhhh… hari ni saya try. Lebih kurang sama dengan resepi yang biasa saya buat. Tak guna santan. Cuma air asam jawa. Bezanya, YB letakkan hirisan bawang besar selepas rempah garing. Ini akan menjadikan kuah lebih pekat dan sedap.
Okeh ini resepi kari YB yang saya buat balik. Saya guna ikan kerapu.
Resepi Ikan Mat Sabu
Ads
1. Tumis:
Hirisan bawang putih dan bawang merah.
Halba campur
Daun kari.
2. Masukkan rempah kari ikan Babas 2 bungkus (bancuh dengan air sedikit). Biar pecah minyak anggaran 5 minit.
Ads
3. Masukkan hirisan 2 biji bawang besar dan terung@bendi. Biar lembut anggaran 5 minit.
Ads
4. Masukkan air asam jawa (saya guna 3/4 sudu the asam jawsa Adabi + 1 mangkuk kecik air. Jika suka kari lebih cair tambah air dan asam)
5. Masukkan ikan. Biar gelegak. Masukkan Garam dan perasa ikan bilis Norr..Siappp.
Sambil Memasak Pun Ada Peneman
Kata Puan Zalina, sambil memasak dia akan ditemani si bulus. “Budak tu adalah peneman saya setiap hari bila saya di dapur. hari-hari biasa pun macam tu. Kalau nak sapu dan mop lantai kena angkat dia.”
Pasukan penyelidik dari Universiti Oxford menjalankan penyelidikan menguji keberkesanan steroid jenis Dexamethasone ke atas 2,000 pesakit Covid-19 yang tenat.
Berdasarkan keputusan ujian klinikal ubat Dexamethasone itu, ubat itu dipercayai membantu menyelamatkan satu pertiga daripada kes Covid-19 paling serius.
Dexamethasone adalah sejenis ubat steroid yang digunakan untuk mengurangkan radang dalam pelbagai penyakit, termasuk pesakit kanser.
Bagaimanapun, ubat Dexamethasone ini tidak membantu dalam rawatan pesakit Covid-19 yang mempunyai gejala ringan dan tidak memerlukan bantuan pernafasan.
Sebab itu, Ketua Pengarah Kesihatan, Datuk Dr Noor Hisham Abdullah mengingatkan orang ramai supaya tidak menyalahgunakan atau mengambil ubat itu tanpa preskripsi doktor.
“Ubat ini juga ada kesan sampingan dan perlu diimbangi dengan keperluan penggunaan ubat bagi penyakit tertentu.”
Salah satu kesan sampingannya adalah sindrom ‘cushing’, penipisan kulit dan beberapa siri kesan sampingan seperti kehilangan keupayaan tulang serta kelemahan otot. Bergantung kepada tempoh berapa lama pengambilannya.
Ujian Klinikal Ubat Dexamethasone..
Katanya lagi, hasil dapatan ujian klinikal ubat Dexamethasone dalam merawat Covid-19 yang dikenali sebagai ‘Recovery Trial’ yang dilakukan University of Oxford menunjukkan ubat itu adalah steroid untuk mengurangkan risiko kematian.
Daripada laporan penyelidikan yang dilakukan oleh pasukan penyelidik berkenaan juga, pemberian Dexamethasone kepada pesakit Covid-19 yang hanya boleh bernafas dengan bantuan pernafasan (ventilatory support) ini dapat dikurangkan risiko kematiannya sehingga 35 peratus.
Malah, mereka yang menerima bantuan oksigen, kadar kematian dapat dikurangkan kepada satu perlima.
Pihak KKM mengucapkan syabas kepada universiti, kerajaan United Kingdom dan semua anggota terbabit dalam uji kaji berkenaan. Hasil penemuan saintifik ini penting dalam perkembangan rawatan pesakit Covid-19.
“Dalamnya luka di hati hanya allah yang tahu.” Trend isteri pertama bersanding bersama madu.
Ternyata bukan mudah melihat suami yang berkongsi hidup berubah hati dan menduakan seorang isteri. Namun sebagai hambaNya, jika itu takdirnya, mak-mak terpaksa akur.
Menerima kenyataan dimadukan satu perkara, tetapi tolonglah hormati perasaan isteri pertama. Janganlah dipaksa dan diajak ke majlis persandingan suami dengan madunya. Amat tidak adil.
Dalamnya Luka Di Hati
Sudah jadi trend pula isteri pertama bersanding di pelamin yang disediakan ahli keluarga isteri kedua. Jagalah hati semua pihak jika mahu berpoligami.
Nabi Muhammad SAW tidak pernah berpoligami sepanjang perkahwinan bersama Saidatina Khadijah. Walaupun Khadijah tua lebih 20 tahun dari baginda SAW.
Rasulullah SAW mengahwini Khadijah seorang janda hartawan ketika baginda berusia 25 tahun dan Khadijah berusia 40 tahun. Begitu setia Rasulullah SAW kepada Khadijah. Bahkan tahun wafatnya Khadijah dikenali sebagai tahun dukacita buat baginda.
Selepas kewafatan Saidatina Khadijah, baharulah Nabi Muhammad SAW berkahwin lain dan berpoligami.
Hanya Allah Yang Tahu
Berbeza dengan kita Orang Melayu Islam. Selagi tangan itu sampai untuk peluk isteri pertama dengan tangan kanan dan isteri kedua dengan tangan kiri, maka mahu ditunjukkan kepada dunia panjangnya tangan itu walaupun kehebatan si lelaki itu tidaklah seberapa dari segi zahirnya dan batinnya.
Tambah malang apabila kurangnya ilmu agama sebagai lelaki berpoligami apabila isteri-isteri menanggung diri sendiri dan suami tergamak mengumpul isteri-isteri dalam satu rumah untuk jimat belanja. Jika tidak mampu sediakan rumah yang berlainan, mengapa berpoligami pada awalnya?
Ini tidak dikira “isteri rela duduk serumah demi taat kepada suami” kerana ianya bertentangan dengan poligami cara Rasulullah SAW yang tidak pernah mengumpul isteri-isteri Baginda tinggal di rumah yang sama.
Trend Isteri Pertama
Susah juga nak berpoligami guna otak sendiri. Jangan bergangbang beramai-ramai atas katil sudahlah. Taat kepada suami ada had batasan tertentu yang tidak melanggar hukum Islam.
Poligami pula selepas suami berjaya dengan sumbangan Isteri pertama. Wang kejayaan dan kemewahan hasil usaha bersama isteri pertama selama bertahun-tahun dihabiskan untuk isteri kedua.
Isteri pertama diabaikan sebaik suami berjaya. Rasulullah SAW tidak pernah mengabaikan mana-mana isteri Baginda selepas Baginda berkahwin lagi.
Ada seorang lelaki di Putrajaya yang isterinya sedang sambung belajar Master di universiti di utara Malaysia, lelaki itu dengan bangganya mahu berpoligami tak kisah dengan gadis atau janda “hanya” kerana dia mampu membeli sebuah rumah di Putrajaya. Loan “sebuah” rumah itu kongsi bayar dengan isteri yang sedang cuti belajar itu.
Isteri itu di utara menanggung diri sendiri dan seorang anak yang dibawa isteri untuk dijaga sambil isteri itu belajar. Si suami? Macam orang bujang kaya walaupun sebenarnya dia tidak kaya jika tidak dibantu isterinya.
Lelaki sebegini tidak mampu berpoligami selagi dia sebagai suami masih menggunakan wang isterinya. Pastikan lelaki sebagai suami “tanggung segala-galanya” belanja isteri dan belanja rumahtangga sebelum berniat berpoligami. Tanggungjawab dunia pun tak-lepas, bagaimana mahu menjawab di akhirat?
Isteri kedua dalam berpoligami pula mesti nak cari yang cantik muda bergetah sahaja. Beria mengorat anak dara orang untuk dijadikan isteri kedua. Janda susah ramai anak yang menjual goreng pisang di depan rumah tak nak pula dikahwini.
Berpoligami dengan mengikut Sunnah Rasulullah SAW adalah dengan mengahwini janda susah untuk dilindungi. Kalian bukan Rasulullah SAW yang mampu membentuk perempuan muda sebagai pemimpin wanita Islam.
Dapat isteri kedua.. isteri pertama tidak lagi disentuh lelaki yang kononnya berpoligami itu. Banyak aduan di Pejabat Agama suami yang berpoligami tidak lagi menyentuh isteri pertama.
Jauhnya kita dengan poligami cara Rasulullah SAW.
Sebagai suami yang bertandang ke rumah keluarga mertua sebelah isteri kedua, cubalah belajar menghormati majlis di rumah orang lain.
Nak tunjuk kehebatan berpoligami cukup dengan Pemberian nafkah zahir batin yang adil antara isteri-isteri. Kerana di akhirat kelak, ini yang ditanya di hadapan Allah SWT.
Tidak pernah lagi disebut dalam Sirah Nabawiyyah tentang soalan “Berapa kali kamu berjaya buatkan isteri pertama kamu bersanding di atas pelamin isteri-isteri kamu yang lain dengan memutar-belitkan ayat taat kepada suami?”
Entah lah..
Yang penting bukan suami kawan-kawan saya atau bakal suami saya sebagai lelaki itu dan bukan saya serta kawan-kawan SISTERS saya di Meta ini yang dipaksa suami bersanding di pelamin madu sendiri. Dalamnya luka di hati isteri pertama itu hanya Allah SWT Yang Maha Mengetahui.
Mingguan Wanita : Berat mata memandang, berat lagi bahu memikul. Apa lah di fikiran sang suami hingga sanggup meminta bukan-bukan tanpa menjaga hati isteri pertama.
Fuh, tengok gambar pun boleh tahu sambal bawang ini sedap! Nak-nak pula makan dengan sayur ulam hijau-hijau, tetapi yang luar biasanya sambal ini digoreng.
Haaa… jom godek resepi yang dikongsi Cik Pooja ini sekejap. Apa yang penting sediakan bahan-bahan dan ikut pantang larangnya.
Ini bahan-bahan:
Sukatan ikut suka
Tapi ini sukatan cikpooja
3 labu bawang besar (kalau yang kecil letak lah dalam 5 labu dipotong-potong kasar)
5 biji cili besar @2 biji tomato (Potong-potong)
Segenggam cili kampung (yang hijau tu)
1/2 genggam cabai Vietnam (yang merah nyala tu, aroma dia sedap cabai ni)
Belacan seketui (besar duit 5 kupang)
Syarat Buat Sambal Bawang
Semua bahan dibasuh bersih dan digoreng
Goreng dengan 1 cawan minyak masak (minyak lebih pun tak apa)
Goreng smpai bahan-bahan tadi lebam
Belacan bakar atas api
Dah siap goreng, masukkan semua dalam blander termasuk minyak gorengan tadi.
+ 1sb garam
+ 1sk ajinomoto (kalau tak suka boleh gantikan dengan gula)
Perhatian, nak kisar pun ada caranya.
Blande *Zrek zrekkk zrekkk 2,3 kali je.
Kira kita blande dia tak jadi haluih sangat.
Selepas dikisar, tuang dalam kuali. Masak sekejap kacau-kacau dalam 3-4 minit (tak payah tambah apa dah)
InsyaAllah, seminggu tak simpan dalam peti ais pun tak basi.
Tapi kalau nak elok, simpan dalam peti ais la. Nak makan nanti keluarkan, biarkan sekejap dalam suhu bilik. Lepas tu dah boleh cedok makan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
“Saya Cuba, Bertahan, Usaha Tapi Gagal. Tiada Lagi Kita” itulah yang diluahkan oleh Aprena Manrose tentang rumah tangganya yang dikatakan sudah berantakan.Pelakon cantik, Aprena...