‘Classic Butter Cake’ atau Kek Mentega Klasik memang selalunya dikaitkan dengan kek kegemaran yang mak-mak selalu buat dirumah. Kek mentega ini selalu dihidangkan waktu minum petang untuk anak-anak, mahupun diberikan pada saudara mara jika ada buat kenduri. Mungkin kerana bahan-bahannya yang tak banyak, cara nak buat pun senang je membuatkan kek ini selalu menjadi pilihan.
Mengikut perkongsian resipi oleh Puan Nurul Aini Mohamed Ali, Kek Mentega yang beliau buat cuma menggunakan 4 bahan utama je.Tapi hasilnya, tekstur kek tersebut jadi sungguh gebu dan sedap! Mak-mak yang baru-baru belajar nak buat kek pun boleh cuba resepi ini. Mesti puas hati bila kek menjadi nanti!
Berikut antara perkongsian beliau;
“Classic Butter Cake (kek mak-mak). Sambil minum kopi o dalam hujan dipetang hari oh nikmatnya!”
Resepi simple kek mak-mak dijamin gebu.
Ads
Bahan-Bahan:
1 cawan butter atau margerin
1 cawan gula halus
4 biji telur
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sk serbuk penaik
1 sk esen vanila
Ads
Cara Membuat!
1. Putar mentega bersama gula dan esen vanila hingga mentega bertukar warna putih.
2. Masukkan telur satu persatu.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4. Bakar suhu 180’c selama 40minit (bergantung pada oven, guna api atas dan bawah).
Bila senang dan asyik dapat untung dalam segala hal, ramai mula dekat dengan sikap buruk yang sebenarnya boleh jerat diri. Contoh mudah dalam urusan bisnes.
Ini yang ramai orang tak sedar, konon dapat untung sebab atas usahanya. Malah makin berduit, semakin berkira nak berkongsi rezeki. Nauzubillah…
Untuk jentik sedikit emosi kita dalam segala hal, jemput baca perkongsian Puan Nur Liyana Farahin ini…
Kerana Tuhan dah berkata, dalam kesulitan itu ada kesenangan.
Teringin nak share apa yang Syeikh share dengan aku semalam, yang rasanya sangat dalam maksud dan besar manfaatnya.
Syeikh orang lama dalam bisnes, aku pun banyak belajar dari beliau. Zaman-zaman muda di Canada dulu, Syeikh ada bisnes printing kitab yang sangat maju. Bahkan ada kilang dan pekerja yang ramai.
Pada masa tu, bisnes Syeikh paling maju dan semua orang beli kitab dan berbisnes dengan Syeikh. Sampai satu masa, company gergasi mula bawa masuk teknologi printing yang sangat maju, yang memberi kesan sangat teruk kepada bisnes Syeikh.
Ikutkan frust, memang frust kata Syeikh. Tapi kita tak sedar, ada hikmah disebaliknya.
“Allah beri dan Allah ambil. Allah ambil dan Allah beri, kata Syeikh”
Berpunca dari dropnya bisnes di Canada, isteri Syeikh mengambil keputusan untuk balik ke Lubnan. Syeikh kata rupanya hikmah lebih besar adalah, kalau bisnes Syeikh terus maju dan berjaya waktu tu pasti Syeikh tak ada masa nak dakwah seperti harini ke serata dunia.
Allah nak Syeikh sebar manfaat dan berdakwah, sebab tu Allah tutup peluang bisnes di Canada dulu.
Dengan sebab balik ke Lubnan, Syeikh mula ada masa buka pengajian dan merantau sebar manfaat kepada seluruh muridnya di serata dunia. Rezeki pula, tak putus-putus dengan usaha bisnes yang tak pernah berhenti.
Syeikh kata, Allah akan mula menguji apabila kita mula merasakan semua bergerak atas sebab usaha kita.
1. Dapat customer sebab aku paling pandai iklan. Sedangkan Allah yang hantar customer kepada kita.
2. Rasa semua kejayaan datang atas usaha sendiri, bukan dari Allah.
3. Apabila sudah terlalu senang, jadi kurang bahkan tiada pergantungan kepada Allah walaupun sifat hamba itu adalah memerlukan Tuannya.
4. Bergaduh, bersaing dan membenci atas kelebihan duniawi.
5. Merasakan diri sangat hebat kerana Allah kurniakan banyak kejayaan.
Bayangkan, semua kebencian, hasad dengki, bermasam muka pasti sebab dunia, tentunya bukan sebab akhirat. Mana ada orang hasad dengan orang yang banyak solat, kan?
Orang pasti hasad kerana cantik rupa, kejayaan harta, kekayaan, hidup mewah, terkenal dan pengaruh kuasa. Semuanya kerana dunia.
Malaikat pernah berkata kepada Allah, “Aku ingin terbalikkan gunung dan langit atas hambaMu.” Apabila ditanya kenapa…
Malaikat menjawab, “Engkau yang memberi makan tapi mereka sembah selain dari Mu!”
Sepertinya kita, dapat macam-macam nikmat kesihatan, rezeki dan kehidupan yang baik tapi tetap membelanjakan tidak ke jalan yang diredhai.
Bila difikir kembali, cukup banyak hikmah hidup ini. Tidak sia-sia orang yang yakin dan bergantung dengan Allah.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Bukan semua tapi ada sesetengah suami tetap merasakan yang isterinya KUAT walaupun selepas melalui episod pertarungan nyawa di dalam bilik bersalin. Dan kerana perasaan kuat menyatakan KUATnya isteri buatkan suami ‘take for granted’. Tak sedar betapa penat bersalin yang isteri rasai belum lagi hilang.
Baca luahan cerita benar yang berlaku pada Al Irfan Janiketika mengambil isterinya yang baru saja melahirkan cahayamata mereka. Moga para suami terbuka hati dan mahu ambil ikhtibar.
Sewaktu mengiring isteriku keluar dari wad bersalin bersama bayinya, kami ditemani Abah dan ibuku Ama. Sambil menunggu di salah satu dari empat pintu lif, di belakang kami, datang seorang suami bersama isterinya.
Si isteri itu mengendong bayi yang baru dilahirkan. Perlahan-lahan si ibu ni menyusun langkah. Sesekali berhenti sebentar mencuri nafas.
Aduhai, bagaimana tidak aku merasa janggal sekali? Sedang aku pulak sedang menyorong kerusi roda isteriku dengan anak baru kami di pangkunya. Kasihannya kami pada si ibu ini.
Bersama kami menunggu lif, seorang lelaki bertaraf pakcik bagiku, tiba-tiba menegur tiga beranak ini,
“Eh…. kenapa awak berjalan kaki ni? Kan ada kerusi roda? Jauh ni…”
Ama yang baru perasan turut menoleh, “Ha, ah. Awak (si suami) boleh turun ke tingkat bawah, tinggalkan IC/Lesen, dan ambilkan kerusi roda di kaunter untuk isteri. Isteri tinggal kejap duduk di sini.”
Sang ibu cuma tersenyum kelat. Jelas raut wajahnya tidak bermaya, letih melahirkan pun masih tersisa lagi.
Suaminya menjawab, “Tak apa, kuat lagi ni.”
Mendengar itu, entah kenapa ibuku begitu ‘fighter’ sekali… “Ehhh… Janganlah cakap macam tu. Yang kuat tu awak. Kesian dia (isteri) ni, penat bersalin tadi.”
“Tak apa, ok lagi ni. Dekat je depan tu,” si suami menyambut lagi. Bertambah geram lagi kami bila mendapat respon begitu.
Pakcik tadi sedikit tinggi suaranya, “EH JAUHHH… JAUHH tau nak ke pintu bawah sana. Memang dekat bagi awak. Jauh bagi isteri tu…”
Si suami dengan senyum paksa, “Ok je ni, takpe.” Isteri di belakangnya masih senyum kelat dari tadi.
Aku yang turut ‘mendidih’ ni, tiba-tiba nak join sekali, “Tengah hujan ni, bang. Jalan licin tau, bahayaa…”
Mungkin perasan situasi ini semakin ‘tegang’, Abah aku cepat-cepat menyelit,
“Dah, dah, takpe. Dah orangnya taknak. Biarlaaa…”
Sekonyong-konyong sepi terus suasana.
Selang beberapa saat, pintu lif pun terbuka. Lalu semua orang pun masuk, membawa sepi bersama.
Phew, walau macam mana pun, kita kena berterima kasih pada Abah. Entah tak tau jadi apa kalau dibiar tegang suasana tadi.
Betutllah kata Abah, itu adalah pilihan dia. Mungkin amat biasa bagi sesetengah orang, untuk memilih jalan payah dalam hidupnya.
Aku sebagai suami, sejujurnya, faham benar kenapa lelaki itu tidak mengambil kerusi roda demi isterinya.
Kerana, aku yang lelaki pun TERCUNGAP-CUNGAP weh nak ambik kerusi roda tu.
Diulangi, aku ni lelaki tau. Lelaki yang tidak lalui TIGA ZAMAN INI:
1) YANG TIDAK rasai loya muntah sakit kaki silang urat sembilan purnama macam perempuan masa mengandung.
2) YANG TIDAK bertarung curi-curi nafas atau dipotong dijahit pada tubuh demi lahirkan nyawa baru bagai ibu yang melahirkan.
3) YANG TIDAK berhencut-hencut menyusui anak ikat perut jaga makan minum tenaga seperti ibu lalui detik-detik berpantangnya.
Aku ni lelaki tau, YANG TIDAK lalui ketiga-tiga zaman ini,
PUN BOLEH TERCUNGAP-CUNGAP nak pergi ambil kerusi roda ni dari tingkat bawah nak bawa naik ke atas?
Ambil kerusi roda tau, benda beroda tu. Aku tak kena pikul pun kat bahu.
Pun boleh tercungap-cungap?
Ko ghase?
Beza tak tercungap-cungap tu,
dengan TIGA ZAMAN tu?
Ekzema ialah sejenis penyakit kronik yang menyebabkan kulit merekah, kering dan bercalar-calar. Simptomnya boleh tenggelam dan timbul, dan bertambah teruk jika pesakit risau, jika kulitnya terdedah kepada air atau alergen, dan jika cuaca dan suhu sekitaran berubah.
Untuk meringankan simptom, jangan garu bahagian-bahagian kulit yang gatal sehingga merosakkan kulit, jangan mandi dengan air panas, sapukan krim rawatan pada kulit, dan rancanglah sajian makanan yang seimbang. Untuk memperoleh hasil yang terbaik, dapatkan nasihat doktor atau pakar pemakanan sebelum mengubah pemakanan.
Tetapi jika anda nak tahu apa pemakanan yang terbaik dan pengalaman orang yang ada masalah ekzema, boleh rujuk gaya hidup yang diamalkan oleh Aizan Suhaira ini.
Dulu masa aku masih newbie dalam menangani ekzema secara natural.. aku beli macam-macam jenis supplement, and buat la macam-macam benda sebab cekononnya nak cepat baik ekzema.
5 years later… aku dah banyak kurangkan the the things i consume for eczema and general health management. OK… these are the things I do for myself:
(/) Eat real food!
Aku jarang makan fast food and junk food. Aku pun tak minat nak makan ‘convenience food’ macam roti krim segala…. when I eat, aku duduk kat meja and makan proper food.
(/) Aku elakkan dairy.
Mostly sebab aku tau aku kalah dengan dairy. Kalau tak gatal-gatal pun confirm la nanti berkahak. Sekali sekala aku belasah gak tapi aku tau la limit aku.
Gluten bagai tu aku bukan la memang elak secara sengaja. Tapi disebabkan aku orang melayu kan… so takde la aku ni suka sangat dengan makanan bergluten pun in the first place.
Nasi mana ada gluten.
(/) Exercise
Aku memang kaki gym. Even before aku join natural healing movement pun aku suka gi gym.
Tapi kalau ko tak minat nak gi gym tak payah la nak paksa diri. Ko cari la apa yang ko minat. Asalkan ko keluar peluh and gerakkan badan.
p/s Duduk dalam sauna sambil gerak-gerak mulut berborak dengan kawan tu tak aci ye.. tak aci!
(/) Get enough sleep
Aku tido awal and bangun awal. Ye yg ni aku faham ramai payah nak buat.. especially bab tido awal tu. Ye la, ramai kat sini kan parents. But try to get quality sleep.
(/) Stress management
Ni memang mencabarrrrrr keimanannnnnnn…. Selalunya kalau rasa nak bertukar jadi kaler hijau and tumbuh muscle ketul2… aku gi exercise, kasi keluar peluh.
Tapi untuk issue2 yang lagi serious, aku banyak guna homeopathy dan bach flower remedy.
Dulu, selang stgh jam aku tukar jadi hulk. Asal sikit.. jadi hulk. Kena trigger sikit.. jadi hulk lagi. Now dah jarang-jarang jadi hulk dah.
Aku nyer prinsip bila pilih supplement is, pilihlah supplement yang:
1) Menyuburkan lagi bakteria baik dalam perut ko (prebiotics)
2) Menguatkan sistem imun badan ko
Makanya…. aku nyer supplements adalah
1) Al manna + Baobab (these are prebiotics)
2) Olive Leaf Extract (yg ni immune booster)
That’s it.
Of course, depending on your situation, ko mungkin perlukan lebih banyak supplements. Kena tengok situasi masing-masing. But having said that, I believe banyak issue ko sbnrnya boleh address kalau ko maintain healthy diet.
Btw… makan nasi + bok choy 2 helai + ikan selar separuh badan is NOT A HEALTHY DIET!!
Masa aku TSW teruk
Aku sapu MEBO dan bungkus area kulit yang teruk (area tangan).
Aku guna Dr. Buds Ecze Clear. Aku suka giler product Dr. Buds. Ko bayangkan eh… Buds Baby Super Soothing Rescue Lotion tu pada aku memang sgt gentle pada kulit. Tapi Dr. Buds Ecze Clear lagi gentle. So yeah… BIG fan.
Now that kulit aku dah ok…
Aku guna Dr. Buds Ecze Clear + argan oil utk sapu kat muka
Tangan just guna Dr. Buds je
Malam sebelum tido aku sapu magnesium oil kat muka
Also… kalau ko tengah fasa flaky skin (flaky tapi takde luka-luka yang oozing tau) ko buat la dry brushing.
Ok… tu je. Simple je kan?
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Siapa sangka, selepas hampir 10 tahun mendiami mahligai serba mewah, Datuk Seri Aliff Syukri akhirnya membuat keputusan besar rumah agamnya bakal dicat semula sepenuhnya buat pertama kali!