‘Classic Butter Cake’ atau Kek Mentega Klasik memang selalunya dikaitkan dengan kek kegemaran yang mak-mak selalu buat dirumah. Kek mentega ini selalu dihidangkan waktu minum petang untuk anak-anak, mahupun diberikan pada saudara mara jika ada buat kenduri. Mungkin kerana bahan-bahannya yang tak banyak, cara nak buat pun senang je membuatkan kek ini selalu menjadi pilihan.
Mengikut perkongsian resipi oleh Puan Nurul Aini Mohamed Ali, Kek Mentega yang beliau buat cuma menggunakan 4 bahan utama je.Tapi hasilnya, tekstur kek tersebut jadi sungguh gebu dan sedap! Mak-mak yang baru-baru belajar nak buat kek pun boleh cuba resepi ini. Mesti puas hati bila kek menjadi nanti!
Berikut antara perkongsian beliau;
“Classic Butter Cake (kek mak-mak). Sambil minum kopi o dalam hujan dipetang hari oh nikmatnya!”
Resepi simple kek mak-mak dijamin gebu.
Ads
Bahan-Bahan:
1 cawan butter atau margerin
1 cawan gula halus
4 biji telur
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sk serbuk penaik
1 sk esen vanila
Ads
Cara Membuat!
1. Putar mentega bersama gula dan esen vanila hingga mentega bertukar warna putih.
2. Masukkan telur satu persatu.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4. Bakar suhu 180’c selama 40minit (bergantung pada oven, guna api atas dan bawah).
Malaysia dilanda fenomena musim sejuk dengan mencatat suhu mencecah hingga 22 darjah Celsius!. Perkara ini jarang sekali berlaku memandangkan negara ini terletak pada garisan khatulistiwa dan beriklim tropika.Namun demikian, meskipun ramai yang menyukai cuaca ini, tapi perlu ambil peduli juga dengan pesanan penting yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia untuk menangani keadaan ini.
Pada masa sekarang ini, beberapa tempat di Malaysia terutamanya di sebelah pantai timur dan utara Semenanjung dilanda cuaca sejuk. Menurut Jabatan Meteorologi Malaysia, suhu udara yang sejuk yang melanda disebabkan oleh tiupan angin timur laut yang berpunca dari tanah besar China. Kejadian ini dijangka akan berlarutan sehingga awal minggu hadapan.
Sehubungan itu dengan mengambil kira kemungkinan berlakunya perubahan cuaca yang semakin sejuk, Kementerian Kesihatan Malaysia ingin mencadangkan beberapa langkah yang boleh diambil oleh rakyat Malaysia dalam menghadapi perubahan cuaca sejuk ini:
Pakai pakaian yang bersesuaian semasa cuaca sejuk. Pakaian yang berlapis amat berguna dalam menghadapi cuaca sejuk kerana ia berfungsi sebagai penebat yang baik dan dapat mengekalkan haba badan. Penggunaan sarung tangan dan kaki juga boleh membantu mengurangkan kesan suhu sejuk kepada kesihatan.
Kurangkan aktiviti luar terutama pada waktu malam untuk mengurangkan pendedahan kepada suhu sejuk sekiranya keadaan menjadi semakin teruk dan tidak selesa.
Apabila berada di rumah pada waktu senja atau malam, pastikan semua pintu, tingkap dan langsir ditutup bagi mengurangkan suhu sejuk masuk ke dalam rumah.
Lakukan aktiviti fizikal lebih kerap semasa berada di rumah untuk mengurangkan kesan cuaca sejuk. Pergerakan anggota badan yang berterusan dapat menghasilkan haba yang dapat memanaskan badan.
Makanan merupakan satu sumber tenaga yang penting dalam membantu memanaskan badan. Pastikan anda mengambil makanan dan minuman panas semasa cuaca sejuk.
Penggunaan selimut dan pakaian bersesuaian seperti pakaian berlengan panjang sebelum tidur perlu diambil kira terutamanya melibatkan kanak-kanak dan juga orang tua.
Bagi mereka yang mempunyai masalah kesihatan seperti asma, alahan kepada cuaca sejuk mereka perlu mengambil langkah berjaga-jaga dan memastikan ubatan sentiasa ada kerana cuaca sejuk dapat mencetuskan serangan asma.
Orang awam perlu sentiasa menjaga kesihatan diri dan mendapatkan rawatan di fasiliti kesihatan berhampiran dengan segera sekiranya menghadapi masalah kesihatan.
Orang awam juga dinasihati agar sentiasa mengikuti perkembangan semasa mengenai fenomena cuaca sejuk menerusi laman sesawang Jabatan Meteorologi Malaysia (http://www.met.gov.my) dan juga melalui media masa.
Suntikan Depo atau suntikan perancang merupakan salah satu kaedah yang ramai wanita ambil untuk menjarakkan kehamilan. Tidak sangka rupanya jika tersalah teknik suntikan ia boleh beri kesan buruk pada diri.
Menurut perkongsian oleh Puan Nurul Nur’Ain, beliau mengalami jangkitan punggung bernanah yang dikatakan berpunca akibat kecuaian teknik suntikan perancang yang tidak sempurna.Beliau mangalami kesakitan, apabila bahagian punggung yang disuntik mengalami jangkitan bernanah sehingga terpaksa melakukan pembedahan. Mungkin kes ini jarang berlaku, tapi ia tidak mustahil terjadi.
Pada 28/11/2017 saya telah mengambil suntikan depo/perancang di klinik gov..selepas 2 hari punggung saya semakin sakit..
Selepas 3 hari saya mula demam bentan dan terlampau sakit.Klinik gov tutup kerana public holiday..punggung saya membengkak dan panas.Saya sukar untuk berjalan dan melakukan rutin harian .
Hari ke 4 sabtu saya pengsan..dan ke klinik swasta.Doktor menyatakan bahawa nurse telah salah/cuai melakukan suntikan ke atas saya.Suntikan hanya sampai di bahagian lemak dan bukan di bahagian otot.Doctor beri saya antibiotik dan ubat tahan sakit.
Kesakitan saya bertambah teruk.Punggung saya semakin bengkak dan keras serta berwarna merah.Saya telah rujuk smula ke klinik gov.dan mereka mengarahkan saya ke klinik kesihatan di Salak pada 7/12/2017.Tapi disebabkan saya tidak mampu menanggung sakit,saya ke ke Klnik Kesihatan Salak pada 5/12/2017.
Saya ke Klinik Salak dan dimaklumkan bahawa memang berlaku kesalahan pada tempat suntikan saya.Jarak yang salah serta suntikan hanya di bahagian lemak,tidak sampai ke otot.Saya kini di refer ke hospital.Kemungkinan ade infection/nanah di dalam punggung saya akibat kecuaian suntikan tersebut.
Saya telah ke Hospital Seremban untuk meneruskan rawatan.Saya di tahan diwad selama 5 hari.Pada 8/12/2017 doktor mencadangkan melakukan prosedur sedut nanah pada bahagian punggung saya.Doktor spray ubat tahan sakit di bahagian punggung yang hanya merasa kebas di permukaan kulit dan tidak memberi apa-apa bius lain.Doktor telah memasukkan jarum/besi utk sedut lemak.Saya tidak mampu untuk menahan sakit yang teramat dan meminta doktor menghentikan prosedur tersebut.
Saya telah dibawa ke dewan bedah untuk membuang nanah di bahagian punggung saya.9.20am operation selesai.Saya kemudian dischrge dari hospital pada petang hari yang sama.
Saya ke NCI untuk cuci luka saya dan mendapatkan rawatan daripada doktor pakar.Doktor tersebut menyatakan saya perlu mencuci luka setiap hari sehingga 3minggu untuk luka tersebut betul-betul baik dan bersih dari kuman.
Saya ke klinik Kesihatan Salak untuk berjumpa dengan nurse yang melakukan suntikan terhadap saya.Malangnya nurse tersebut tiada.Saya kemudia berjumpa dan berbincang dengan pihak pengurusan klinik.Mereka membantu saya dengan cara melakukan cucian luka/dressing terhadap saya hanya melalui sister dan morton klinik tersebut.
Saya kembali berbincang dengan doktor pakar dari Klinik Kesihatan Salak untuk memohon ganti rugi.Malangnya pihak klinik menyatakan tidak terdapat bahagian khusus atas permintaan saya.Mereka akan melakukan siasatan terhadap kes saya.
Persoalan saya,jika berlaku infection ia mestilah salah dari orang yang melakukan suntikan terhadap saya.
1.Tidak hygiene
2.Tidak memastikan utensil yang digunakan betul-betul bersih dan sterile
3.Jika ubat tersebut rosak,nurse sepatutnya dari awal boleh mengesan dengan cara pemerhatian.
Teknik dan Suntikan Tidak Sempurna
1.Suntikan bukan ditempat sepatutnya
2.Suntikan tidak sampai di bahagian otot dan hanya di bahagian lemak.
Ini adalah antara punca-punca kesalahan yang mungkin berlaku ketika suntikan ke atas saya di lakukan. Daripada punca-punca tersebut tidak dapat sebarang kesalahan dari pihak saya dan saya terpaksa menanggung kesakitan sehingga hampir 40hari untuk betul-betul sembuh.
Wajarkah saya tidak memperoleh ganti rugi atas segala yang telah saya lalui?
Mohon jasa baik dari pihak jabatan membantu saya.Terima kasih
Saya mendapat panggilan dari Pihak Kementerian Kesihatan Selangor untuk pengesahan maklumat dari pihak saya.masih belum ada apa-apa perkembangan dari kes saya..saya tidak saman kerana tidak mampu tanggung kos hire lawyer..masih menunggu dari pihak jabatan.
Jika pihak Kementerian Kesihatan Selangor dan Pihak Kementerian Kesihatan Malaysia juga tidak membntu saya..Maka saya hanya mampu menanggung dan terima sahja semua yang telah saya lalui ..saya telah membuat aduan secara email kepada Jabatan dan Biro Aduan Awam..terima kasih kepada yang share post saya..disebabkan post ini lah kementerian menghubungi saya.
Hanya ALLAH yang mampu membalas doa-doa dari anda semua..terima kasih banyak..dalam keadaan saya sekarang..saya telah pun patah semangat,banyak kos duit yang kami tanggung,kos kesakitan yang saya tanggung.
Terima kasih klinik kesihatan salak.Ini hasil kesan operate saya pada hari nie..Selepas 11 hari..Alhamdulillah semakin baik dan saya dah cukup kuat untuk melakukan kerja-kerja rumah dan rutin harian.
Terima kasih banyak buat nurse NORHASLIZA selama ini telah mncuci luka saya dengan sangat baik..nurse nie cakap dia guna kan teknik modern wound dressing kat saya,yang dia study dan buat research tahun 2014 dulu..nurse ni buat balik kat saya sekarang..Impressive !
Luka akan pulih tapi kesan tetap ada bekas..
Yang slime tu ubat dia dan sekali lagi terima kasih nurse NORHASLIZA dan klinik Kesihatan Salak membantu saya memulih kan luka saya.
**Perkongsian ini dikongsikan atas kebenaran penulis asal.
Ada macam-macam jenis resipi bubur yang mak-mak boleh sediakan untuk anak-anak untuk minum petang hujung minggu ni.Salah satu yang lain daripada lain ialah’Bubur Tiub Basikal’ yang menggunakan Makaroni. Pertama kali hakak jumpa resipi ini.Sebab selalunya buat makaaroni goreng je. Ia dikongsikan oleh Puan AmiEra Farhann Johan.
“Petang-petang yang dingin ni perut asyik mendidih je.Laju-laju masuk dapur buat bubur tiub basikal ni.Sedap lazat nikmat tak terkata.. haha.. ada yang pernah makan bubur ni? Ke tak pernah tahu wujudnya bubur guna makaroni ni. Hehe..
Ramai yang tanya resepi, disini saya sertakan resepi.Kalau nak buat dalam kuantiti yang banyak pandai-pandai la adjust bahan tu bagi lebih ye.
Setengah cawan Makaroni
4 sudu sagu
1 kotak kecil santan KARA
4 helaidaun pandan
1 ketul gula merah (bulat punya) + 5 sudu gula biasa – ikut tahap nak manis macam mana
1 sudu kecil garam
1 sudu bancuhan tepung jagung
air agak-agak nak kuah banyak mana jangan terlajak air sudah nanti kuah tak pekat pula.
1.Panaskan air, rebus makaroni sekejap dulu sampai mendidih kemudian tapis lalukan dengan air paip.
2.Masukkan santan, gula, garam dan daun pandan.
3.Masukkan pula bancuhan tepung jagung, makaroni.Kacau-kacau sampai agak makaroni dan santan masak.Guna api perlahan je, adjust sampai cukup rasa manis dan lemak.
Insiden pergaduhan melibatkan satu keluarga terdiri dari ibu, anak perempuan dan menantu bersama dua beradik di hadapan Pasar Awan Melor minggu lalu didenda RM1000 setiap seorang oleh Mahkamah Majistret selepas mengaku bersalah melakukan pergaduhan di khalayak ramai pada minggu lalu.
download sekarang!
