Kerabu maggi Thai, hidangan yang cukup popular dan viral sebelum ini. Rasanya masam manis dan pedas membuatkan sesiapa pasti akan kecur air liur, lagi-lagi kalau dibuat untuk keluarga.
Tak perlu bahan yang banyak dan cara penyediaannya pun sangat mudah. Tak hairanlah, kerabu manggi thai ini pun cukup digemari oleh kanak-kanak juga. Maklumlah ada maggi kan.
Kalau nak makan kerabu maggi thai mesti akan pesan di kedai siam. Dah tentu-tentu rasanya tak ‘lari’. Tapi nak buat kat rumah pun boleh juga sebab bahannya mudah didapati.
Kali ini boleh cuba resipi kerabu maggi thai versi Khairul Aming yang cukup popular ini. Katanya, mengidam nak makan dan buatlah sendiri. Nak buat pun senang sangat.
Bahan:
2 paket maggi siam Serda
Sotong, udang bebola ikan dan ‘seafood’ lain.
Limau nipis
Daun ketumbar
Bawang besar
Cili
Sos ikan
Gula kabung/gula
Pes cili thai
Cara Membuatnya:
1. Rebuskan udang, sotong (seafood) dan lauk pilihan lain. Rebuskan sekejap saja dan jangan terlalu lama.
.
2. Kemudian, rebus 2 paket Maggi Siam Serda. (Wajib guna brand Serda ebab jenama lain tak jadi)
.
.
3. Dalam mangkuk lain, tuangkan 1 paket perencah Maggi Siam ke dalam pinggan dan perahkan 1 setengah biji limau nipis.
.
4. Tambahkan dengan 1 sudu sos Ikan
5. Masukkan juga setengah sudu Thai Chili Paste
.
6. Tambah setengah sudu Gula Kabung Thai, boleh juga guna gula biasa. Kacau sebati.
.
7. Kemudian, masukkan sedikit air rebusan seafood tadi dan kacau sebati.
8. Akhir sekali, masukkan maggi yang dah direbus tadi dan tambahkan dengan bawang besar, cili padi dan seafood.
.
9. Siap dan sedia dimakan.
.
Mingguan Wanita : Wahhh, kecur air liur tengok Khairul Aming makan. Rasanya masam manis dan pedas memang betul-betul sedap dan ‘kick’.
Sumber: Khairul Aming (tiktok)
@khairulaming Mengidam nak makan kerabu maggi thai so jom kita buat. Ada rasa masam, pedas, kick semua ada. Kecur air liur 😭😭 #makanlokal #masukberanda ♬ original sound – Khairulaming
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
