Dalam pada mak-mak amalkan air rebusan KMJ mahupun makanan tambahan atau jamu sekalipun, paling penting adalah minum air masak dengan banyak. Untuk ia menjalankan fungsi keseluruhan badan dengan baik dan berkesan.
Air rebusan KMJ ini dikongsikan oleh Adah Abdullah II (KakCoco). Katanya bila buat sendiri, bahan-bahan yang masuk ke dalam badan dah terjamin kebersihannya.
Manfaat air rebusan ini adalah untuk melancarkan peredaran darah, mengurangkan keputihan, lenguh-lenguh badan, buang angin dalam badan, mewangikan tubuh malah memberi tenaga.
Bahan-bahan Air Rebusan KMJ
Kunyit
Halia
Cekur
Temukunci
Asam jawa
Manjakani/serbuk manjakani *nie KakCoco pakai dari Jamu Mokya. Senang!
Kuantiti bahan bahan KakCoco agak agak je. Jangan lebih, jangan kurang. Pandai pandai korang agak ya.
Ads
Caranya:
1. Masukkan semua bahan (kecuali serbuk manjakani) dalam blender
2. Gunakan air asam jawa tu untuk menggerakkan bahan-bahan tadi
3. Settle!
Dah selesai blend terus tapiskan masuk dalam periuk. KakCoco memang dekat dapur pakai penapis ni. Senang weh. Kalau perah santan, sampai kering haku pulaskan.
Korang cuba lah, bukan mahal pun. Memudahkan lagi.
Ads
Bila dah mendidih masukkan serbuk manjakani. Boleh masukkan gula melaka/gula batu untuk rasa manis dan sedap nak minum nanti. Sebabkan KakCoco tengah kawal gula so KakCoco letak madu. Kacau dan biar mendidih dengan api perlahan.
Masa ni korang akan bau macam suasana dalam pantang. Bau cekur tu rasanya. Wangi. Ok settle!
Ads
Senangkan.
TIP:
Sambil kacau tu bolehlah doa dan niatkan untuk kesihatan badan. Memudahkan urusan harian dan ibadah. Sihat untuk suami. Sihat untuk jaga anak-anak. Sihat untuk aktiviti ko kurikulum malam Jemahat.
Cara Minum :
1. Air rebusan ni sangat bagus untuk wanita, tapi tak perlu ambil terlalu kerap. Seminggu 1-2 kali je. Jangan pulak kau teguk sekali abiskan. Minum selepas makan tau.
2. Anak dara tidak digalakkan mengamalkan air rebusan nie terlalu kerap. Sekali sekala ok.
3. Wanita yang merancang untuk mengandung, tidak digalakkan mengamalkan temukunci. Cukup sekadar letakkan halia dalam ramuan air rebusan KMJ ni.
Pesanan penaja : Apa-apa supplement/jamu korang perlu minum air masak banyak untuk jalankan keseluruhan badan.
Azabnya kesengsaraan fizikal yang ditanggung oleh anak kecil ini sebelum meninggal dunia akibat hilangya sifat perikemanusiaan seorang manusia.Dipukul dengan objek tumpul sehingga patah tulang rusuk dan pecah usus, itu penderitaan yang terpaksa ditanggung oleh kanak-kanak 6 tahun, Mohamad Rayyan Hidayat Hairil Khan, sehingga menemui ajal akibat disyaki didera oleh teman lelaki ibunya, kelmarin.
Perbuatan tidak berperikemanusiaan itu terbongkar selepas pakar patologi di Hospital Sultanah Bahiyah, Alor Setar menjalankan bedah siasat ke atas jenazah kanak-kanak malang itu, semalam. Ketua Polis Perlis, Datuk Azisman Alias berkata, laporan bedah siasat menunjukkan mangsa maut selepas dipercayai dipukul dengan objek tumpul pada bahagian badan.
“Mangsa mengalami kecederaan dalaman yang serius, selain ususnya pecah,” katanya ketika ditemui di Ibu Pejabat Polis Kontinjen Perlis hari ini.
Azisman berkata mangsa telah meninggal dunia pada 4 pagi Rabu di Hospital Tuanku Fauziah (HTF), Kangar, selepas tidak sedarkan diri dan muntah beberapa jam sebelum itu. Beliau berkata susulan kematian Mohamad Rayyan, polis telah menahan ibu mangsa berusia 31 tahun dan teman lelakinya yang berusia 26 tahun.
“Suspek serta ibu mangsa ditahan petang semalam selepas menyerah diri di Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Kangar.
“Berdasarkan siasatan awal, suspek mempunyai 12 rekod lampau atas pelbagai kesalahan dan kebanyakannya membabitkan curi motosikal,” katanya.
Azisman berkata, polis telah mendapat perintah tahanan reman selama seminggu ke atas pasangan itu bermula hari ini untuk siasatan lanjut. Kes disiasat mengikut Seksyen 302 Kanun Keseksaan yang membawa hukuman mati mandatori jika sabit kesalahan.
Sementara itu, bapa mangsa, Hairil Khan Azali, 32, berkata beliau dimaklumkan mengenai kejadian itu selepas dihubungi anak saudaranya pada Rabu.
“Rayyan dibawa ke hospital pada malam Selasa dan meninggal dunia beberapa jam kemudian.
“Saya hanya mengetahui dia dipercayai didera selepas laporan forensik yang dikeluarkan Hospital Sultanah Bahiyah pada 8 malam, semalam,” katanya ketika dihubungi, hari ini.
Hairil berkata, kali terakhir dia bertemu dengan anaknya sekitar bulan lalu dan ketika itu keadaannya masih sihat.
“Saya berpisah dengan bekas isteri sejak tiga tahun lalu. Saya kerap berjumpa dengan Rayyan sebelum ini kerana dia tinggal dengan bekas mentua di Kampung Abi, di sini.
“Namun, sebulan lalu saya tidak dapat berjumpa dengannya selepas bekas isteri membawa Rayyan keluar dan tinggal dengan kekasihnya.
“Tetapi saya tak tahu di mana mereka tinggal kerana bekas mentua saya pun tidak dimaklumkan,” katanya.
Menurutnya, jenazah anaknya selamat dikebumikan tengah malam tadi Tanah Perkuburan Islam Kampung Abi Tok Hashim.
Semoga anak kecil ini dicucuri rahmat dan berbahagia disyurga hendaknya. Pesanan buat para wanita mahupun mak-mak, jangan sesekali sanggup ‘korbankan’ anak, pejamkan mata yang berlaku demi cinta buta. Anak kecil seharusnya disayangi dan dilindungi bukannya dijadikan tempat melepaskan segala amarah dan rasa benci.
Jika mak-mak masih ingat penghujung bulan lalu, kecoh satu nusantara dengan resepi ‘Rendang Ayam Crispy’. Gara-gara juri profesional Masterchef UK yang mengkritik masakan rendang ayam salah seorang pesertanya, Zaleha Kadir Olphin yang dikatakan tak rangup.
Pelbagai maklumbalas diterima, rata-ratanya memberi sokongan pada tukang masak ini. Malah ada juga resepi baru dihasilkan demi memberi sokongan pada wanita ini. Tentunya viral ‘rendang ayam crispy’ itu sedikit sebanyak memberi kesan pada Zaleha.
Mingguan Wanita berpeluang menemuramah Zaleha baru-baru ini. Akuinya kehidupannya di England tidak banyak berubah. Dia juga tidak dapat menjangkakan apakah perubahan yang bakal diterimanya sekiranya dia pulang ke Malaysia.
“Kadang-kadang ada yang mengenali saya di pusat beli belah. Setakat ini, memang semuanya baik-baik saja. Cuma ada kawan-kawan sesama MasterChef yang marah dengan saya kerana publisiti yang saya terima di sini melebihi publisiti mereka sebagai peserta MasterChef.
“Ada yang unfriend dan ada yang block saya di Instagram. Mula-mula itu saya memang rasa sangat sedih. Tapi selepas saya berfikir panjang, saya rasa ini adalah tindakan orang-orang yang tak matang, seperti budak budak.”
“Saya amat bersyukur rakyat malaysia, Indonesia, Brunei dan Singapura semua menyokong saya. Untuk ini, saya sudah buat yang terbaik. Lagi pula, saya terkeluar dari masterChef kerana mempertahankan masakan traditional kita, so, memang no regrets. Sebenarnya saya sangat bersyukur dan berterima kasih atas sokongan anda. Dan saya amat bersyukur rakyat Malaysia.”
Rupanya selepas tersingkir dari MasterChef, Zaleha mengambil masa yang lama untuk merawat kesedihannya.
“Saya bimbang bila rancangan MasterChef disiarkan, saya akan dikritik teruk oleh rakyat Malaysia sebab disingkirkan kerana memasak masakan kegemaran rakyat Malaysia. Selepas beberapa bulan, barulah saya bangun kembali dan saya bersama 2 orang rakan baik melancarkan MalaysiaKitchenUK.”
Mereka juga melancarkan Malaysian Supper Club yang mana mereka menyewa sebuah kafe. “Kami masak 4 hidangan masakan Malaysia, jual tiket dan pelanggan menikmati masakan kami.”
“Setakat hari ini, semua SupperClub kami memang sold out. Alhamdulillah, saya juga sedang menulis resipi dan sedang mencari publisher untuk buku masakan pertama saya. InsyaAllah, saya harap rezeki saya akan ada di sini.”
Akui Zaleha lagi rancangan MasterChef itu sendiri menjadi tontonan kegemarannya. “Setiap tahun saya akan tonton MasterChef UK, MasterChef Australia dan MasterChef Amerika.”
Selepas bertahun-tahun menonton itulah baru dia diberi keberanian untuk menghantar borang permohonan. Sekadar mencuba nasib, tetapi dia tak menyangkan akan mendapat panggilan telefon dari kalangan ribuan peserta yang menghantar borang.
“Proses pemilihannya agar brutal. Pertama kami hantar borang permohonan yang berjela-jela panjangnya. Kemudian diikuti dengan temuduga telefon dan jika berjaya, kami harus membawa masakan ke unit audition untuk dirasa oleh MasterChef team. “
“Selepas berjaya dengan proses tersebut, kami akan dijemput untuk memasak di dapur MasterChef. Jika berjaya, itulah final 56 yang masuk TV.”
Nama penuh beliau Zaleha Haji Kadir Olpin. “Olpin itu surname suami saya.” Ibu usia 49 tahun ini berasal dari Pahang. Dibesarkan di Kuantan dan bersekolah di MGS Kuantan. Merupakan graduan RMIT Australia dan pernah bekerja di PETRONAS.
“Dunia masakan saya bermula selepas saya berpindah ke Australia di tahun 2002. Tinggal di luar negeri ni semua kena masak sendiri, tambahan pula being Muslim, makanan halal memang terhad.
“Di situlah saya belajar masak. Bil telefon tak terkiralah mahalnya sebab asyik telefon mak tanya cara nak masak. Dulu kan tak ada whatsapp dan skype call pun tak semua orang ada. Tambahan mak ayah saya, orang kampung, mana lah pandai nak skype ni semua.”
Keluarga mempunyai restoran dan ada perniagaan katering. “Boleh dikatakan everything abaout food”. Jadi dari kecil memang kami faham kalau mak dan ayah tak ada di rumah sebab mencari rezeki untuk membesarkan kami.
“Adik beradik saya 8 orang. Big family to feed. Masakan saya banyak di turunkan dari arwahmak saya. Mak memang banyak mengajar cara memasak masakan tradisional seperti rendang, gulai gulai masakan Pahang dan masakan India.”
Belajar dengan mak, memang tak ada sukatan, semua agak agak. Saya percaya setiap keluarga ada resipi keluarga sendiri untuk kari, gulai dan rendang. Kami pun sama, ada resipi sendiri.
Bila pindah ke luar negara, repertoir masakan saya di perluaskan. Saya belajar memasak masakan dari Mexico, Arab, China, Thai, Vietnam, Greek, Hungary, Amerika Selatan, Jepun, Korea dan negara lain melalui kawan kawan expatriate.
“Bila suami kami ke pejabat, kami isteri isteri akan berkumpul dan belajar memasak masakan masing masing. Masakan antarabangsa saya kebanyakan nya saya belajar dari kawan kawan dari negara tersebut” Ujar Zaleha yang sudah menetap di Bristol 2 tahun lamanya.
“Walaupun saya dah tinggalkan Malaysia sejak 2001, hati saya tetap di Malaysia. InsyaAllah, kami memang bercadang untuk balik ke Malaysia selepas anak bongsu kami habis belajar. Buat masa sekarang, Bristol is home for good reasons.”
Akhiri Zaleha yang berimpian untuk memulakan perniagaan masakan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Bukan semua perkahwinan yang dibina atas dasar kasih sayang akan berakhir dengan bahagia. Ada yang putus ditengah jalan. Paling pedih bila dah bergolak bagai, ketika dalam proses penceraian, isteri tidak tahu akan haknya yang sebenar.
Suami mula putar belit kenyataan. Dan disebabkan tidak tahan menanggung hubungan yang menekan, isteri rela membiarkan diri dimakan janji-tekanan emosi yang suami kejam ciptakan.
Inilah kisah benar yang berlaku pada Puan Suraya (Mingguan Wanita tidak mendedahkan identiti sebenar beliau atas dasar keselamatan). Beliau berkongsi cerita dengan kami. Mahu agar kisah hidupnya menjadi pengajaran untuk kaum wanita di luar sana.
Saya mula ke Mahkamah Syariah sejak 2015 dengan 3 tuntutan iaitu tuntutan cerai. Kes berlanjutan hampir setahun kerana bekas suami enggan menceraikan. Dia akan melepaskan dengan syarat saya perlu menandatangani surat bahawa saya perlu menanggung hutang yang dibuat atas nama saya (pinjaman perniagaan dan motorsikal besar). Saya juga tak boleh membuat apa-apa tuntutan kecuali nafkah anak-anak.
Anak-anak bersama saya seramai 4 orang. Tanpa pekerjaan dan wang ringgit, ditambah dengan kunjungan agensi penuntut hutang menyebabkan saya setuju dengan perjanjian itu. Asalkan saya dilepaskan dan saya boleh bekerja. Sepanjang kes berlangsung, saya lihat betapa ramai kes wanita yang ingin bercerai tapi terpksa melalui proses yang sangat panjang.
Saya menangis lihat keperitan mereka. Kemudian kes saya teruskan dengan tuntutan hak jagaan anak-anak. Suami guna peguam swasta dan saya guna peguam Biro setelah disuruh oleh hakim. Peguam Biro sangat pasif.
Surat sampai selalu lewat, kes tertangguh dan macam-macam lagi perlu saya hadapi. Tapi saya tiada pilihan. Alhamdulillah anak-anak dapat dekat saya. Saya buat tuntutan kerana bekas suami tidak akan beri nafkah anak-anak selagi tidak diputuskan mahkamah.
Sekarang hanya tinggal kes tuntutan nafkah anak-anak. Sudah berlarutan masuk tahun ke-3. Saya masih berjuang untuk menyara sendiri anak-anak dengan tiada kelengkapan asas, tiada rumah, berhimpit di ruang sempit menumpang di rumah ibu, seorang ibu tunggal.
Sekarang saya tahu sebenarnya keadilan untuk wanita tidak wujud bila bermain dengan kerenah birokrasi. Banyak kemudahan untuk lelaki, memudahkan poligami dan lain lain tapi perundangan tidak memberatkan hak terhadap nyawa-nyawa yang tidak berdosa.
Saya perhatikan minda pendukung undang-undang dan saya harap secanggih bangunan Mahkamah Syariah suatu hari nanti. Saya ingin pesan pada semua wanita, dunia sekarang bukan zaman untuk bergantung pada sesiapa terutamanya lelaki.
Pastikan hak-hak kita dalam rumahtangga dipenuhi. Jangan jadi macam saya. Berpelajaran tinggi tapi dipaksa belajar dengan janji-janji manis hingga akhirnya tahun ke-16 saya nekad untuk bercerai.
Dipukul dan hak tidak diberi, malah terpaksa menanggung hutang bekas suami dengan anak-anak seramai 4 orang. Saya yakin bukan saya seorang melalui trauma ini.
Kita perlu support sesama wanita. Ajar anak perempuan berdikari dan ajar anak lelaki agar tidak menganiaya wanita kerana itu sahaja yang mampu kita buat. Kita tidak mampu mengubah masyarakat.
Saya harap kisah ini membuka mata wanita di luar sana.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ibu didapati bersalah amang seksual anak kandung sendiri. Seorang ibu yang sepatutnya menjadi pelindung kepada anak-anak bertukar sikap sebaliknya apabila melakukan perbuatan di luar...