‘Black Ivory’ diiktiraf kopi paling mahal didunia tapi sanggup ke nak menghirup secawan kopi ini bila tahu cara prosesnya menggunakan tahi gajah. Sebelum ini bagi penggemar kopi pasti biasa mendengar tentang kopi termahal di dunia iaitu kopi luwak ataupun Kopi tahi musang yang berasal dari Indonesia.
Kopi luwak pernah menjadi kontroversi sedikit masa dulu kerana keraguan dari segi hukumnya, adakah ia dibenarkan agama Islam untu meminumnya. Ini telah mendorong Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia mengeluarkan fatwa bahawa kopi tersebut HARUS diminum.
Kopi Tahi Gajah
Namun kini ada satu lagi kopi yang terhasil daripada hasil pencernaan najis binatang yang amat terkenal di Thailand dan di kalangan penggemar kopi. Ia adalah Kopi Tahi Gajah atau dikenali sebagai Kopi Black Ivory. Ia mula diperkenalkan oleh Anantara, sebuah hotel di Thailand.
Ads
Menariknya Kopi Tahi Gajah ini ataupun Black Ivory Coffee ini bukan kopi biasa. Sebaliknya penghasilan pemprosesannya yang rumit membuatkan ia antara kopi yang dijual pada harga yang mahal iaitu kira-kira AS $1,100 (RM4,840) bagi setiap kilogram. Ini bersamaan AS $50 (RM220) bagi secawan kopi tersebut.
Ads
“Kajian yang dilakukan mendapati enzim yang dihasilkan oleh tahi gajah itu mengandungi protein sekaligus menjadikan ia biji kopi yang dihasilkan lebih berkualiti”.
“Memandangkan protein memainkan peranan utama dalam menentukan rasa pahit kopi, maka kurang protein bermakna kopi yang dihasilkan akan kurang pahitnya,’’ demikian kenyataan yang dikeluarkan oleh kumpulan hotel berkenaan.
33 Kg Biji Kopi Untuk 1 Kg Serbuk Kopi
Hotel ini mempunyai pusat penjagaan gajah di utara Thailand yang digunakan untuk memproses kopi berkenaan. Setakat ini ada sebanyak 30 ekor gajah yang menetap di pusat penjagaan tersebut bersama dengan penjaganya.Untuk menghasilkan sekilo serbuk kopi, gajah-gajah ini perlu makan anggaran 33 kilogram biji kopi, selain makan harian nasi dan pisang.
Ads
Untuk proses pembuatan kopi Tahi Gajah, gajah-gajah ini akan diberi makan biji kopi. Najis atau tahinya akan segera dikutip semula apabila gajah tersebut membuang najisnya.Kopi di dalam tahi gajah tadi akan segera dibersihkan dan dikeringkan sebelum diproses lagi menjadikannya serbuk kopi serta dinamakan Black Ivory.
Kes wanita dirogol dan dipaksa berkawin dengan perogol sebagai mengambil ‘tanggungjawab’ dan menutup tindakan yang lakukan adalah amat tidak wajar. Trauma dan derita kisah hitam yang dihadapi pasti dapat dirasakan seumur hidup. Selebriti dan aktivis masyarakat Farrah Adeeba Mohamed Ashraf, 40 ada kongsikan posting didalam laman instagram beliau kisah tragis wanita yang terpaksa berkahwin dengan perogolnya sendiri.
Semoga menjadi panduan terutama buat mak-mak, agar simpan sedikit perasaan ‘curiga’ pada walaupun pada ahli keluarga sendiri. Kena percaya dengan apa yang diluahkan oleh anak-anak sendiri dan jangan pandang remeh dengan luahan mereka.
Ini salah satu kisah #stopperogoldalamrumah #stoprapistinthehouse yang paling tragis. Kisahnya lebih panjang tapi saya kongsikan ringkasannya.
Apa yang saya pelajari ialah, ibu-ibu harus akrab dan sentiasa percaya kepada anak sekiranya mereka meluahkan yang mereka dianiaya, didera atau dirogol.
Wanita ini lalui apa yang dia lalui kerana tidak dipercayai. Hampir kesemua kisah yang DM Farrah mengatakan mereka berdiam diri kerana takut tidak dipercayai. Anak anak harus tahu yang kita sebagai ibu akan percaya dan mempertakankan hak mereka.
Akhir sekali saya yakin dengan maklumat kita mampu memberdayakan anak anak kita untuk berani. Ini antara usaha kempen ini.
Kepada sesiapa yang setuju dengan cadangan kahwinkan mangsa dengan perogol, sila hadamkan kisah ini.
Salam Farrah, saya ada cerita dirogol abang ipar semasa saya di Tingkatan 3. Tapi saya tak berani beritahu keluarga sebab dia abang ipar kesayangan dan keluarga saya sangat percayakan dia.
Saya trauma sampai sekarang umur 46 tahun.Kisah saya agak rumit Farrah. Saya kena tinggalkan rumah dan sekolah sebab macam-macam fitnah.
Kakak saya bercerai dengan abang ipar. Saya terpaksa berkahwin dengan abang ipar sendiri sebab dia dah rosakkan saya.Semua orang termasuk keluarga sendiri fikir saya yang goda abang ipar. Mereka fikir saya yang jahat.
Sekarang walaupun dah ada anak dengan abang ipar, saya masih rasa sakit hati dengan perbuatan dia sebab dia tak pernah rasa bersalah apa dia buat pada saya dan keluarga.Lebih lagi dia abaikan tanggungjawab pada saya.Semua waktu muda saya habis disebabkan kejahatan seorang abang ipar.
Adakah awak masih berkahwin dengan dia?
Ya. Dan saya benci dia sepenuh hati.
Subhanna Allah. Awak mesti beritahu keluarga.
Tak boleh.
Saya ingin beritahu anak-anak ada perkara yang mereka perlu tahu mengenai ayah mereka. Tapi anak-anak tak nak dengar apa-apa perkara yang buruk mengenai ayah mereka.
Saya minta tolong farrah untuk sampaikan pesanan ini kepada ibu bapa.
Tolong nasihatkan ibu-ibu supaya jalinkan hubungan yang rapat dengan anak-anak terutama anak-anak perempuan.Jangan jadi macam saya. Bila benda ini jadi pada saya, Saya takut nak cakap dengan mak saya dan ahli keluarga yang lain.Sebab abang ipar orang yang sangat mereka sayang dan percaya.
Saya minta sangat supaya ibu-ibu lain nasihatkan anak-anak baik-baik dan berlemah lembut supaya anak-anak percaya pada kita.Jangan terlalu berkeras dan suka membebel marah-marah.
Dekatkan diri kita dan rasa hormat pada anak-anak.Untuk diri saya sendiri saya serahkan nasib pada Allah SWT.
Anak-anak saya sedang remaja.Jiwa mereka yang sangat sensitif.Ada yang nak SPM tahun ni.
Saya mengadu pada tuhan.Kalau tak hak saya dapat di dunia Insya Allah akan ada diakhirat nanti.
Nasihatkan juga ibu-ibu supaya ajar anak-anak hal-hal agama dari usia kecil.Baik anak lelaki mahupun perempuan. Supaya anak-anak tahu dosa, pahala dan aurat mereka antara ahli keluarga sendiri.
Jadi buat mak-mak, mohon sangat jadikan kisah ini sebagai satu iktibar dan pengajaran. Dengarlah luahan anak-anak dan bina hubungan rapat dengan mereka. Tanamkan rasa kepercayaan pada mereka dan terbitkan sedikit rasa tidak mudah percaya dengan orang sekeliling walaupun ahli keluarga sendiri.
Dugaan sungguh buat wanita ini, sebulan sebelum melangsungkan hari perkahwinannya, wajahnya dan sebahagian badannnya melecur akibat terkena sup panas dari periuk tekanan tinggi (pressure cooker) yang meletup secara tiba-tiba.Pressure cooker atau periuk tekanan tinggi, merupakan salah satu peralatan dapur bagi memudahkan kerja-kerja memasak.Tapi awas salah cara penggunaannya boleh mengundang bahaya pada diri.
Berikut antara yang dikongsikan oleh Siti Mariyanti Salmian,24 sebagai iktibar buat wanita lain agar lebih berhati-hati ketika menggunakan peralatan ini.
Nampak mudah tapi sangat bahaya
Nak cerita sikit apa yang terjadi sebenarnya. Okay,actually tetibe haritu tekak ni teringin sangat sangat nak makan sup tulang . Kebetulan pergi TF supermarket ternampak laa tulang tulang tuu so memang terus grab.
Balik rumah macam biasalah kita masak nasi , siang apa yang patut untuk memasak ni.. cakap dekat mak “mak adik nak makan sup tulang” mak pun balas nak kawin kan , kena laa belajar masak sup tulang. Selama hidup ni buat kerja memasak tak pernah pun guna periuk pressure cooker tu.memang tak pernah langsung. Selalu mak yang masak sup , kita ni intai-intai je kat dapur. Nampak tak betapa rajinnya haritu pergila dapur masak semua . Kita pon rebus laa tulang tulang daging lembu tu dalam pressure cooker macam biasa . Punya lah bongok sangat diri ni kita pon kunci periuk tu.
Dan tetibe tak tahu macam mana mungkin perut ni lapar sangat pergilah dapur tengok periuk tuuu usik laa pemegang nya entah macamana sekali meletup habis kene satu muka badan bagai . Kebodohan diri sis sendiri sebab memang tak google cara guna macamana . Dan nasib pejam mata masa tu kalau tak pejam mugkin mata pon kene sekali.
Masa kena sup panas tu , hanya Allah saje tahu betapa panas nyaaa muka tangan badan . Lepas kene memang terus tadah muka ni dekat air yang mengalir . Itu pun sebab kakak kita ni nurse . Dia laa yang suruh letak tempat kena air panas tu dekat air yang mengalir . Sebab tak nak ada gelembung gelembung . Yelaa muka kan , sebulan lagi nak kawin siapa tak frust kn???? Mak lagi lahh menangis tengok anak dia menjerit jerit sambil mak kata “kenapa la bukan mak yang masak harini”. Takpelah mak benda nak jadi bukan kite boleh elak . Ni semua dugaan . Tanda Allah syg kn kita.
Masa kena tu terus terbayang mcmana seksanya api neraka sedangkan aku ni Allah baru uji kene air panas sikit jee dah macam ape je rupa . Allahuakbar. And nasib laa doc kata dekat part muka kene gred 1 and 5% burn.
Okay actually , sis nak pesan pada semua orang tak kira laa lelaki ke perempuan ke tua ke muda ke, Please please amik iktibar ape yang jadi pada sis ni.
Sebelum nak beli atau nak guna tu, tolong penuhkn ilmu di kepala otak anda terlebih dahulu. Better korang google, youtube cara guna tu semua dulu. Jangan jadi macam saya yang agak kurang pandai ni . Sedangkan zaman sekarang boleh google hujung jari je kan. Tapi langsung tak terlintas kat kepala otak ni nak google. Yasssss memang cepat empuk daging tu bila guna pressure cooker Tapi sebaik baiknyaa google, ke youtube laa dulu sebelum guna . Kalau dah kene macam diri saya ni nak menyesal pun tak guna.
BIAR LAMBAT EMPUK ASALKAN SELAMAT
Yasss ! Orang boleh gelak jee bila tengok kita kene camni . Tak semua orang boleh postive . Alhamdulillah sis dikelilingi kawan-kawan yang positif especially family dengan incik tunang yang always support jagan give up jangan down .
Jadi buat wanita lain dan mak-mak yang mempunyai periuk tekanan ini, mohon lebih berhat-hati menggunakannya iya. Jadikan kisah ini sebagai iktibar.
Wah, berita baik yang diumumkan oleh Perdana Menteri Datuk Seri Najib Tun Razak baru-baru ini, akan ada hospital khusus untuk wanita dan Kanak-Kanak tidak lama lagi dan ia dijangka siap pada akhir tahun ini.
Hospital yang mula dibina pada 2013 melibatkan kos kira-kira RM848 juta itu merupakan projek pembangunan yang sedang dijalankan bagi menaik taraf HKL.
“Hospital Wanita dan Kanak-Kanak yang baharu ini adalah bukti komitmen kerajaan Barisan Nasional (BN) menjaga kesejahteraan rakyat dengan memberi perkhidmatan kesihatan yang terbaik kepada golongan ibu dan kanak-kanak,” katanya.
Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas mengadakan tinjauan mesra ke Wad Bersalin HKL dan Hospital Wanita dan Kanak-Kanak, HKL yang baharu hari ini.
Perdana Menteri telah meluangkan masa selama satu jam melawat pesakit di Wad Bersalin dan melihat kemudahan yang disediakan di Hospital Wanita dan Kanak-Kanak yang baharu tersebut.Turut mengiringi perdana menteri dalam lawatan itu ialah Pengarah Hospital Kuala Lumpur Datin Dr Nor Akma Yusof.
Najib berkata bayaran untuk bersalin di HKL cuma RM10 sahaja, satu yang caj yang minimum berbanding caj dikenakan di negara-negara lain.
“Alhamdulillah, hari ini saya dapat melawat wad bersalin HKL di mana saya dapat menyaksikan bagaimana wad bersalin ini telah memberi perkhidmatan yang cemerlang sejak ia ditubuhkan pada 1963. Bagi wad kelas ketiga ini bayarannya sangat minimum (murah),” katanya.
Beliau berkata tujuan lawatannya adalah untuk memberi penegasan bahawa kerajaan BN mengambil berat mengenai perkhidmatan kesihatan kepada rakyat khususnya golongan wanita dan kanak-kanak dan ia terkandung dalam manifesto BN untuk pilihan raya umum ke-14 (PRU14).
“Antara teras utama dalam manifesto PRU ke-14 melibatkan kaum ibu dan kanak-kanak ialah ADAM50 atau Amanah Dana Anak Malaysia 2050 iaitu skim yang diperkenalkan kerajaan ketika pembentangan Bajet 2018.
“Setiap anak Malaysia yang dilahirkan bermula 1 Jan 2018 sehingga 31 Dis 2022 akan dihadiahkan Dana Tabungan Permulaan sebanyak RM200 melalui unit amanah saham di bawah skim tersebut,” katanya.
Teras kedua pula di bawah penjagaan kanak-kanak universal ialah memberikan insentif kepada syarikat yang menyediakan pusat penjagaan kanak-kanak dan fasiliti untuk ibu-ibu yang menyusukan bayi serta melaksanakan polisi Penjagaan Awal Kanak- Kanak Universal (Universal Child Care) dengan memformulasikan kurikulum, program inklusif, pemakanan bernutrisi dan melatih tenaga pengasuh profesional.
Teras ketiga pula ialah mengutamakan peranan kaum ibu dan wanita menggalakkan sektor swasta membenarkan ibu-ibu mengandung pulang sejam lebih awal dan memperluaskan insentif cukai kepada 24 bulan bagi wanita yang kembali semula ke pasaran pekerjaan.
Najib berkata banyak lagi inisiatif diberikan kepada golongan wanita antaranya menggalakkan sektor swasta mengamalkan dasar Keseimbangan Kehidupan dan Pekerjaan.
Gagal tidurkan anak awal pada waktu malam adalah antara kesilapan utama ayah dan ibu dalam membentuk disiplin anak. Nak-nak jika sampai lewat malam pun, anak masih pegang telefon dan berada dalam dunianya sendiri tanpa kawalan.
download sekarang!
