Buah Labu memang boleh dimasak dengan pelbagai cara.Baik dibuat puri untuk anak, kuih muih, masakan lauk dan sebagainya. Jika mak-mak ada lebihan labu dan tiada idea nak masak apa, boleh cuba resepi kuih ‘buah melaka’ atau ‘onde-onde’ menggunakan buah labu ini. Jika selalu warna putih atau guna pewarna hijau, kali ni mak-mak boleh buat kuih buah melaka ni jadi warna kuning guna buah labu je. Rasanya lemak manis, nak buat pun senang!
Berikut perkongsian resipi kuih ‘Buah Melaka Labu’ oleh Marlia Lia sebagai rujukan mak-mak. Bolehlah dihidangkan untuk minum petang nanti.
“Jenuh nak menghabiskan sebiji labu.Suami beli labu besar pula. Asalnya beli labu untuk buat puri anak umur 6 bulan je.Tapi takkan makan labu je sampai sebulan kan.Macam-macam dah buat dengan sebiji labu tu.Labu masak lemak, cekodok labu, koci labu, kaswi labu pun sudah.Haa, petang ni buat buah melaka labu.Maka,habis lah sudah sebiji labu saya.”
Bahan-Bahan:
1/3 biji Labu (kukus dan lecek)
Gula Melaka (dipotong kecil)
2 cawan penuh tepung pulut
2 sudu besar tepung gandum
1 cawan air
kelapa parut
sedikit garam
Cara Membuat:
1. Buang kulit labu dan kukus. jangan rebus nanti dah tak manis jadinya.
2.Potong Gula melaka kecil-kecil (bentuk kiub)
Ads
3.Campurkan tepung pulut dan tepung gandum dalam bekas.
4.Kemudian, campurkan labu yang telah dilecek kedalam tepung tersebut.
5.Ramas guna tangan sampai jadi macam serbuk roti, kemudian tuang air sedikit demi sedikit.
6.Sambil tuang air, sambil uli sehingga doh dah tak melekat dekat besen dan dah tak melekat dekat tangan.Air secawan, tak habis pun saya guna.
Ads
7.Buat macam ni, letak gula melaka ditengah-tengah dan kemudian bulatkan.
8.Sambil tu terus sediakan air tunggu sehingga air mendidih baru masukkan kuih. Kuih yang timbul maksudnya dah masak.
9.Sediakan kelapa parut + sedikit garam, gaul rata.Kuih yang dah masak tu, golek-golekkan dekat kelapa ni.
Memang seronok bila sesekali dapat melancong. Tak kisahlah luar negara atau dalam negara sekalipun. Bila melancong ni bukan sahaja dapat release tekanan malah dapat juga melihat keindahan tempat lain. Bagi yang suka berjalan dan melancong ada 10 tip yang mungkin berguna untuk anda kalau anda stay dekat hotel. Hotel murah ke hotel mahal ke tak kisah asalkan boleh jimatkan duit anda.
1. Rebus telur dengan cerek elektrik
Cerek elektrik yang ada dihotel tu sebenarnya banyak kegunaan selain digunakan untuk bancuh kopi dan teh ketika di dalam bilik, Bagi yang tak ambil sarapan di hotel boleh beli telur dan rebus dalam cerek elektrik yang disediakan. Nak separuh masak atau telur rebus terpulang pada anda.
2. Bakar roti dengan sterika
Sekiranya telur tidak mencukupi atau anda tidak menyukainya, anda boleh membuat sandwic keju panas-pana. Apa yang diperlukan cuma iron dan foil paper. Bungkus sandwic dalam foil paper, panaskan iron dan bakar pada kedua bahagian selama lebih kurang 30 saat. Hasilnya tentu tak mengecewakan.
3. Pembesar suara menggunakan cawan
Untuk anda yang susah nak bangun pagi dan kalau anda nk dengar lagu dalam bilik di hotel, boleh cuba letakkan telefon bimbit dalam cawan atau mug yang disediakan dalam bilik. Cawan kaca atau seramik akan membuat bunyi lebih mendalam dan lebih kuat. Pastikan anda mematikannya sebelum ia bangunkan jiran sebelah bilik.
4. Bersihkan solekan dengan perapi rambut
Jika anda tiba-tiba kehabisan make up remover semasa dalam perjalanan, atau anda lupa untuk membawa bersama, dapatkan perapi rambut yang biasanya tersedia dalam bilik mandi bersama kelengkapan bilik mandi yang lain. Perapi rambut akan bantu anda membersihkan solekan anda dengan serta-merta.
5. Guna TV untuk cas telefon
Sekarang ni telefon bimbit bagaikan nyawa kedua setiap orang, jadi kalau tak bawa pengecas atau pengecas hilang memang boleh ‘spoil’ kan percutian. Jika ini berlaku kepada anda atau jika palam anda sesuai dengan soket tempatan, jangan bimbang! Sekiranya anda mempunyai TV di bilik anda, kemungkinan besar terdapat port USB yang boleh digunakan untuk memasangkan kabel dan mengecas telefon bimbit anda. Selesai masalah!
6. Tutup makanan dengan ‘shower cap’
Jika anda mempunyai peti sejuk di dalam bilik, bungkus makanan anda dengan ‘shower cap’ sebelum meletakkannya dalam peti sejuk untuk memastikan ia tetap segar. Tip ini juga boleh membantu melindungi makanan anda daripada lalat dan serangga lain.
7. Kukus sayur dengan coffee maker
Anda lapar, tetapi bosan dengan telur dan sandwic? atau memang anda rasa nak makan sayur dan cuba untuk memasak sesuatu yang lebih sihat? Jika anda mempunyai pembuat kopi dalam bilik hotel, anda boleh menggunakannya untuk kukus sayur-sayuran.
8. Gula jadi skrub badan
Lama bercuti rasa kulit badan pun dah kusam, gunakan sahaja gula yang disediakan dalam bilik hotel anda sebagai skrub badan. Tentu anda lebih yakin nak bergambar kerana kulit dah cantik semula.
9. Guna tuala sebagai penghawa dingin
Menginap di hotel-hotel pada musim panas tanpa penyaman udara memang tak seronok. Jika anda mempunyai tetingkap di bilik,buka tingkap anda, basuh tuala dan letakkan di atas tingkap. Air akan menguap dan akan menyejukkan udara di dalam bilik anda. Kalau tak percaya boleh cuba nanti.!
10. Pemanas air bantu masalah baju berkedut
Tidak semua bilik hotel akan mempunyai sterika, tetapi memakai pakaian yang tidak bergosok akan buat mood percutian hilang. Tapi tak jadi masalah jika bilik air hotel anda ada pemanas air. Gantungkan pakaian yang akan anda pakai di bilik mandi sebelum mandi atau mandi panas, wap dari pemanas air akan melakukan kerja dengan baik.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
3 cawan tepung gandum
1 sb yis
1 sb susu pekat (boleh skip)
1 sb gula
1 1/4 cawan air
1 sk garam
1 sk Rfb atau apa2 pelembut roti(bread improver)
4 sb olive oil / minyak masak
Uli semua bahan hingga agak licin, perap hingga naik 2 kali ganda, buang angin dan canai. Rehatkan dalam 5 minit sapu Garlic Butter dan tabur daun ketumbar atau parsly.
Letak atas kuali non stick tutup dengan penutup periuk, bila dah perang terbalikkan kebahagian sebelah lagi.
Kemudian garlic dicincang, Butter dan parsley / daun ketumbar untuk sapuan.
Kalau takda pelembut roti (bread improver) boleh ganti dengan 1 sk baking powder / double action baking powder untuk dapatkan roti yang lembut walaupun sejuk.
Lebihan doh buat garlic nan tadi pagi, simpan dalam chiller. Petang canai dan letak cheese, masak dalam non stick pan dengan api perlahan hingga masak. Jangan lupa tutup pan biar masak sekata. Buat juga Cherry Tomato Salsa sebagai pelengkapnya. Resepi ni memang best, lembut dan gebu.. Alhamdulillah..
3 cawan tepung gandum
1 sb yis
1 sb susu pekat (boleh skip)
1 sb gula
1 1/4 cawan air
1 sk garam
1 sk Rfb atau apa2 pelembut roti (bread improver)
4 sb olive oil / minyak masak
Uli semua bahan hingga agak licin, perap hingga naik 2 kali ganda, buang angin dan canai.
Rehatkan dalam 5mnt canai dan tabur mozarella cheese, tutup kemas dan leperkan.
Letak atas kuali non stick tutup dengan penutup periuk, bila dah perang terbalikkan kebahagian sebelah lagi.
Mozarella cheess untuk isian.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Cara ibu anak 7 ini menguruskan pakaian sekolah anak dan baju kerja suami isteri sememangnya cukup sistematik. Kalau mak-mak tak boleh tiru sampai seminggu, boleh cuba ikut kadar hari yang mampu. Apa yang dikongsikan oleh Puan Zuera Burn adalah cara beliau.
Nanti mak-mak boleh ambil idea dan olah ikut kesesuaian keluarga. Sebab itu mak-mak pun kena jadi kreatif juga macam Zuera ini. Sebab cara yang dipraktikkan ini memang takkan buat anak-anak susah hati apatah lagi kelam kabut bila nak ke sekolah di pagi hari.
Panduan yang dikongsikan ini sebenarnya lebih menjimatkan ruang dan menjimatkan masa mak-mak dari melipat pakaian. Konsep gantung dan buh label ikut jumlah hari dipakai lebih sistematik dan lebih mudah diurus.
Apa pun kerajinan ibu anak 7 ini sememangnya Mingguan Wanita cukup salute. Moga mak-mak lain diberi kelapangan untuk istiqamah sebegini.
Sediakan baju sepasang sehari dan cukup untuk seminggu. Kalau saya 5 pasang seorang lah dan bila 5 orang jadilah 25 pasang seminggu. Tahun depan 30 pasang untuk anak-anak. Sila jangan pengsan dulu ya.
Ok ni tips semasa menggosok. Sila buat pengkhususan setiap kali buat apa-apa tugas contohnya bila gosok kain gosok semua kain jer dan bila gosok seluar gosok seluar saja baru lebih cepat dan sistematik lah kerja buat kita.
Saya buat macam ni : baju, seluar, tie, singleo bila anak-anak dah siap mandi ambil 1 hanger. Siap ada semua kat situ kan senang.
Untuk baju suami dan saya pun siap-siap dah macam baju anak-anak juga tapi untuk diri sendiri special sikit sebab bila nak pakai tu tetiba eh eh nak pakai tudung ni lah tak nak lah yang tu (standard bagi wanita lain jugak kan) so saya dah siap sangkut dan iron semua tudung tu.
Kalau tak muat tempat sangkut guna cara ni : pembuka tin tu letak situ. Hehehe.. jimat ruang kan?
Ni kalau ada ruang anda boleh letak macam ni. Kemas, tersusun dan cantikkan?
Atau wujudkan satu bilik atau ruang persalinan macam ni pun okay kan.
Kaedah ni pun menarik tau. Tulis hari so anak-anak tak tertukar lah. Sila cuba baru tahu sesuai ke tak.
Tips untuk jimat masa. Sebab saya nak spend masa untuk suami dan anak-anak kalau hari cuti so tak nak lah nanti hari cuti tapi kita terlalu sibuk dengan nak urus rumahtangga. Jadi kena kemas time yang diorang sibuk atau tiada di rumah.
Hari terakhir kerja contohnya pantai timur cuti Jumaat jadi hari Khamis lah kan…
Balik kerja hari khamis tu ..
1. Perkara pertama adalah kutip semua baju dan basuh. Pastikan semua siap termasuk baju putih.
2. Lepas tu kemas semua bahagian utama iaitu ruang tamu, ruang rehat,l epas tu semua ruang dan bilik yang memang tak digunakan kecuali bilik tidur. Kemas, lap habuk dan sapu tak termasuk vacum dan mop.
3. Lepas tu bersiap lah untuk dinner kan? Sambung malam pula.
4. Malam boleh sidai baju. Kalau pakai dryer memang terus boleh siap lah.
5. Malam juga boleh lah kemas bilik.
7. Esok pagi bangun jer boleh terus sinsing lengan.
8. Sapu semua ruang, vacuum dan mop
9. Okay dah siap pun kemas sebab semua dah siap-siap semalam kan. Jadi bolehlah masuk dapur dengan tenang siapkan breakfast dan siapkan bahan untuk minggu depan pula.
10. Kalau anda bijak merancang masa yang diambil lebih kurang 1-2 jam jer untuk cuci, packing dan siap masak untuk tengah hari pula sambil kemas-kemas dapur dan peti sejuk.
11. Lepas tu boleh sambung lipat baju, gosok baju dan sediakan pakaian untuk minggu depan juga.
Siap untuk seminggu.
Saya pun ada anak kecik baru 10 bulan masih lagi boleh buat dengan gangguan si kecil.
Eh silap…saya anak 7 boleh buat takkan uols baru anak 2-3 takleh buat. Sentap lah sentap. Sebab bila tak amal rajin sekarang nanti malas tu sampai lah ke tua.
Ada saja anak dah 4 kemas tempat tidur pun malas.
Bertabahlah mak mak sekalian. Memang macam tu pun. Kalau suami tolong layan dan tolong kemas sekali memang bertuah lah mak-mak sekalian.
Rahsia sado Zuera ini rupanya cuma amalkan zikir waktu mengemas dan memasak. Ini katanya,
Sambil kemas-kemas Sambil masak-masak
Berzikirlah. insyaAllah.. Boleh bantu anda hilang stress.
Buang bayi lelaki baru lahir belakang rumah bongkar sumbang mahram dua beradik bawah umur di Besut. Ketahui kronologi penuh, siasatan polis dan tindakan lanjut.
download sekarang!
