Bancuhan Celup Tepung Halus Rangup Menjadi, Goreng Minyak Banyak Api Sederhana

Sedapnya makan ikan, sotong, udang celup tepung ni.Menu celup tepung ni, selalunya terkenal di negeri Pantai Timur. Kalau beli sepiring tu boleh tahan juga harganya. Lebih puas hati makan dan jimat bila buat sendiri.

Namun mak-mak kena pandai buat bancuhannya, barulah menjadi tepungnya melekat, halus dan rangup. Antara tipnya, rupanya kena bancuh guna air ais dan digoreng dalam minyak yang banyak dengan api sederhana besar.

Boleh ikut resipi dan tip lain yang dikongsikan oleh Puan Ummi Hana ini.

“Projek rumah mak bonda ari ni, kita main celup-celup tepung. Adik akak tukang goreng akak tunggu makan jeee. Makan panas-panas kruk krak layannnnn. Jemput bismillah semua.”

Bahan-Bahan:

500 gm tepung beras cap tiga gajah
2 bji telur
1 sd besar serbuk kunyit
2 sd besar air kapur makan (kapur sirih)
Air peti / air ais secukupnya
Garam

Cara Membuat:

Satukan semua bahan dan gaul sebati. Jangan terlalu cair dan jangan pula terlalu pekat.

Info Ekstra!

• Boleh digunakan untuk aneka celup tepung daripada seafood,pisang,ubi, cempedak,keropok dan sebagainya.
• Air kapur tu sebatikan sedikit kapur sirih dengan air dan ambik airnye sahaja ya.
• Goreng minyak banyak api sederhana besar kalau tak cepat hangus.

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Bancuhan Goreng Pisang Sedap, Serdak Halus Rangup Krup Krap!
Tip Pilih Tepung Beras, Rupanya Setiap Jenis Ada Kegunaan Masing-masing

MW: Mak-mak boleh cuba resipi bancuhan celup tepung ni di rumah. Memang lebih jimat dan puas hati makan, bila buat sendiri.

Sumber: Ummi Hana