Betul lah orang kata, biarlah simple macam mana pun masakan kita tapi air tangan sendiri lebih puas hati berbanding beli atau makan diluar yang belum tentu menepati citarasa sendiri. Tak kiralah apa jenis masakan sekali pun. Lebih-lebih lagi untuk hidangan berbuka puasa.
Siapa sangka Farahdhiya Mohd Amin,34 gadis berwajah Pan Asia, berdarah kacukan Melayu-Inggeris ini, pandai memasak terutamanya masakan kampung malah cukup menggemari petai.Farahdhiya juga gemar memuatnaik dan berkongsi hasil masakannya bersama pengikut-pengikut di laman instagram.
Baru-baru ini penyanyi, pelakon dan pengacara cantik manis ini ada memuatkan kapsyen yang dia sangat cerewet bila kedatangan bulan puasa.Cukup popular dengan lagu ‘Bertakhta Di Hati’, Farahdhiya menjelaskan dia lebih suka memasak dan menyediakan air tangan sendiri untuk hidangan berbuka puasa berbanding membeli lauk diluar.
“Saya memang sangat cerewet bulan-bulan puasa ni, suka masak sendiri dari dulu lagi. Maaf cakap banyak lauk dekat luar tak sedap, membazir je beli lepas tu tak makan. Kalau pergi pasar setakat beli kuih,lauk memang takkan beli melainkan benda-benda yang saya betul-betul tak pandai masak.”
“Kepada kawan-kawan yang nak ajak berbuka luar saya lebih suka makan tempat yang bukan sediakan lauk melayu sebab kalau lauk melayu saya lebih suka masak sendiri melainkan kalau mak awak nak masakkan untuk saya”.
Jom tengok antara hasil masakan Farahdhiya yang dikongsikan sepanjang bulan puasa ni.Kotlah mak-mak boleh tiru idea menu yang sama untuk hidangan berbuka nanti.
Sementara tu kalau mak-mak nak rasa #BetulBetulRaya, datanglah ke Karnival Karangkraf pada 1-3 Jun 2018 ini di Kompleks Karangkraf, Shah Alam bermula jam 2.00pm – 2.00am. Ada pelbagai aktiviti #BetulBetulBest dan jualan barangan raya yang #BetulBetulViral daripada 50++ jenama online terkenal tau!
Aduhai, lesunya mak buyung. Puasa kali ni lain macam rasanya, badan cepat letih, tendangan anak dalam kandungan pun lemah. Mahu berbuka, rasa bersalah pula.
Percaya tidak, inilah antara kemusykilan ibu-ibu hamil sepanjang bulan Ramadan. Dilema tak puasa dan rasa keberatan untuk mengganti puasa selalu memeningkan kepala.
Ya, meskipun ibu hamil mampu untuk menahan makan dan minum selama lebih kurang sembilan jam namun keadaan kandungan yang memerlukan nutrisi penuh untuk tumbesaran harus diambil kira.
Tambahan pula apabila usia kandungan sudah mencecah trimester ketiga. Justeru, sebelum memutuskan untuk berpuasa ibu hamil wajar mengetahui inti pati penting di sebalik kewajipan berpuasa.
MANFAAT PUASA UNTUK IBU HAMIL
Pun begitu, usah rasa terbeban jika tak mampu berpuasa di bulan Ramadan kerana Islam membenarkan ibu hamil yang tidak berupaya menunaikan puasa dengan menggantikannya dalam bentuk fidyah. Perkara utama yang harus dipertimbangkan terlebih dahulu adalah kondisi dan kemampuan diri sendiri.
(a) Ada baiknya ibu hamil mendapatkan kaunseling daripada doktor pakar untuk mengetahui kesihatan bayi yang dikandung sebelum berpuasa.
(b) Jika tiada sebarang masalah, ibu hamil perlu menghindari pengambilan minuman kafein seperti kopi, teh dan coklat serta minuman berkarbonat yang dikhuatiri menjejaskan kesihatan ibu serta bayi.
(c) Awas, ibu hamil dilarang berpuasa jika mengalami simptom berikut yang memerlukan rawatan segera daripada doktor!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Diam tak diam dah 9 tahun usia puteri tunggal Erra Fazira atau nama sebenarnya, Fazira Wan Chek. Engku Aleesya Engku Emran ini bukan saja mewarisi kecantikan ibunya, malah cukup aktif dalam sukan dan bijak dalam pelajaran. Bila mana, Aleesya menyediakan video ucapan untuk ‘mom’ sempena hari ibu, ramai yang jatuh hati.. sebab sweetnya alahai!
Aleesya sediakan 3 video klip pendek beserta ucapannya yang ikhlas dari hati. Memang boleh jatuh hati siapa yang tengok ni. Lagi-lagi bila tengok muka Aleesya yang saling tak tumpah macam ibunya, Erra Fazira.
“New style of wishing HAPPY MOTHER’s DAY katanya. Alahai.. Gigih shayang mom buat presentation and cipta lirik. Thank you so much my little bunny!! You know how much mom love you right sayang.. No one else will ever know the strength of my love for you.. after all, you’re the only one who knows what my heart sounds like from the inside.” Kata Erra tentang video ucapan anaknya itu.
“Happy mother’s day to all mothers out there.. it’s definitely not always the easiest job but it is the most rewarding.”
Ketika Aleesya menginjak usia 9 tahun, Erra menyediakan sebuah ucapan yang cukup indah untuk satu-satunya puteri tercinta. Katanya, “Syukur kehadrat Ilahi kerana dikurniakan cahayamata seperti mu sayang. Tidak dapat mom ungkapkan kebahagiaan dan kesyahduan bila pertama kali menatap wajah mu 9 tahun yang lalu.
“Kini Aleesya semakin besar. Jadilah hamba Allah yang taat dengan suruhanNya. Anak yang solehah dan insan yang baik budi pekerti. Sebagai ibu, mom tidak pernah lupa untuk titipkan doa buat mu saban waktu.”
“Mom sentiasa doakan agar Aleesya berjaya dan bahagia zahir batin, dunia dan akhirat sayang. Semoga kita bersama di syurga kelak. Amin.”
“Sayang mom, Aleesya.. when u entered my life. Everything became simply wonderful. We have made many beautiful memories together and cannot wait to create even more in the years to come. Love you forever!” Moga apa yang Erra doakan ini Allah makbulkan. Amin.
Nampaknya dalam drama bersiri Mak Cun 4, Erra Fazira kena bercakap dalam loghat Negeri Sembilan. Bergandingan pula dengan Datuk Awie, Ziana Zain dan Datin Seri Umie Aida. Memang gamatlah jadinya. Mak-mak yang rindu dengan lakonan kelakar Erra ini kenalah tonton ya.
Dalam instagramnya, Erra juga berkongsi satu video temuramah wartawan dengan Perdana Menteri Malaysia ke-7, Tun Dr Mahathir Mohamad tentang rahsia beliau nampak muda. Jawapannya, Tun Mahathir ikut pesan ibu, “Jangan makan berlebihan dan berhenti bila rasa makanan tu sedap.”
“Haa.. ni dia! Petua orang lama. Pesan bunda sampai sekarang Che Det amalkan. So amacam semua? Boleh tak kita try? Moh ler kita cuba diet ni. STOP bila tengah makan sedap. laling-laling semua, apa lagi? Lets..” Apa lagi, Erra dah ajak tu mak-mak. Tak nak sahut cabaran ke?
Pernah tengokkan video rahsia sihat Tun Dr Mahathir Mohamad ikut petua ibunya, “Berhenti makan bila rasa makanan tu sedap.” Haa.. Pakar Bidan & Sakit Puan, Dr Hamid Arshat pun ada 11 petua awet muda yang diamalkan sejak muda macam apa yang Perdana Menteri ketujuh kita lakukan.
Sebab itulah, walau dalam usia 73 tahun, Dr Hamid Arshat masih sihat dan mampu melakukan pembedahan demi pembedahan untuk pesakit-pesakitnya sama ada kelahiran mahupun rawatan fibroid dan sebagainya.
Hebat bukan.. untuk generasi muda, ambillah tip yang dikongsikan ini sebagai amalan peribadi agar tubuh kita sihat dari sebarang penyakit berbahaya. Sekali gus menjimatkan kos rawatan diri mahupun perubatan di masa hadapan.
1. Bila umur sudah melebihi 70 tahun risiko penyakit alzheimer 10% atau lebih. Ketika itu penghidap menjadi nyanyuk banyak kehilangan daya ingatan. Fungsi-fungsi otak semakin terganggu sehingga fungsi-fungsi asas saperti buang air ditandas dan seterusnya istinjak pun sudah lupus dari ingatan. Nauzubillah, Ya Allah lindungilah aku dari penyakit tua dan segala keburukkanya.
2. Sebenarnya sel-sel otak iaitu neurons masih tumbuh bercambah serta berfungsi baik walau pun dengan meningkat umur dengan syarat orang berkenaan mengamalkan cara dan gaya hidup yang sihat serta aktif fizikal dan mental (neuroplasticity).
Rangsangan otak dilakukan dengan pembelajaran, maklumat dan aktiviti-aktiviti kemahiran. Walau pun telah wujud jutaan jalur-jalur maklumat dan sambungan-sambungan synapses, masih ada ruang untuk peningkatan. Otak kita saperti otot, menjadi lebih kuat jika kita beri exercise dan latihan.
3. Rajin membaca Al-Quran serta cuba menghafal beberapa ayat setiap hari. Untuk mengingati ayat-ayat Al-Quran kita perlu baca berulang-ulang tidak kurang dari 40 kali. Ulang baca bila-bila masa, ketika solat atau memandu kereta dan di mana saja kita berada.
Saya hafal beberapa surah di antaranya Al Mulk, Al Sajadah, As Saff, Al Insan, Al Qiyamah, separuh Al Waqiah dan lain-lain. Kena selalu baca untuk terus ingat.
Disamping menghafal Al Quran kanak-kanak perlu dilatih menghafal sifir dan bila buat kira-kira dan hitungan, cuba jangan bergantung kepada calculator atau komputer. Ketika dalam sekolah rendah saya dipaksa hafal sifir satu hingga dua belas. Latihan ini mungkin punca saya dapat markah A dalam matemaik dalam semua peperiksaan.
4. Exercise atau aktiviti fizikal selama 30 minit selain beri menfaat kepada kesihatan tubuh badan, membantu cegah penyakit-penyakit kencing manis dan darah tinggi, ia juga banyak beri kebaikan kepada otak.
Menambah sel-sel neuron, kuatkan sambungan dan cegah kerosakkan neuron. Exercise mengeluarkan brain drive neurotrophic factor (BDNF) yang meningkatkan fungsi pembelajaran dan meluaskan pusat ingatan di samping melancarkan aliran darah keotak. Jom exercise 30 minit setiap hari.
5. Pelajari sesuatu kemahiran baru. Cari satu hobi yang kita minati dan gembira membuatnya – berkebun, pertukangan, menjahit, memasak dan lain-lain. Dalam proses membina hobi kita kena timba ilmu dalam bidang yang kita minati dan seterusnya melatih serta mempraktikan kemahiran-kemahiran yang baru. Dengan latihan ini otak kita sentiasa berfungsi.
6. Jauhkan multi tasking atau membuat dua kerja serentak saperti membuat panggilan telefon serta menyusun dan menyimpan barang. Pasti kita akan lupa di mana kita letak barang tersebut.
7. Cukup tidur; 5 hingga 7 jam setiap malam. Tidur menguatkan sambungan saraf (synapses) dan seterusnya meningkatkan peroses-proses pembelajaran dan ingatan. Kajian ke atas kanak-kanak selepas tidur siang hari menunjukkan ketajaman otak meningkat. Orang dewasa yang amalkan tidur sekejap siang hari (power nap) meningkat daya fungsi otaknya.
8. Amalan mencatit dalam buku nota kecil setiap perkara yang baru dipelajari dalam bentuk ringkas atau points memang dapat meningkatkan ingatan kita. Saya memang amalkan tabiat ini dan saya dapati orang-orang Jepun dan Korea juga berbuat demikian.
Saperti Imam Shafie bila dengar kuliah dari gurunya sering guna jari tangan kanan untuk menulis nota pada tapak tangan kirinya. Lepas itu dia boleh mengingat semula segala yang dicatitkan di tapak tangan. Satu kajian ke atas kanak-kanak yang bertabiat melukis tentang perkara-perkara yang baru dipelajari didapati berjaya dapat markah tinggi dalam ujian.
9. Makan terbaik untuk otak. Makanan yang berkhasiat dan berzat yang mentah serta segar dari sayur-sayur dan buah-buah sangat penting bagi pertumbuhan sel-sel otak dan myelin sheath. Kurangkan gula, karbohidrat, fast dan junk foods kerana meracuni sel-sel otak.
√ Kunyit dan kari : dikatakan mencegah timbunan amyloids dalam yang menyebabkan alhzeimer. Membersihkan salur darah dalam otak. Meningkatkan ingatan, meningkatan pertumbuhan sel-sel neuron. √ Celery, peppers dan carrots : mengandungi luteolin yang mencegah kerosakkan sel-sel neuron. √ Broccoli dan cauliflour serta kuning telur : mengandungi choline iaitu amino asid yang meningkatkan fungsi kognitif, pembelajaran dan ingatan. Cegah tindakan racun otak. √ Kacang walnut, macademia dan almond nuts, ikan makeral dan salmon : mengadungi omega 3/ DHA, phytosterol dan antioxidant. Meningkat fungsi otak dan pemulihan sel-selotak. √ Pisang, sayur-sayur hijau dan beans : mengandungi magnesium yang berfungsi mempercepat transmisi maklumat2. Magnesium meningkatkan aliran darah ke dalam otak. Kajian ke atas kanak yang diberi makan pisang waktu sarapan kecerdasan otak mereka melonjak. √ Daging lembu : adalah sumber B12 yang penting bagi pertumbuhan sel-sel otak. √ Blue berries : mengandungi antioxidant dan phyto kimia yang meningkatkan pembelajaran pemikiran dan ingatan. Serta mengurangkan kerosakkan sel-sel otak. √ Extra virgin olive oil, minyak kelapa dara (VCO), fish oil dan krill oil : adalah makanan-makanan otak yang berkesan untuk mencegah penyakit alhzeimer dan nyanyuk.
Makanan tersebut menggalakan pertumbuhan sel-sel otak dan myelin sheaths. Seterusnya meningkatkan fungsi-fungsi otak termasuk ingatan. Saya minum sesudu extra virgin olive oil setiap hari.
10. Permainan otak / brain games. Dalam internet terdapat beberapa websites seperti Luminosity. Permainan ini merangsang otak meningkatkan kemahiran untuk membaca, fahaman dan hafalan.
11. Cegah stress dan rawat penyakit-penyakit. Tekanan fizikal, mental dan emosi semakin berluasa pada zaman sekarang dan timbul dari pelbagai punca. Stress meracuni sel-sel otak dan merosakkan jalur-jalur maklumat. Fungsi otak dan ingatan menurun akibat stress.
Penyakit saperti darah tinggi dan kencing manis perlu dirawat dengan sempurna kerana boleh mengganggu aliran darah bekalan makanan dan oksigen ke dalam otak dan seterusnya merosakkan fungsi otak dan ingatan.
download sekarang!
