Menarik sungguh perkongsian Puan Naeamah Balqis dengan cara beliau simpan lauk dan sayur untuk sebulan. Maklumnya, cara ini sudahpun dipraktikkan selama 14 tahun sejak baru bergelar isteri sampailah sekarang.

“Alhamdulillah, ini stok lauk keluarga untuk bulan Februari. Bajet untuk 3 minggu. Agak-agak sehingga gaji la.

“Tapi gaji bulan 3 dah dapat awal minggu ni. Lauk untuk bulan 3, kita shopping hujung bulan nanti. Buat macam biasalah.”

Hari Beli Barang Cara Saya

Kalau ikut kebiasaan, lauk-lauk ini patutnya shopping hujung bulan, sehari lepas gaji. Tapi kami cuti-cuti Malaysia.

Jadi beli lauk dalam minggu pertama:

Hari Sabtu : Beli lauk kat pasaraya cs – udang + sotong + ikan tongkol

Hari Selasa : Beli ayam + daging kat pasar malam

Hari Khamis : Beli tulang lembu + ikan + udang galah kat pasar borong

Bila balik, siap-siap asingkan lauk dalam bekas untuk sekali masak. Kalau nak masak lebih, akan agihkan untuk 2 bekas.

Contoh : Udang, kalau nak letak dalam gireng sayur atau tomyam. Ambil sebekas. Kalau nak buat sambal udang juga, agihkan untuk 2 bekas.

Nota : Saya masak setiap hari. Bawa bekal ke ofis dan masak untuk anak sekali. Balik kerja masak lagi untuk makan malam. Buat macam ini mudahkan kerja kita. Macam biasa kalau malas boleh ambil kuali ketuk atas kepala..

Simpan Lauk Cara Saya

Masukkan lauk dalam satu bekas (saya hanya guna tipuware) untuk sekali masak.

Masukkan air sampai menutupi lauk tadi. Letak air untuk apa? Untuk kekalkan kesegaran lauk tadi. Anggaplah macam ikan-ikan kat kutub sana. Dilitupi air batu. Bila ais cair, ikan tu tetap segarkan.

Orang sains jangan kecam lak. Saya buat contoh saja. Senang nak faham.

Simpan kat tempat beku.

“Yang cakap manis udang akan hilang bila letak air sebab simpan lama. terpulang. Kita raikan pendapat berlainan. Pendapat masing-masing.

“Tapi bagi saya, saya tetap rasa sama saja dengan masa saya baru beli terus masak dengan saya simpan letak air bekukan.”

Lauk yang letak air – Udang + sotong + ikan + ayam – semua bersihkan siap-siap. Simpan lauk yang dah bersih.

Lauk tak letak air – Daging + tulang

Bila nak masak : Keluarkan, alirkan bawah air paip. Kalau udang dan sotong sekejap saja dah cair. Kalau ayam, ambil masa sikit.

Kalau ikut saya, bila nak masak baru bawa keluar. Kenapa? Sebab saya tak rancang nak masak apa. Bangun pagi baru fikir nak masak apa.

Macam juga balik kerja. Sampai rumah, buka peti baru fikir nak masak apa. Tak ada masalah nak cairkan ais tu. Uols kalau nak masak pagi esok, malam tu boleh letak dalam chiller.

Ramai orang buat macam itu kan?

Simpan Sayur Cara Saya

Halia + lengkuas + serai – letak dalam bekas dan masukkan air sampai menutupi sayuran tersebut.

Cili hijau + limau + bawang putih + bawang merah + daun sup + kacang panjang + cili merah + carrot + timun + petai + kobis + sawi Jepun + bunga kobis + brokoli – letak tisu kat bahagian bawah untuk serap air yang akan menitis dekat dalam bekas tersebut.

Sayur itu akan tahan lama, insyaAllah. Cuma sawi Jepun dan kobis tak tahan lama. Seminggu ok lagi. Selepas itu, sawi akan lembik dan kobis akan hitam dekat tepi.

Sebab itulah sayur berdaun saya tak beli banyak sekaligus. Cukup untuk seminggu.

Bajet Sebulan Beli Lauk Dan Sayur Cara Saya

Saya letakkan sekali bajet untuk bulan ini. Sebab nanti ada yang tanya berapa bajet untuk lauk-lauk ini. Bajet lebih sikit sebab lebihkan udang untuk bulan ini.

Bulan lepas bajet lauk tak sampai RM200.

Bajet Lauk Di Pasaraya cs

Udang biasa – RM 40.00
Sotong – RM 32.00
Ikan tongkol – RM 27.00
Telur – RM11.00

Bajet Lauk Di Pasar Malam

Ayam (2 ekor) – RM35
Daging – RM37

Bajet Lauk Di Pasar Borong

Tulang lembu – RM 23.00
Udang galah – RM 35.00
Ikan – RM 23.00

= RM 262.00 (Lauk)
= RM 20.00 ( sayur – limau kasturi + cili merah + cili hijau + halia + lengkuas + carrot + sawi jepun + timun Jepun setakat ni dalam peti ais )

Perkongsian Ini Untuk Bantu Mak-mak Bekerja Macam Saya

Bajet ini sebenarnya bergantung kepada keperluan individu. Saya bukan nak tunjuk bajet saya. Tapi nak tunjuk cara saya simpan lauk untuk mudahkan kita yang mak-mak ini nak memasak.

Dan juga cara simpan sayur-sayur untuk tahan lama, terutama mak-mak bekerjaya keluar pagi-pagi hari dan hampir nak malam baru balik macam saya.

Jangan cakap peti ais besar bolehlah buat macam ini. Saya dah kahwin 14 tahun. Baru kahwin dulu peti ais kecil saja. Tapi saya buat macam ini juga.

Letak dalam plastik, cuma tak letak air lah bila letak dalam plastik. Rasanya kering sikit lauk ti berbanding yang letak air macam sekarang. Tapi ok sangat lagi dari tak buat apa-apakan.

Sumber/Foto : Naeamah Balqis

Sebelum ini peminat dikejutkan apabila pelakon Faye Kusairi mendedahkan dia telah terkena serangan Bell Palsy iaitu kelumpuhan pada otot muka ketika usia kandungannya mencecah 38 minggu.

Faye yang juga isteri kepada pengarah, Azmi Hatta telah bernikah pada 9 April 2017. Hasil perkahwinan itu, mereka dikurniakan anak lelaki, Alif Azmi yang kini berusia dua tahun dan baru-baru ini telah menimang cahaya mata kedua yang diberi nama Asha Azmi.

Ternyata Faye begitu kuat dalam mengharungi penyakitnya walaupun pada waktu itu dia sudah mahu bersalin. Dan kini, sewaktu berpantang dia tidak putus asa. Malah dia juga secara jujur berkongsi bagaimana keadaannya yang begitu sengsara ketika hendak bersalin dengan keadaan wajah yang diserang Bell Palsy.

Faye Kusairi Kini Sudah Pulih

Terbaru menerusi hantaran sebuah video di akaun Instagramnya, Faye memberitahu dia kini sudah pulih sepenuhnya daripada masalah Bell Palsy yang menyerangnya empat minggu lalu.

Pemilik nama penuh Dayangku Faratiwan Adnil Awang Kusairi, 34, sepanjang tempoh pemulihan itu, dia hanya mengambil ubat doktor seperti disarankan dan urutan pada wajah.

“Alhamdulillah setelah empat minggu menderita akibat Bell Palsy, saya kini sudah sihat sepenuhnya.

“Apa yang saya praktikkan adalah ubat dan vitaman B12, fisio serta rawatan totok wajah secara konsisten.

“Saya tak pergi buat akupuntur dan saya tak makan atau ambil atau pakai benda selain apa yg disarankan doktor,” ujarnya menerusi Instagram.

Alami Bell Palsy Ketika Sarat Hamil

Faye mengalami Bell Palsy ketika menggosok gigi ketika sarat hamil anak keduanya, Asha Azmi baru-baru ini.

Baca Disini Juga: 

Alami Bell’s Palsy, 3 Minggu Buat Fisioterapi, Ketika Bercakap Bibir Tak Senormal Dulu

“Alhamdulillah Saya Selamat Melahirkan Anak Perempuan” Bersyukur Faye Kusairi & Bayinya Sihat

Seminggu Lumpuh Sebelah Muka, Faye Kusairi Dah Boleh Buka Tutup Mata, Begini Perawatannya

Bell Palsy adalah penyakit membabitkan kerosakan pada satu saraf muka iaitu ‘facial nerve’. Situasi itu berlaku apabila otot yang mengawal ekspresi wajah tidak berfungsi dengan normal akibat kecederaan atau gangguan sarat muka.

Sumber/Sumber Foto: Instagram Faye Kusairi
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Wanita hebat…itu gambaran sesuai bagi kegigihan seorang wanita Afghanistan yang menduduki peperiksaan menjawab soalan sambil memangku bayi diribanya.

Jahan Taab, 25, dilaporkan mengambil peperiksaan Kankor, iaitu peperiksaan kemasukan kursus sains sosial di Insititut Pengajian Tinggi Nasirkhosraw di bandar Nilli.

Menurut seorang pensyarah di universiti yang memantau ujian itu, Yahya Erfan, Taab bangkit dari meja ketika bayinya yang berumur dua bulan itu mula menangis, beliau kemudian duduk bersila untuk mendodoikannya sambil terus menjawab peperiksaan.

Erfan sempat mengambil foto wanita tersebut dan dimuatnaik ke akaun Facebook. Walaupun gambar itu kini telah dipadam, foto tersebut menjadi tular dan dikongsikan ribuan netizen di Twitter.

“Wanita itu mempunyai tiga anak, sanggup berjalan lebih enam jam untuk sampai ke bandar Nilli.”

“Sungguh luar biasa dan semua rakan sekelasnya amat kagum dengannya,” kata Erfan kepada CNN.

Walaupun Taab telah lulus ujian kemasukan universiti dan mahu memasuki Fakulti Sains Sosial namun beliau bimbang tidak mampu membayar yuran pengajian.Taab berkahwin dengan seorang petani dan berasal dari keluarga miskin.

Oleh yang demikian, Persatuan Belia Afghan telah melancarkan kempen ‘GoFundMe’ sebagai satu inisiatif untuk membiayai pengajian Taab.

“Tujuan kempen ini adalah untuk membuktikan tiada apa yang boleh menghalang seorang wanita yang begitu berusaha untuk mengambil peperiksaan dengan anak berusia 2 bulan,”ujar Shokryah Mohammadi kepada CNN.

Sumber:cnn & Sinar Harian