Selama ini macam mana cara kita peram buah. Simpan buah dalam guni, bungkus surat khabar atau letak saja dekat dapur sampai buah muda berubah warna dan tunjukkan tanda dah masak. Rupanya ada cara tepat macam mana nak peram buah bagi masak dengan elok.
Buah yang masak biasanya kita simpan dalam peti sejuk. Letak sekali dengan sayur-sayuran dalam satu bahagian rak peti. Rupanya cara ini salah ya puan-puan. Buah akan sebabkan sayur cepat rosak.
Fahamkan alasannya dan cara betul peram buah ini dikongsikan oleh Tuan Ashraf Shuib, penulis buku Jimat Dari Dapur dan usahawan pertanian, Abi Melon. Semoga selepas ini hasil buah yang diperam cantik kejadiannya.
“Saya suka makan buah-buahan tempatan. Kalau ke kedai buah, bukan semua buah yang dijual sedia untuk dimakan. Ada yang kena peram dulu.
“Kalau ada pilihan, saya akan beli sedikit buah yang masak dan sedikit buah yang belum masak. Makan buah yang masak dulu, dan peram buah yang belum masak.
Ads
“Jadi buah yang dibeli boleh dimakan dalam beberapa hari dan tak rosak.
“Dalam proses untuk masak, buah-buahan akan keluarkan gas ethylene. Lagi banyak gas yang dihasilkan oleh sesuatu buah, lebih cepat buah tu akan masak.
“Biasanya buah yang kena peram dulu adalah pisang, mangga, betik, ciku, avocado, kiwi dan nanas.”
3 Cara Peram Buah
Cara 1
Masukkan buah yang ingin diperam dalam beg kertas dan diletakkan bersama dengan sebiji pisang yang dah masak. Kemudian tutup beg kertas. Jika tiada beg kertas, boleh gunakan kotak. Jangan letakkan dalam beg plastik.
Ads
Periksa buah yang diperam tu setiap hari untuk elakkan terlebih masak.
Pisang masak cepat ranum kerana banyak keluarkan gas ethylene. Jadi, bila diletakkan bersama buah yang belum masak, buah tersebut akan cepat masak.
Selain pisang, boleh juga digantikan dengan epal kerana epal juga keluarkan gas ethylene yang banyak.
Cara 2
Basuh buah yang ingin diperam. Keringkan buah. Boleh lap dengan kain bersih atau tisu. Kemudian tanam keseluruhan buah di dalam beras. Periksa buah setiap hari.
Ads
Jangan lupa tengok dalam beras, nanti buah masak ranum, beras pula akan rosak.
Cara 3
Letak calsium carbide (kabat) atas kertas surat khabar. Renjiskan kabat dengan sedikit air. Bungkus calsium carbide dengan surat khabar. Apabila calsium carbide terkena air, ia akan membebaskan gas acetylene. Gas acetylene juga berfungsi seperti gas ethylene, mempercepatkan proses buah masak.
(*Calsium Carbide mengandungi arsenic dan phosphorus, yang dikhuatiri boleh menjejaskan kesihatan).
Tips
Peram dulu buah dan hanya letakkan buah yang sudah masak ke dalam peti sejuk. Suhu sejuk akan melambatkan pengeluaran gas ethylene dan buatkan buah masak tersebut tahan lama.
Asingkan sayur-sayuran dan buah-buahan sebelum diletakkan di dalam peti sejuk.
Buah yang diletakkan di dalam peti sejuk masih lagi akan keluarkan gas ethylene dan akan menyebabkan sayur lebih cepat rosak.
Dikala satu dunia berusaha mencari ‘penawar’, vaksin bagi menangani COVID-19, pasangan suami isteri Saintis Islam ini dikatakan telah menemui dan berjaya menghasilkan vaksin Covid-19. Vaksin tersebut menunjukkan kadar keberkesanan lebih 90 peratus sembuh melalui company mereka BioNTech dengan kerjasama syarikat farmaseutikal USA Pfizer.
Pasangan saintis beragama Islam, merupakan dua individu di sebalik penghasilan vaksin oleh syarikat pharmasutikal gergasi dunia, Pfizer dari Amerika Syarikat (AS) bagi menangani pandemik Covid-19.
Dr Ugur Sahin, 55, dan isterinya Dr Ozlem Tureci, 53, kini menjadi perhatian dunia atas kejayaan mereka.Memetik laporan New York Times, ibu bapa mereka berasal dari Turki dan berhijrah ke Jerman semasa mereka kecil.
Vaksin 90 Peratus Berkesan
Dilaporkan, vaksin yang dihasilkan pasangan itu dikatakan 90 peratus berkesan susulan ujian terhadap 40,000 orang. Pasangan ini mengasaskan syarikat biotek, iaitu BioNTech di Jerman dan mempunyai 1,800 kakitangan, kebanyakannya saintis.
Mereka berdua bukan sahaja memegang status doktor dan saintis hebat, malah dikategorikan sebagai jutawan.Ini kerana, dikatakan syarikat BioNTech mereka bernilai 21 bilion dollar di pasaran saham Jerman.
Kehidupan Sederhana
Walaupun bergelar jutawan, suami isteri ini menjalani kehidupan seharian seperti insan biasa, malah langsung tidak mempunyai kereta dan hanya berbasikal ke pejabat.Sementara itu, kediaman mereka hanya sebuah pangsapuri sederhana mewah yang terletak tidak jauh dari pejabat.
Ketua Pegawai Eksekutif Pfizer, Alber Bourla berkata, Dr Ugur meletakkan kajiannya lebih utama daripada perniagaan dimiliki.
“Dr Ugur ini sangat unik. Beliau hanya pentingkan sains (dan hasil kajian syarikatnya) dalam hidupnya.
“Beliau langsung tidak berminat bercakap tentang bisnes,” katanya.
Oleh kerana terlalu sibuk dengan penyelidikan, Dr Ugur sehingga hari ini belum menandatangani sebarang perjanjian dengan Pfizer walaupun sudah bekerjasama sejak awal tahun ini.
Turut dilaporkan, tidak wujud kerisauan antara Alber dan Dr Ugur kerana kerjasama mereka dijalin atas rasa percaya satu sama lain.
MW: Tahniah atas kejayaan menghasilkan vaksin ini. Semoga ia dapat dimanfaatkan buat ummah dan seluruh pesakit COVID-19, sekaligus menamatkan pandemik ini.
Pelajar kelas hujung ini kalau dalam sekolah, mereka tak seglamour pelajar kelas pintar. Sebabnya dari segi akademik, mereka jauh ketinggalan. Tapi, di sebalik diri mereka ada kelebihan yang tuhan beri. Guru mereka berjaya menggilap bakat pelajar-pelajarnya sampai dapat hasilkan sebuah bilik darjah paling ohsem.
Bila cikgu Saiful Bahrin yang mengajar kelas 5UTM, SMK Kuala Kurau Perak, berkongsi gambar bilik darjah studentnya dalam sebuah grup deko, anda yang melihat boleh jatuh kagum.
Sebabnya bilik darjah yang direka sepenuhnya dengan elemen kayu pallet ini bukan saja cantik malah memukau pandangan. Dijamin siapa yang masuk kelas ini rasa lapang dan tenang fikiran.
Idea deko kelas ini diilhamkan dari cikgu Saiful, tapi dibuat sepenuhnya oleh anak-anak murid yang semuanya lelaki. 17 ORANG PELAJAR ITULAH!
“Setiap minggu sekolah akan adakan pertandingan keceriaan kelas. Tapi kelas pelajar-pelajar ini tak pernahnya menang. Dalam hati 17 orang pelajar ini, mereka nak sangat menang anugerah itu. Jadi dengan tekunnya mereka bertungkus lumus; potong kayu, buat rekaan.. dan sampailah masanya mereka bertanding.
“Usaha yang tak pernah jemu, akhirnya pelajar-pelajar ini berjaya buktikan yang mereka mampu mencapai apa yang diinginkan dan jadi juara keceriaan kelas untuk minggu itu. Kemenangan pertama ini memang berbaloi sungguh untuk anak-anak harapan ini.” Kata Cigu Saiful ketika ditemubual Mingguan Wanita.
Siapa 17 Orang Pelajar Lelaki Super Kreatif Ini
Mereka ini adalah pelajar-pelajar kelas hujung dari aliran PVMA (salah satu cabang dari kolej vokasional) yang dimasukkan ke sekolah menengah harian. Anak-anak ini tak minat belajar akademik tapi mereka akan belajar kemahiran dan akan memperoleh SPM & SKM
Sebab Itulah
Kalau ada anak-anak kita yang tak menunjukkan minat belajar, jangan sisihkan mereka. Pandu mereka sampai akhirnya dapat apa kemahiran dalam diri. Kemudian, serlahkan sampai akhirnya jadi satu kerjaya buat mereka suatu hari kelak.
Sumber/Foto: Facebook/Instagram Saiful Bahrin
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Hari ini sudah masuk hari kelima Allahyarham Siti Nur Surya meninggalkan keluarganya. Anak yang semasa hayatnya masih ada menjadi sandaran buat keluarga. Menjaga ibu sakit kanser, demi membolehkan adik beradik malah ayah meneruskan rutin harian mereka dengan aman.
Belum pun sempat menggapai cita-cita mahu menjadi pelukis pelan, remaja ini dibunuh dengan kejam tanpa perikemanusiaan. Rentetan pembunuhan itu, rakan sekolah Allahyarham telah ditahan reman selama 7 hari.
Kisah tragis anak baik ini tular sehingga mendapat simpati orang ramai, artis malah terbaru pendakwah terkenal Ustaz Ebit Lew. Pendakwah bebas ini berkesempatan menziarahi keluarga mangsa yang masih lagi berduka.
Ibu Allahyarham Siti Nur Surya sakit kanser otak tahap 3
Menjejakkan saja kaki ke kediaman arwah, Ustaz Ebit disambut dengan tangisan pilu ayah Allahyarham, Ismail Muda, 58 tahun.
Wajah sugulnya tak dapat disembunyikan. Malah, dalam salah satu gambar yang dikongsi Ustaz Ebit seakan beliau cuba menenangkan ayah dalam kedukaan yang tak tertahan-tahan.
Ayah Nur Surya Menangis Peluk Saya – Ebit Lew
“Sayu pilu sangat rasa hati perginya adik Siti Nur Surya. Sampai jer rumah mereka. Ayahnya terus datang peluk saya menangis. Terharu ustaz hadir ke sini. Saya pun tak tahan rasa sedih. Ya Allah.
Saya tak dapat lupa ustaz. Air mata asyik mengalir jer cerita tentang arwah. Arwah anak baik. Beliau selepas SPM sentiasa jaga maknya yang sakit kanser. Boleh urus seorang diri dibantu adik perempuannya tingkatan 3.
Sanggup korban belajar sebab nak jaga mak dekat rumah. Mandikan dan uruskan mak nya sentiasa. Maknya kenal saya. Katanya selalu tengok saya walau dalam keadaan tak sihat.
Beratnya ujian mereka. Tadi berkongsi kisah Nabi Yakob as kehilangan Nabi Yusuf as. Kisah ujian Nabi saw yang kita cintai. Dapat berdoa bersama semua ahli keluarga. Saya beri sedikit sumbangan.
Semoga Allah beri kekuatan buat seluruh ahli keluarga.”
Ayah Mohon Pembunuh Terima Hukuman Setimpal
Sebelum ini, ayah Allahyarham mengharapkan agar ‘orang’ yang menyebabkan kematian anaknya itu menerima hukuman yang setimpal.
Malah, sama sekali tidak menyangka suspek yang ditahan untuk membantu siasatan merupakan bekas rakan sekolah yang pernah berkawan rapat dengan arwah.
Dalam kejadian Ahad lalu, mayat Siti Nur Surya ditemui dengan kesan tetakan pada badan serta putus tangan kiri di ruang tamu rumahnya. Dan polis menahan seorang suspek, pelajar tingkatan enam, yang juga rakan sebaya arwah.
Inkues Zara Qairina bermula 3 September 2025, seramai 195 saksi dirakam percakapan. Mahkamah Koroner Kota Kinabalu menetapkan prosiding inkues bagi menyiasat punca kematian pelajar...