Kuih tart merupakan antara kuih kegemaran ramai. Baik dibuat saja-saja untuk makan sendiri ataupun dibuat berniaga pada musim-musim perayaan. Ada pelbagai resipi untuk menghasilkan kuih tart yang sedap.Namun perkongsian resipi oleh Anida Azmi ini, antara yang mak-mak boleh cuba kerana diakui sedap dan beliau buat berniaga menggunakan resepi yang dipelajari 25 tahun yang dulu. Jadi jika mak-mak nak tambah pendapatan sampingan boleh cuba resipi ini.
Berikut antara perkongsian beliau;
“25 tahun dulu saya dapat ilmu belajar buat kuih tart dengan yuran RM10.Ilmu yang saya dapat manafaatkan untuk tambah pendapatan saya. Alhamdulilah walaupun dah lama saya tingalkan perniagaan ini tapi hingga kini kuih ni memang menjadi kegemaran tetamu dan biskut yang wajib ada setiap kali raya. Dengan ikhlas hati saya kongsikan resipi ni untuk teman-teman disini. Mana tau boleh dijadikan pendapatan sampingan musim raya nanti.”
Royal Pineapple Cheese Tart
Bahan-Bahannya:
Tepung gandum 350grm (anggaran)
Buttercup 250grm
2 sudu besar tepung kastad
2 sudu besar tepung jagung
6 sudu besar Cream Cheese (saya guna jenama Tantura) kalau nak letak lebih pun boleh
Sedikit garam halus
1 biji kuning telor
Ads
Jem nenas secukupnya
Dulu masa niaga saya buat Jem sendiri
Tapi sekarang dah byk jual.Senang beli je (saya beli di Bagus Bakery)
Cara Membuat:
1. Satukan Buttercup cream cheese dan garam.
2.Masukkan kuning telor kacau sebati kemudian masukkan tepung gandum, tepung kastad dan tepung jagung. Uli sebati. Kalau adunan agak lembut boleh tambahkan sedikit lagi tepung.
3.Terap mengunakan acuan semperit dan gulung seperti biasa. Bila hendak dibakar sapukan kuning telor yang telah dicampurkan sedikit pewarna kuning.
4.Bakar dalam suhu 170~180 darjah Celsius selama lebih kurang 25min hingga 30min mengunakan api atas bawah.
Ads
**Saya letak dalam papercup supaya nampak kemas dan cantik.Tart ni gebu dan cair dalam mulut.Sedap!
Agar-agar kering selalu dijadikan cenderahati atau doorgift semasa kenduri kendara, disediakan untuk jamuan istimewa, Hari Raya dan sebagainya.Cantik lihat agar-agar kering yang dihasilkan oleh Puan Rohana Dahamanini, berwarna warni dan elok kejadiannya.
Musim panas ni sesuai sangat buat agar-agar ini, ia cepat kering.Cara nak buatnya pun mudah, tak perlukan banyak bahan.Namun walaupun nampak mudah, kena pastikan jemur betul-betul kering dahulu barulah boleh disimpan. Barulah agar-agar kering ni ‘menjadi’ dan tak berair ketika disimpan nanti.
Mak-mak boleh cuba buat sendiri agar-agar kering ini ikut resipi yang dikongsikan seperti berikut;
Bahan-Bahan:
1 paket Agar-agar bertali (orang kedah kata setahil)
1 kilo Gula pasir (tak nak manis kurangkan skit)
1 atau 2 Genggam Gula batu
1.5 liter Air sukat pakai botol minera
Pewarna ikut pilihan masing-masing
Cara Membuat:
1.Cuci agar-agar dan masakkan bersama air tadi (sentiasa kacau tau takut tak hancur sepenuhnya).
2.Setelah betul-betul hancur agar-agar tadi baru lah masukkan gula batu..kacau lagi sehingga gula batu hancur sepenuhnya baru lah msukkan gula pasir.
3.Kena masak lama sikit sehingga menjadi berbuih (orang kedah panggil buih anak ikan kalau tak silap) biar bagi pekat sikit tau.
4.Setelah nampak berbunga-bunga boleh lah tutupkn api.Ikut la berapa loyang nak letak. Jangan bagi nipis sangat tau, warnakn.
5.Biarkan sejuk baru potong (agak-agak ye tak terlalu nipis atau tebal).
6.Susun cantik-cantik diatas talam..jemurkan.
Ok..Selamat Mencuba!
Tips Ekstra!
Kena bagi agar-agarnya betul-betul kering, jemur sekurang-kurangnya 5 hari, baru boleh simpan dan tahan lama.
MW: Mudah je nak buat agar-agar kering ni rupanya. Bahan-bahan pun tak banyak, sesuai sangat buat musim panas ni.
Fazley tak mahu ulangi perasaan tunggu anak ‘meninggal dunia’. Hati ibu dan ayah mana yang tidak sedih apabila mengetahui anak yang dilahirkan mempunyai tempoh hayat sehingga usia lima tahun sahaja.
Begitulah luahan penyanyi dan chef selebriti, Datuk Fazley Yaakob yang tidak mahu mengulangi lagi perasaan menanti anak yang menanti waktu ‘meninggal dunia’.
Fazley dan isterinya, Azrene Ahmad telah mendirikan perkahwinan selama 16 tahun.
Fazley Tak Mahu Ulangi Perasaan Tunggu Anak ‘Meninggal Dunia’
Seperti mana yang dilaporkan, Fazley begitu sedih mengimbau kembali kisah sedih mengenai anak keduanya, Ahmad Fieradz Shah, 12, yang menghidap sindrom ‘squeaky baby’ semenjak dilahirkan.
Menurut bapa kepada empat cahaya mata ini dirinya pernah diberitahu oleh doktor yang anak kesayangannya itu mempunyai tempoh hayat sehingga usia lima tahun sahaja.
“Anak kedua saya banyak ujian. Ketika isteri sedang hamil anak kedua, dia hampir keguguran sebanyak lima kali. Bayi tersangkut leher, jantung lemah, kecil sangat dan macam-macam perkara lagi.
“Bila dia dilahirkan sebulan setengah daripada masa yang sepatutnya, keadaan dia kurus dan tak cukup nutrisi. Bila pemeriksaan dijalankan, Fieradz ada lubang berdekatan dengan leher dan dia mempunyai sindrom squeaky baby.
“Apabila Fieradz bernafas, ada bunyi dan segala rongga badan dia kecut ke dalam. Doktor pernah cakap, umurnya mungkin sampai lima tahun, jika dia masih hidup sekali pun, kita kena masukkan tiub di tekak Fieradz.
“Alhamdulillah, kini dia sudah berusia 12 tahun dan kami dapat melalui segala rintangan bersama,” jelas Fazley seperti mana dilaporkan menerusi portal Gempak.
Bersyukur
Bapa penyayang ini juga akui pengalaman begini ramai yang tidak tahu.
“Jika dia salah makan, muka semua bengkak dan tekak ketat, akan muntah macam pili air. Selaku ibu bapa, menanti masa untuk anak itu ‘pergi’ seperti yang dikatakan doktor adalah pengalaman yang orang tak pernah tahu. Sebab itu ramai yang terkejut.
“Saya sangat bersyukur, Fieradz boleh bermain bola, skateboard, kemana-mana saya dukung dia sebab takut dia terjatuh atau terlanggar.
“Hakikatnya, perasaan menunggu anak meninggal dunia adalah perasaan yang saya tak nak ulangi,” kongsinya.
“Kasihan Aqish. Semoga dia terus kuat. Usia baru 15 tahun” begitulah luahan daripada Peguambela dan Peguamcara dari Tetuan Nor Zabetha Chinna & Co, Nor Zabetha tentang pelakon remaja adik Puteri Balqis Azizi atau lebih mesra dengan panggilan Aqish.
Terbaru, Aqish telah membuat pendedahan yang mendakwa melalui kehidupan jijik pada zaman kanak-kanak bersama bapa kandung.
Menerusi video yang tular di media sosial, Aqish mendakwa bapanya seorang lelaki yang tidak bekerja dan tidak bertanggungjawab kepada keluarganya. Malah Aqish dan ibunya juga terpaksa lalui perbuatan jijik yang dilakukan oleh bapanya antaranya serangan seksual.
Banyak yang didedahkan Aqish sehingga ramai yang terkejut dengan pendedahan tersebut.
“Kasihan Aqish. Semoga Dia Terus Kuat. Usia Baru 15 Tahun”
Puan Zabetha akui dirinya juga cukup tersentuh dengan apa yang dikongsi oleh Aqish. Malah peguam ini juga memberitahu jikada ada yang bertanya, masih bolehkah Balqis membuat laporan polis terhadap penderaan, penganiayaan dan pengabaian dari segi seksual? Jawapannya Boleh! ya.
Puan Nor Zabetha
“Mendengar kisah Aqish atau Puteri Balqis yang dikongsikan, tersentuh memikir prosesnya membesar. Kita tahu dan kenal dia sejak dia kecil lagi. Siapa sangka nasib dan kisah yang dialami.
“Waktu dia mula berlakon dahulu, saya betul-betul kagum dengan lakonannya. Memang berkesan. Malahan sehingga kini, ada ramai pelakon yang dewasa langsung tidak dapat bersaing dengan bakat semulajadi anak ini dahulu.
“Lakonannya hebat. Dia menangis dan kita juga turut rasa hendak menangis. Barangkali, yang hadir dalam lakonan itu dari jiwanya sendiri.
“Kalau ada yang mengikuti perkembangan Aqish, saya rasa kalian tahu pelbagai kisahnya tentang dia sakit, perjalanannya melalui alam remaja, ada sikap ‘rebel’, tiba-tiba dia menyendiri.
“Saya selalu baca juga perkembangannya. Entah kenapa, selalu timbul rasa ingin tahu dan belas kepada perkembangan diri remaja ini.
“Aqish seperti mencari-cari. ‘Lost Soul’. Kalau dari segi psikologinya dipanggil ‘dissociation’.
“Saya kongsi artikel simptomnya dalam ruang komen.
“Kadang-kadang saya membaca juga berkenaan psikologi kerana bila mengendalikan kes-kes mahkamah, penting untuk saya faham kesan kepada mangsa dan penerimaannya serta memahami reaksi mangsa dalam sesuatu perkara. Bila faham, baru jelas tentang mengapa dan bagaimana.
Semoga Dia Terus Kuat
“Kasihan Aqish. Semoga dia terus kuat. Usianya baru 15 tahun. Dalam berkongsi itu, pasti ada yang masih mengecam, menilai dan memberikan komen-komen terhadapnya. Semoga dia terus kuat. Kehidupan masih panjang buatnya.
“Kalau ada yang tanya, masih bolehkah Balqis membuat laporan polis terhadap penderaan, penganiayaan dan pengabaian dari segi seksual. Boleh. Secara asasnya kes jenayah tiada had masa. Misalnya walaupun selepas beberapa tahun baru menemui pembunuh atau perompak untuk kes lama. Siasatan dan dakwaan masih boleh diteruskan.
“Cuma yang menjadi hal adalah bukti-bukti yang telah hilang. Malahan dalam kes jenayah tertentu, kes lama sangat sukar dibuktikan. Misalnya seorang anak didera hari ini dengan kesan luka yang dilaporkan, buktinya masih ada dan dibuat pemeriksaan perubatan dan laporan dikeluarkan. Cukup pembuktian dan hasil siasatan mantap.
“Berbeza dengan penderaan yang 10 tahun lalu, memang berlaku tetapi pembuktiannya misalnya mangsa cedera dan ada luka. Sukar dibuktikan. Bukan tidak boleh melalui keterangan saksi tetapi sukar.
“Apa-apa pun umur Balqis, 15 tahun masih sebagai kanak-kanak bawah definisi di bawah Akta Kanak-Kanak 2001 iaitu mereka yang berusia 18 tahun ke bawah. Balqis masih perlukan perlindungan, perhatian dan penjagaan.
“Jadi jika berlaku penganiayaan, pengabaian dan mendedahkan kepada bahaya, mereka yang mempunyai pemeliharaan terhadap Balqis masih boleh didakwa bawah Akta Kanak-Kanak 2001.
“Sewaktu Balqis berlakon waktu kanak-kanak dahulu, rasanya pendapatannya tinggi juga. Eloknya kalau hari itu berjaya diuruskan dengan baik oleh ibu dan bapanya. Sayangnya..
“Kehidupan yang popular bagi seorang kanak-kanak tetapi memasuki dunia ‘show business’ ini bukan mudah untuk dikendalikan atau dihadapi oleh seorang kanak-kanak.
“Begitulah kisahnya kepada selebriti kanak-kanak yang membesar dengan pelbagai kesan dalam kehidupan mereka seperti Macaulay Culkin, Lindsay Lohan, Britney Spears dll. Semoga Balqis sentiasa kuat,” kongsi Nor Zabetha.
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
ROAD TO SILVER BUTTON YOUTUBE MINGGUAN WANITA
Tak kenal maka tak cinta. Nak kenal Mingguan Wanita terus setia bersama kami di YouTube Mingguan Wanita. Hampir 700 video menarik untuk anda tonton. Segalanya tentang dunia wanita dan keluarga. Klik https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
dan Subscribe kami di YOUTUBE MINGGUAN WANITA.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Black hadiahkan kereta mewah idaman isteri. “Kadang-kadang kita terlalu mencari yang sempurna, sampai terlupa untuk hargai yang selalu ada di sisi” Inilah ungkapan penuh...