Salah satu perkara yang membuatkan kita tak rajin pilih ikan sungai sebagai menu utama hidangan buat keluarga adalah kerana tak tahu cara untuk hilangkan bau hanyir dan lendir ikan itu.

Sebenarnya banyak tip dan petua menghilangkan bau hanyir dan lendir ikan sungai yang dikongsi oleh warganet di dalam media sosial. Kebanyakannya cara menghilangkan bau hanyir dan lendir itu banyak menggunakan bahan atau barang dari dapur.

Boleh Cuba Tip Hilangkan Bau Pada Ikan Sungai Atau Ikan Air Tawar Yang Dikongsikan Oleh Leha Yusuff Ini.

Tip Hilangkan Bau Pada Ikan Sungai Atau Ikan Air Tawar

Terdapat beberapa cara yang kita boleh guna untuk menghilangkan lendir dan hanyir ikan hanya dengan barang yang mudah terdapat di dapur.

1. Air Basuhan Beras

Kalau hari ini kita masak ikan sungai atau ikan air tawar, air basuhan beras jangan dibuang. Simpan air basuhan untuk membasuh lendir dan hanyir ikan akan hilang.

Artikel Berkaitan:
Guna Tiga Bahan Dapur, Buat Untuk Mandi. Petua Hilangkan Cacing Pada Anak
Walaupun Tiada Pressure Cooker, Daging Masih Boleh Lembut Guna Petua Lama
Kunyah TERUNG Seminit, Petua Berkesan Hilangkan BAU MULUT Lepas Makan Petai!

2. Perap Dengan Halia

Halia bukan sahaja dapat digunakan dalam masakan, tetapi juga boleh menghilangkan lendir dan bau hanyir pada ikan. Cincang halus halia dan perapkan bersama ikan selama setengah jam.

3. Perap Dengan Asam Jawa

Asam jawa juga dapat digunakan bagi menghilangkan hanyir dan lendir ini. Ambil asam jawa dan lumurkan pada ikan. Perapkan seketika dan bilas sehingga bersih sebelum dimasak.

*”Kak Ya selalu guna air asam jawa je sebab biasa nya senang hilang hanyir nya. Jom follow Leha Yusuf untuk lebih banyak tips dan petua simple”

Sumber: Leha Yusuff

Ada mak-mak lebih suka buat sendiri pes lada kering berbanding beli cili boh di kedai. Sebab bila buat masak, pes lada kering buatan sendiri ini rasanya lebih umph! lagi. Cuma yang lecehnya nak membuat pes lada kering tu amik masa, lagi-lagi nak gunting satu-satu cili kering bagi buang biji.

Kongsi Haniem Mustaphy, dia sendiri baru tahu yang cara buang biji lada kering guna food processor tu mudah sangat. Punyalah tak tahu, selama beli food processor tu tersimpanlah gajet dapur tu dekat 4 tahun dalam almari.

Rupanya untuk dapatkan 4 bekas pes lada kering (rujuk gambar) cuma perlukan masa dalam 20 minit saja kerja-kerja asingkan biji lada kering dengan menggunakan food processor.

Cerita Pes Lada Kering

Dulu mula-mula kahwin awal 20an, selalu beli lada boh. Sebab saya hanya tahu lada boh. Tak tahu pon yang pes lada boh tu boleh buat sendiri guna lada kering. Tapi lada boh kurang kena selera tekak suami.

Tahun 2013, kami amik maid. Sebab ade maid, jadi benda-benda renyah macam ni boleh sub pada dia. Bermula la episod dia gunting lada kering satu-satu untuk buang biji lada. Saya sendiri tengok pon rase macam ‘aku takkan buat kot kalu dia takde’

Tahun 2016, beli food processor.. Tapi masa beli semata-mata nak guna blender je. Bowl dan aksesori dia saya simpan dalam almari. 4 tahun dia dalam almari. Memang tak pernah guna. Tapi jar blender dia memang setiap hari guna. Sehinggalah jar dia retak baru-baru ni.. Saya terpaksa beli blender baru sebab model yang saya beli ni dah discontinued.. Nak beli jar saja puas cari dalam lazada dan shopee memang takda.

Jadi dah ade blender baru, tersadai la motor food processor ni.. Saya pon keluarkan bowl dan aksesori dari almari untuk display kat dapur je. Tapi rupanya.. Bila ianya tersedia atas meja/kabinet, kebolehan dan kekerapan menggunakannya semakin meningkat.. Sebab mudah. Bila nak guna terus tersedia. Ready to use orang ganu panggil.

Lebih Mudah Kisar Lada Kering Buang Biji Guna Food Processor, Tak Perlu Gunting Satu-satu

Baru-baru ni kakak saya bagitahu, boleh kisar lada kering untuk buang biji. Serious tak tahu. Yang selama ni bibik gunting satu satu rupanye ada kaedah yang lebih pantas.. Biasa bibik amik masa sepagian gunting lada kering.

Klik sini : Asingkan cili kering dari bijinya.

Caranya :

√  Cili kering tak perlu basuh. Kisar cili kering yang belum basuh tu. Bila dah kisar dan terasing dari biji baru basuh dan rebus.

√  Bila dah rebus nak buang biji macam susah sikit.. Ada yang kadang-kadang terlepas pandang nak buang sebab lada dah lembik.

Gunakan pisau jenis ini.

Lepas kisar, rebus dan masak atas dapur.. Tapi dengan food processor ni saya hanya perlukan 20 minit untuk buang semua biji sebelum direbus dan dimasak.

Klik sini : cara asingkan biji cili kering yang dah siap dikisar.

Tip Dapatkan Pes Sambal Yang Cantik

Dalam penghasilan lada kering, saya suka campur yang jenis gemuk dan kerinting. Gemuk untuk efek merah tp dia tak pedas. Kerinting dia pedas. Jadi saya campur untuk suaikan dengan keluarga saya yang ada anak kecil. Kalau hanya guna yang gemuk, rasa dia sedikit muak. Kalau kerinting saja pedasnya ya Rabbi. So campurlah baru cantik sambal kita.

Bukan review masak macam Sugu.
Tapi review gadget yang memudahkan.
Beli lah beli la

Baca sini : Pantang larang nak buat cili kisar, barulah hasilnya berkualiti dan tahan lama

Update 1 :

Ada member kata boleh guna food chopper.. So ade option lain selain beli food processor.. Yang dah ade chopper boleh try.

Update 2 :

Dah siap sambal.. Dapat 4 bekas. Tahan la 2-3 bulan.. Gambar last sekali. Saya simpan dengan tampal tarikh hari buat bila.

Baca sini : Pes cili kering tahan berbulan, senang nak masak kalau dah ada stok dalam peti ais

Sumber/Foto : Haniem Mustaphy

Barangan lama yang dah usang, jika kreatif dan pandai membaik pulih hasilnya memang sangat cantik dan masih boleh digunakan. Seperti gerobok lauk ni, bila baik pulih dan cat hitam, terus nampak elegan dan berseri. Jika ada almari di rumah, boleh jadikan idea yang dikongsikan oleh Encik Alied Wahab ini sebagai rujukan.

Projek PKP 3.0. Bermula pkp 3.0, terjumpa gobok lauk di tempat pembuangan sampah. “Ini harta karun ni”. Kutip bawa balik baik pulih mana mampu. Boleh la, baru niat dihati nak cari di kedai, rezeki alhamdulillah dapat juga Allah bagi.

Cara-Caranya:

1. Saya buang jaring, bersihkan bersawang.
2. Saya letak filler tutup aib yang ada.
3. Sander dengan kertas pasir bagi halus.
4. Saya buat para rak dalam almari tu
5. Saya cat dengan warna hitam mati (Timber shade)

Info Ekstra!

• Bahagian bawah kaki almari saya ada potong sikit, lepas ganti dengan rubber beli di Shopee.

• Saya akan letak cermin, buat masa ni PKP kedai cermin tutup lagi.
• Pemegang pintu juga beli di Shopee.

• Shelf dalam tu beli dekat hardware, kayu solid. Rm45 sepapan, panjang 12 kaki. 2 papan juga untuk gobok ni.

Semoga bermanfaat.

Baca Lagi Di Sini :
Pintu Almari ROSAK Rasa Nak Buang, BAIKI D.I.Y Modal Kurang RM2.00!

Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi kalau ada almari lama dekat rumah boleh baik pulih ikut idea dan tip yang dikongsikan ini. Terus nampak lawa macam baru beli.

Sumber: Alied Wahab

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )

JOM JAHIT BAJU KURUNG. BUAT DUIT JAHIT DI RUMAH
Orang kata kalau pandai jahit baju kurung, maka nak jahit pelbagai jenis baju lain akan jadi lebih mudah. Kursus dijalankan dalam dua pilihan tarikh iaitu 7 & 8 Ogos 2021 ( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/ )

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita