Rupanya masak sambal udang sedap lain macam bila gunakan Cili Kerinting Indonesia. Bukan apa selalunya bila kita tumis sambal menggunakan cili kering, sesekali boleh cuba kelainan guna cili Kerinting indo ini pula.Ramai yang mengakui kesedapannya memang menjadikan sambal lebih lazat. Ia tak berbau dan tak berapa pedas.

Ini yang dikongsikan sendiri oleh Puan Nor Seri Azlina Bustani;

Kisahnya kalau kawan-kawan datang mai rumah, sis memang suka masakkan sambal udang. Sampai one of my friends cakap, awat sambal udang ko sedap lain maciam sampai balik rumah aku dok teringat.

Takdak rahsia apa pun, cuma kalo masak sambal sis suka pakai Cili Indo fresh yang panjang-panjang.Cili ni kepedasan dia tahap sederhana, ngam-ngam pedasnya dan rasa pun memang sedap.

Harga mahal sikit laa, biasa kat pasar sampai RM40 sekilo. Kadang sis kirim kat jiran yang meniaga dia dapat murah sikit dalam RM30 sekilo. Lama boleh pakai sekilo tu sebab cili ni ringan, biji pun kurang, buat sambal memang mantap.

Resepi Udang SambalLado:

Bahan-Bahan:

Cili Indo fresh
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
1/2 sudu kecil Pes asam jawa
Belacan fresh ( pakai belacan Kuala Perlis)sedap
(Yang di atas ni semua blender)
2 sudu besar santan kotak
Garam
Gula melaka (nise)
Perasa jika suka

Info Ekstra!

• Saya cari Cili Merah Indo ni dekat pasar besar atau order kat kedai Aceh.
• Cili ni kecil, halus namun panjang-panjang.
• Di Indonesia ia panggil Cili Kerinting. Ia cili segar bukan cili kering.
• Sebenarnya cili ni dari biji benih cili kering je, bila semai biji tu dapat la buah macam tu.
  Saya beli cili ni khas untuk masak sambal sahaja.

Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Cara BOTOLKAN Produk Sambal Tanpa Guna Bahan Pengawet, Boleh Tahan 6 Bulan!

Baca Lagi Di Sini:“Ini Tip Yang Saya Kumpul Nak Buat Sambal Tumis Bertambah Sedap!”

Artikel Menarik:Blogger Masakan Kongsi Ilmu, Tips Buat Sambal Tumis Cantik Warnanya, Sedap & Tahan Lebih Lama!

Mingguan Wanita: Jadi buat mak-mak yang suka masak sambal, boleh cuba kelaianan guna Cili Merah Indo ni. Memang lain macam, luar biasa sedapnya rasa sambal bila guna cili ni.

Sumber:Nor Seri Azlina Bustani

Follow kami
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Ramai wanita dah makin sedar menjaga kesihatan tubuh melalui pemakanan. Salah satunya Eat Clean atau clean Eating. Bermakna seseorang perlu mengambil makanan semulajadi seboleh mungkin tanpa melalui proses memasak yang lama.

Gula, garam, minyak malah makanan berlemak perlu dikurangkan. Banyakkan mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan. Protien hendaklah dikekalkan sebab itu penyediaan makanan lebih kepada kukus, rebus dan panggang.

Ini salah satu perkongsian menu Eat Clean yang diperkenalkan oleh Coach Abrani Yunus.

“Eat clean masak tanpa bahan-bahan yang aneh. Saya turun berat 20kg lemak badan dalam 6 bulan. Fokus pada 80% sumbangan nutrisi pada badan. Makan tak lebih dari 1200kcal sehari.”

Menu Eat Clean Umai Ayam

1. Rebus dada ayam sehingga pecah minyak.

2. Celur sayur-sayuran dalam air rebusan ayam.

3. Dalam masa yang sama, tumbuh 2 tangkai cili padi, 2 ulas bawang putih, perah lemon, limau nipis dalam lesung.

3. Masukkan hirisan bawang merah dan daun limau purut.

4. Carik-carikkan isi ayam tadi. Gaul rata dalam lesung.

5. Siap untuk dinikmati.

Hidang Bersama

1 penumbuk beras perang

1 gelas teh herba

Average kcal – 500kcal

Info

Terlalu berlebihan perasa tambahan menyebabkan vili di dalam usus kecil kita gagal menyerap zat nutrisi dengan baik.

Sumber/Foto: Abdani Yunus via Mingguan Wanita

Resipi Original KEK BATIK Rangup ‘Crunchy’ 4 Bahan Terpaling Sedap! Kek atau Biskut batik antara kegemaran ramai. Resipi asal dulu-dulu kek ini memang hanya guna 4 bahan dan teksturnya lebih rangup, berbanding yang telah diolah dengan pelbagai bahan sekarang rasanya yang lebih lembut.

Bagi mak-mak yang suka kek batik asli jenis crunchy dan rangup ni boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Memang sedap dan mudah nak buat.

Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Rozita Daud ini sebagai panduan;

Lama tak buat kek batik nie, masa dulu saya selalu cakap macam mana boleh kek tu berlapis-lapis biskut tu. Banyak kali cuba buat last=last tak jadi.

Satu hari saya tengok kat YouTube cara buat dan bahan pun 4 je.Buttercup, susu pekat, biskut marie dan milo. Saya try buat alhamdulillah rezeki jadi sampai nie saya masih guna resepi ni 4 bahan dan jadi.Nie resipi kek batik @ biskut Batik

Bahan-Bahan:

250g buttercup
480g Milo pek ekonomi 
3/4tin susu pekat
1bungkus 1/2 biskut Marie (Jenama Econsave) 1 keping patah 2@3serpihan

Cara Membuat:

1. Panaskan kuali masukkan buttercup, bila dah cair perlahankan api, masukkan susu pekat gaul rata.
2. Siap tutup api masuk Milo gaul sampai sebati, takde ketulan Milo.
3. Kemudian masukkan biskut Marie yang dipatahkan dan gaul sampai sebati.
4. Loyang alas kan kertas minyak atau pun plastik, saya guna loyang size 26×26. Letak sampai habis dan ratakan, tekan pakai senduk besi.
5. Baki coklat dekat kuali boleh ambik letak kat atas mana yang tak kena coklat, saya tabur Nestum untuk bila potong dan letak atas tak melekat satu sama lain. Siap masuk dalam peti ais 2 jam boleh potong.

Selamat mencuba! Semoga bermanfaat.

Mesti Baca:Resepi Kek Batik Indulgence Sedap, Cantik Berkilat Inspirasi Dari Ibu
Baca Lagi Di Sini:Bukan Kek Batik Tapi Puding Biskut Marie Sedap, Wanita Ini Kongsikan Resipinya!
Artikel Menarik:Kek Batik Cheese Berkrim, Simpan Dalam Peti Sejuk 3-4 Jam, Senang Potong & Keju Tak Cair!

Mingguan Wanita: Nak ikutkan memang ini resipi kek batik asli dulu-dulu. Jenis rangup tak lembut, namun sangat sedap. Apa pun bergantung citarasa masing-masing suka kek batik yang rangup atau lembut.

Sumber: Rozita Daud

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.