Pulut kuning atau dikenali juga pulut semangat sangat glamour dalam majlis tertentu, macam orang nak kahwin, khatam al-Quran, hari lahir, meminang dan sebagainya. Tetapi tak semua orang berjaya buat pulut kuning dengan rasa yang luar biasa.
Jadi kalau nak masak pulut kuning, kenlah tahu rahsiannya. Barulah hasilnya lembut, teksturnya sekata dan tahan lama. Kemudian ‘kahwinkan’ pula pulut kuning dengan rendang atau gulai, memang puas hati!
Buat mak-mak yang teringin nak makan pulut kuning, bolehlah ikut petua masakan daripada Puan Norrihan Ars, in shaa Allah hasilnya tahan lama kalau betul-betul ikut pantang larangnya. Jom godek resepinya…
Resepi Pulut Kuning
1kg pulut rendam 30min @ lbh dengan 2sb serbuk kunyit +1keping asam keping(cuci & toskan selepas stgh jam)
2inci halia mayang halus & 2bijik bawang merah hiris halus
1sk lada hitam(tak perlu tumbuk)
Santan pekat segar sy guna 300gm( campur 1 sb serbuk cukup rasa+1sb gula+1sk garam)
Cara-cara:
1. Saya lapik aluminium foil atas pengukus dan cucukkan dengan garfu. Tuang pulut ke atas aluminium foil dan letak daun pandan sehelai. Kukus dengan api kuat seama 1/2 jam atau sehingga pulut kembang.
2. Kaut pulut kedalam bekas dan taburkan halia, bawang dan lada hitam.
3. Gaulkan pulut yang masih panas dengan senduk kalau kebal guna tangan, sambil sibarkan santan rata-rata. Jika berketul tenyeh-tenyeh pulut sampai ianya jadi sebutir-butir.
4. Masukkan semula pulut ke dalam pengukus yang ada aluminium foil tadi dan kukus semula selama 15min.
Siap untuk dihidang.
Nota Wajib Baca
? Step ke 4 tu bagi mengelakkan pulut basi. InsyAllah tahan seharian kadang sampai esok pagi pun tak basi (selalu step ke 4 ni orang tak buat sebab biasanya untuk makan dirumah sahaja)
?Pulut keras bukan kerana kuatnya kita tekan dalam loyang tapi kerana kurangnya santan.
?Asam keping tu fungsi dia utk bg warna kuning tu merengau bak kata org kedah.
?Lada hitam dan halia fungsinya membuang angin.
? Ini cara yang saya guna pakai semasa membuat pulut kuning supaya tak cepat basi.
Semoga bermanfaat.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Sejak Kecil Mak Selalu Mengingatkan Mengenai Zakat” Siti Nurhaliza Penyumbang Zakat Tertinggi Kategori Penyanyi
“Sejak Kecil Mak Selalu Mengingatkan Mengenai Zakat”. Siti Nurhaliza penyumbang zakat tertinggi kategori penyanyi. Lembaga Zakat Selangor (LZS) mengesahkan penyanyi terkemuka tanahair, Datuk Seri Siti Nurhaliza merupakan penyumbang zakat tertinggi dalam kalangan penyanyi.
Seperti mana yang dilaporkan, ibu kepada dua cahaya mata itu adalah pembayar zakat tertinggi di LZS.
“Sejak Kecil Mak Selalu Mengingatkan Mengenai Zakat” Siti
Kenyatan itu dikongsikan seorang moderator ketika mengendalikan forum berjudul Bizjihad baru-baru ini.
“Boleh dikatakan dalam kalangan artis atau lebih tepat kategori penyanyi, saya boleh katakan Siti adalah pembayar tertinggi zakat di LZS.
“Harapnya selepas ini, akan ada lebih ramai rakan artis yang mengikut jejak langkah Siti.
“Beliau dalam tempoh lima tahun tidak pernah gagal membayar zakat, walaupun banyak membuat kerja kebajikan lain seperti menguruskan Yayasan Nur Jiwa dan sebagainya,” luah moderator tersebut seperti mana dilaporkan Berita Harian.
Siti Mula Bayar Zakat Di LZS Tahun 2019
Malah Siti juga dilaporkan mula membayar zakat di LZS sejak 2019.
“Sejak mula aktif menyanyi sehingga tahun 2019 saya membuat pembayaran zakat di Pahang. Kemudian selepas berkahwin saya bayar zakat di LZS sehingga hari ini.
“Saya ini boleh dikatakan insan bertuah sebab sejak kecil mak selalu mengingatkan saya mengenai zakat.
“Selagi bernyawa, apa yang boleh saya teruskan (bayar zakat), saya akan cuba laksanakan. Lagipun dalam Rukun Islam kita perlu memenuhi kewajipan ini.
“Saya percaya zakat juga menyucikan semula harta-harta yang kita miliki. Saya sentiasa nak jadi orang yang dapat meringankan beban orang lain.
“Membayar zakat ini memang sudah diingatkan dari kecil lagi sehinggakan setiap pendapatan yang diterima, saya akan buat potongan awal sebelum membayar komitmen lain.
“Bagi saya, ini adalah tanggungjawab setiap umat Islam dan syarikat. Jika kita nak harta kita bersih daripada perkara yang tidak diingini kita kena selalu ingat untuk berzakat,” kongsi Siti.
Menarik Disini : Siti Nurhaliza Hulur Bantuan “Ya Allah, Tak Terkata. Semoga Allah Permudahkan & Lindungi Mangsa Banjir Ini”
Siti Nurhaliza Ringankan Beban Keluarga Punya Anak Kecil “Hari Ini Kita Terus Kuat Bersatu”
View this post on Instagram
Sumber : Berita Harian
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Tip rumahtangga bahagia dan harmoni kata Bella suami isteri kenalah saling tolong menolong buat apa kerjapun kenalah bersama-sama.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Pembantu Rumah’ Larikan Diri Kurang Sebulan Bekerja, Hati-Hati Komplot Dirancang Ejen Tempatan
Bagi suami isteri bekerja dan mempunyai anak-anak yang ramai, memiliki pembantu rumah bagaikan satu ‘keperluan’ bagi memudahkan urusan di rumah. Untuk mendapatkan pembantu rumah terutamanya warga asing bukanlah murah, banyak kos yang perlu dilaburkan.
Namun demikian untuk mendapat pembantu rumah yang setia berniat ikhlas untuk bekerja bukan mudah. Dilema yang sering dihadapi majikan setelah duit ‘berhabis’ berbelas ribu, pembantu rumah melarikan diri beserta barang-barang berharga hanya beberapa bulan bekerja.
Rupanya ia adalah antara modus operandi, taktik komplot yang digunakan oleh ejen dan ‘pembantu rumah’ ini.
Kelas Khas ‘Lakonan’ Menjiwai Watak
Bukan itu sahaja, ‘pembantu rumah’ in turut diberikan kelas bimbingan khas ‘lakonan’ supaya dapat menjiwai watak sebagai pembantu rumah atau amah profesional sepanjang pura-pura berkhidmat dengan majikan.
Golongan wanita warga asing ini yang direkrut menjadi penjenayah oleh ejen penipuan amah berlakon memberikan khidmat cemerlang sekali gus meraih kepercayaan majikan yang menggaji mereka.
Namun mangsa yang mula jatuh kasih dengan sifat rajin ditunjukkan pembantu rumah itu hanya menyedari ditipu apabila amah terbabit melarikan diri kurang sebulan selepas bekerja.
Dalam ratusan kes dilaporkan, pembantu rumah terbabit menggunakan ruang dan kesempatan bagi mengenal pasti lokasi sulit majikan menyembunyikan pasport mereka, barang kemas dan wang di dalam rumah sebelum mencurinya.
Komplot Dirancang Ejen & Wanita Warga Asing
Mendedahkan perkara itu, Ketua Biro Pengaduan Aduan MCA Datuk Seri Michael Chong berkata, pihaknya menerima ratusan aduan daripada majikan sejak beberapa tahun lalu membabitkan kes seumpama itu.
Menurutnya, majikan bukan hanya kerugian wang dibayar kepada ejen, malah barang kemas, wang dan harta berharga lain turut dilarikan pembantu rumah.
“Apabila diteliti aduan diterima, kejadian ini adalah komplot dirancang membabitkan ejen tempatan dan wanita warga asing yang menyamar sebagai pembantu rumah.
“Ejen bertindak sebagai pihak menguruskan kemasukan pembantu rumah ke negara ini serta mencari majikan melalui media sosial.
“Ejen kemudian menetapkan harga bagi kos pembantu rumah sebelum menghantar wanita itu ke kediaman majikan. Biasanya harga ditetapkan jauh lebih rendah berbanding pasaran bertujuan memerangkap mangsa,” katanya.
Pura-Pura Baik Sebelum Larikan Diri
Menurutnya, pembantu rumah dihantar itu kemudian berpura-pura berkhidmat dengan baik sebelum melarikan diri bersama barang kemas milik majikan.
“Ini adalah game ( permainan) sindiket apabila mereka memperoleh dua keuntungan iaitu melalui caj pembantu rumah dibayar mangsa serta barang berharga mangsa yang dilarikan suspek.
“Saya nasihatkan orang ramai berwaspada dan hanya menggunakan ejen berdaftar dengan Jabatan Tenaga Kerja (JTK) Semenanjung Malaysia bagi mengelak ditipu.
Terdesak Ingin Pembantu Rumah
Sementara itu, Presiden Persatuan Agensi Pekerjaan Malaysia (Papa) Datuk Foo Yong Hooi berkata, agensi haram seumpama itu menyasarkan mereka yang terdesak untuk mendapatkan pembantu rumah.
“Memandangkan syarikat tidak berlesen, kebanyakan pekerja pembantu rumah ditawarkan mungkin tiada dokumen sah.
“Ada lebih 600 syarikat layak menyediakan pekerja domestik. Mereka berminat boleh menyemak senarai di laman web Jabatan Tenaga Kerja (JTK),” katanya.
Menurutnya, tawaran pembantu rumah warga asing dengan kadar segera oleh ejen meragukan adalah tidak masuk akal.
“Biasanya proses pengambilan pekerja asing mengambil masa bagi memenuhi syarat dokumentasi dan pelbagai urusan lain,” katanya.
Terbaharu lima individu kerugian hampir RM100,000 selepas terpedaya dengan sindiket agensi menawarkan perkhidmatan pembantu rumah yang beroperasi secara haram.
Rata-rata mangsa mendakwa orang gaji mereka melarikan diri selepas dua atau tiga bulan bekerja.
Lebih menyakitkan hati, orang gaji yang melarikan diri itu turut mencuri barangan berharga milik mereka sebelum laporan polis dibuat terhadap suspek.
Pura-Pura Penyayang Sebelum Hilang
Berpura-pura penyayang dan mampu menjaga warga emas sebelum melarikan diri.Seorang mangsa yang hanya mahu dikenali sebagai Siti, 38, berkata, dia antara mangsa yang terperdaya dengan lakonan pembantu rumah yang diambil bekerja sejak awal Jun lalu.
“Saya guna khidmat ejen yang melalui laman sosial Facebook. Ejen itu menawarkan harga agak rendah berbanding caj dikenakan ejen berdaftar lain melebihi RM7,000.
“Saya terdesak menggunakan khidmat pembantu rumah warga asing bagi menjaga bapa saya yang uzur dan baru keluar dari hospital. Pada masa sama, saya harap pembantu rumah itu menguruskan anak perempuan saya berusia tujuh tahun,” katanya yang bertugas di agensi kerajaan di ibu kota.
Menurutnya, ketika awal diambil bekerja, wanita bernama Suminah berasal dari Malang, Indonesia itu mempamerkan sikap rajin dan berupaya melakukan semua urusan rumah tangga.
“Tidak hanya urus makan minum warga emas yang uzur, malah dia melayan anak saya dengan baik dan manja. Anak perempuan saya cukup selesa dan gembira apabila ada kawan bermain.
“Namun kemesraan ditunjukkan itu hanya lakonan apabila Suminah yang berusia awal 40-an tiba-tiba hilang mendadak dari rumah. Perkara itu disedari ketika saya pulang bekerja dan mendapati pintu pagar rumah terbuka,” katanya.
Menurutnya, pembantu rumah itu turut melarikan pasport dan wang miliknya.
“Saya yakin semua ini dirancang awal dan ada pihak ketiga membantunya melarikan diri,” katanya.
Tawar Orang Sama, Nama Berbeza
Orang sama, tapi nama berbeza. Itu antara taktik sindiket penipuan pembantu rumah atau amah yang menggunakan individu sama, namun memiliki nama berlainan setiap kali diserah kepada majikan baharu.
Taktik itu amat popular digunakan rangkaian sindiket penipuan amah, malah dianggarkan satu daripada 50 majikan terjerat dengan modus operandi sindiket itu.
Perkara itu didedahkan Presiden Persatuan Pengguna Melayu Malaysia (PPMM) Mohd Afiq Salim yang mendapati kes penipuan amah oleh ejen atau sindiket semakin meningkat sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
Mohd Afiq berkata, banyak kes dirujuk kepada persatuannya untuk memohon khidmat nasihat daripada aspek perundangan membabitkan kes seumpama itu.
“Terdapat kes dua majikan berbeza ditawarkan khidmat amah sama, namun menggunakan nama berlainan.
“Ini bukan kes terpencil, kita ada beberapa kes yang dirujuk sebelum ini kepada kita (majikan) berdepan dengan situasi sama.
“Antara kes dilaporkan adalah ejen sindiket menawarkan amah bernama Norlea berusia 40-an. Namun individu sama turut ditawarkan kepada majikan lain menggunakan nama Laila pula.
“Apabila kita bandingkan kedua-dua foto mereka, ternyata ia orang sama, namun menggunakan identiti berbeza. Ini taktik paling popular dalam kalangan sindiket yang dikesan mengenakan bayaran mahal kepada majikan,” katanya.
Beliau berkata, majikan tempatan biasa menjadi mangsa apabila diminta membayar sehingga RM16,000 bagi mendapatkan khidmat pembantu rumah warga asing ini.
“Bagi setiap majikan, ejen mendakwa perlu menampung kos RM6,000 bagi urusan membawa masuk ke negara ini selain perlu membayar RM2,000 bagi kos pengurusan.
“Ini belum termasuk kos bayaran levi pekerja, kos logistik dan latihan sebelum dihantar kepada majikan. Ini semua skrip popular ejen bertujuan memperdayakan majikan sekali gus mengaut keuntungan dengan cara mudah,” katanya.
Menurutnya, pembantu rumah yang diambil dengan bayaran tinggi ini bagaimanapun melarikan diri sebelum diserahkan ejen kepada majikan lain.
“Taktik ini membolehkan ejen berkomplot dengan ‘pembantu rumah’ ini memperolehi keuntungan besar hasil penipuan terancang.
“Terbaharu, kami turut mengesan penggunaan platform media sosial untuk menawarkan khidmat amah. Berwaspadalah kerana ini taktik ejen mencari mangsa baharu,” katanya.
Katanya, majikan biasanya ditimpa bala berganda apabila pembantu rumah yang melarikan diri ini turut mencuri barangan berharga seperti emas, telefon bimbit dan sebagainya.
Menurutnya, kebanyakan kes dirujuk kepada PPMM, pihak persatuan mencadangkan kes berkenaan dilaporkan terlebih dahulu kepada pihak polis supaya kertas siasatan dibuka.
Mesti Baca:Rezeki Pembantu Rumah Dapat Bonus RM10,000, Siap Pakej Healing Dibawa Naik Helikopter & Tidur Hotel Mewah
Baca Lagi Di Sini:Anggap Seperti Anak Sendiri, Mendiang Pelakon Taiwan Hadiahkan RM300 Ribu Kepada Pembantu Rumah!
Artikel Menarik:Kalau Tak Mampu Gajikan Pembantu Rumah, Suami Janganlah Berkira Tolong Isteri
Mingguan Wanita: Memang ‘letih’ hadap isu pembantu rumah ni, macam-macam perangai dan kerenah. Meskipun bukan semua, namun banyak kes yang tak ikhlas bekerja dan memang pasang niat larikan diri walaupun majikan cukup baik dan bertimbangrasa.
Sumber: Hmetro
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Siakap Stim Limau Special Abang Terlajak Laris, Tak Payah Pergi Kedai Tomyam Buat Sendiri Je Di Rumah!
Siapalah yang tak kenal dengan pasangan usahawan jenama kosmetik D’Herbs Dato’ Sri Aliff Syukri Kamarzaman, 30 dan Datin Sri Nur Shahida Mohd Rashid,32. Rupanya selain hebat berbisnes, pasangan bahagia ini juga pandai memasak di dapur, malah turutk memiliki restoran sendiri iaitu Romah Makan Terlajak Laris.
Semalam, Dato’ Sri Aliff Syukri atau lebih dikenali dengan tagline ‘abang terlajak laris’ ada berkongsi video resipi Siakap Stim Limau Ala Thai dilaman instagramnya.Menu tersebut disediakan bersama isteri tersayang untuk hidangan berbuka puasa.
Berikut cara-cara untuk masak Ikan Siakap Stim Limau Ala Thai yang dikongsikan oleh beliau;
Bahan-Bahan:
Ikan Siakap
Daun limau purut
serai
halia
bawang putih
sos ikan
cili padi
garam
limau nipis
serbuk pati limau
Cara Membuat:
1.Kukus ikan siakap dalam periuk pengukus.
2.Masukkan daun limau purut,serai dan halia, biarkan selama 15 minit.
3.Kemudian cincang bawang putih, cili padi.
4.Masukkan bahan-bahan yang dicincang tadi kedalam sos ikan.
5.Masukkan pula serbuk pati limau kedalam sos tadi dan kacau sebati.
6.Perahkan pula dengan limau nipis dan masukkan sedikit garam.
6.Akhir sekali masukkan kedalam ikan yang telah dikukus dan letak sekali hirisan limau nipis.
Siap!
Selamat Mencuba!
Jadi kalau mak-mak nak rasa Ikan Siakap Stim Limau Dato’ Sri Aliff Syukri dan Datin Sri Shahida ni,bolehlah cuba resipi ini untuk hidangan berbuka puasa nanti.Tak perlu dah makan dekat restoran ala thai, boleh buat sendiri di rumah je!
Sumber: aliffsyukriterlajaklaris
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
